Raiz de bardana: propriedades medicinais e contraindicações

A bardana é uma das plantas mais comuns, pode ser encontrada em terrenos baldios, ao longo de estradas e, às vezes, em jardins, se a área não for bem cuidada. É amplamente utilizada tanto na medicina oficial quanto na popular. Principalmente, a raiz de bardana é usada como matéria-prima medicinal; as folhas são usadas com muito menos frequência, pois contêm menos substâncias benéficas.

Como é a planta

Existem várias espécies de bardana, mas as diferenças entre elas são pequenas. A mais comum é a bardana maior – uma planta herbácea bienal que pode atingir 0,6–1,8 m de altura. A parte mais notável é o seu sistema radicular bastante potente, do tipo pivotante. A raiz desta planta é grande, grossa e pode atingir até 60 cm de comprimento.

O caule da bardana é reto e estriado, ramificando-se fortemente na parte superior. No primeiro ano, formam-se apenas folhas, formando uma roseta basal. No segundo ano, a bardana já deve ter caules retos e folhas normais – grandes, com bordas lisas, verde-escuras na parte superior e acinzentadas e feltradas na parte externa.

A bardana floresce com flores púrpura-violeta agrupadas em capítulos globulares. Elas atingem 30–40 mm de diâmetro, no máximo. Isso ocorre em julho-agosto. E no final do verão e início do outono, aparecem os frutos, que são aquênios castanhos.

Muitos conhecem também a segunda variedade da planta – a bardana feltrada. Popularmente, é chamada de carrapicho. Também é uma bienal e possui uma raiz longa e carnuda. Suas folhas são grandes, mas no geral menores que as da bardana maior descrita acima. E as flores do carrapicho, que têm a capacidade de se prender à roupa com pequenos espinhos, são conhecidas por todos.

Onde cresce

Esta planta é amplamente distribuída por toda a Eurásia, em zonas de clima temperado. É encontrada na Escandinávia, na Grã-Bretanha e no Mediterrâneo. Além disso, chegou à Europa vinda da Rússia, onde está distribuída por todo o território, até a Sibéria, o Oriente Próximo e o Extremo Oriente. A bardana também é encontrada no Japão, na China e até na Índia. Relativamente recentemente (em termos biológicos), a bardana foi introduzida também no continente norte-americano e na América Latina.

No entanto, em condições naturais, a bardana pode crescer em florestas e entre aglomerados de arbustos, mas prefere lugares próximos à habitação humana. Além disso, ela frequentemente cresce em áreas sujas ou abandonadas, onde o solo é rico em nitrogênio.

Coleta e armazenamento

Como matéria-prima medicinal, podem ser utilizadas apenas as raízes da bardana do primeiro ano de vida. Na 'planta de segundo ano', a raiz torna-se lenhosa e praticamente não contém substâncias benéficas. A 'planta de primeiro ano' pode ser identificada pela ausência de haste floral.

As raízes devem ser desenterradas em setembro-outubro, pois é nessa época que contêm a maior quantidade de substâncias benéficas. As raízes são retiradas com cuidado para não danificá-las, cavando ao redor da roseta a uma profundidade suficientemente grande e levando em consideração o comprimento considerável. Primeiro, deixa-se a raiz desenterrada secar, depois remove-se os resíduos de terra. Alguns herbalistas acreditam que a raiz não deve ser lavada, pois junto com a água, as substâncias benéficas também escorreriam da superfície. Mas a maioria dos fitoterapeutas modernos acredita que a raiz deve ser lavada com água corrente, secada, cortar na região do colo da raiz a parte da planta que está acima do solo, e só então iniciar o processo de secagem.

Como as raízes da planta são grandes, elas são cortadas em pedaços de 5 a 10 cm de comprimento. E as raízes grossas devem ser divididas ao meio longitudinalmente.

A planta é seca ao ar livre ou em ambiente bem ventilado. Em alta umidade do ar, é melhor secar as raízes em secadores usados para legumes e frutas, selecionando um regime de temperatura suave de 45 a 50 graus.

As raízes secas são armazenadas em sacos de papel ou sacos de linho em local escuro e seco. O prazo de validade é de 3 anos. Alguns herbalistas recomendam armazenar a matéria-prima em pó, moendo-a previamente com um moinho de café.

Pode ser congelado
A raiz de bardana pode ser congelada. Ela não perde suas propriedades medicinais. As raízes são lavadas, selecionadas, secadas, cortadas em pedaços e colocadas no congelador em sacos especiais ou recipientes plásticos.

Composição química

A raiz de bardana é utilizada como matéria-prima medicinal. Mas ela também tem valor alimentício. A indústria moderna considera a possibilidade de usar purê de raízes de bardana como matéria-prima para a produção de produtos dietéticos, inclusive lácteos. E antigamente, as raízes assadas da planta eram consumidas como alimento.

Todas as propriedades benéficas da raiz de bardana são devidas à sua composição química. Nem todas as substâncias que a compõem foram completamente estudadas, mas hoje os cientistas já consideram a bardana como um tesouro de elementos úteis. A composição da raiz inclui:

1. Polissacarídeo inulina (com teor de até 45%). Esta substância é um prebiótico (graças a ela, a microflora benéfica é restaurada e o processo digestivo é regulado), participa ativamente do metabolismo. Graças à inulina, vitaminas e minerais são melhor absorvidos, toxinas são eliminadas, o metabolismo de carboidratos é regulado, portanto o nível de açúcar no sangue diminui. Esta substância ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
2. Óleo essencial de bardana.
3. Ácidos graxos (por exemplo, esteárico e palmítico).
4. Glicosídeos, que são necessários para a digestão normal e atividade cardíaca.
5. Taninos.
6. Sitosterol e estigmasterol são fitoesteróis, ou seja, substâncias que possuem propriedades hormonais e podem substituir os hormônios artificiais usados atualmente (mas sem ter seus efeitos colaterais).
7. Ácidos orgânicos (incluindo o cafeico, conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias).
8. Grande quantidade de proteína (até 12%), o que torna a raiz de bardana uma valiosa matéria-prima alimentar, ainda mais porque seu sabor lembra o da pastinaca ou da salsa.
9. Ácido ascórbico, que melhora significativamente a condição dos vasos sanguíneos e é um antioxidante.
10. Vitaminas do complexo B, que normalizam o funcionamento do sistema nervoso e participam dos processos metabólicos.
11. Sais minerais, incluindo cálcio e potássio, sem os quais o funcionamento do músculo cardíaco é impossível.

A raiz de todos os tipos de bardana possui essa composição. A diferença está principalmente nas proporções e na expressão de massa específica, mas não é muito significativa. Na medicina, a bardana maior é a mais difundida. Isso se deve ao fato de que ela é mais comum na natureza e sua raiz tem um tamanho maior.

A partir dos dados acima, vê-se que os componentes mais importantes na composição da bardana são a fibra e as fibras alimentares, bem como as proteínas. É interessante que muitos dos minerais não estão na medula, mas na casca da raiz. Portanto, ao preparar medicamentos à base dessa matéria-prima, não é recomendado descascá-la.

Propriedades medicinais da raiz de bardana

A raiz de bardana possui um amplo espectro de propriedades medicinais. Em particular, ela:

1. Proporciona rápida regeneração dos tecidos, o que permite usá-la como um agente cicatrizante.
2. Possui a capacidade de reduzir os níveis de açúcar no sangue.
3. Alivia a inflamação.
4. Contribui para a produção normal de enzimas pancreáticas.
5. Atua como um laxante suave.
6. Exerce ação antisséptica e bactericida.
7. Possui ação colerética e ajuda a normalizar a função hepática.
8. Normaliza os processos digestivos.
9. Exerce ação diurética, o que permite usá-la em doenças renais, bem como para eliminar o inchaço em outras patologias.
10. Acelera os processos metabólicos.
11. Alivia a coceira em reações alérgicas.
12. Melhora a condição da pele e do cabelo.
13. Possui propriedades antipiréticas, graças às quais é usada no tratamento de resfriados (ainda mais que a raiz de bardana também tem uma ação diaforética pronunciada, e isso é importante para vírus, pois permite eliminar toxinas mais rapidamente).

É claro que, em sua ação antibacteriana, a raiz de bardana é inferior aos antibióticos modernos, e seu efeito analgésico será mais fraco do que o dos anti-inflamatórios não esteroides. Portanto, em infecções bacterianas graves, ela não substitui os antibióticos, mas é usada como um meio de terapia combinada.

Para mulheres

Para as representantes do belo sexo, este remédio será útil por vários motivos. Primeiro, suas propriedades anti-inflamatórias ajudam a combater várias doenças dos órgãos pélvicos. Segundo, o alto teor de fitoesteróis trata a TPM, a mastopatia, melhora a condição na menopausa. E, terceiro, as propriedades antioxidantes da bardana permitem usá-la para combater rugas e melhorar a condição da pele.

Para homens

Para os representantes do sexo forte, as propriedades anti-inflamatórias da raiz de bardana são as mais importantes, pois desempenham um papel especialmente importante no tratamento da prostatite. No entanto, uma série de estudos mostrou que esta planta contém componentes que podem interromper o crescimento de tecidos característico do adenoma da próstata, o que também é muito importante. Finalmente, esta planta elimina a constipação, da qual os homens sofrem com mais frequência do que as mulheres.

Decocções da raiz de bardana e o chá à base dela também ajudam a limpar os vasos sanguíneos, reduzindo o risco de formação de placas de colesterol e desenvolvimento de DAC (Doença Arterial Coronariana) – outra patologia mais característica dos homens.

Durante a gravidez

Como atualmente não foram realizados estudos que comprovem a segurança do uso da raiz de bardana durante a gravidez, muitos médicos aconselham a evitar o consumo de produtos à base dela. A raiz contém fitoesteróis que podem afetar o nível hormonal da futura mãe. No entanto, isso se aplica apenas à ingestão de preparações de bardana. Usar suas decocções para enxaguar os cabelos durante a gravidez é permitido. Isso também se aplica ao período de lactação, quando a ingestão é proibida para evitar alergias.

Para crianças

Preparações à base de raiz de bardana são contraindicadas para crianças com menos de dois anos. Posteriormente, para pré-escolares, extratos e decocções são administrados para tosse, resfriados e alergias.

Na perda de peso

Na dietética, a raiz de bardana é usada por vários motivos. Primeiro, a presença de fibras alimentares. Elas têm a propriedade de influenciar os processos metabólicos, acelerando o metabolismo e melhorando a eliminação de toxinas do corpo. Curiosamente, nos países da região do Pacífico, conhecidos por terem a obesidade rara entre seus habitantes, frequentemente adicionam raiz de bardana a vários pratos calóricos ricos em gordura. Muito antes de estudos científicos, os povos desses países já sabiam que a raiz de bardana melhora a absorção desses componentes. E a ciência moderna sabe que isso acontece graças à inulina.

Ele está presente em muitas plantas, incluindo a alcachofra de Jerusalém. Mas a raiz de bardana é a campeã nesse aspecto. A inulina tem um sabor levemente adocicado e odor neutro. A própria raiz de bardana também não possui aroma forte, por isso pode ser usada em diversos pratos dietéticos. Bastam apenas 8–10 g de inulina por dia para normalizar o nível de açúcar no sangue, melhorar o metabolismo e estimular o desenvolvimento de bifidobactérias. Isso significa que é necessário consumir 25–30 g de raiz de bardana. Pode ser consumida em ensopados ou saladas, ou preparar uma compota com base na receita abaixo. É claro que a restrição de gorduras ajudará a aumentar significativamente a eficácia da bardana para perda de peso.

A raiz desta planta também possui efeito diurético, o que permite eliminar o excesso de líquido do corpo. Isso também ajuda a reduzir o peso. Para alcançar esse efeito, pode-se tomar uma xícara de chá de raiz de bardana todos os dias. Ela não aumenta a pressão arterial e ajuda a limpar os vasos sanguíneos, o que também é benéfico para a saúde.

Raiz de bardana na medicina popular

A bardana é usada na medicina popular não apenas na Rússia, mas também em muitos outros países – Bulgária, China, Japão. É considerada um bom remédio para estomatite, gota, asma brônquica e até mesmo doenças ginecológicas.

No diabetes mellitus

A raiz de bardana contém substâncias que ajudam a normalizar o nível de açúcar no sangue. Por isso, a decocção das raízes de bardana é consumida no diabetes tipo 2. Prepara-se assim: tome 4 colheres de sopa de raízes picadas e previamente secas, despeje 300 ml de água fervente e deixe em infusão por duas horas, de preferência em uma garrafa térmica (ou simplesmente cobrindo o recipiente com uma manta quente).

Tome o remédio três vezes ao dia após as principais refeições, 100 ml (1/2 xícara). Antes de consumir, coe a decocção obrigatoriamente.

Na pancreatite

Esta doença é uma inflamação do pâncreas. Na pancreatite aguda, é necessário procurar atendimento médico imediatamente, não se pode tomar nenhuma decocção. Mas na doença crônica, a fitoterapia é permitida (no entanto, apenas após consulta com um médico).

Para pancreatite, toma-se uma infusão de raízes de bardana. Prepara-se assim: tome 1 colher de sopa de matéria-prima seca e triturada, despeje 2 xícaras de água fervente e deixe em infusão por duas horas. Depois, leve o remédio à fervura, mantenha em fogo baixo por 15 minutos e beba a infusão fria e coada em vez de chá, três vezes ao dia, 100–120 ml.

Na gastrite

As propriedades anti-inflamatórias da bardana ajudam também na gastrite. Na medicina popular, várias receitas são populares. Primeiro, pode-se beber a infusão da raiz de bardana. Para prepará-la, pegue 1 colher de chá de matéria-prima seca triturada, despeje 200 ml de água fervida (mas não quente, à temperatura ambiente), deixe em infusão por 8 horas – o melhor é deixar durante a noite. De manhã, coe a infusão e tome 70 ml (cerca de um terço de copo) três vezes ao dia, meia hora antes do café da manhã, almoço ou jantar.

Alguns herbalistas sugerem preparar a infusão de outra forma. Pegue 1 colher de chá de raiz seca triturada e despeje 400 ml de água fervente. Deixe em infusão por 12 horas. No dia seguinte, coe a infusão e beba 100 ml 4 vezes ao dia antes das refeições.

Em segundo lugar, na gastrite aguda, recomenda-se consumir raízes jovens de bardana (de plantas do primeiro ano), cruas. Alguns herbalistas recomendam comer 4–5 dessas raízes. Além disso, elas devem estar frescas. Consumidas apenas dentro de 24 horas após serem desenterradas, depois perdem suas propriedades benéficas. A duração do tratamento é de 2–3 semanas, depois é obrigatório fazer uma pausa.

Em terceiro lugar, pode-se tomar o pó da raiz seca de bardana moída no moedor de café, misturá-lo em partes iguais com álcool e mel, e comer 1 colher de sopa três vezes ao dia antes das refeições principais.

Para o intestino

No tratamento de úlcera intestinal, usam-se as mesmas receitas mencionadas acima para a gastrite.

Para constipação

As fibras alimentares contidas na raiz de bardana fazem dela um excelente remédio para a prisão de ventre causada por distúrbios intestinais. Portanto, para prevenir a prisão de ventre, recomenda-se adicionar a raiz da planta à dieta diária. Também se pode beber chá preparado conforme a receita abaixo.

Na gota

Esta doença é causada por distúrbios do metabolismo do sal. A bardana não consegue normalizá-lo, mas alivia a inflamação causada por ele. Portanto, nesta doença, é usada em terapia combinada.

O remédio é preparado da seguinte forma. Pegue 1 colher de sopa de matéria-prima seca e despeje 0,6 L de água recém-fervida, depois deixe em infusão em uma garrafa térmica (ou panela envolta em toalha) por duas horas. Depois disso, coe o líquido usando qualquer filtro (pode-se usar gaze) e beba 40 ml pelo menos três vezes ao dia, 10–15 minutos antes das refeições principais.

Na colite

As folhas de bardana contêm muitos componentes que a tornam eficaz contra úlcera intestinal e colite. Mas na raiz de bardana também estão presentes, embora em quantidade ligeiramente menor. Para o tratamento, pegue 1 colher de chá de raiz seca, despeje 0,4 L de água fervente, deixe em infusão durante a noite em uma garrafa térmica e beba 100 ml da infusão 4 vezes ao dia. A bebida deve estar morna, pois a água fria só agrava os sintomas.

Para o fígado

Os ingredientes contidos na raiz de bardana fazem dela não apenas um gastroprotetor, mas também um hepatoprotetor – um meio benéfico para as células do fígado (e até para o sistema hepatobiliar como um todo, pois possui ação colagoga). Em doenças hepáticas, toma-se a infusão da raiz de bardana. Para prepará-la, coloca-se 4 colheres de sopa do material seco triturado para 2 canecas de água fervente. Deixa-se essa infusão descansar durante toda a noite em um recipiente aquecido ou garrafa térmica, depois leva-se à fervura, esfria-se até uma temperatura aceitável (para que não esteja muito quente, mas bem morna) e coa-se. A infusão obtida é bebida aos poucos ao longo do dia.

Para hemorroidas

Nesta doença, é muito importante regular o processo digestivo. Isso é auxiliado pelo prebiótico inulina, presente na raiz de bardana. Além disso, os glicosídeos exercem um leve efeito laxante e promovem o processo normal de evacuação, o que é muito importante na hemorroida. Esta planta também tem ação analgésica – na fase de exacerbação, ajuda a suavizar os sintomas desagradáveis. A raiz de bardana também alivia o inchaço, o que permite reduzir a inflamação. Por fim, é benéfica para fortalecer os vasos sanguíneos.

Nesses casos, toma-se por via oral a decocção da raiz de bardana preparada conforme a receita abaixo. A decocção também pode ser usada para lavar a região – o ácido salicílico nela contido ajuda a cicatrizar feridas mais rapidamente.

Na colecistite

Como a raiz de bardana possui ação colagoga, é considerada um bom remédio para a estagnação da bile provocada por essa doença. Mas, além disso, reduz a inflamação, o que também é muito importante no tratamento da colecistite. Recomenda-se nesses casos tomar a decocção da raiz de bardana. Prepara-se assim: coloca-se 2 colheres de sopa de material fresco ou seco, despeja-se um copo de água fervente e aquece-se adicionalmente não diretamente, mas colocando o recipiente em uma panela maior com água. Isso é feito por mais 20 minutos. Em seguida, a mistura é deixada em infusão por mais meia hora, até esfriar, filtra-se e bebe-se independentemente das refeições 1 colher de sopa pela manhã, ao almoço e à noite (mas não antes de dormir).

Na cistite

Trata-se de uma doença inflamatória da bexiga, geralmente causada por infecção bacteriana. A bardana reduz a inflamação e permite eliminar os organismos patogênicos. Além disso, possui ação diurética, o que ajuda a eliminar toxinas mais rapidamente e alivia o estado. Mas não é usada no lugar do antibiótico, e sim em combinação com os medicamentos prescritos pelo médico. Recomenda-se nesse caso beber a decocção preparada conforme a receita abaixo.

Na prostatite

As propriedades anti-inflamatórias da raiz de bardana permitem usá-la também como remédio para a prostatite. Para isso, prepara-se uma infusão – 2 colheres de sopa de raiz fresca cortada em pedaços pequenos para um copo de água em temperatura ambiente. Deixa-se em infusão por duas horas, leva-se à fervura, esfria-se, passa-se por uma peneira fina e toma-se 100 ml três vezes ao dia. Esta receita é considerada eficaz também para a adenoma da próstata.

Na tosse

A infusão de raiz de bardana, preparada conforme a receita abaixo, é considerada um remédio eficaz para gargarejar em casos de amigdalite e outras doenças respiratórias. Esse procedimento pode ser repetido a cada duas horas.

Para bronquite e outras doenças acompanhadas de tosse, também se consome uma decocção – 1 colher de chá de raiz seca para um copo de água fervente. Antes de consumir, o remédio é coado. Toma-se 1 colher de sopa 3 a 4 vezes ao dia. A decocção ajuda a fluidificar o catarro e a eliminá-lo rapidamente do sistema respiratório.

Para alergia

Como se sabe, a alergia é uma doença autoimune. Não é possível curá-la, mas é possível minimizar o risco de uma reação forte, e a bardana cumpre bem essa função. Para isso, recomenda-se beber chá preparado conforme a receita descrita abaixo. Além disso, a decocção de raiz de bardana ajuda a aliviar as manifestações cutâneas de reações alérgicas na diátese.

Para as articulações

Para artrite, reumatismo e doenças inflamatórias das articulações, a raiz de bardana é benéfica por reduzir o inchaço e a febre, além de ter ação bactericida (já que a artrite pode ser causada por infecções de microrganismos patogênicos). Além disso, a planta possui propriedades anti-inflamatórias.

Nessas doenças, pode-se tomar internamente a decocção preparada em banho-maria, conforme descrito acima. Também se recomenda fazer um extrato oleoso, embebedar gaze com ele e aplicar uma compressa na articulação afetada.

Na mastopatia

Essa doença geralmente é causada por distúrbios hormonais. Os fitoesteróis presentes na raiz de bardana ajudam a normalizar a situação. Não é à toa que essa planta faz parte de muitos medicamentos prontos. No entanto, antes de usá-la, é necessário fazer exames e consultar o médico assistente.

Para mastopatia, toma-se extrato farmacêutico pronto de raiz de bardana, seguindo as instruções do fabricante. Mas é melhor preparar a infusão por conta própria – para isso, usa-se 1 colher de sopa de raiz seca de bardana, infunde-se com um copo de água recém-fervida, deixa-se esfriar por meia hora e depois bebe-se ao longo do dia.

Para oncologia

A eficácia da raiz de bardana contra doenças oncológicas não está comprovada, mas vários pesquisadores a consideram um profilático promissor. Na medicina popular, para esses fins, sugere-se a seguinte receita: 10 g de raiz seca de bardana são triturados, adiciona-se 1 colher de chá de mel de flores, despeja-se com um copo de vodka e deixa-se em infusão por 10 dias em local escuro e seco, agitando periodicamente o recipiente com a bebida. Após esse período, a tintura é considerada pronta para uso. Para fins preventivos, recomenda-se tomar diariamente 15 ml do remédio, diluídos em meio copo de água.

Para parasitas

A raiz de bardana também permite eliminar vermes. Tome 1 colher de sopa de raízes de bardana picadas e coloque em uma panela (esmaltada, para que o metal não reaja com o material vegetal), em seguida, despeje um copo de água fervente e aqueça a mistura por 10 minutos, sem deixar ferver. Depois, retire a panela do fogo e envolva-a com uma toalha felpuda ou cobertor, para não perder o calor. Nessas condições, deixe o remédio em infusão por meia hora e depois coe. Beba 50 ml do decocção três vezes ao dia, independentemente das refeições. Conseguem-se melhores resultados se você fizer a higiene íntima com esse decocção todos os dias.

Para o coração

As substâncias presentes na raiz de bardana ajudam a normalizar o ritmo cardíaco e melhorar o funcionamento do coração. Para isso, seque a raiz jovem de bardana e triture até virar pó em um moedor de café. Em seguida, pegue 1 colher de chá desse pó e despeje um copo de água fervente ou leite quente. Deixe esfriar, não precisa coar. Tome 1 colher de chá três vezes ao dia antes das refeições. Use essa infusão em ciclo, por 10 a 14 dias, depois faça uma pausa de uma semana. Para obter o efeito desejado, repita o ciclo 2 a 3 vezes. Além disso, a raiz de bardana ajuda a reduzir o nível do colesterol 'ruim', que frequentemente é a causa de doenças cardiovasculares.

Para disbiose

As fibras alimentares presentes na raiz de bardana são prebióticas. Ou seja, criam condições favoráveis para o desenvolvimento da microflora benéfica, cuja ausência provoca a disbiose. Por isso, é muito benéfico incluir na sua dieta as raízes jovens de bardana, especialmente cruas ou cozidas.

Mas só é possível prepará-las no outono; secas, como suplemento alimentar, já não são tão benéficas. Portanto, no restante do tempo, para tratar a disbiose, usa-se a decocção de raízes de bardana e dente-de-leão. Pegue esses ingredientes em proporções iguais, misture, triture até virar pó, separe 1 colher de sopa do material, despeje um copo de água fervente, deixe ferver novamente e cozinhe por 5 minutos. Tome esse remédio no lugar do chá, de manhã ou à noite (apenas lembre-se de que ele tem efeito diurético).

Para doenças vasculares

A raiz de bardana é considerada um excelente meio para prevenir e tratar a tromboflebite. Mas, nesses casos, usa-se seu extrato oleoso. Prepare-o da seguinte forma. Pegue 40 g de raízes recém-cavadas e deixe em infusão por 24 horas em ½ copo de óleo vegetal (girassol ou oliva). Em seguida, aqueça o remédio em fogo baixo por 15 minutos, coe e aplique o extrato pronto na área problemática. Também faça compressas: pegue uma gaze, embeba no extrato e aplique à noite no local dolorido, fixando com uma atadura.

Tipos de preparações medicinais

A partir da raiz de bardana, preparam-se tintura alcoólica, extrato oleoso e aquoso, e decocção. Existem muitas receitas desse tipo; abaixo serão apresentadas as mais eficazes.

Infusão

A infusão aquosa é muito simples de preparar – pegue 10–25 g de raízes secas trituradas (dependendo da concentração desejada), despeje 2 xícaras de água fervente e deixe em infusão por uma hora em uma garrafa térmica. Este remédio ajuda contra gastrite, nefrite, algumas outras patologias renais, colecistite e até úlcera gástrica e intestinal. Nessas situações, toma-se 100 ml no máximo 3–4 vezes ao dia após as refeições principais. A duração do tratamento é de 20 a 50 dias.

Além disso, a infusão também é usada como remédio externo. Ela alivia a inflamação da pele na diátese exsudativa, cicatriza feridas, desinfeta áreas problemáticas na furunculose. Nesse caso, aplica-se na pele afetada ou embebe compressas.

Tintura

Nas farmácias, é possível encontrar o extrato alcoólico pronto desta planta, e em casa prepara-se a tintura. Para isso, utiliza-se o suco espremido na hora da raiz recém-colhida, matéria-prima fresca ou seca, que é previamente triturada. A segunda opção é considerada mais prática. A raiz de bardana e a solução alcoólica são usadas na proporção de 1:5. Assim, a raiz fresca triturada é coberta com vodka ou solução alcoólica a 40% e o recipiente com o remédio é colocado em um local escuro e fresco. Lá, é deixado por duas semanas, agitando periodicamente, e depois é coado.

Se usar a raiz seca, a concentração de substâncias medicinais já é maior. A proporção será: 20 g de matéria-prima para um copo de vodka ou solução alcoólica. O método de preparo será o mesmo. Para melhorar o sabor, adiciona-se mel à tintura.

Decocção

A decocção da raiz de bardana pode ser preparada de duas maneiras. Na primeira, pegue 15–20 g de raiz seca, triture, cubra com um copo de água, ferva e depois cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos. Em seguida, esfrie o remédio por meia hora, coe e tome 1 colher de sopa três vezes ao dia após as refeições. É um excelente remédio não só para colecistite, mas também para gota, doenças do sistema musculoesquelético (como osteocondrose) e cistite.

Na segunda, pegue 100 g de matéria-prima fresca triturada, cubra com 1 L de água fria, leve para ferver e mantenha no fogo até evaporar cerca de metade do volume original. Coe o remédio, adicione mel a gosto e consuma para doenças como reumatismo e gota. Alguns herbalistas também o recomendam para diátese exsudativa. Mas nesse caso, não se deve adicionar mel, pois ele promove a sensibilização do organismo e agrava a situação.

Chá

Na prática, é uma variedade de chá de ervas. Para prepará-lo, pegue 1 colher de chá de raiz seca, coloque em um copo de água fervente e deixe em infusão por 15 minutos. A concentração de ingredientes medicinais nessa bebida é baixa. Mas é considerada um bom preventivo contra resfriados.

Pomada

Este remédio é preparado da seguinte forma: você pega 25 g de raízes de bardana e a mesma quantidade de suas folhas, tritura, despeja um copo de água, leva à fervura e depois mantém em fogo baixo por mais 20 minutos. Em seguida, tanto o material vegetal quanto o líquido são triturados com 100 g de manteiga sem sal ou outra base gordurosa. Este remédio cicatriza bem feridas, trata úlceras, queimaduras e até pele congelada.

Óleo

Apesar do nome, não se trata de óleos essenciais ou gordurosos obtidos da raiz, mas sim do seu extrato oleoso. Para isso, você pega 75 g de material fresco, despeja um copo de qualquer óleo vegetal refinado e deixa por um dia. Depois, ferve o remédio por 15 minutos e coa. É usado principalmente como remédio externo, inclusive em cosméticos.

Aplicações em cosmetologia

As substâncias benéficas contidas na raiz de bardana permitem usá-la também em cosméticos, sendo útil tanto para a pele quanto para os cabelos.

Raiz de bardana para a pele

Existem muitas receitas eficazes de cosméticos caseiros. Por exemplo:

1. Tônico para pele oleosa com poros dilatados. Para prepará-lo, você pega 10–20 g de raiz fresca de bardana, despeja um copo de água fervente, deixa em infusão por 20 minutos e depois coa. Com este tônico, você limpa a pele após a lavagem. Também é usado para compressas – embebe uma gaze e aplica no rosto por 10–15 minutos – resultando em um análogo eficaz das populares máscaras de tecido atuais.
2. Loção para pele oleosa. Para prepará-la, você pega 2 colheres de sopa de material seco triturado, despeja um copo de água fervente e mantém em fogo baixo por 10 minutos. Deixa esfriar até a temperatura ambiente e coa. Em seguida, pega 1 colher de sopa da infusão obtida para 100 ml de vodka ou loção alcoólica. Com esta loção, você limpa o rosto duas vezes ao dia em vez de lavar com géis comuns. A duração do tratamento é de 2 semanas, caso contrário corre o risco de ressecar a pele.
3. Máscara para pele problemática, propensa a inflamações e erupções acneicas. Geralmente, são usadas folhas de bardana, que são simplesmente aplicadas nas áreas inflamadas. Mas você também pode preparar uma pasta a partir do pó da raiz de bardana escaldado e usá-la como máscara.

Também pode preparar uma pomada para acne. Ela é eficaz quando se formam pustulitas individuais. Prepara-se assim: você pega 1 colher de sopa de raiz seca para um copo de água, leva à fervura e depois mantém em fogo baixo até evaporar metade do líquido. Depois, adiciona manteiga clarificada sem sal (4 partes para 1 parte de líquido) e mistura bem. A pomada obtida é aplicada nas áreas problemáticas da pele.

Raiz de bardana para a saúde do cabelo

Antigamente, a decocção da raiz de bardana era considerada o melhor remédio contra a queda de cabelo. Essa propriedade é comprovada pela cosmetologia moderna – não à toa o extrato de raiz de bardana é adicionado a muitos xampus, condicionadores e máscaras. Esta planta também ajuda a combater problemas como fragilidade e ressecamento dos fios.

Principalmente, a decocção é usada para enxaguar após a lavagem. Para cabelos secos e normais, não há restrições para esse procedimento, podendo ser aplicado até diariamente, embora para alcançar o efeito desejado, seja suficiente fazê-lo duas vezes por semana. É importante realizar esse procedimento em um curso de pelo menos um mês e depois fazer uma pausa.
Para cabelos oleosos, há restrições – a decocção pode ser usada no máximo uma vez por semana.

O preparo da raiz de bardana é feito da seguinte forma: pegue o material seco, triture (mas não até virar pó), tome 2 colheres de sopa desses pedaços de raiz e despeje 0,5 litro de água quente. Leve a mistura para ferver, depois deixe em fogo baixo por mais 15 minutos. Em seguida, retire do fogo, deixe esfriar e coe.

A decocção preparada segundo esta receita também pode ser usada de outra forma – como um elixir ou tônico. Para isso, o produto é massageado no couro cabeludo diariamente com movimentos circulares. O melhor é fazer isso à noite para não precisar enxaguar depois. Aqui o esquema de tratamento será diferente: durante uma semana, faça a massagem diariamente e, na semana seguinte, faça uma pausa. O tratamento continua até que seja observada uma melhora.

O extrato oleoso ajudará a tratar a seborreia. Além disso, é conhecido como óleo de bardana, que melhora a condição do cabelo. Para prepará-lo, pegue 100 g de raiz fresca triturada e despeje um copo de azeite de oliva refinado ou óleo de girassol. Deixe em infusão por 24 horas, depois ferva e, após esfriar, massageie no couro cabeludo 2 a 3 vezes por semana. Deixe agir por meia hora e depois lave bem. Para despertar os folículos capilares, adicione um pouco de pimenta vermelha picante (moída).

Uso da raiz de bardana na culinária

Na culinária, também são usadas as raízes de bardana do primeiro ano. Em alguns países (como no Japão), a bardana é cultivada especificamente para fins culinários. Assim, as raízes moídas até virarem pó são adicionadas à farinha com a qual se faz pão.

As raízes de bardana podem ser cozidas, assadas ou fritas. Em saladas, são adicionadas cruas. Também são usadas para fazer purê e geleia com sabor agridoce. Em muitos pratos, as raízes de bardana podem substituir a batata. Elas até podem ser usadas para fazer bolinhos e hambúrgueres. E as raízes torradas substituem a chicória e servem como substituto do café.

Alguns pratos podem diversificar o cardápio de outono (já que as raízes são colhidas em setembro):

1. Ensopado de legumes. Pegue 1 raiz grande de bardana, cozinhe por 10 minutos. Descasque a cenoura e a cebola, corte e refogue em óleo vegetal até ficarem parcialmente cozidas, depois adicione pimentão cortado em tiras. Corte também a raiz de bardana em tiras, misture com os outros legumes, adicione sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto e leve para ferver em uma panela de fundo grosso. Sirva o ensopado como acompanhamento para pratos de carne e peixe.
2. Geleia. Para 1 kg de raízes de bardana, usa-se 1 L de água e 50 mL de essência de vinagre. Não é necessário adicionar açúcar – essa é a sua vantagem. A essência de vinagre é diluída em água conforme as instruções do fabricante, depois leva-se à fervura, adicionam-se as raízes de bardana trituradas no liquidificador e cozinha-se em fogo baixo por 2 horas. A geleia pronta é espalhada sobre torradas, e também se faz marmelada e outros doces saudáveis com ela.

Quanto ao substituto do café, ele é preparado da seguinte forma. Pegam-se raízes jovens, lava-se, mas não se seca, e torram-se no forno até adquirirem uma tonalidade marrom. Em seguida, são moídas no moedor de café até virar pó. Para preparar a bebida, usa-se 1–2 colheres de chá desse pó para um copo de água fervente. No sabor, lembra mais uma bebida de chicória do que café natural, mas também revigora, sem os efeitos colaterais que a cafeína causa.

Contraindicações de uso

Uma das vantagens da raiz de bardana como medicamento é que ela praticamente não tem contraindicações de uso. Uma delas é a hipersensibilidade às substâncias presentes em sua composição. Portanto, nas primeiras vezes, deve-se usá-la com cautela.

A raiz de bardana é contraindicada durante a gravidez porque contém fitoesteróis, e sua influência no organismo materno nesse período não foi estudada. Durante a amamentação, não deve ser usada para não causar alergia no bebê. Crianças com dois anos de idade também não devem receber preparados à base de raiz de bardana para evitar reações alérgicas.

Foto da raiz de bardana