Artigos úteis
Para a sua saúde, reunimos artigos úteis sobre alimentação e nutrição adequada.
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Armazenamento de alimentos
Para que os alimentos permaneçam frescos e
saudáveis, é necessário armazená-los
corretamente.
Como armazenar alimentos
saudáveis, é necessário armazená-los
corretamente.
Cogumelos
Os cogumelos são ricos em proteína, vitaminas B2, B5, PP, potássio e cobalto. A inclusão de cogumelos na dieta fortalece os sistemas nervoso e cardiovascular e contribui para o fortalecimento dos cabelos e unhas.
Uma característica dos cogumelos é a presença de quitina em sua composição. Este polissacarídeo, semelhante em estrutura à celulose, é digerido lentamente pelo organismo e dificulta a absorção de outros alimentos. O consumo frequente de cogumelos aumenta o risco de gastrite, pancreatite e outras doenças do trato gastrointestinal.
