Alimentação e dietas para cistite: o que se pode e o que não se pode comer?

A cistite é uma doença muito caprichosa, que progride rapidamente e se transforma em formas complexas. Na maioria das vezes, o sexo feminino enfrenta esse problema, pois o corpo feminino é vulnerável a doenças dos órgãos pélvicos. Quase 40% de todas as mulheres conhecem esse diagnóstico desagradável por experiência própria. Dificilmente as dores agudas durante a micção podem ser confundidas com outra coisa.

Micróbios patogênicos podem ter um efeito negativo tanto nos rins quanto nos órgãos reprodutivos. Portanto, a visita ao médico, a realização de um exame completo e a coleta de exames são obrigatórias. O médico prescreverá terapia antibacteriana, selecionará um plano alimentar e explicará as características da dieta durante o período de recuperação.

O que é cistite

É uma doença caracterizada pela inflamação das paredes da bexiga. A doença ocorre na forma crônica ou aguda. Os médicos distinguem o processo inflamatório primário e secundário. No primeiro caso, é uma doença independente, e no segundo, é uma doença concomitante no contexto de patologias da bexiga. A doença é causada por bactérias patogênicas, bem como substâncias químicas e tóxicas, alérgenos. Se a cistite for causada por micróbios, ela é classificada como infecciosa.

A cistite surge por vários motivos:

1. Distúrbios hormonais.
2. Penetração de bactérias no órgão através da uretra.
3. Traumas.
4. Características da anatomia.
5. No contexto de doenças venereológicas ou ginecológicas (por exemplo, clamídia, ureaplasma).
6. Hipotermia.
7. Complicações durante a gravidez.
8. Ignorar as regras de higiene pessoal.
9. Deficiência de vitaminas.
10. Imunidade baixa no contexto de outras doenças.
11. Abuso de alimentos picantes e bebidas alcoólicas.

A doença pode ser reconhecida pelos seguintes sintomas:

1. Vontade frequente de urinar, acompanhada de dor aguda, ardor.
2. Presença de sangue na urina.
3. Escurecimento da cor das secreções.
4. Sensação constante de que a bexiga está cheia.
5. Dor na parte inferior do abdômen e na parte inferior das costas.
6. No curso agudo – aumento da temperatura corporal.

Se a cistite se tornar crônica, dos sintomas restam apenas a vontade frequente de urinar. Se a doença for negligenciada, podem surgir complicações. Assim, as bactérias patogênicas atingem os rins, causando pielonefrite. Além disso, a cistite pode progredir, afetando não apenas a camada mucosa da bexiga, mas também a camada muscular, o que leva à cicatrização.

A cistite é diagnosticada de várias formas:

• exame geral de urina;
• Ultrassom do órgão;
• cistoscopia (na fase crônica);
• biópsia (opcional);
• exame de urina de Nechiporenko;
• cultura de urina.

As mulheres também serão submetidas a um exame ginecológico na cadeira para excluir doenças concomitantes.

Para o tratamento da doença, os médicos prescrevem antibióticos, antiespasmódicos (se houver dor ao urinar), decocções e infusões de ervas com ação específica, ou seja, que eliminam o excesso de líquido. Sem dúvida, uma etapa importante no tratamento da doença é o cumprimento rigoroso da dieta. É proibido adicionar sal, pimenta ou grande quantidade de açúcar aos alimentos. Para eliminar as bactérias nocivas do organismo, é necessário beber grande quantidade de bebidas sem açúcar ou apenas água sem gás.

Características da alimentação

Não se pode tratar apenas com dieta, mas, em conjunto, as restrições alimentares ajudarão a resolver o problema mais rapidamente e a esquecê-lo para sempre. A regra principal é beber o máximo possível. De preferência água pura sem açúcar ou suco de limão; também são recomendadas bebidas de airela (lingonberry) e cranberry, decocções de ervas diuréticas, rosa mosqueta, botões de bétula, grãos de aveia. As folhas de camomila têm ação anti-inflamatória, não são prejudiciais e são hipoalergênicas, ajudando a acelerar a recuperação.

O aumento da ingestão de líquidos está relacionado ao fato de que os micróbios patogênicos são eliminados mais rapidamente do organismo, além de reduzir o nível de acidez da urina, aliviando a sensação de ardor ao urinar. Vale lembrar que há muito líquido em vegetais e frutas frescas, bem como em melancia, melão, uva, abobrinha. Estão proibidos espargos, tomates e alguns outros vegetais. Também é preferível o consumo de laticínios fermentados.

Os médicos recomendam incluir mais fibras na dieta diária. Elas estão presentes em massas de trigo duro, pão integral, frutas secas, vegetais frescos (especialmente cenoura), cereais (aveia, arroz integral, bulgur, trigo sarraceno). A fibra é necessária para o funcionamento normal do intestino, pois a prisão de ventre só agrava a cistite devido à intoxicação do organismo. Também se pode fazer dias de jejum vegetarianos, que regularão o funcionamento do trato gastrointestinal.

No tratamento da inflamação da mucosa da bexiga, devem ser rigorosamente excluídos do cardápio todos os irritantes: chá preto (pode ser diluído com leite), café de qualquer tipo, álcool, refrigerantes açucarados, alimentos ácidos, salgados, picantes, marinados, fritos, especiarias, conservas. O consumo de leguminosas, verduras, alho, rábano-preto, cebola, rabanete é obrigatoriamente limitado. Esses alimentos reduzem a atividade dos medicamentos antimicrobianos.

O sal em si não é perigoso para o organismo humano, mas provoca retenção de líquidos e aparecimento de edemas. Isso é indesejável no tratamento da cistite, pois será uma carga adicional para os rins e para todo o organismo.

Princípios básicos da dieta para cistite:

1. Prevenção da constipação.
2. Exclusão de gorduras e alimentos picantes, produtos semi-prontos, fast food.
3. Baixo consumo de sal, especiarias e açúcar (incluindo mel, frutose, adoçantes, se possível exclusão total da dieta).
4. Efeito diurético de bebidas e alimentos.
5. Proibição de métodos pesados de processamento de alimentos (fritura, conservas). Dê preferência ao cozimento a vapor, assar, ferver, refogar.
6. Dieta pobre em proteínas.
7. Sopas – apenas com caldos de vegetais, shchi – com repolho de variedade não ácida.
8. Consumo de água pura (pelo menos 2 litros por dia).

O cardápio deve ser nutritivo e completo. O principal objetivo é que haja quantidade suficiente de vitaminas e minerais, que serão necessários durante o tratamento. Você não deve reduzir a ingestão calórica. A principal tarefa da dieta para cistite não é emagrecimento, mas sim uma alimentação leve que exclua irritantes para a mucosa inflamada da bexiga.

Certifique-se de fazer refeições fracionadas de 4 a 5 vezes ao dia – pelo menos 3 refeições completas, no máximo 6 lanches durante o dia. É desejável comer pequenas porções para não sobrecarregar o trato gastrointestinal. O jantar deve ser leve; os alimentos calóricos são consumidos na primeira metade do dia ou na hora do almoço. Isso porque as funções dos rins e da bexiga se ativam pela manhã. À noite, esses órgãos relaxam.

Importante! Não vale a pena experimentar produtos exóticos durante o período da doença, nem consumir defumados.

Para cistite, você deve alimentar-se principalmente com alimentos lácteos e vegetais. Somente nessa alimentação as proporções de gorduras, proteínas e carboidratos estão corretamente ajustadas. É necessário alimentar-se assim por pelo menos um mês durante todo o período de tratamento e duas semanas após a recuperação completa. Se a cistite se prolongar, a dieta deve ser continuada. Quando a doença se torna crônica, você terá que seguir a dieta pelo resto da vida. Se você não abandonar essa alimentação, a possibilidade de recidiva é eliminada, aumentando a chance de se livrar rapidamente da doença. A alimentação correta é a chave para a saúde.

O que se pode comer na cistite

Os médicos elaboraram uma lista de alimentos permitidos para cistite para que os pacientes saibam o que podem incluir na dieta diária. A lista inclui alimentos que eliminam bactérias patogênicas do corpo em curto prazo, ativam o metabolismo, possuem ação antimicrobiana, diurética e anti-inflamatória. Quando a cistite se transforma em pielonefrite, o paciente é recomendado a comer melão, abóbora, abobrinha, aipo, pepino. A melancia é muito benéfica para cistite, essa fruta doce não só é agradável ao paladar, mas também elimina rapidamente tudo de ruim da bexiga.

Se crianças pequenas tiverem cistite, é obrigatório dar a elas cranberry. Pode ser consumido fresco ou cozido em geleias, sucos. As folhas de arando-vermelho são preparadas como chá. Essa fruta é proibida apenas para aqueles que têm problemas estomacais.

Na fase crônica, a doença também é perigosa, pois é praticamente assintomática. Seguir a dieta será necessário para o resto da vida. É importante estabelecer uma alimentação adequada e transformá-la em um hábito saudável, em vez de associá-la a restrições constantes. Nesse caso, a dieta aumentará a resistência do organismo à formação de cálculos renais, melhorará a imunidade e reduzirá os riscos de o processo inflamatório se espalhar para outros órgãos. Além disso, a dieta para cistite previne a exacerbação da doença.

A inflamação da mucosa da bexiga é frequentemente tratada com antibióticos, que causam problemas intestinais. Pois nesse órgão existem não apenas bactérias nocivas, mas também benéficas (bifidobactérias e lactobacilos). Os medicamentos antimicrobianos matam todos os microrganismos, portanto, o equilíbrio da flora intestinal é perturbado, surgindo diarreia e constipação. No caso de diarreia, a pessoa perde água e vitaminas rapidamente, o metabolismo fica mais lento e o processo de recuperação se prolonga.

No caso de constipação, também ocorre intoxicação. É possível restaurar o funcionamento normal do intestino com suplementos alimentares (probióticos) e uma alimentação adequada. Isso inclui cereais, pão integral, vegetais frescos, laticínios fermentados, maçãs assadas. É melhor não exagerar nos laticínios. São permitidos: kefir com baixo teor de gordura, leite coalhado, fermento, leite fermentado (ryazhenka), iogurtes sem açúcar, queijo cottage, queijo duro sem sal.

Lista completa de alimentos que também são permitidos nas fases aguda e crônica:

1. Beterraba cozida.
2. Sopas de chucrute.
3. Frutas (exceto cítricas e exóticas; de preferência, maçãs e peras locais, uvas).
4. Romãs.
5. Apenas caldos de vegetais.
6. Mingaus de trigo sarraceno e aveia.
7. Farelo.
8. Azeite de oliva.
9. Carnes, aves e peixes apenas de cortes magros (coelho, vitela, peru, frango, pescada; não pode carne de porco, carne bovina em quantidade limitada).
10. Frutas vermelhas (mirtilo, cranberry, groselha, arando, amora silvestre).
11. Pão branco.

Vale ressaltar que não se deve exagerar em produtos farináceos; o pão de centeio é estritamente proibido. Também se limita o consumo de ovos – no máximo 2 a 3 por semana. Pode-se comer cerca de 30 g de pinhões por dia, que são nutritivos e benéficos. O leite só é consumido após o fim da fase aguda da doença. É importante comprar apenas produtos naturais, sem aditivos. Nos primeiros dias, é melhor dar preferência a alimentos leves. O corpo está lutando contra a cistite e gastando muita energia; não se deve sobrecarregar o trato gastrointestinal com alimentos pesados. É recomendado comer mais vegetais frescos e cozidos, sopas dietéticas e sucos frescos diluídos. Eles reduzem a carga sobre o estômago e intestinos e eliminam toxinas.

O que não se pode comer na cistite

Os médicos não recomendam comer alimentos que irritam a mucosa do órgão inflamado. Mesmo entre frutas e vegetais, existem alguns que são irritantes; eles são excluídos do cardápio. Estão estritamente proibidos os cítricos: toranja, laranja, tangerina, limão, pomelo. Não se devem beber sucos dessas frutas; é melhor até evitar chá com limão. Apesar de os cítricos eliminarem bem a água do organismo, eles causam uma reação negativa na mucosa.

Também não são permitidos ameixas, bananas, abacate, aspargos, azedinha, cebola, rábano, rabanete, alho, raiz-forte, espinafre, pimentão, pimenta chili, tomates, pêssegos, cerejas, nozes, cogumelos e leguminosas. Eles contêm óleos essenciais e ácido oxálico, que irritam o trato urinário. Maçãs são permitidas, mas assadas e não ácidas.

Para os amantes de doces, durante o tratamento da cistite, há uma notícia desagradável. A lista de alimentos permitidos não inclui doces: bolos, chocolate, balas, sorvete, tortas. É melhor substituí-los por damascos secos (não pode ameixa seca), marmelo, doces orientais: halva ou rahat-lukum. Mel não é recomendado, mas excepcionalmente pode-se tomar uma colher de chá por dia. Açúcar e confeitos contribuem para o aumento da inflamação. É melhor evitar o sal para não sofrer com inchaços. Não é permitido mais de 8 g por dia.

Pratos com grande quantidade de conservantes, temperos e especiarias também são estritamente proibidos. Isso inclui refrigerantes doces, chips, biscoitos salgados, nozes, fast food, defumados, alimentos semi-prontos. Eles prejudicam a absorção de micronutrientes benéficos, removem líquidos e contribuem para o desenvolvimento de intoxicação do organismo humano. Produtos em conserva, picantes e salgados perturbam o metabolismo. O consumo de gorduras deve ser reduzido. Não são permitidos margarina, gorduras culinárias, caldos fortes de carne e peixe, maionese. Para temperar saladas, é melhor dar preferência apenas a creme de leite fresco, óleo não refinado; ketchup e vinagre são proibidos.

As bebidas alcoólicas, incluindo a cerveja, são estritamente proibidas. É terminantemente proibido misturá-las com antibióticos. Além disso, o álcool, mesmo em pequenas quantidades, leva à intoxicação do organismo, o que causará uma piora no bem-estar.

O que se pode e o que não se pode beber na cistite

É importante notar que seguir o regime de ingestão de líquidos é a chave para uma recuperação mais rápida. Um adulto deve beber pelo menos 2 litros. A água potável comum em temperatura ambiente acelera o metabolismo. Também se pode cozinhar compotas, sucos de frutas, kissel, preparar infusões de ervas, fazer chá verde fraco sem açúcar e limão, pode ser com leite. O chá de espinheiro-marítimo é rico em vitaminas e também dará um impulso de energia em vez do café proibido. Chá preto, álcool, cacau e refrigerantes doces não são permitidos. É aconselhável incluir mais frutas e vegetais suculentos na dieta, pois contêm muitos líquidos. A melancia possui excelentes propriedades diuréticas.

A terapia com sucos também é eficaz. Pode-se beber tanto sucos frescos de frutas quanto de vegetais e smoothies. O efeito detox será muito útil, ajudará a eliminar toxinas e resíduos, removerá o excesso de líquido e reporá os nutrientes. O principal é não comprar bebidas prontas na loja. Elas contêm muito açúcar e conservantes, que irritarão a mucosa da bexiga.

Uma decocção de aveia é benéfica, até mais do que o mingau. Consome-se com o estômago vazio. Preparar essa bebida não é difícil, e pode ser feito de duas maneiras:

1. Ferver a aveia em bastante água, coar o líquido resultante e resfriá-lo até uma temperatura confortável.
2. Cozinhar o cereal em uma grande quantidade de líquido e triturar junto com a aveia no liquidificador. A bebida ficará espessa e sacia muito bem a fome e a sede.

Existem muitas receitas de infusões curativas para cistite. Elas eram usadas por curandeiros na Rússia, quando não havia misturas ou comprimidos. A infusão de sementes de endro ou flores de lilás funcionava muito bem, além de amêndoas cozidas no leite. Bebidas que se tomavam para tratar a cistite:

1. Mistura de frutas vermelhas. Misturar em partes iguais groselha preta, morango e brotos de bétula. Pegar uma colher de sopa da mistura resultante, despejar um copo de água fervente. Transferir a infusão para uma garrafa térmica ou simplesmente cobrir o recipiente com o caldo. Coar a bebida após pelo menos uma hora. Beber meio copo antes das refeições.
2. Chá de espinheiro-marítimo. Infusionar uma colher de sopa das bagas amarelas; para melhor efeito, pode-se adicionar folhas de morango. Despejar água fervente, deixar em infusão. Beber três vezes ao dia antes das refeições.
3. Decocção de estigmas de milho. Muitas vezes os próprios médicos prescrevem essa decocção em terapia combinada. Os estigmas de milho têm ação diurética, eliminam toxinas e bile, normalizam o metabolismo, reduzem o nível de açúcar no sangue. Deve-se fazer uma decocção, não uma infusão. A bebida é preparada em banho-maria por cerca de 20 minutos. Não é necessário fazer uma decocção fresca toda vez; ela pode ser armazenada por muito tempo na geladeira. Toma-se 2 colheres de sopa quinze minutos antes do início da refeição.
4. Kissel saudável de grãos de aveia não descascados. Despejar um litro de água sobre um copo e meio de grãos e deixar de molho durante a noite. Quando o conteúdo inchar, triturar os grãos no liquidificador ou moedor de carne e depois diluir novamente com dois litros de água. A massa deve fermentar por 2-3 dias, depois ferver o kissel em fogo baixo por cerca de cinco minutos. Para evitar que a bebida empelote, deve-se mexê-la constantemente durante o cozimento. Coar o kissel; seu sabor é espesso e levemente ácido. Essa bebida pode substituir uma refeição independente por ser nutritiva, com carboidratos, proteínas e fibras suficientes. O bagaço restante após a coagem pode ser novamente coberto com água, fervido e coado.
5. Refresco de arando vermelho (lingonberry). Essa bebida agradável salva no calor do verão e é refrescante, tonificante. Serve tanto a baga fresca quanto congelada. Mas a opção mais saudável é a partir das folhas de arando. Pegue 2 colheres de sopa de folhas secas, despeje dois copos de água fervente, deixe em infusão por 30-40 minutos, depois coe. Separe um copo de bagas, lave bem, seque e amasse. Pode-se adicionar um pouco de açúcar ou mel. Despeje a infusão em uma panela, adicione as bagas amassadas, cozinhe em fogo baixo até ferver. Depois coe a bebida em uma peneira e deixe esfriar. Consumir ao longo do dia. Pode ser armazenado na geladeira por vários dias.

Muitas vezes se cozinham compotas de maçãs não ácidas, damasco seco, passas. Deve-se evitar ameixas secas, pois não são recomendadas para cistite.

Dietas para cistite

As mulheres devem seguir rigorosamente os princípios da alimentação dietética. Os cientistas afirmam que existe uma estreita relação entre a microflora vaginal e a cistite. Os antibióticos afetam negativamente não apenas as bactérias patogênicas, mas também as benéficas. A alimentação adequada, por sua vez, ajuda o organismo a se recuperar mais rapidamente e a regular o funcionamento do trato gastrointestinal e do sistema urinário, eliminando definitivamente a sensação de dor ao urinar. Alguns médicos prescrevem a seus pacientes a dieta de Pevzner, que é popular em nosso país. As restrições alimentares são semelhantes na cistite; essa mesa terapêutica contém alimentos que eliminam perfeitamente a inflamação.

O cientista soviético que criou esse sistema dietético acreditava que a alimentação terapêutica cumpre várias tarefas:

1. Mantém as forças do paciente.
2. Influencia o desenvolvimento da doença.
3. É uma terapia neuro-humoral e constitucional.
4. Reduz a propensão a recaídas.
5. É um meio terapêutico.
6. Aumenta a eficácia dos medicamentos.
7. É uma medida de prevenção da transição da fase aguda da doença para a crônica.
8. Consolida o resultado positivo.

Manuil Pevzner incentivava a calcular a composição dos pratos consumidos e verificar quantas proteínas, gorduras, carboidratos e sais minerais eles contêm.

Dependendo dos resultados do tratamento, a alimentação pode ser ajustada. Se a urina se acidificar, os especialistas recomendam a dieta nº 6, na qual é proibido comer massas, embutidos, doces, produtos de confeitaria e farináceos. Só é permitido carne magra e peixe em quantidade limitada, laticínios fermentados, frutas, bagas, vegetais. A alimentação deve ser fracionada, em pequenas porções, em seis refeições.

Se ocorrer alcalinização da urina, recomenda-se a mesa nº 14, na qual são proibidos sopas, batatas, creme de leite, leite. O foco principal está nos carboidratos; deve-se ingerir proteínas e gorduras em igual proporção. Deve-se comer 4 vezes ao dia, com caloria total de cerca de 3000 kcal. Se forem encontrados oxalatos na urina, é obrigatório ingerir magnésio adicional. Cereais e pão integral são ricos nesse elemento.

Se a doença progredir, iniciando pielonefrite ou nefrite, os médicos prescreverão a mesa terapêutica nº 7. Essa dieta é chamada de renal. A caloria total é de cerca de 3500 kcal, geralmente se come 5 vezes ao dia. A quantidade de líquido é reduzida para 1 litro, e o sal é abolido completamente, no máximo 2–3 g de sal por dia. São estritamente proibidos defumados, embutidos, carnes e peixes gordurosos, leguminosas, conservas.

As recomendações da dieta de Pevzner são seguidas em hospitais, mas após a alta em casa também é necessário continuar se alimentando de acordo com a mesa terapêutica prescrita pelo médico. Assim, é possível consolidar os resultados da terapia e recuperar o organismo mais rapidamente após uma doença grave.

Menu diário da dieta

Apesar de existir uma lista completa de alimentos permitidos na inflamação da mucosa da bexiga, muitas mulheres nem sempre entendem quais pratos podem ser preparados e quais não. Oferecemos uma opção de cardápio exemplar para alguns dias. Essa dieta fica o mais equilibrada possível.

1. Para o café da manhã, são adequados mingaus de leite de trigo sarraceno ou aveia, omeletes no vapor, requeijão, sanduíches de pão integral e queijo duro sem sal, iogurte natural com frutas vermelhas frescas ou frutas. Das bebidas, oferece-se chá verde ou de ervas, suco de frutas ou legumes, smoothies, kefir desnatado.
2. Para o almoço, é melhor comer sopas com caldo de legumes. São sopas de repolho, sopas de beterraba, borscht de chucrute, sopas com cereais, além de sopas em purê. Como prato principal, oferecem-se almôndegas no vapor ou assadas, almôndegas de carnes dietéticas ou peixe. Frango ou carne bovina podem ser cozidos; também é possível fazer refogado de legumes e cozinhar cereais ou massas. Não se esqueça das bebidas: suco de frutas vermelhas, geleia, compota, mousse de frutas vermelhas.
3. Para o lanche da tarde, recomenda-se beber kefir ou ryazhenka com torradas, maçãs e peras assadas, biscoitos de aveia, geleia de frutas vermelhas, suflê de frutas com requeijão.
4. Jantar – três horas antes de dormir. A última refeição deve ser leve: frango ou peru cozido, salada de legumes com creme de leite desnatado, caçarola de requeijão, mingau, ovos cozidos, panquecas de farinha de trigo sarraceno.

Exemplo de menu para 7 dias

Primeiro dia:

1. Café da manhã. 200 g de trigo sarraceno cozido, 100 g de requeijão com frutas secas, um copo de suco.
2. Lanche. Geleia de frutas vermelhas, torradas.
3. Almoço. Sopa creme de legumes, 150 g de carne cozida, purê de batata, infusão de rosa mosqueta.
4. Lanche da tarde. Prostokvasha ou ryazhenka.
5. Jantar. Salada de frutas com molho de iogurte natural, kefir desnatado.

Segundo dia:

1. Café da manhã. Mingau de leite de aveia com frutas vermelhas frescas, maçã assada, um copo de chá verde fraco.
2. Lanche. Smoothie de frutas ou legumes.
3. Almoço. Okroshka com kefir sem carne e sem salsicha, batata assada, geleia de frutas vermelhas.
4. Lanche da tarde. Ryazhenka.
5. Jantar. Omelete no vapor de um ovo com ervas, torradas de farinha de centeio, suco de cenoura espremido na hora.

Terceiro dia:

1. Café da manhã. Muesli com kefir ou suco, chá de ervas.
2. Lanche. Fruta, chá de espinheiro-marítimo.
3. Almoço. Sopa de aveia com croutons, carne bovina ou vitela cozida, legumes frescos, compota de frutas secas.
4. Lanche da tarde. Torradas, geleia de frutas vermelhas.
5. Jantar. Filé de pescada ou bacalhau cozido e batata assada, kefir desnatado.

Quarto dia:

1. Café da manhã. Smoothie de frutas vermelhas e kefir, maçã assada, chá de espinheiro-mar com folhas de morango.
2. Lanche. Queijo cottage com frutas vermelhas ou frutas secas, chá de ervas.
3. Almoço. Sopa de beterraba, peixe cozido, arroz como acompanhamento, suco de pera.
4. Lanche da tarde. Salada de frutas, compota de frutas secas.
5. Jantar. Almôndegas no vapor com legumes cozidos, salada de pepinos frescos, kefir.

Quinto dia:

1. Café da manhã. Mingau de milhete com manteiga, torrada de pão branco com queijo, chá verde.
2. Lanche. Kefir, frutas vermelhas.
3. Almoço. Sopa magra de trigo sarraceno, caçarola de arroz, suco de arando.
4. Lanche da tarde. Ryazhenka, biscoito de aveia.
5. Jantar. Almôndegas de peru, frango ou coelho, macarrão de trigo duro, beterraba cozida, geleia de frutas vermelhas.

Sexto dia:

1. Café da manhã. Caçarola de queijo cottage com frutas, infusão de ervas.
2. Lanche. Mousse de frutas vermelhas, um copo de suco de romã.
3. Almoço. Sopa de peixe de robalo ou bacalhau, arroz com legumes, pão, suco de cenoura.
4. Lanche da tarde. Compota de maçã.
5. Jantar. Sopa de leite com macarrão.

Sétimo dia:

1. Café da manhã. Mingau de aveia com leite, chá de ervas com uma colher de mel.
2. Lanche. Pudim de queijo cottage com damasco seco, geleia de cranberry.
3. Almoço. Sopa de chucrute (schi), abóbora refogada, torradas, chá de ervas.
4. Lanche da tarde. Fruta, suco de frutas vermelhas.
5. Jantar. Peixe com legumes frescos, torrada de pão integral com queijo, leite fermentado (riajenka).

Como se pode ver pelo cardápio semanal, mesmo com restrições alimentares, é fácil se alimentar de forma saudável, saborosa e variada. Essa dieta irá satisfazer completamente a necessidade do corpo por vitaminas, minerais e fornecer a energia necessária.

Receitas de pratos para cistite

Os pratos dietéticos devem ser preparados de uma maneira especial. Por exemplo, as sopas são feitas sem refogar, os hambúrgueres são fritos em uma frigideira antiaderente sem óleo, ou melhor ainda, no forno ou no vapor. Apresentamos uma seleção de deliciosos pratos dietéticos que podem ser consumidos durante o tratamento da cistite.

Mingau de painço com abóbora

Será necessário um copo de painço, 3 copos de leite desnatado, meio quilo de abóbora, uma colher de chá de açúcar (a gosto). O tempo de preparo é de cerca de meia hora.

1. Descasque e corte a abóbora em cubos pequenos.
2. Coloque o vegetal no leite fervente e cozinhe por 15 minutos.
3. Lave e adicione o cereal à mistura fervente, adicione o açúcar.
4. Cozinhe até engrossar, cerca de 15 minutos.

O mingau pode ser consumido imediatamente ou colocado no forno por meia hora para terminar de cozinhar, assim ficará mais saboroso e doce.

Caçarola de queijo cottage

Misture um pacote de queijo cottage desnatado com 1 ovo de galinha até obter uma massa homogênea, adicione passas ou cranberries secas, coloque em uma forma de silicone ou vidro e leve ao micro-ondas por 4 minutos. Regue a caçarola pronta com iogurte natural. Este prato é rápido de preparar, mas não é menos saboroso em comparação com a receita clássica. Além disso, não possui carboidratos e açúcares extras, o que é benéfico durante o tratamento da doença.

Sopa de aveia

Essa opção é perfeita para o almoço, pode ser consumida por adultos e crianças. Apesar do baixo teor calórico, a sopa é bem saciante, e a aveia tem um efeito positivo na recuperação do trato gastrointestinal e na mucosa da bexiga.

Dos ingredientes, será necessário:

• batatas (4 unidades de tamanho médio);
• cenoura;
• 100 g de flocos de aveia;
• ervas.

Lave e descasque os legumes. Corte as batatas em cubos pequenos e rale a cenoura. Coloque os legumes em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio. Durante o preparo do caldo, você pode colocar uma cebola inteira descascada e retirá-la no final do cozimento. Assim a sopa ficará mais aromática.

Quando as batatas estiverem cozidas, geralmente após 15 minutos após a fervura, adicione os flocos de aveia de cozimento longo, uma pitada de sal a gosto, reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Após desligar o fogo, o prato deve descansar por um tempo com a tampa fechada, assim ficará mais espesso. Antes de servir, pique finamente as ervas e polvilhe sobre a sopa. Essa opção de almoço é autossuficiente, mas você pode cozinhar filé de frango, cortar em cubos e adicionar ao caldo já pronto.

Almôndegas de peru no vapor

A vaporizadora é um excelente eletrodoméstico com o qual se pode preparar uma infinidade de pratos dietéticos e saborosos.

Para preparar almôndegas, será necessário filé de peru (500 g), arroz, cenoura, verduras, ovo.

Passe a carne de ave por um moedor de carne, adicione à carne moída o ovo, a cenoura ralada finamente e as verduras picadas. Deixe o arroz de molho em água quente e deixe descansar. Escorra o líquido, adicione o cereal à carne moída. Misture tudo muito bem, forme almôndegas redondas, coloque na vaporizadora e cozinhe por 20 minutos. Sirva com acompanhamento de cereais ou macarrão de trigo duro, salada de legumes com creme de leite.

Ensopado de legumes

Existem muitas variações de preparo de ensopado de legumes, pois é um prato bastante popular mesmo entre quem não segue dietas. Esta versão é preparada sem óleo. Você pode cozinhar os legumes em uma panela de fundo grosso ou na panela elétrica no modo 'Ensopado'/'Cozimento lento'.

Serão necessários os seguintes legumes:

• batatas (3 unidades);
• abobrinha;
• brócolis;
• cenoura.

Lave tudo, corte as batatas e a abobrinha em cubos, a cenoura em rodelas, divida o brócolis em floretes. Coloque tudo em uma panela, misture, adicione uma pitada de sal e cozinhe até ficar pronto. Não é necessário adicionar água, pois durante o cozimento o líquido será liberado dos legumes. Depois, você pode escorrer ou deixar a gosto.

Barquinhos de abobrinha com frango e queijo

Esta variação é perfeita para um jantar leve, mas satisfatório. Divida as abobrinhas ao meio, não é necessário descascar. Retire o miolo e corte em cubos pequenos. Corte também o filé de frango, misture com ervas frescas e creme de leite, e preencha os barquinhos de abobrinha com essa mistura. Leve ao forno por 15 minutos, polvilhe com queijo ralado e asse por mais 5-10 minutos.

Hambúrgueres de abobrinha a vapor

Além da abobrinha, é necessário preparar a clara de um ovo e farinha de arroz. Descasque o legume, rale no ralador grosso. Adicione a clara e uma pitada de sal. Forme hambúrgueres com a massa e passe na farinha. Unte o fundo da vaporizadora com azeite de oliva, coloque os hambúrgueres e cozinhe por cerca de 15-20 minutos. Sirva com creme de leite e acompanhamento de trigo sarraceno ou arroz.

Sopa fria de beterraba

O prato mais simples, que se prepara rapidamente e não requer gastar muito dinheiro com ingredientes. A sopa fica muito substanciosa, e pode ser temperada adicionalmente com creme de leite, kefir ou ayran.

Para a sopa de beterraba, são necessários:

• beterraba com as folhas;
• pepino;
• ovo;
• ervas.

Descasque a beterraba, rale no ralador e cozinhe até ficar pronta, cerca de 5 minutos. Se não gostar de beterraba ralada na sopa, pode cortar em cubos pequenos, mas nesse caso será necessário cozinhar o legume por mais tempo. Cozinhe o caldo sem açúcar e sem vinagre.

Lave as folhas, corte em tiras e adicione à água fervente com a beterraba. Quando o líquido ferver novamente, desligue o fogo e deixe descansar. Cozinhe o ovo, descasque os pepinos e corte em tiras finas. Misture tudo, ao servir adicione um pouco de creme de leite e ervas frescas picadas. A sopa fica saborosa e aromática.

Pudim de arroz

Às vezes, queremos nos mimar mesmo durante uma dieta. Doces, biscoitos e chocolate não são permitidos, mas é fácil preparar um pudim de arroz suave com frutas vermelhas ou frutas. Muitas pessoas conhecem essa receita desde a infância.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz;
• 1 litro de leite;
• 2 ovos;
• 2 maçãs;
• um pouco de frutas vermelhas frescas;
• vanilina;
• 30 g de manteiga.

Cozinhar o arroz no leite, deixar esfriar. Misturar os ovos com a vanilina, bater ligeiramente com um garfo. Derreter a manteiga, adicionar à mistura de ovos, misturar até obter uma massa homogênea. Preparar a tigela da panela multifuncional: untar com manteiga, polvilhar com sêmola ou farinha de rosca. Misturar o mingau de arroz com a mistura de ovos, frutas e bagas, mexer bem. Cozinhar por 40–45 minutos no modo 'Assar'. Após o sinal da multicozinha indicar o fim do cozimento, não se apresse em retirar o pudim. Ele precisa descansar e 'relaxar'. Quando esfriar, virar a tigela da multicozinha – a sobremesa se desprenderá facilmente das paredes do recipiente. Cortar a torta em quadrados, servir com creme de leite desnatado ou iogurte natural.

Bolinhos de abóbora magros

Descascar a abóbora, separar cerca de 200 g, retirar as sementes e as fibras internas. Ralar o vegetal em um ralador fino, misturar com um copo de iogurte natural espesso sem aditivos. Adicionar um copo de farinha de arroz e vanilina, meia colher de chá de fermento em pó. Misturar a massa, deixar descansar por 5 minutos.

É melhor cozinhar em uma frigideira antiaderente, assim é possível preparar o prato sem uma gota de óleo. Aquecer o fundo do recipiente, colocar a massa com uma colher, formando um pequeno círculo. As panquecas devem crescer e assar bem.

Todos os pratos dessas receitas podem ser consumidos na fase crônica da doença ou durante o alívio dos sintomas da forma aguda da cistite. É muito importante que a dieta seja bem equilibrada, assim o organismo terá forças para a recuperação completa.

Além de seguir a dieta, a pessoa com cistite deve evitar a hipotermia, cuidar rigorosamente da higiene e prevenir a constipação. Para isso, pode-se comer pinhões com o estômago vazio ou tomar uma colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de linhaça. Também no cardápio deve haver fibras, que são abundantes em pães, farelos, legumes e frutas frescas, e cereais.

A saída da dieta terapêutica deve ser gradual, não se pode atacar imediatamente fast food, defumados, alimentos doces ou salgados. Isso pode facilmente provocar uma recaída, então o curso do tratamento terá que ser repetido, e será mais difícil se livrar da doença. O organismo está debilitado, e houve habituação aos antibióticos, ocorrendo um desequilíbrio no funcionamento do intestino. É preciso compreender todo o valor da alimentação dietética, que deve ser seguida pelo maior tempo possível. Alguns pacientes recebem recomendações médicas para se alimentar assim por cerca de um ano. A base da mesa terapêutica para se livrar da cistite são os princípios da alimentação saudável, que ajudam a curar completamente o organismo, trazer o corpo ao normal e repor as reservas de vitaminas e minerais.