Cantalupo: o que é essa fruta e quais seus benefícios

Cantalupo é uma variedade de melão que, a cada ano, conquista a preferência dos jardineiros por sua despretensão. A fruta tem sabor agradável, aroma suave e contém grande quantidade de micronutrientes benéficos.

O que é essa fruta

Cantalupo é o nome exótico de uma variedade de melão com sabor incrível. Hoje, é cultivado em muitos lugares do mundo. Na agricultura, ganhou popularidade por sua despretensão e cuidado simples.

O cantalupo é uma excelente adição à mesa festiva. A partir dele, preparam-se geleias, compotas e sobremesas, frutas cristalizadas e frutas secas. Graças à sua composição, exerce um efeito positivo no organismo, ajudando a fortalecer a imunidade.

Como é

O melão cresce em um arbusto grande, com ramos longos e vigorosos e folhas verde-escuras. Suas raízes são superficiais e não se aprofundam. Inicialmente, os brotos lembram trevos na aparência. Conforme se desenvolvem, transformam-se e crescem até atingir grandes dimensões. As flores são amarelo-claro e desabrocham no final de junho.

O cantalupo, como muitas variedades de melão, tem frutos de formato redondo. São cobertos por uma casca grossa, na superfície da qual podem ser observados pequenos pelos. O peso de cada fruto pode variar de 500 g a 4,5 kg.

O melão desta variedade é conhecido por seu aroma característico. É exatamente por isso que recebeu o nome de melão almiscarado (moscatel).

A maturação dos frutos depende da região de cultivo. Mas, na maioria das vezes, é possível saborear o melão maduro apenas a partir de agosto. Em setembro, ele atinge doçura e suculência.

Onde cresce

O cantalupo já era cultivado há 2000 anos por agricultores no território da atual Armênia. Em seguida, monges católicos trouxeram as sementes da fruta para a Europa. A variedade foi nomeada em homenagem à propriedade Cantalupia, que pertencia ao Papa. Foi lá que a fruta foi cultivada.

Atualmente, o melão desta variedade é cultivado em praticamente todos os países. Mas goza de especial popularidade na Tailândia. Apesar de o cantalupo ser uma variedade do sul, ele se adapta bem ao clima úmido e fresco da parte europeia da Rússia.

Quais os benefícios do melão cantalupo

O cantalupo contém em sua composição muitas substâncias benéficas: vitaminas, minerais e outros micronutrientes. Elas praticamente não se perdem mesmo após o tratamento térmico. Na Tailândia, o cantalupo seco é popular.

Graças à grande quantidade de micronutrientes, o melão exerce um efeito positivo no organismo humano. As propriedades benéficas do cantalupo incluem:

1. Normalização da produção de sebo cutâneo.
2. Manutenção do processo de produção de colágeno.
3. Melhora da condição da pele e dos cabelos.
4. Manutenção do equilíbrio hídrico e eletrolítico.
5. Retardamento dos processos relacionados às alterações decorrentes da idade.
6. Melhoria da qualidade da visão graças à presença da vitamina A.
7. Proteção contra a ação dos raios ultravioleta.
8. Redução do risco de desenvolvimento de degeneração da retina.
9. Normalização dos níveis de pressão arterial devido ao efeito dos microelementos nas paredes dos vasos sanguíneos.
10. Prevenção da perda de massa muscular durante a dieta para emagrecimento.
11. Redução da probabilidade de desenvolvimento de asma brônquica.
12. Prevenção de acidente vascular cerebral e infarto, o que é alcançado pelo teor suficiente de magnésio no cantalupo.
13. Prevenção do desenvolvimento de câncer. Isso é alcançado por meio da propriedade da fruta de eliminar radionuclídeos e radicais livres.
14. Eliminação do colesterol. A substância tem a capacidade de se depositar nas paredes dos vasos e prejudicar a circulação sanguínea.
15. Prevenção da desidratação, o que é importante para pessoas que vivem em regiões quentes.
16. Aceleração do peristaltismo.

Além disso, o cantalupo impede o acúmulo de toxinas, resíduos no organismo, formações sólidas nos rins e sais nas articulações. Em um copo de polpa de cantalupo está contida a dose diária de vitamina C, o que exerce um efeito positivo sobre o sistema imunológico. Graças à sua composição, a fruta ajuda a manter as defesas do organismo durante a temporada de resfriados, gripe e na presença de várias doenças.

Que mal pode causar

Apesar de seus benefícios e inúmeras propriedades benéficas, o cantalupo também pode causar danos ao organismo.

1. O produto não deve ser introduzido na dieta em caso de intolerância individual.
2. Com o consumo excessivo de cantalupo, podem ocorrer reações alérgicas e distúrbios do processo digestivo. Frequentemente, observa-se o aparecimento de diarreia.
3. Também não se deve consumir cantalupo junto com mel. Essa combinação provoca obstrução intestinal. Isso é especialmente perigoso para crianças pequenas.
4. Disbiose e diarreia prolongada se manifestam ao consumir o produto com leite. Não se deve comer cantalupo com o estômago vazio, pois ocorre aumento da produção de gases.
5. Combinar o produto com álcool também não é recomendado. Isso se deve ao fato de que, em sua interação, ocorrem cólicas hepáticas, cujas consequências não podem ser previstas. Além disso, frequentemente se observam sinais de intoxicação, como náuseas, vômitos, fraqueza e tontura.

Não se deve consumir cantalupo na presença das seguintes doenças:

1. Diabetes mellitus. O produto contém grande quantidade de açúcar.
2. Pedras nos rins. O cantalupo provoca seu deslocamento, o que é acompanhado por fortes dores.
3. Pancreatite crônica ou em fase aguda. As enzimas contidas no produto aumentam a carga sobre o órgão afetado.

O cantalupo também não é recomendado para pessoas com tendência à diarreia. Durante a amamentação, o produto deve ser evitado para que a criança não desenvolva alergia.

Não ocorrerão consequências negativas se o cantalupo for consumido em pequenas porções.

Como comer cantalupo corretamente

O melão cantalupo é consumido principalmente fresco. Diferencia-se por seu aroma agradável e sabor especial. Mas é importante lavar bem o produto antes do consumo. Isso se deve à presença de salmonela na superfície da casca.

Ao entrar no organismo, o parasita começa a se desenvolver ativamente e a afetar os órgãos internos. A doença que surge com a infecção é chamada de salmonelose. Ela é bastante perigosa tanto para crianças quanto para adultos. Na ausência de tratamento adequado, pode ocorrer óbito.

Também se come cantalupo seco ou desidratado. Também se fazem frutas cristalizadas, que podem ser um ótimo complemento para bolos, chá ou café.

O que pode ser preparado com cantalupo

O melão cantalupo é mais frequentemente consumido fresco. Mas isso é feito geralmente por quem o cultiva, devido ao curto prazo de armazenamento do produto.

Com o melão se faz geleia. Ela possui um aroma suave agradável e um sabor surpreendente. Também são populares as frutas cristalizadas. Mas o processo de preparo é trabalhoso, devido às características do produto.

Uso na medicina popular

O melão cantalupo contém muitas substâncias benéficas. Por isso, quando consumido adequadamente, traz benefícios e pode ser utilizado em certas doenças. Especialistas recomendam comê-lo fresco em pequenas porções na presença das seguintes patologias:

Asma brônquica

O cantalupo contém betacaroteno. Essa substância ajuda a reduzir o risco de desenvolvimento da doença. Além disso, o produto contém grandes quantidades de vitamina C, que também tem efeito positivo no sistema imunológico.

Hipertensão

A pressão arterial elevada é mais comum em idosos. Acompanhada de sintomas desagradáveis como fraqueza e dor de cabeça. O consumo de cantalupo ajuda a manter a saúde do músculo cardíaco e a reduzir a pressão arterial devido ao teor de potássio, fibras alimentares e vitaminas do complexo B. Assim, o consumo de melão e outros alimentos ricos em potássio ajuda a reduzir o risco de acidente vascular cerebral (AVC) e de formação de pedras nos rins.

Oncologia

Segundo especialistas, o melão ajuda a reduzir o risco de desenvolvimento de neoplasias cancerígenas. Isso se deve à presença de betacaroteno e outras substâncias. De acordo com pesquisas, o consumo regular de cantalupo contribui para a redução do risco de câncer de intestino.

Distúrbio digestivo

O melão cantalupo contém uma quantidade suficiente de água, que também é necessária para o funcionamento normal do organismo. Além disso, o produto contém fibras alimentares. Elas têm um efeito positivo nos órgãos do sistema digestivo, apoiando seu funcionamento. O melão é especialmente benéfico para pessoas que consomem alimentos processados e fast food.

Desidratação

A falta de água no organismo se manifesta como ressecamento das mucosas, da pele e fraqueza. O cantalupo é rico em água e é usado por habitantes de países quentes para combater a sede no verão.

Inflamação

O melão cantalupo lida muito bem com o processo inflamatório que afeta vários tecidos do corpo. Essa propriedade se deve à presença de colina. A substância é necessária para manter a estrutura das membranas celulares, o que contribui para a eliminação da inflamação. A colina também ajuda na absorção de ácidos graxos, participa do processo de contração do tecido muscular, ajuda a regular o funcionamento do cérebro e melhora o sono.

Assim, o uso do melão cantalupo na medicina popular se deve à sua composição. Graças ao seu conteúdo de nutrientes, ele ajuda a combater algumas doenças. Para isso, você deve incluir o cantalupo na sua dieta em pequenas porções.

Aplicações em cosmetologia

O melão cantalupo também é benéfico para os cabelos e a pele. Isso se deve à presença de vitamina A em sua composição. É ela que exerce um efeito positivo sobre a condição deles.

Além disso, a vitamina C é necessária para a construção das fibras de colágeno. Assim, recomenda-se que as mulheres incluam o cantalupo em sua dieta para manter a beleza natural.

Como cultivar

O melão cantalupo prefere áreas ensolaradas com solo neutro. Na primavera, as mudas são plantadas em campo aberto após o perigo de geadas noturnas desaparecer. Após o plantio em campo aberto, elas são cobertas com filme plástico durante a noite ou em dias frios.

O cuidado com o cantalupo envolve afrouxamento regular do solo e capina. A planta também é regada regularmente, especialmente em tempo seco. A água para irrigação deve ser morna.

Antes do arbusto florescer, são aplicados fertilizantes nitrogenados. O complexo mineral é usado depois que os ovários já estão formados.

Depois que a 5ª-7ª folha se forma, as longas laçadas são pinçadas. É importante deixar no máximo quatro brotos laterais.

Curiosidades sobre o cantalupo

1. O cantalupo foi mencionado pela primeira vez em desenhos encontrados nas crônicas do povo da Índia. Eles são datados do ano 2000 a.C.
2. O produto recebeu seu nome graças ao Papa. Um requintado doce foi oferecido a ele pelos cruzados, cujo sabor foi devidamente apreciado. Depois disso, o Papa ordenou que trouxessem as sementes da fruta e as cultivassem na propriedade de Cantalupia, onde a variedade foi aprimorada.
3. Nas naturezas-mortas dos pintores holandeses quase sempre se pode ver um melão cantalupo cortado.
4. O cantalupo também é valorizado na América pelo seu aroma. É graças a ele que os perfumistas adicionam o óleo essencial da fruta a cremes e perfumes.

O melão cantalupo é um produto popular em países quentes. Também era difundido no território da Rússia czarista. Hoje em dia, praticamente não é cultivado em nosso país. Mas os especialistas não conseguem encontrar as razões para isso, pois a cultura é bastante pouco exigente. A variedade é comum no Uzbequistão.

O cantalupo pertence à variedade de melões. Possui muitas propriedades e contém uma grande quantidade de nutrientes. É por isso que é recomendado para consumo na presença de certas doenças. Mas deve ser consumido apenas em quantidades limitadas, pois o uso excessivo pode causar certas consequências.

Foto do cantalupo