Artigos úteis
Para a sua saúde, reunimos artigos úteis sobre alimentação e nutrição adequada.
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Armazenamento de alimentos
Para que os alimentos permaneçam frescos e
saudáveis, é necessário armazená-los
corretamente.
Como armazenar alimentos
saudáveis, é necessário armazená-los
corretamente.
Ovos
Os ovos permitem obter uma quantidade significativa de proteína, ácidos Ómega-3, vitaminas dos grupos B, D, E. A colina, contida neste produto, é necessária para as crianças no desenvolvimento do cérebro e para os idosos na manutenção da atividade cerebral no nível necessário. A lecitina, presente na gema, estabiliza os níveis de colesterol no sangue e melhora a função hepática. A presença de ovos na dieta reduz a probabilidade de AVC e enfarte, e o desenvolvimento da doença de Alzheimer.
O consumo de ovos crus é desaconselhável, devido ao risco de contrair salmonelose. Em caso de excesso de peso, a dieta exclui o consumo da gema de ovo.
