saudáveis, é necessário armazená-los
corretamente.
A carne natural, não submetida a processamento, contém proteína animal (inclui um conjunto de aminoácidos), vitaminas do complexo B, minerais essenciais (ferro, fósforo, potássio, magnésio, zinco). A carne com baixo teor de gordura contribui para o aumento da imunidade, para níveis normais de hemoglobina, regula o funcionamento do sistema nervoso e do cérebro, auxilia no crescimento dos tecidos muscular e ósseo.
Os produtos cárneos que contêm grande quantidade de gordura e produtos adicionais (conservantes, intensificadores de sabor) praticamente não possuem propriedades benéficas. No entanto, deles o organismo pode obter proteína suficiente.
