Folhas de amora-preta: propriedades medicinais e contraindicações

Amora-preta não é apenas uma fruta saborosa, mas também muito benéfica, contendo diversas vitaminas e minerais que beneficiam o sistema imunológico, o sistema digestivo e assim por diante. Para fins medicinais, podem ser utilizados não apenas os frutos em si, mas também as folhas, raízes, flores e ramos. Este artigo aborda os benefícios das folhas de amora-preta, suas propriedades medicinais e contraindicações. Elas podem ser consumidas tanto secas quanto frescas. Normalmente, são preparadas decocções e infusões que ajudam a lidar com uma série de problemas fisiológicos internos graves.

Naturalmente, existe alguma dificuldade em colher amoras-pretas e suas folhas. O arbusto é espinhoso e difícil de alcançar, por isso muitos não se decidem a cultivá-lo em casa ou no sítio. No entanto, atualmente já foram desenvolvidas variedades com muito menos espinhos ou praticamente sem espinhos.

Este artigo é dedicado ao tema das propriedades medicinais das folhas de amora-preta. Contaremos como colhê-las e armazená-las corretamente, quais remédios podem ser feitos com elas e quais propriedades possuem.

Composição química

Normalmente, colhem-se apenas as amoras, esquecendo que suas folhas são um tesouro de vitaminas e minerais. Como já mencionado, cada parte do arbusto de amora-preta possui inúmeras propriedades benéficas. Elas contêm uma grande quantidade de vitaminas, minerais e outras substâncias essenciais para o organismo. Em primeiro lugar, as folhas desta fruta contêm vitaminas do complexo B, C, E, PP, além de óleos essenciais, ácidos málico e lático, inositol. Estão presentes substâncias como taninos, antioxidantes e flavonoides.

1. Os taninos são responsáveis pela digestão adequada, por isso, muitas vezes, pacientes com problemas intestinais recebem a recomendação de beber decocção de folhas de amora-preta.
2. Os antioxidantes são substâncias que participam da regeneração da pele, retardando seu envelhecimento. Eles também atuam como medida preventiva contra doenças cardiovasculares e o desenvolvimento de tumores cancerígenos.
3. Os flavonoides se distinguem por seu efeito no sistema imunológico. Portanto, durante doenças virais e resfriados, recomenda-se adicionar folhas de amora-preta ao chá para aliviar os sintomas.

Além disso, as folhas de amora-preta contêm ácidos orgânicos, frutose, tocoferol, retinol, glucose, fibra, bem como microelementos químicos como zinco, níquel, cromo e ferro.

Coleta e armazenamento

A melhor época do ano para colher folhas de amora-preta é a primavera. Ninguém nega que também se pode colhê-las no outono e no verão, mas é na primavera que as folhas se desenvolvem a tal ponto que concentram o máximo de nutrientes.

As folhas devem ser colhidas com tesouras e luvas, cortando de modo que o pecíolo total tenha pelo menos 3 cm de comprimento. Quando as folhas são cortadas, é preciso cuidar do seu armazenamento.

Secagem

Colocar o material coletado sobre uma tábua de madeira. As folhas devem ser dispostas em camada fina. Em seguida, passar um rolo sobre elas para extrair o suco.

A próxima etapa é colocar as folhas em uma panela. E se na primeira etapa era necessário dispor as folhas em camada fina, agora é importante fazer com que fiquem bem apertadas umas contra as outras. Em seguida, tampe a panela para que o ar não penetre no interior. Deixe as folhas em infusão. Isso deve levar cerca de 4 dias.

Após o tempo estipulado, as folhas estão prontas para a secagem. Podem ser secas em forno pré-aquecido a 30–40 graus. Se a temperatura for muito alta, a matéria-prima coletada secará demais e perderá suas propriedades benéficas, tornando-se inutilizável.

Há ainda outra opção que dispensa o uso do forno. Para isso, serão necessárias folhas comuns de papel, sobre as quais se coloca o material coletado para futuras infusões e decocções. O melhor é colocá-las em um local escuro, onde não incidam raios solares e não haja correntes de ar.

Armazenamento

As folhas secas de amora-preta devem ser armazenadas em local escuro, onde não penetre a luz solar. Caixas de papelão ou pequenos sacos de tecido são ótimos para isso. Dessa forma, não ocuparão muito espaço.

O prazo de validade das folhas de amora-preta é de aproximadamente 1 a 2 anos. Após esse período, elas simplesmente perdem suas propriedades benéficas e se tornam inúteis, portanto, o melhor é descartar os estoques antigos e colher novos.

Propriedades medicinais das folhas de amora-preta

Como já foi dito acima, as folhas de amora-preta contêm muitas substâncias benéficas que afetam a melhoria da saúde humana.

1. Graças à vitamina C, as folhas de amora-preta têm um efeito no sistema imunológico humano durante doenças virais e resfriados. Reduzir a febre, eliminar a tosse – tudo isso pode ser alcançado com infusões e decocções das folhas desta fruta.
2. O tocoferol contribui para o envelhecimento prematuro, previne o risco de aparecimento de rugas e confere à pele uma aparência saudável e normal.
3. As folhas de amora-preta são um bom meio profilático contra doenças oncológicas.
4. Se houver problemas com colesterol alto, o consumo de folhas de amora-preta corrigirá isso, reduzindo a quantidade desse indicador no sangue.
5. As folhas de amora-preta possuem efeito antibacteriano e cicatrizante. Portanto, podem ser usadas como um curativo em feridas ou arranhões.
6. Pode-se gargarejar com decocção de folhas de amora-preta para dor de dente, inflamação das gengivas e outras doenças da cavidade oral.
7. As folhas de amora-preta ajudam a combater distúrbios alimentares, diarreia. Também ajudam na gastrite, úlceras estomacais.
8. Acredita-se que a decocção de folhas de amora-preta seja um dos melhores remédios para insônia.
9. Compressas podem ser usadas contra erupções cutâneas, contusões, inflamações. Elas ajudam a lidar com hemorroidas.
10. As folhas desta fruta contêm muito ferro, o que afeta positivamente o funcionamento do coração, fortalecendo e limpando os vasos sanguíneos. Graças ao uso regular de decocções de folhas de amora-preta, é possível resolver problemas de pressão arterial constantemente elevada.
11. As infusões lidam bem com a tarefa de eliminar a bile, o que melhora o funcionamento da vesícula biliar.
12. Os ácidos orgânicos presentes nas folhas de amora-preta beneficiam não apenas os órgãos internos, mas também a aparência da pessoa. Se faltarem no organismo, isso levará a deficiência de vitaminas, problemas no sistema digestivo, deterioração da estrutura dos cabelos e unhas, dores nos músculos e articulações.

Para mulheres

Graças à vitamina E, considerada especificamente feminina, a condição durante a menopausa melhora. É um poderoso antioxidante que elimina do organismo várias toxinas e resíduos que o intoxicam. Isso afeta não apenas o sistema digestivo, a melhora do metabolismo e a rápida perda de peso, mas também a condição da pele. Ela começa a se regenerar mais rapidamente, consequentemente, os processos de envelhecimento diminuem, o risco de aparecimento de rugas reduz, a pele fica mais firme e lisa. Esta vitamina também afeta o sistema reprodutivo. Ajuda o corpo a produzir estrogênio, o hormônio feminino, o que melhora as chances de concepção.

Se uma mulher tem problemas com a menstruação e a normalização do ciclo, a vitamina E, abundante nas folhas de amora-preta, ajudará a corrigir a situação e a lidar com as dores durante os dias críticos. Aliás, o zinco, presente nas folhas de amora-preta, também ajuda na formação do hormônio feminino e melhora o funcionamento do sistema reprodutivo em geral.

Para homens

Nas folhas de amora-preta contém uma quantidade bastante grande de zinco. Este elemento químico influencia a produção de fluido seminal, melhora a qualidade do esperma, tornando o homem mais fértil. O zinco aumenta os níveis de testosterona e combate o surgimento de estrogênio feminino no corpo masculino, que aparece com a idade ou como resultado da obesidade.

Durante a gravidez

Como já foi dito acima, as folhas de amora-preta, devido ao alto teor de vitamina E, são excelentes para a concepção, pois ajudam a produzir o hormônio feminino – estrogênio. Se for uma mulher grávida, a falta dessa substância causa consequências muito lamentáveis para a vida do futuro bebê, porque pode ocorrer aborto ou descolamento da placenta. Também existe o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares no bebê quando ele nascer. Após o nascimento da criança, a mulher precisa de tempo para se recuperar. Nisso, as folhas de amora-preta podem ajudar, pois normalizam o nível de hemoglobina no sangue.

Para crianças

As crianças sofrem muito frequentemente de resfriados, portanto, uma decocção de folhas de amora-preta ajudará a fortalecer e melhorar o estado do sistema imunológico, reduzir os sintomas de doenças como amigdalite, estomatite, bronquite. Antes de dar à criança a decocção ou infusão, é melhor consultar um pediatra. Ele recomendará a dosagem adequada, levando em consideração as características etárias do organismo em crescimento. Ao mesmo tempo, para crianças que ainda não completaram 2 anos, não é recomendado dar amora-preta, decocções ou infusões dela, pois pode ocorrer uma reação alérgica ou simplesmente intolerância, o que resultará em consequências não muito boas para a criança.

Folhas de amora-preta na medicina popular

Infusão para gargarejo

Usada contra amigdalite, inflamações da garganta, resfriados comuns e etc.)

Ingredientes:

• Folhas secas de amora-preta – 3 colheres de sopa.
• Água fervente – 0,5 l.

Modo de preparo:

1. Em um recipiente previamente escolhido (pode ser tanto um pote quanto uma garrafa térmica) infusione 3 colheres de sopa de folhas secas de amora-preta.
2. Em apenas 1 hora, o medicamento estará pronto para uso, apenas coe antes de consumir.
3. Tomar 4 vezes ao dia

Infusão para pessoas com diabetes mellitus

Recomenda-se que pessoas com diabetes mellitus tomem decocções ou infusões de folhas de amora-preta. As substâncias benéficas nelas contidas contribuem para um metabolismo mais rápido e melhora do estado de saúde em geral.

Ingredientes:

• Folhas secas ou frescas de amora-preta – 1 colher de sopa.
• Água fervente – 1 copo.

Modo de preparo:

1. Infusione as folhas com água fervida e deixe descansar.
2. Após meia hora, coe a infusão usando uma peneira ou gaze.
3. Tomar 3 vezes ao dia, 20 minutos antes das refeições.
4. Continuar o curso por 2 semanas. Depois, é necessário dar tempo ao corpo para descansar, pois o excesso pode prejudicar ainda mais.

Pasta de folhas de amora-preta contra úlceras, erupções cutâneas e micose

Ingredientes: folhas frescas de amora-preta – 2 colheres de sopa.

Modo de preparo:

1. Triture as folhas no liquidificador ou com uma faca.
2. Aplique a massa obtida sobre o foco da inflamação por 30 minutos.
3. Realize este procedimento 2 vezes ao dia.
4. Continuar o curso por 2 semanas.

Chá contra distúrbios digestivos e problemas intestinais

Ingredientes:

• Folhas secas de amora-preta – 1 colher de sopa.
• Água fervente – 300 ml.

Modo de preparo:

1. Em um copo de água fervida, infundir 1 colher de sopa de folhas secas de amora-preta. Pode-se adicionar flores de amora-preta, então o efeito será muito mais forte.
2. Deixar o chá em infusão por 50 minutos.
3. Cooar o líquido através de uma peneira ou gaze.
4. Tomar 2 vezes ao dia: após acordar e antes de dormir.

Chá para acalmar os nervos

Ingredientes:

• Folhas secas de amora-preta – 1 colher de sopa.
• Erva-mãe – 1 colher de sopa.
• Aspérula – 1 colher de sopa.
• Tomilho – 1 colher de chá.
• Água fervente – 0,5 l.

Modo de preparo:

1. Despejar água fervente sobre as folhas secas das plantas.
2. Deixar em infusão por meia hora.
3. Tomar o calmante antes de dormir, se a pessoa estiver com depressão prolongada.

No caso de uma crise nervosa simples, basta beber apenas 1 xícara desse chá e se sentirá melhor.

Decocção contra distúrbios digestivos com framboesa

Ingredientes:

• Folhas secas de amora-preta – 1 colher de sopa.
• Folhas secas de framboesa – 1 colher de sopa.
• Folhas secas de hortelã – 1 colher de chá.
• Água fervente – 300 ml.

Modo de preparo:

1. Despejar água fervente sobre a mistura obtida de folhas de frutas vermelhas e hortelã.
2. Deixar em infusão por 10–20 minutos.

Receita de decocção de folhas de amora-preta para gastrite

Ingredientes:

• Folhas secas de amora-preta – 4 colheres de sopa.
• Água fervente – 700 ml.

Modo de preparo:

1. Triturar as folhas de amora-preta com um liquidificador ou com uma faca.
2. Em seguida, despejar água fervente sobre elas e ferver em fogo baixo por 3 horas.
3. Beber a decocção obtida 3 vezes ao dia antes de cada refeição.

Receita que contribui para fortalecer o esmalte dentário e as gengivas

Ingredientes:

• Folhas de amora-preta – 2 colheres de sopa.
• Água fervente – 300 ml.

Modo de preparo:

1. Infundir as folhas em água fervida.
2. Deixar em infusão por uma hora.
3. Em seguida, a decocção está pronta para uso. Gargarejar 2 vezes ao dia durante uma semana.

Decocção contra candidíase

Ingredientes:

• Folhas secas de amora-preta – 3 colheres de sopa.
• Água fervente – 1 l.

Modo de preparo:

1. Infundir 3 colheres de sopa de folhas de amora-preta em água fervida.
2. Fervê-las em fogo baixo por 10 minutos.
3. Deixar em infusão. Deve levar 1,5 horas.

Pode-se fazer um banho de assento, despejar a solução em uma bacia e sentar-se nela por cerca de 30 minutos (o procedimento é realizado todos os dias durante 1 semana). Mas o efeito será maior com duchas vaginais. Elas são feitas por 7 dias após o término dos dias críticos. Repetir este procedimento por 3 meses consecutivos.

Receita de máscara contra acne

Ingredientes:

• Folhas de amora-preta – 2 colheres de sopa.
• Água fervente – 150 ml.

Modo de preparo:

1. Triturar as folhas de amora-preta. Pode-se fazer isso com uma faca ou liquidificador.
2. Em seguida, escaldá-las com água fervida e deixar esfriar um pouco.
3. Depois disso, colocar o material vegetal sobre uma gaze e aplicar no rosto por 20 minutos. Realizar este procedimento várias vezes por semana.

A mesma decocção pode ser feita para o cabelo, para prevenir o risco de aparecimento de caspa e nutri-los com enzimas benéficas.

Para várias descamações na pele, também é recomendado fazer banhos de mãos com a decocção infusionada em folhas de amora-preta.

Receita de folhas de amora-preta e calêndula contra distúrbios nervosos

Ingredientes:

• Folhas de amora-preta – 4 colheres de sopa.
• Flores de calêndula – 2 colheres de sopa.
• Água fervente – 300 ml.

Modo de preparo:

1. Misturar o material vegetal um com o outro.
2. Em seguida, despejar água fervida sobre 5 colheres de sopa. Como é uma infusão, não precisa deixar em infusão por muito tempo. Meia hora é suficiente.
3. Depois, coar o líquido.
4. Beber várias vezes ao dia após as refeições durante 1 semana.

Decocção para insônia

Ingredientes:

• Folhas de amora-preta – 1 colher de sopa.
• Folhas de espinheiro-alvar – 1 colher de sopa.
• Folhas de morango silvestre – 1 colher de sopa.
• Água – 400 ml.

Modo de preparo:

1. Misturar o fitomaterial disponível em um recipiente especial.
2. Em seguida, despejar 1 colher de sopa da mistura vegetal obtida em uma caneca com água fervida.
3. Cozinhar a solução em banho-maria por aproximadamente 25 minutos.
4. Deixar a decocção em infusão em local aquecido por meia hora.
5. Em seguida, coar o líquido através de uma peneira.
6. Beber algumas horas antes de dormir. Para adoçar o sabor, pode-se colocar um pouco de mel na decocção.

Geleia medicinal

Ingredientes:

• Amoras-pretas – 3 kg.
• Água – 1,5 l.
• Folhas de amora-preta – 300 g.
• Açúcar – 3,5 kg.

Modo de preparo:

1. Lavar bem as bagas, colocar em uma peneira e deixar escorrer a água.
2. Fazer uma decocção das folhas de amora-preta, fervendo em fogo baixo por cerca de 20–25 minutos.
3. Adicionar 500 g de açúcar e cozinhar até obter uma calda.
4. Em seguida, adicionar as bagas lavadas, cobrir bem com uma tampa e deixar refogar por 10–15 minutos.
5. Após o preparo, deixar a mistura resultante esfriar um pouco.
6. Em seguida, repetir o procedimento: colocar novamente no fogo e cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
7. Para dar sabor, adicionar algumas fatias de limão ou hortelã, mas devem ser picadas finamente com uma faca ou trituradas no liquidificador com antecedência.
8. Despejar a massa doce engrossada em frascos cristalinos e fechar bem com as tampas. Agora a geleia está pronta, pode ser servida com chá ou usada como medida preventiva contra resfriados.

Mistura vitamínica

Esta receita fornecerá a todos uma grande quantidade de vitaminas, dará energia e melhorará o humor.

Ingredientes:

• Folhas de chá preto – 1 colher de sopa.
• Folhas de amora-preta – 2 colheres de chá.
• Folhas de groselha – 2 colheres de chá.
• Folhas de mirtilo – 2 colheres de chá.
• Amoras-pretas – 1 colher de sopa.
• Framboesas – 1 colher de sopa.
• Água – 500 ml.

Modo de preparo:

1. Despejar as folhas de frutas vermelhas e o chá preto no bule.
2. Cobrir tudo com uma pequena quantidade de água fervida.
3. Tampar bem com a tampa, sobre a qual colocar um guardanapo de papel.
4. Após 5 minutos, adicionar as bagas à solução de chá e cobrir com água novamente.
5. Deixar o chá em infusão. Bastam 3–4 minutos e ele já está pronto para beber. Um excelente acompanhamento para o chá seriam pastéis doces com geleia ou apenas mel.

Tipos de preparações medicinais

Infusão

A infusão difere de todas as outras preparações medicinais pelo fato de que as folhas para ela são fervidas por pouco tempo ou simplesmente cobertas com água fervida e deixadas em infusão por 3–4 horas.

Os ingredientes para a infusão são folhas de amora-preta secas ou frescas e água fervente. O princípio de preparação é bastante simples: colocar a quantidade necessária de folhas em uma panela, cobrir com água fervente e deixar nesse estado por várias horas. É importante não esquecer de tampar para que o ar e os raios solares não penetrem. A infusão deve ser sempre bebida meia hora antes das refeições. A solução resultante ajuda bem durante doenças gastrointestinais, é usada para fricções em articulações doloridas e cansadas. Além disso, podem-se aplicar compressas embebidas na infusão de folhas de amora-preta sobre feridas ou arranhões.

Tintura

A tintura é sempre preparada com álcool. Pode-se fazê-la de várias maneiras. A receita clássica – folhas frescas de amora-preta e meio litro de vodka.

Despeje vodka sobre o material vegetal, depois agite um pouco o recipiente para misturar o álcool e as folhas. Coloque a mistura obtida em um local escuro, onde não penetrem raios solares, por exatamente 1 semana. Após o tempo determinado, a tintura está pronta para consumo.

Há uma receita melhor, muito mais saborosa, que além das folhas e do álcool, inclui açúcar, amoras, raspas de limão e hortelã. Misture tudo em uma jarra de três litros e coloque em local escuro por 2 meses. Agite levemente a jarra a cada semana e coloque novamente. Quando o tempo passar, coe a tintura em uma peneira. Então estará pronta para consumo. Deve ser armazenada em local frio. O melhor é uma adega.

Claro, essa tintura pode ser usada como bebida alcoólica durante uma festa em comemoração a algum feriado. Mas também é adequada para fricções durante resfriados e doenças virais. Além disso, a tintura ajuda a reduzir dores musculares e articulares.

Decocção

A decocção é preparada muito mais rapidamente do que a infusão. Para isso, é necessária água comum e folhas secas de amora-preta. Coloque o material vegetal em uma panela, cubra com água e ferva em fogo baixo por alguns minutos. Depois, deixe a decocção descansar por 20 minutos, coe em uma peneira ou gaze, e estará pronta para consumo.

A solução obtida pode ser colocada em um inalador e fazer inalações para limpar as vias respiratórias. Também ajuda em doenças do trato gastrointestinal, distúrbios do sistema digestivo, e patologias como amigdalite, infecções respiratórias virais agudas e infecções respiratórias agudas. Ajuda a reduzir a febre, tem efeito expectorante, entre outros.

Além disso, você pode lavar o rosto diariamente com essa decocção após dormir. Faça isso várias vezes ao dia durante 2 semanas. Assim, a pele ficará com aparência fresca, saudável e radiante, sem acne.

Chá

O chá é preparado rapidamente, assim como a decocção. Para prepará-lo, use folhas previamente secas de amora-preta. Coloque-as em um bule, despeje água fervente e deixe descansar por cerca de 1 hora para que o chá infunda bem. Durante esse tempo, o apartamento se encherá do aroma de frutas silvestres, o que influenciará positivamente o humor das pessoas presentes. Esse chá pode ser bebido tanto puro quanto como remédio contra várias doenças.

Esse chá tem um excelente efeito sobre os rins, pois é diurético, sendo um bom auxiliar para prevenir problemas de cistite. Claro, isso não significa que as folhas de amora-preta curam completamente a doença, mas reduzem os sintomas com certeza. Além disso, esse chá é um ótimo remédio para perda rápida de peso, pois é cheio de antioxidantes que limpam o corpo de toxinas e normalizam os processos metabólicos. Portanto, em vez de gastar muito dinheiro em vários chás de ervas que supostamente ajudam a perder peso rapidamente, mas na verdade só prejudicam o organismo, é melhor colher ou comprar em farmácia folhas secas de amora-preta. Isso não será tão caro e será muito mais saudável.

Contraindicações de uso

Não há contraindicações especiais para o uso da amora em si e de suas folhas. No entanto, não se deve exagerar no consumo frequente, pois o excesso de vitaminas no organismo sempre leva a resultados ruins.

Consequências negativas:

• vômito;
• náusea;
• diarreia.

Se uma pessoa tiver intolerância individual ou reação alérgica, naturalmente, o consumo de folhas de amora é terminantemente proibido. Também não é recomendado para quem está em fase de recuperação após uma cirurgia no estômago ou intestino. Pessoas com acidez elevada também não devem incluir a amora em sua dieta.

Curiosidades

1. Na Grécia Antiga, já conheciam os benefícios da amora, por isso os médicos a usavam para tratar a gota.
2. Na Roma Antiga, as folhas de amora eram usadas para cicatrização de feridas.
3. Na comunidade científica moderna, há discussões sobre incluir as folhas de amora em medicamentos contra doenças oncológicas.

Considerando todas as características acima da amora e de seus componentes, especialmente as folhas, podemos dizer que é uma baga útil e necessária para todos. Ela tem efeitos antibacterianos e antivirais, ajuda em doenças do trato gastrointestinal, rins e sistema cardiovascular, hipertensão, diabetes. É benéfica para absolutamente todos: homens, mulheres e crianças. Com toda a diversidade de receitas de decocções, infusões, tinturas, chá, vários sucos de amora e suas folhas, todas são preparadas com bastante facilidade, sem muito esforço. O principal é considerar a época de colheita das folhas de amora. Na primavera, de abril a maio, elas estão cheias de enzimas benéficas e necessárias para o corpo humano. Claro, isso também pode ser feito no outono e no verão, mas o efeito do uso não será tão forte. As folhas de amora podem até ser adicionadas ao banho para realizar procedimentos de spa para o corpo, para que ele descanse e a pele seja enriquecida com várias enzimas benéficas.

Concluindo, deve-se dizer que não se pode privar de atenção uma baga como a amora e seus componentes. É necessário cozinhar compotas, fazer geleias, decocções, infusões, tinturas para manter a saúde do organismo e o funcionamento harmonioso de todos os sistemas internos.

Foto das folhas de amora