É possível consumir amendoim durante a amamentação: benefícios e malefícios

A alimentação durante a amamentação é um ponto importante ao qual a mulher deve prestar atenção especial, pois todos os alimentos consumidos irão, por fim, para o organismo do bebê através do leite. Os médicos permitem que as jovens mães comam amendoim, mas pedem que considerem as possíveis consequências negativas.

É possível consumir amendoim durante a amamentação

Os pediatras não proíbem o amendoim para as mães que amamentam, mas é aconselhável começar a consumi-lo não antes do 3º-4º mês de lactação. Para começar, pode-se tentar comer 1-2 amendoins 2 horas antes de amamentar o bebê. Se o bebê reagiu normalmente à introdução do amendoim na dieta, a quantidade de amendoins pode ser aumentada gradualmente.

No primeiro mês

Os médicos recomendam enfaticamente que se excluam da dieta quaisquer produtos capazes de causar alergia no bebê. A dieta da mãe que amamenta deve incluir alimentos saudáveis que sejam digeridos rapidamente. No primeiro mês de amamentação, os médicos não recomendam adicionar amendoim à dieta. Se a lactação ainda não estiver totalmente estabelecida, os médicos aconselham não consumir essa oleaginosa.

No segundo mês

Se a lactação da jovem mãe estiver estabelecida, os pediatras permitem incluir amendoim na dieta. Essas oleaginosas contêm muita proteína vegetal, o que é benéfico tanto para a mãe quanto para o bebê. Deve-se começar com uma pequena quantidade, aumentando gradualmente as porções. É melhor não consumir amendoim torrado, pois alimentos gordurosos podem provocar cólicas e aumento da formação de gases.

Como consumir amendoim corretamente

Os médicos aconselham introduzir o amendoim na dieta gradualmente. Para começar, deve-se consumir alguns amendoins. Em seguida, a jovem mãe precisa observar atentamente a reação do bebê após a amamentação. Se dentro de alguns dias surgir uma reação indesejada ao novo produto na dieta, é necessário excluir completamente o amendoim do cardápio. Pode-se tentar introduzir as oleaginosas novamente após alguns meses.

Quanto se pode comer por dia

No início, não se deve ultrapassar a dose diária recomendada: os médicos recomendam comer de 1 a 3 nozes por dia. Depois que a mãe que amamenta observar a reação do bebê ao amendoim e não notar alergia, a quantidade de nozes pode ser aumentada para 4 a 6 por dia.

Pode-se comer à noite ou em jejum?

À noite, recomenda-se comer nozes, incluindo amendoim. Ele contém uma grande quantidade de vitamina B, que ajuda a normalizar o funcionamento do sistema nervoso, ajudando a relaxar e a adormecer mais rapidamente. Por isso, comer amendoim antes de dormir é permitido e até benéfico. Amendoim em jejum também não prejudica o organismo. O amendoim possui muitas propriedades boas para a saúde. Consumir amendoim pela manhã melhora o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso, permitindo acordar mais rápido e se sentir saciado para as atividades seguintes.

Pode-se comer com casca?

Na verdade, não há restrições específicas quanto ao consumo da casca do amendoim. No entanto, existe um detalhe. A casca do amendoim é um alérgeno forte. Mães jovens que sofriam de alergia ao amendoim antes da gravidez devem excluir a noz da dieta ou tentar comê-la sem casca. Além disso, consumir amendoim com casca pode sobrecarregar o estômago.

Não é recomendado dar nozes com casca para crianças: a casca é bastante dura e densa, podendo causar engasgo. No geral, o amendoim pode ser consumido com ou sem casca, dependendo das reações do organismo e das preferências pessoais. O ideal é torrar o amendoim antes de consumir: assim a casca se solta mais facilmente, deixando as nozes limpas.

É necessário lavar o amendoim antes de consumir?

Claro que sim, as nozes compradas no supermercado ou na feira devem ser lavadas antes de consumir ou torrar. Essa regra vale tanto para nozes já descascadas quanto para nozes com casca. Primeiro, para remover a sujeira externa que gruda devido à exposição prolongada ao ar livre. Segundo, as nozes são frequentemente atacadas por traças alimentares, o que obriga os vendedores a tratá-las com produtos químicos.

Não se esqueça de que mesmo as nozes vendidas em embalagens fechadas nos supermercados podem estar sujas. Ao comprar um pacote, lembre-se de lavá-las. Se as nozes forem vendidas com casca, basta lavá-las com água morna: a casca grossa protege contra produtos químicos e poeira. Já as nozes descascadas devem ser lavadas com mais cuidado: coloque-as em uma peneira e lave em água corrente. Depois, enxágue novamente com água potável.

Caso as nozes tenham sido compradas a granel na feira, para prevenção, pode-se lavá-las também com água fervida da chaleira: assim toda a poeira e sujeira serão removidas. As nozes lavadas ficam menos crocantes, mas, se isso for importante para você, depois de secas, podem ser levadas ao forno por alguns minutos para secar.

Benefícios do amendoim durante a amamentação

O amendoim contém muitas vitaminas que são benéficas tanto para a mãe quanto para o bebê. Se a mãe que amamenta consumir amendoim, o leite será enriquecido com micronutrientes e o teor calórico aumentará. Além disso, o amendoim possui as seguintes propriedades benéficas para a mãe que amamenta:

1. Fortalecimento do sistema vascular. Graças ao amendoim, os vasos sanguíneos se fortalecem, reduzindo o risco de varizes.
2. Eliminação de estrias pós-parto.
3. Combate à anemia. Muitas mulheres enfrentam anemia após o parto. O consumo de amendoim pode ajudar a resolver esse problema.
4. Fortalecimento e melhora do funcionamento do sistema nervoso. O amendoim tem um efeito positivo no sistema nervoso, ajudando a proteger a mãe recém-parida do estresse e da depressão pós-parto.

No entanto, mesmo que a mãe não tivesse alergia ao amendoim antes da gravidez e do parto, o bebê pode apresentar essa reação. Por isso, não se deve introduzir uma grande quantidade dessas nozes na dieta de imediato: comece com pequenas porções e observe a reação do bebê.

Muitas mães que acabaram de dar à luz se queixam de problemas no trato gastrointestinal. Lembre-se de que o amendoim é um alimento pesado, portanto, o consumo excessivo dessas nozes pode afetar negativamente o funcionamento do TGI. No entanto, a fibra presente no amendoim ajuda a manter o funcionamento adequado do intestino.

De que forma o amendoim será benéfico para a mãe que amamenta

Como mencionado anteriormente, a maior parte dos alérgenos está na casca do amendoim. Antes de consumir as nozes, a mãe recém-parida deve descascá-las completamente. O ideal é não comer o amendoim como um produto isolado, mas sim adicioná-lo a saladas de vegetais ou outros pratos saudáveis. Assim, todos os nutrientes do amendoim serão absorvidos mais rapidamente e a mucosa do estômago não será irritada.

Não se deve consumir os pacotes comprados de amendoim aromatizado, pois geralmente contêm uma grande quantidade de aromatizantes.

Cru

O amendoim cru comum não é recomendado não apenas para mães que amamentam, mas para todas as pessoas em geral. O amendoim cru pode desenvolver mofo, que causa alergia rapidamente e leva à intoxicação de todo o organismo. Para evitar as consequências, as nozes secas devem ser submetidas a tratamento térmico antes do consumo. O método mais benéfico é torrar em uma frigideira seca, sem óleo.

Torrado

O amendoim torrado causa alergia em muito menor grau. Sim, foi mencionado acima que alimentos gordurosos afetam negativamente o organismo do bebê, causando cólicas dolorosas, mas isso se referia ao tratamento térmico com adição de óleo vegetal. Se você simplesmente torrar as nozes dos dois lados em uma frigideira seca, o amendoim manterá todas as suas propriedades e certamente não se tornará prejudicial ao organismo.

Salgado

O amendoim salgado é melhor não ser consumido durante a lactação. O sal afeta negativamente o corpo, retendo toda a água, resultando em inchaço. O corpo da mulher que deu à luz já está sob enorme estresse, e o amendoim salgado só vai piorar a situação, sobrecarregando também os rins e o sistema excretor. Consumir amendoim salgado ou alimentos muito fritos após o parto ou durante a lactação leva à deterioração da saúde feminina.

Pasta de amendoim

Geralmente, a pasta de amendoim é feita de amendoins torrados, portanto, reações alérgicas são quase excluídas. Outro ponto importante é o valor calórico do produto. Se uma mulher que deu à luz recentemente quiser emagrecer rapidamente após o parto, a pasta de amendoim não é a melhor opção. Ao escolher a pasta de amendoim no supermercado, é importante prestar muita atenção à composição e à qualidade geral do produto. Na composição de uma boa pasta, que não prejudique a saúde da mãe e do bebê, não deve haver gorduras vegetais como o óleo de palma. Esse óleo é usado na fabricação do produto para barateá-lo. Apesar do preço agradável, essa pasta não é benéfica para o organismo.

Além disso, preste atenção à presença de aditivos sintéticos como E220, E211 etc. Esses conservantes não só não trazem nenhum benefício, como são perigosos para o organismo da mulher e do bebê durante a amamentação. Além disso, uma boa pasta de amendoim nunca conterá adoçantes sintéticos. Esses aditivos têm um efeito negativo no organismo e causam problemas no sistema digestivo. Comece a introduzir a pasta de amendoim com meia colher de chá. Durante a introdução gradual da pasta na dieta, observe o estado do bebê.

Por que o amendoim é perigoso durante a lactação

Apesar da grande quantidade de vantagens listadas acima do consumo de amendoim, também existem desvantagens. As principais incluem:

1. Digestão difícil. Como o amendoim é um alimento pesado, o consumo frequente pode causar problemas no sistema gastrointestinal do bebê.
2. Se a mulher que deu à luz e amamenta teve doenças nos rins, fígado ou estômago antes da gravidez ou as adquiriu durante o processo, o consumo desse alimento não é recomendado.
3. O alto teor de gordura e calorias do produto causa sérios problemas no funcionamento do sistema digestivo. Devido ao consumo frequente de amendoim em grandes quantidades, o trato gastrointestinal pode sofrer. Isso frequentemente causa flatulência, inchaço, diarreia e constipação, entre outros.
4. Ácido fítico na composição. Com o consumo frequente de amendoim, o ácido fítico reduz significativamente a capacidade de absorver nutrientes.
5. Os médicos também recomendam evitar o consumo de amendoim coberto com chocolate.

Como introduzir corretamente o amendoim na dieta da mãe que amamenta

O primeiro fruto é melhor consumido algumas horas antes da amamentação, para que o leite tenha tempo de se enriquecer com o novo produto na dieta. Se você perceber que não há alergia ao amendoim, pode aumentar a quantidade de frutos consumidos por dia. Não se esqueça das regras de consumo do amendoim: não é recomendado comer amendoim com casca e amendoim seco. Responder à pergunta sobre os benefícios e malefícios do amendoim durante a amamentação só pode ser feito pela própria mãe.

Prevenção da alergia ao amendoim

O alergista pode identificar a alergia ao amendoim. Para reduzir ou eliminar completamente o risco de desenvolver essa alergia no futuro para a mãe e o bebê, é necessário seguir algumas recomendações.

Antigamente, acreditava-se que a exclusão total do amendoim da dieta era a maneira mais segura de prevenir a alergia na criança. No entanto, essa teoria não tinha evidências. A conclusão é a seguinte: a mãe não deve retirar as nozes da dieta nem aumentar a quantidade para evitar alergia no bebê. Cientistas americanos acreditam que as crianças devem ser introduzidas ao consumo de amendoim desde cedo, porque essa noz possui muitos nutrientes. Eles descobriram que crianças cujas mães comeram amendoim durante a amamentação têm muito menos chance de desenvolver alergia à noz no futuro do que aquelas cujas mães evitaram o consumo de amendoim durante a lactação.

Como escolher o amendoim

Um dos aspectos mais importantes no consumo de amendoim pela mãe jovem é a sua qualidade. Por isso, é preciso abordar a escolha com atenção e considerar os seguintes pontos:

• Data de fabricação e prazo de validade das nozes.
• Aparência e cor.

Se você escolher nozes no mercado, deve prestar atenção à secura do amendoim. Se as nozes estiverem muito secas e exalarem um cheiro de mofo, é melhor não pegá-las. Se as nozes estiverem com casca no balcão, é muito fácil determinar a qualidade: basta quebrá-la e verificar se há poeira amarela nos frutos. A cor do amendoim também desempenha um papel importante. Um amendoim bom e de qualidade não deve ser de cor amarela intensa, porque esse fator indica um produto velho.

Onde e como armazenar melhor o amendoim

As regras de armazenamento também são muito importantes, porque se não forem seguidas, as nozes podem começar a liberar óleo, o que dará ao produto um sabor e odor desagradáveis. O melhor é armazenar o amendoim sem descascar. O produto não descascado deve ser armazenado em local frio, sem incidência de luz solar, mas com circulação de ar. Se as nozes não descascadas forem armazenadas em algum local seco, isso resultará na formação de mofo e na deterioração total do produto. Por isso, não tenha medo da umidade no ambiente: é melhor armazenar o amendoim não descascado em um cômodo úmido do que em um seco.

Se o amendoim for descascado, as regras de armazenamento são um pouco diferentes. Para armazenar o amendoim por um longo período, preservando sabor e qualidade, é necessário seguir algumas regras. Primeiro, seque bem o amendoim, pois mofo geralmente se forma em frutos úmidos. Para secar rapidamente, recomenda-se espalhar as nozes em uma assadeira e deixá-las por alguns dias. É importante que o local onde as nozes estão secando seja quente. Se você tiver um secador elétrico, pode colocar o amendoim lá a uma temperatura de 50-60 graus.

O amendoim com casca dura 12 meses, sem casca – 6-9 meses, e na geladeira, mantendo todas as suas propriedades benéficas – 4-6 meses.

O amendoim, embora tenha inúmeros benefícios, tanto para a mãe quanto para o bebê, ainda pode causar reações alérgicas. A dieta de uma mãe que amamenta deve ser montada com cuidado, porque tudo o que ela come, o bebê também consumirá. A jovem mãe pode consumir amendoim, mas apenas em quantidades moderadas, seguindo todas as regras e recomendações do médico. Lembre-se de que tudo é individual, e o amendoim durante a lactação pode tanto prejudicar quanto ser benéfico para a mãe e seu bebê.