Shiksha: propriedades medicinais e contraindicações

O arbusto anão, mas muito atraente, de Shiksha siberiana, é amplamente utilizado na medicina popular. Esta planta é conhecida por diferentes nomes – Vodyanika, Bolotnitsa, Verez Yagodny, Voronika. Suas propriedades ainda não foram totalmente estudadas pela medicina oficial. No entanto, é considerada um agente antidiabético promissor. Observa-se seu efeito sedativo e anticonvulsivante, bem como várias outras propriedades que serão discutidas abaixo.

Composição química

Tanto as folhas quanto as bagas de Shiksha possuem propriedades benéficas. No entanto, sua composição química será diferente. Antes de tudo, deve-se notar que as bagas de Shiksha contêm ácido ascórbico em grande quantidade – na faixa de 70–90 mg por 100 g de massa. Nesse aspecto, a Vodyanika é um pouco inferior à Knyazhenika e ao Shipovnik, mas ainda assim é considerado um nível bastante alto. Foi graças a esse teor de vitamina C que as bagas desta planta se tornaram um dos remédios mais eficazes contra o escorbuto nas regiões do norte. Além disso, o ácido ascórbico possui propriedades antioxidantes e tem um efeito benéfico sobre a condição dos vasos sanguíneos e do sistema circulatório como um todo.

Assim, as bagas contêm:

1. Quercetina, que, assim como outros flavonoides, possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
2. Rutina – o valor desta substância é difícil de superestimar. Ela reduz a agregação plaquetária e previne a formação de coágulos, portanto, a longo prazo, a Vodyanika pode ser usada para tratar derrames e ataques cardíacos. Além disso, a rutina melhora a condição dos vasos sanguíneos e possui atividade anti-inflamatória. Uma série de estudos mostra que ela normaliza o nível de absorção de iodo pela glândula tireoide, mas esse aspecto ainda não foi suficientemente estudado.
3. Antocianinas – são pigmentos que conferem aos frutos da Vodyanika uma tonalidade escura. Ao mesmo tempo, possuem ação anti-inflamatória, além de melhorar a função de barreira intestinal e, de modo geral, normalizar o metabolismo lipídico.
4. Óleos graxos, necessários para o metabolismo normal.
5. Cumarinas. São representadas principalmente pelo ácido elágico, que possui propriedades cardioprotetoras, tornando a Vodyanika útil em doenças cardiovasculares. O ácido também possui ação anti-inflamatória e propriedades reparadoras, ou seja, promove a regeneração dos tecidos.
6. Ácido ursólico, que é considerado um componente importante de agentes antidiabéticos e ajuda a combater o excesso de peso.
7. Taninos e cera.

Os frutos também contêm vários tipos de açúcares frutíferos e óleos essenciais, mas não em quantidade suficiente para lhes dar um sabor pronunciado.

Nas folhas e ramos da planta há cumarinas, alcaloides, óleos essenciais, além de vitamina C, embora em menor quantidade. Além disso, a parte aérea da chikcha siberiana contém os já mencionados quercetina e rutina com suas propriedades únicas, e taninos, que possuem propriedades adstringentes e tornam a planta um remédio eficaz contra a diarreia. Nas folhas e ramos da planta está presente o ácido cafeico. Ele tem ação anti-inflamatória e imunomoduladora, e alguns estudos mostraram que pode interromper o desenvolvimento de neoplasias malignas (no entanto, esse aspecto ainda não foi suficientemente estudado). Dentre os microelementos contidos nas folhas, vale destacar também o manganês.

Como é e onde cresce

A vodianika é um pequeno arbusto rastejante. Hoje existem várias variedades de jardim (algumas atingem até 50 cm), mas em condições naturais sua altura média é de 20–25 cm. É uma planta perene com longos brotos que podem chegar a 100 cm de comprimento.

Na natureza, cresce em moitas que de longe lembram manchas no solo. É um arbusto muito ramificado, então cada moita é na verdade um único exemplar da planta. A forma da copa deste arbusto é acolchoada. O caule tem uma tonalidade escura e é densamente coberto por folhas pequenas – cada lâmina foliar de até 10 mm de comprimento tem a borda enrolada para baixo. Elas são tão pequenas, estreitas e crescem tão densamente que se assemelham a agulhas. De longe, a planta parece uma pequena árvore de Natal anã. Curiosamente, cada folha permanece no arbusto por até cinco anos.

As folhas da vodianika são verde-escuras na parte superior, e na parte inferior parecem avermelhadas, pois possuem uma densa penugem dessa tonalidade. A propósito, o próprio caule das plantas jovens também é coberto por uma penugem acastanhada.

Como já foi observado, o arbusto se ramifica muito, e parte de seus ramos gradualmente forma raízes adventícias. Com o tempo, a planta ocupa cada vez mais espaço, mas no centro da moita os ramos começam a morrer.

Esta planta floresce com flores pequenas e não muito bonitas, com três pétalas. Elas podem ter tonalidade rosa, vermelha ou púrpura. Na região central da Rússia, a floração normalmente começa em abril-maio, mas na Sibéria apenas em maio-junho. Elas são polinizadas não apenas por abelhas, mas também por moscas e borboletas.

E em agosto-setembro, os arbustos produzem frutos – bagas redondas de cor preta com uma cobertura azulada. Seu suco também tem uma tonalidade escura, geralmente púrpura – tudo isso se deve à presença das antocianinas mencionadas acima. No entanto, essas bagas, de casca dura, praticamente não têm sabor pronunciado e parecem aguadas. As bagas aparecem no arbusto já no outono, mas se não forem colhidas, permanecem nos ramos até a primavera.

Na natureza selvagem da Rússia, a camarinha é encontrada principalmente na Sibéria e no Extremo Oriente. Lá, esta planta prefere locais úmidos, áreas pantanosas e turfeiras. Muitas vezes cresce em fendas de rochas. Ou seja, a camarinha tolera bem até condições naturais severas, o que torna seu cultivo direcionado bastante promissor.

Espécies

Atualmente, na botânica, não há consenso quanto à classificação da camarinha siberiana. Alguns cientistas consideram que o gênero Camarinha é monotípico, contendo apenas uma espécie – a camarinha preta (também chamada de fruto-preto). No entanto, acredita-se que na natureza ele se divide ainda em camarinha japonesa e asiática, sendo que a primeira praticamente não é encontrada na Rússia. Mas há outra opinião de que o gênero Camarinha reúna três espécies: a preta, a bissexual e a vermelha. De qualquer forma, para fins medicinais, apenas uma espécie é cultivada – a camarinha de fruto-preto, que foi descrita acima de forma geral.

No paisagismo, a camarinha é usada em rochedos e jardins alpinos. Os melhoristas desenvolveram várias de suas variedades, por exemplo:

• Citronela – planta com folhagem de um tom único de limão.
• Smaragd – arbusto com folhas verde-escuras.
• Bernstein – variedade com coloração de folhas amarelo muito pálido.

Também são populares variedades como Lúcia e Irlanda. Mas todas as diferenças entre elas se resumem principalmente a características decorativas externas, enquanto a composição química da parte aérea é aproximadamente a mesma.

Coleta e armazenamento

A erva da camarinha é colhida durante o período de floração da planta, os frutos após a maturação. Os ramos são cortados com uma faca afiada, depois selecionados para eliminar os estragados, e dispostos sobre um pano sob um abrigo ou em um ambiente bem ventilado.

Às vezes, apenas as folhas da camarinha são colhidas separadamente, embora seja um processo mais trabalhoso. Isso também é feito no início da floração. As folhas podem ser colhidas à mão, não sendo necessário usar faca. Mas alguns herbalistas usam tesouras pequenas para isso. Como matéria-prima medicinal, é melhor colher não as folhas apicais, mas as inferiores e médias, sendo que as danificadas ou murchas não servem para esses fins. Depois, tudo é selecionado novamente, removendo-se a erva estragada e torrões de terra, e seco da mesma forma que outras matérias-primas medicinais. Durante a secagem, a erva e as folhas da camarinha são reviradas periodicamente para que o processo seja uniforme.

Acredita-se que a próxima colheita de camarinha da mesma área só possa ser feita após 8 anos, portanto, cultivar a planta no jardim apenas por suas propriedades medicinais praticamente não faz sentido.

As bagas da camarinha são colhidas pela manhã ou à noite. Acredita-se que as colhidas durante o dia se estragam rapidamente. As bagas podem ser secas naturalmente ou usando um secador de frutas, mas apenas no modo suave, com temperatura de até 40 graus, para não destruir as substâncias benéficas contidas nos frutos.

A matéria-prima seca é armazenada em saquinhos de linho ou sacos de papel em local seco, para que não umedeça nem estrague. Prazo de validade: 2 anos.

Existem outras formas de processar os frutos. Por exemplo, podem ser congelados – nesse caso, as bagas são selecionadas, descartam-se as estragadas, mas, no geral, a matéria-prima pronta não é lavada, basta despejá-las em recipientes plásticos para alimentos e colocá-las no freezer. Durante o ano, podem ser usadas para preparar chá e decocção.

Alguns herbalistas recomendam preparar suco das bagas de camarinha para o inverno. Para isso, com o auxílio de um espremedor, extrai-se o suco das bagas e leva-se à fervura, desligando imediatamente após para não destruir as vitaminas presentes. Esse suco é envasado em potes de vidro previamente esterilizados. Pode ser consumido em pequenas quantidades para aliviar o inchaço, reduzir o peso excessivo e também pode atuar como imunomodulador.

Propriedades medicinais da Shiksha

As propriedades da camarinha não foram suficientemente estudadas pela medicina oficial. No entanto, os cientistas continuam as pesquisas, pois o complexo multicomponente de substâncias biologicamente ativas pode ser útil no futuro. Já se sabe que o extrato aquoso (na forma de infusão ou decocção) das folhas e da erva da camarinha possui ação anticonvulsivante e até propriedades anti-hipóxicas.

Uma série de estudos comprovou a ação cerebroprotetora, ou seja, a planta protege as células do sistema nervoso central, o que permite seu uso no tratamento de algumas patologias destrutivas. Assim, foi comprovada a eficácia dos preparados de camarinha na epilepsia. Eles também podem ser utilizados na terapia combinada de doenças graves como esclerose múltipla, encefalite transmitida por carrapatos e até paralisias de diversas etiologias.

Nos estudos realizados por cientistas de Tomsk, foi utilizado o extrato aquoso da erva, folhas e bagas de camarinha. Ele foi usado para tratar pacientes com epilepsia, bem como pessoas com paralisia pós-AVC. Esse remédio realmente reduzia o número de crises epilépticas e amenizava sua gravidade. Em pacientes com paralisia, a ingestão regular do extrato de camarinha contribuía para o aumento da amplitude de movimentos, o que já pode ser considerado um resultado excelente.

As propriedades cerebroprotetoras tornam esta planta um recurso promissor para distúrbios de memória e função cognitiva, enxaquecas e dores de cabeça. Já hoje é utilizado em suplementos alimentares (BAA) que devem ajudar na fadiga rápida e na redução do tônus.

A camarinha também possui ação sedativa, por isso é tomada como calmante e para distúrbios do sono. Estão comprovadas suas propriedades coleréticas e diuréticas, o que permite usar a planta em doenças renais e do sistema hepatobiliar. Além disso, possui ação hipotensora, possibilitando o uso de preparados à base dela para reduzir a pressão arterial.

Shiksha na medicina popular

Na medicina popular, a camarinha preta encontrou uma aplicação mais ampla. A partir dela, preparam-se decocções e infusões que são usadas:

• para dores de cabeça de diferentes origens;
• para fadiga física e psicoemocional;
• para fadiga crônica;
• insônia;
• para inchaços de várias naturezas;
• para gastrite com alta acidez;
• para colite e outras doenças intestinais inflamatórias;
• para dificuldade de urinar;
• como sedativo, acelerador do metabolismo e preventivo contra doenças infecciosas.

O alto teor de vitaminas e minerais tornou a camarinha um remédio eficaz contra o escorbuto antigamente, o que era especialmente importante nas regiões do norte.

Na medicina tibetana, a camarinha era usada tanto como medicamento interno quanto externo. No primeiro caso, tratava-se do tratamento de doenças do fígado e rins (e a ciência moderna confirmou essas propriedades da planta). No segundo caso, os remédios à base de camarinha eram usados para tratar acne, várias irritações na pele e erupções cutâneas, o que também faz sentido, já que a camarinha contém muitas substâncias anti-inflamatórias.

Quanto às receitas específicas de uso, existem muitas variações, pois ao longo dos anos a medicina popular acumulou muitas maneiras.

Por exemplo, para aliviar a enxaqueca, você pode escolher uma das três opções:

1. Pegue 2 colheres de sopa de folhas secas de camarinha, despeje 500 ml de água fria, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, deixe o remédio em infusão por 40–60 minutos, coe em gaze dobrada em várias camadas e tome 3–4 colheres de sopa 5 vezes ao dia.
2. A decocção é preparada de forma um pouco diferente. Pegue 2 colheres de sopa de matéria-prima seca triturada (bagas, folhas, ramos, misturados em proporções iguais), despeje 500 ml de água fervente e aqueça em banho-maria durante 10 minutos, sem deixar ferver. Tome nas mesmas proporções indicadas na primeira receita.
3. Pegue 20–30 gotas de tintura alcoólica de camarinha em 50 ml de água e tome três vezes ao dia, meia hora antes das refeições. Este remédio é considerado eficaz também contra a distonia vegetovascular.

A camarinha também será útil em outras doenças:

1. Para várias patologias vasculares dos órgãos da visão (catarata, glaucoma, pressão intraocular elevada), é usada a chamada vaporização. Prepare-a assim: pegue 1 colher de sopa de matéria-prima seca triturada (galhos e folhas) e despeje 2 colheres de sopa de água fervente. Ou seja, a erva é vaporizada, fica úmida e libera todas as substâncias benéficas na água. Esse material úmido é resfriado e depois espremido com muito cuidado através de gaze – o líquido obtido é usado para instilar os olhos 5–6 vezes ao dia. Bastam 1–2 gotas na pálpebra inferior. Ao mesmo tempo, os fitoterapeutas recomendam complementar o tratamento com a ingestão de decocção de camarinha (1 colher de sopa 3 vezes ao dia) ou tintura (30 gotas em 50 ml de água). O curso do tratamento é de 90 dias, depois é feita uma pausa de pelo menos um mês.
2. Para a síndrome do olho seco. Esta doença não está relacionada a patologias vasculares, é causada pelo uso prolongado do computador e, em mulheres durante a menopausa, por alterações hormonais. Neste caso, não se faz uma infusão a vapor, mas sim uma infusão muito forte – 2 colheres de sopa de matéria-prima vegetal seca para 100 ml de água fervente. Este remédio é deixado em infusão por uma hora, depois é coado muito cuidadosamente, podendo até ser usado papel de filtro. Instilam-se 2 gotas em cada olho a cada 2–3 horas. O remédio também é usado em um ciclo, por pelo menos um mês, depois faz-se uma pausa.
3. No tratamento da síndrome de abstinência. Isso se refere não apenas ao alcoolismo, mas também à toxicodependência. O remédio é preparado com a mesma receita, pois ajuda a eliminar do corpo as toxinas que causam essa síndrome. Toma-se 1 litro de soro de leite de qualidade, adicionam-se 4 colheres de sopa da erva shiksha, leva-se à fervura e deixa-se repousar por 8 horas (de preferência em uma garrafa térmica, ou pode-se embrulhar o recipiente em um pano quente). Não é necessário coar, consome-se exatamente dessa forma, 1 copo 4 a 5 vezes ao dia.
4. Para fadiga crônica e exaustão psicoemocional. Neste caso, também pode-se usar o remédio de diferentes maneiras. A opção mais simples é consumir a tintura alcoólica pronta de vodianika – 20 a 30 gotas em meia xícara de água fria (tomar três vezes ao dia, meia hora antes do café da manhã, almoço e jantar). A segunda opção é adicionar a decocção clássica de vodianika (cuja receita será apresentada abaixo) à banheira, que se toma antes de dormir. Deve-se preparar de 1 a 2 litros usando a proporção indicada. A decocção deve ser bastante forte, de tom verde escuro. Pode-se tomar banho todos os dias, o efeito será perceptível imediatamente. Por fim, pode-se beber chá de vodianika ou o suco descrito acima.
5. Para várias doenças inflamatórias dos rins. Para isso, prepara-se uma decocção que ajuda a eliminar o edema causado pela retenção excessiva de líquidos no corpo. Toma-se 3 colheres de sopa de folhas secas para 1 litro de água fervente, leva-se à fervura, deixa-se em fogo baixo, deixa-se esfriar e filtra-se. Este remédio, no entanto, deve ser tomado com cuidado na presença de cálculos renais, bem como em caso de insuficiência renal.
6. Para epilepsia, tomam-se 100 g de bagas secas de vodianika, despejam-se 0,5 litro de água fervente e deixam-se em infusão por uma hora em uma garrafa térmica (ou simplesmente embrulha-se o recipiente em um pano quente). A dosagem do remédio para crianças e adultos será diferente. Para crianças a partir de 7 anos, pode-se consumir 1 colher de sopa por dia, e para adultos, 7 colheres de sopa por dia. Há também outra variante de preparo da decocção, em que a mesma quantidade de bagas é despejada com 1 litro de água fervente e aquecida em banho-maria por meia hora. Este remédio pode ser bebido para fins preventivos. A duração do ciclo de tratamento é de no mínimo 1 mês. Pode-se repeti-lo no máximo uma vez por trimestre.
7. Para tratamento e prevenção de doenças infecciosas e resfriados. Tome 2 colheres de sopa de matéria seca (usando toda a parte aérea, incluindo frutos e flores), despeje 0,5 litros de água fervente e deixe em infusão em uma garrafa térmica durante a noite. Beba 150 ml três vezes ao dia antes das refeições. Ao mesmo tempo, recomenda-se tomar ½ colher de chá de perga (produto apícola rico em vitaminas e minerais, o que permite compensar um possível efeito diurético excessivo). O tratamento deve durar no mínimo 40 dias. Este remédio é recomendado durante a recuperação de uma doença grave e até mesmo após uma concussão cerebral.

Na medicina popular, com base nas bagas e folhas da shiksha, são preparados banhos medicinais que ajudam em casos de convulsões e espasmos vasculares. Existem dois métodos:

1. Pegue aproximadamente 300–400 g de bagas e folhas de shiksha, coloque-as em um saco de linho e mergulhe na banheira cheia de água quente.
2. Pegue 1 litro de matéria-prima (folhas, galhos, bagas) para 5 litros de água fervente. Este volume do remédio é infundido em uma bacia, coberta com outra bacia por cima e envolta em uma manta. Nessas condições, o líquido é infundido por 8–12 horas, após o que a infusão é coada com gaze (em porções) e despejada na banheira com água quente.

Pode-se tomar o banho medicinal por 20–30 minutos, no máximo. O tratamento recomendado é de 10 sessões, uma por dia. Poderá repeti-lo após seis meses.

Tipos de preparações medicinais

A forma mais popular de usar este remédio é a infusão da erva seca. Prepara-se assim: pegue 2 colheres de sopa para 0,5 litros de água fervente, deixe em infusão por uma hora, depois coe. Este remédio é usado, por exemplo, para epilepsia, várias doenças do SNC, etc. Mas existem outras variações.

Tintura

A tintura de qualquer planta medicinal é feita à base de álcool. Neste caso, pode ser álcool etílico vendido em farmácias, vodka ou vinho.

A primeira opção é uma solução alcoólica (40–50%) ou vodka de boa qualidade. Pegue um recipiente de vidro, coloque 5 colheres de sopa de matéria-prima seca triturada e despeje 1 litro de vodka ou solução alcoólica. Deixe em infusão por 10–12 dias. Mantenha o recipiente em local seco, sem incidência de luz solar, agitando-o diariamente. Após esse período, coe o remédio e despeje em um recipiente de uso conveniente. Acredita-se que tenha eficácia máxima contra a epilepsia, pois o extrato alcoólico é mais concentrado que o aquoso. Tome 1 colher de chá três vezes ao dia, diluindo em um pouco de água.

A segunda opção é uma tintura à base de vinho tinto seco. Neste caso, pegue 5–6 colheres de sopa de matéria-prima vegetal seca para 1 litro de vinho. A tecnologia de preparo é a mesma – o recipiente é mantido por 10–12 dias em local seco e escuro, agitando-se periodicamente. O remédio pronto é coado. Esta tintura pode ser consumida sem diluir em água – 30 ml (praticamente um cálice) três vezes ao dia, independentemente das refeições.

Decocção

A decocção de camarinha pode ser preparada de diferentes maneiras. Em algumas receitas, usam-se apenas as folhas e a erva – tomam-se 2 colheres de sopa desse material para 2 xícaras de água fervente, leva-se novamente à fervura, deixa-se em fogo baixo por 5–7 minutos, depois esfria-se e coa-se.

Mas alguns herbalistas consideram uma decocção combinada como uma opção mais eficaz, para cujo preparo se utilizam partes iguais da parte aérea (erva e folhas) e dos frutos da camarinha. Por exemplo, 10 g de cada tipo de material são cobertos com uma xícara de água fervente, tampa-se o recipiente com este preparo e aquece-se em banho-maria por pelo menos 15 minutos, depois esfria-se e coa-se. Decocções desse tipo são consideradas um eficaz anticonvulsivante. Alguns herbalistas também as utilizam para tratar a síndrome de abstinência no alcoolismo.

Chá

Para isso, tomam-se 3 colheres de sopa de erva seca e triturada de camarinha e cobre-se com 1 litro de água fria. Este preparo leva-se à fervura, deixa-se em infusão por 10 minutos e depois filtra-se. A bebida pode ser consumida como chá comum – por exemplo, 1 xícara à tarde para aliviar a fadiga. É melhor não beber à noite, pois possui propriedades diuréticas. Em doenças renais, também se recomenda beber 1 xícara do preparo por dia – mas apenas pela manhã. Para melhorar o sabor, pode-se adicionar um pouco de mel à bebida.

Aplicações em cosmetologia

A camarinha siberiana é utilizada como matéria-prima para diversos produtos cosméticos prontos – xampus, bálsamos, loções e até cremes faciais.

Mas esta planta também pode ser usada na cosmetologia caseira. Por exemplo, com base nela, prepara-se uma infusão que pode ser usada no tratamento da seborreia. Prepara-se este remédio assim: 4 colheres de sopa de material vegetal seco são cobertas com 0,5 l de água fervente, depois deixa-se em infusão por uma hora e passa-se antes do uso por uma gaze dobrada ao meio. Este remédio é massageado no couro cabeludo após a lavagem – assim será mais eficaz contra a caspa. Também é usado para enxaguar – apenas para fins preventivos, para que o cabelo fique espesso e brilhante.

A camarinha siberiana também é benéfica para a pele. Não é à toa que algumas marcas de cosméticos adicionam extrato de camarinha aos cremes faciais diurnos. Especialmente benéficas são as bagas de camarinha, pois contêm muitos antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento. Portanto, o suco de bagas de camarinha descrito acima pode ser adicionado a qualquer máscara facial (5–7 ml para cada 50 ml da base).

Também é possível congelar gelo cosmético com suco de bagas de camarinha e passá-lo pela pele do rosto. O melhor é fazer isso duas vezes ao dia: de manhã, para que a pele 'acorde', e à noite, para se livrar dos efeitos do contato com todas as substâncias nocivas presentes no ar de uma grande cidade.

Uma decocção de folhas de camarinha ajuda contra a acne. Toma-se 1 colher de sopa de material vegetal para 300 ml de água fervente, aquece-se em banho-maria por 15 minutos, esfria-se até uma temperatura aceitável e filtra-se. O preparo é usado como loção para passar na pele limpa com o produto habitual.

Contraindicações de uso

Em princípio, a camarinha praticamente não tem contraindicações. A exceção são casos de sensibilidade individual e presença de reação alérgica aos componentes que ela contém. Além disso, os produtos à base da planta não são recomendados durante a gravidez, embora ajudem a aliviar o inchaço que tanto incomoda as futuras mamães. Isso porque o efeito da camarinha no feto ainda não foi estudado. Durante a lactação, não se deve consumi-la porque pode causar reação alérgica no bebê. Também não deve ser administrada a crianças menores de 5 anos – aliás, isso vale para outros fitoterápicos também, especialmente se a criança já teve casos de dermatite atópica.

Pessoas com pressão arterial baixa devem usar preparações à base de camarinha com cautela, pois as infusões e decocções podem piorar a situação.

Curiosidades

A shiksha é uma parte importante da dieta dos povos do norte. Estudos confirmam que os inuítes e os sami, a população indígena da tundra onde essa baga cresce, usavam a shiksha como remédio para várias doenças. Naqueles tempos, as bagas eram preparadas para o inverno, mas não apenas secas: eram misturadas com gordura e consumidas para evitar o escorbuto. Naturalmente, naquela época não se usava manteiga ou óleo de girassol naquela região, e as bagas eram misturadas com gordura de foca. Entre os povos do norte de língua russa, esse prato tinha um nome específico – "kirilka", que é mencionado até no dicionário de Dal, embora algumas fontes também mencionem "tolkusha" – uma mistura de bagas com peixe e gordura.

Além disso, na tradição culinária desses povos, a camarinha é consumida fresca e em conserva. Ela realmente mata bem a sede, embora não se possa dizer que seja saborosa. Mas, pelo fato de em algumas regiões ser chamada antigamente de "erva preciosa", era valorizada por sua eficácia, e não por suas qualidades culinárias. Além de as bagas servirem como remédio, também se extraía delas um corante natural para lã – o suco desses frutos dava ao tecido um belo tom cereja.

Aliás, atualmente, com ela se faz geleia, diversos doces, incluindo marmelada, molhos para pratos de carne e peixe, e até bebidas alcoólicas. Recomenda-se consumir suas bagas com laticínios fermentados para melhor absorção do cálcio.

As bagas de camarinha também são populares no Extremo Oriente. Isso se aplica especialmente à medicina tibetana, na qual essa planta era considerada um remédio eficaz contra o antraz. No entanto, essas bagas e folhas eram populares principalmente em dois ramos da tradição tibetana – o mongol e o buryat, que se desenvolveram de forma independente. E já naquela época, muito antes de a composição química da "erva preciosa" ser estudada, os médicos do Tibete sabiam que ela era benéfica para o fígado.

Foto da shiksha