Hissopo: propriedades medicinais e contraindicações

As ervas medicinais são frequentemente coletadas na natureza. Mas já na época de Pedro I, foi plantada uma horta medicinal que, com o tempo, se transformou em um luxuoso jardim botânico. A iniciativa se consolidou e quase toda dona de casa, em seu terreno ou casa de campo, reserva um pequeno canteiro, às vezes bastante grande, onde crescem ervas aromáticas, perfumadas e medicinais. Frequentemente, elas também desempenham uma função decorativa, como, por exemplo, o hissopo. Ele cresce muito bem em quase qualquer tipo de solo e, com requisitos mínimos de irrigação e cuidado, produz uma boa colheita, fornecendo aos proprietários do canteiro uma excelente matéria-prima medicinal para o tratamento de diversas doenças.

Como é e onde cresce

Na natureza, o hissopo é encontrado na Europa e na Ásia. Ele cresce nas encostas das colinas, escolhendo áreas rochosas e secas. Mas hoje em dia raramente alguém procura a planta medicinal em seu habitat natural, preferindo cultivar o arbusto aromático e vistoso em casa. Ele começou a ser cultivado já na antiguidade. As propriedades medicinais do hissopo eram bem conhecidas na Grécia Antiga, sendo usado na medicina, culinária e cosmetologia.

A planta tem vários nomes e, dependendo da região, é chamada de erva das abelhas ou erva-de-são-joão azul. De fato, existe alguma semelhança externa, mas os ervanários experientes nunca confundirão essas plantas. Devido ao seu amplo espectro de uso, é chamada de médico do campo e as pessoas se esforçam para plantá-la em um canto do terreno, ainda mais porque ela realmente tem uma aparência elegante.

Um arbusto baixo atinge 65–70 cm de altura, com numerosos caules saindo de uma raiz forte, cobertos por casca resistente na base e afinando gradualmente em direção ao topo. As folhas são dispostas em camadas, alongadas e estreitas, com as pontas ligeiramente curvadas para dentro. A floração começa em julho e dura até setembro. A cor das flores é principalmente azul, menos frequentemente lilás ou rosa. Às vezes, é possível ver flores brancas, mas são consideradas uma exceção à regra. O arbusto é perene, tolera muito bem a seca e invernos rigorosos, e a cada primavera desabrocha folhas perfumadas para o sol. Das folhas e flores emana um aroma forte e picante que repele pragas do jardim e atrai abelhas. Frequentemente é plantado ao redor de apiários, produzindo um mel aromático e medicinal.

Espécies

Existem poucas, apenas 3 variedades conhecidas.

1. O hissopo de folhas estreitas ou medicinal é mais frequentemente usado para preparar decocções, infusões e chá. Suas flores são agrupadas em pequenas inflorescências de 8 a 10 unidades. É colhido conforme a necessidade durante todo o verão, desde a abertura dos primeiros botões até o final da floração, cortando a metade superior dos caules junto com as folhas e flores. Plantado no jardim, o hissopo vive bem no mesmo local por até 10 anos, sem precisar de replantio.
2. O hissopo calcário é assim chamado por sua preferência por solos com alto teor de calcário. É uma espécie rara, listada no Livro Vermelho. Difere do comum por seu tamanho mais diminuto e menor nível de ornamentação. O aroma é forte, com um tom balsâmico, e as inflorescências têm uma tonalidade azul-centáurea.
3. O hissopo de anis é muito bonito externamente e cheira a anis. Para realçar o cheiro, basta esfregar levemente uma folha. Às vezes é chamado de hortelã-doce devido ao seu aroma específico. É fácil distingui-lo de outras espécies pelas manchas roxas nas folhas e pela altura dos caules, que em condições favoráveis podem atingir 100 cm. As flores azuis são agrupadas em inflorescências densas e dobradas, que se abrem gradualmente a partir do nível inferior, mantendo o arbusto com aparência vistosa até o outono. Na culinária, usam-se os botões tenros e as flores já desabrochadas, que são adicionados a saladas, conferindo-lhes um sabor picante único.

Vale lembrar: as espécies podem sofrer polinização cruzada quando cultivadas juntas, por isso é melhor plantá-las em diferentes áreas do jardim.

Coleta e armazenamento

Para todas as variedades, os prazos de colheita e o princípio de preparo são os mesmos. Muito depende dos objetivos de uso. Para saladas frescas, as folhas e flores são colhidas manualmente conforme a necessidade. Para uso em decocções, é melhor começar a colheita no início da floração. Se a matéria-prima for armazenada triturada, é melhor esperar o auge da floração, quando a planta está mais aromática.

Não é necessário selecionar partes do hissopo separadamente. Basta cortar os caules e, amarrando-os em um feixe, pendurá-los em um local sombreado e bem ventilado.

Importante: o hissopo contém muitos óleos essenciais. Sob a ação da luz solar direta durante a secagem e armazenamento, eles evaporam, reduzindo várias vezes as propriedades medicinais da planta.

A matéria-prima pronta é armazenada em sacos de linho. Para moer, é mais conveniente colocar a erva em recipientes com tampa bem ajustada. A planta seca mantém suas propriedades originais por 2 anos.

Composição química

Nas pequenas folhas estreitas e nas inflorescências coloridas, escondem-se muitos elementos úteis. Entre eles:

• taninos;
• flavonoides;
• ácidos orgânicos;
• substâncias amargas;
• óleos essenciais;
• glicosídeos;
• resinas;
• goma;
• ácido ascórbico;
• álcoois;
• canfeno;
• cimeno;
• cineol.

A composição contém substâncias biologicamente ativas que permitem usar a planta como medicamento.

Propriedades medicinais da erva hissopo

O hissopo merecidamente recebeu o título de médico de jardim. É usado em muitas receitas populares como anti-inflamatório, cicatrizante e desinfetante. Também é utilizado para eliminar parasitas intestinais, preparado como chá. O aroma lembra tomilho e hortelã, tem efeito calmante, alivia a irritação excessiva e previne o desenvolvimento de estados depressivos. Um poderoso efeito terapêutico é alcançado na prevenção e tratamento de distúrbios do sistema nervoso central. É importante que, apesar do pronunciado efeito sedativo, as decocções de hissopo não causem sonolência ou lentidão de reações. Observa-se aumento da memória, atenção e capacidade de concentração.

Para pessoas que sofrem de doenças respiratórias frequentes, bronquites, o hissopo é útil por sua ação antiespasmódica. Ele dilata os vasos, elimina a tosse, facilita a respiração e tem efeito expectorante. Os óleos essenciais, por inalação, aliviam a inflamação e suprimem o desenvolvimento de bactérias patogênicas.

Durante o uso prolongado de preparações à base de hissopo, a função secretora do trato gastrointestinal é normalizada, a fermentação dos sucos é aumentada, ocorre um leve efeito laxante e a circulação da bile é regulada.

A capacidade da planta de acelerar a regeneração, interromper a proliferação da infecção estafilocócica, prevenir a inflamação de feridas e eliminar abscessos é muito valorizada.

Decocções, infusões e compressas à base de hissopo são recomendadas para:

• doenças do sistema respiratório, incluindo asma e tuberculose;
• infecções fúngicas da pele;
• excitabilidade emocional elevada;
• hiperidrose;
• reumatismo;
• doenças do sistema geniturinário;
• resfriados frequentes.

O hissopo combina perfeitamente com outros componentes vegetais, mel, raiz de alcaçuz, frutas e folhas de framboesa.

Para mulheres

As decocções da erva aliviam a intensidade da TPM e da síndrome climatérica, melhoram a condição da pele e retardam as alterações relacionadas à idade. Extratos, extratos concentrados e óleo essencial encontraram aplicação na cosmetologia.

Para homens

A planta é considerada um afrodisíaco natural. O preparado é feito com flores e vinho branco, sendo 1 colher de sopa de matéria vegetal para 1 litro da bebida. A infusão é mantida por 10 dias em local escuro e fresco. Para dissolver completamente os óleos essenciais, o recipiente é agitado diariamente. Toma-se 50 gotas 2–3 horas antes de dormir.

Para crianças

As recomendações de uso são gerais, a planta é eficaz em doenças respiratórias e processos inflamatórios. Crianças menores de 12 anos não devem usar hissopo, exceto quando o benefício previsto superar o possível dano.

A erva hissopo na medicina

A planta faz parte da lista de reconhecidas oficialmente, e suas propriedades são bem estudadas. Em receitas populares, ela é utilizada para alívio rápido da síndrome de ressaca, eliminando tremor, náusea, e restaurando a capacidade de pensar rapidamente e reagir adequadamente a estímulos externos. Decocções são incluídas no tratamento complexo durante a reabilitação após cirurgias, traumas e grandes perdas de sangue.

O consumo de extrato em dosagens rigorosas é praticado para prevenir o desenvolvimento de demência senil. Em caso de disfunção do trato gastrointestinal, flatulência, disbiose, as decocções podem restaurar a flora benéfica e ativar o peristaltismo intestinal. Para mulheres após os 40 anos, é benéfico incluir chás de ervas com hissopo para reduzir a intensidade dos sintomas da menopausa.

Receitas

1. Para tosse, o hissopo é preparado puro ou com adição de outros componentes. Na maioria das vezes, para o preparo, a cada 100 g de matéria-prima seca, usa-se 1 litro de água fervente e 1,5 kg de açúcar. Primeiro, a erva é coberta com água fervente por 30 minutos e coberta com uma toalha. Em seguida, é coada, adiciona-se açúcar e cozinha-se em fogo baixo até atingir consistência de xarope. Ao produto pronto, mistura-se 1 colher de sopa de mel. Toma-se 4–5 vezes ao dia, 1 colher de sopa do remédio para fluidificar o muco, aliviar espasmos e facilitar a respiração. Para asma, prepara-se uma decocção sem açúcar e mel. As proporções e o regime de ingestão são os mesmos.
2. Na bronquite, é muito importante a eliminação regular do broncoespasmo, que leva à dispneia, dificuldade respiratória e tosse persistente. Para preparar o remédio, serão necessárias 2 colheres de chá de hissopo para 200 ml de água fervente. A erva é infundida por 30 minutos, e toma-se 150–200 ml 3 vezes ao dia. É melhor preparar uma nova decocção pouco antes de cada uso.
3. Para alergia, o hissopo é usado em forma de infusão, seguindo as proporções de 2 colheres de chá de flores para 1 copo de água fervente. É mais conveniente preparar a mistura em uma garrafa térmica, deixando-a lá por 2–3 horas. Toma-se meio copo 3 vezes ao dia.
4. Na menopausa, o hissopo também é eficaz para aliviar irritabilidade, insônia, sentimentos de medo infundado e ansiedade. Ele reduz a frequência e intensidade das ondas de calor, alivia a dor de cabeça e aumenta a imunidade. Usa-se uma decocção de 5 g de matéria-prima para 250 ml de água fervente. Para um efeito duradouro, o remédio é tomado em um ciclo, 3 vezes ao dia, 120 ml morno, 30 minutos antes das refeições. A duração do tratamento é de 2 semanas. Em seguida, é necessário fazer uma pausa de 30 dias, e o ciclo pode ser repetido.
5. Para eliminar a síndrome da fadiga crônica e melhorar o apetite, também se usa uma decocção. É preparada com 5 g de erva fresca e 400 ml de água fervente, mantendo em banho-maria por 15 minutos. Bebe-se no lugar do chá comum, meia hora antes das refeições.

Tipos de preparações curativas com hissopo

O hissopo é usado na forma de decocções, xaropes, infusões aquosas e alcoólicas, extratos e concentrados.

Suco

É preparado a partir de matéria-prima fresca. A erva é passada pelo moedor de carne, a polpa é espremida através de gaze ou uma camada de tecido de algodão. É utilizado para eliminar a ressaca, 40 gotas misturadas em um copo de água. Para reduzir a transpiração, o suco é diluído em água 1:1 e esfregado nas axilas, pés e palmas das mãos.

Decocção

É usado principalmente em lesões externas. A proporção de erva e água é de 1 colher de sopa para 100 ml. O material é derramado com água fervente, mantido em banho-maria por 30 minutos, depois resfriado até ficar morno e coado. Com ele são feitas compressas, cataplasmas, lavagens para cortes, feridas, inflamações, dores nas articulações.

Infusão

É armazenado por no máximo 24 horas, por isso recomenda-se preparar um remédio fresco antes de cada uso. É utilizado para problemas gastrointestinais, como diurético, fortificante para fraqueza do músculo cardíaco. 20 g de flores secas são despejadas em 200 ml de água fervente, deixadas por meia hora, tomadas 2 vezes ao dia.

Chá

É preparado antes do consumo na proporção de 1 colher de chá para um copo de água fervente, deixado por 5 minutos. Pode-se adicionar framboesas, mel, limão. É tomado como um tônico, fortificante, antimicrobiano durante a entressafra. Recomenda-se 1-2 xícaras por dia.

Tintura alcoólica

Sua vantagem é o longo prazo de validade. Um frasco de meio litro é preenchido com erva triturada e completado com vodka quase até o gargalo. O recipiente é bem fechado com a tampa e colocado em um local escuro por 7 dias. A dosagem recomendada é de 30 gotas até 5-6 vezes ao dia. A tintura não deve ser usada por gestantes, lactantes, pessoas com epilepsia ou dependência alcoólica, crianças menores de 12 anos.

Óleo de hissopo: propriedades e usos

Os componentes essenciais do hipericão azul são muito valorizados. O custo do produto pronto é alto, mas os benefícios justificam o investimento. O óleo pode ser adquirido em farmácias e muitas vezes apenas sob encomenda. A produção é muito cara em termos de matéria-prima, em relação à massa inicial, o rendimento do óleo é de apenas 0,2%.

Propriedades

O remédio é usado como antiviral, tônico, antimicrobiano. É capaz de aumentar a resistência física, estabilizar o estado emocional, melhorar a digestão, parar processos inflamatórios. Também possui ação adstringente, antirreumática, antiespasmódica, antitérmica, vermífuga, expectorante.

Aplicação

O óleo é usado externamente para inflamações, doenças de pele e articulações. Cataplasmas e compressas são eficazes para contusões, hematomas, lesões superficiais da pele, acne, dermatites. O óleo essencial é incluído em misturas para aromaterapia, composições de massagem, adicionado ao banho, eficaz para resfriados como inalação. O produto combina com sálvia, erva-cidreira, cítricos, gerânio, alecrim.

Importante: é proibido o uso de óleo essencial em alta concentração.

Uso em cosmetologia

O componente oleoso, extratos e extratos da planta são incorporados em sabonetes, xampus, cremes e loções. Decocções e infusões para lavagem são indicadas para acne, padrão vascular pronunciado e dermatite. O uso regular melhora a tez, reduz pequenas rugas de expressão e acelera a regeneração em microlesões.

Hissopo na culinária

O sabor picante e o aroma rico e marcante levaram à inclusão de folhas e flores frescas em saladas, molhos e temperos. Ele faz parte de temperos complexos para pratos de carne e peixe, patês, recheios e embutidos. Em algumas receitas, recomenda-se adicioná-lo a sopa de feijão, ovos recheados, pasta de sanduíche, tortas e bolinhos, almôndegas e ensopados.

O hissopo intenso e adstringente é usado para criar bebidas mundialmente famosas, como absinto, licores Benedictino e Chartreuse. Folhas frescas e secas são adicionadas a infusões de frutas em álcool e aguardente para enriquecer o sabor e eliminar o odor de óleos fúsel.

Entre as receitas, encontram-se pratos muito originais e simples de preparar para o dia a dia ou ocasiões especiais.

Pimentão recheado com queijo feta

Para preparar, serão necessários:

• pimentão vermelho;
• feta;
• óleo vegetal;
• mistura de especiarias, incluindo orégano, tomilho, gergelim, hissopo (3–4 g cada);
• sal.

Lave bem o pimentão, retire o miolo com as sementes. Em seguida, asse as peças no forno até ficarem macias e corte-as ao meio. Em cada metade, coloque um pouco de feta, depois dobre a metade ao meio ou enrole em um tubo. Em seguida, arrume cuidadosamente as metades em uma assadeira, polvilhe com a mistura de especiarias, salgue e volte ao forno por mais 10 minutos.

Salada vitamínica

O prato é voltado para amantes de sabores incomuns, pois combina pedaços de melancia, cream cheese e alho-poró. A mistura é regada com um molho de creme de leite, pimenta-do-reino, anis, folhas e inflorescências frescas de hissopo, ervas picadas com uma gota de vinagre de maçã.

Torta de mirtilo

Uma massa podre macia serve como base, sobre a qual é colocada o recheio de frutas. Elas são misturadas com parte do açúcar e folhas frescas de hissopo finamente picadas, que dão à mistura um leve toque picante e um aroma inconfundível. Asse por meia hora a 180 graus. A sobremesa é muito apreciada por adultos e crianças, é simples de preparar, leva pouco tempo e não requer habilidades culinárias especiais. Para a base, você pode comprar uma massa podre congelada pronta no supermercado.

Existem doses ideais do tempero para diferentes pratos. Em sopas, adiciona-se cerca de 0,5 g de erva seca. Para acompanhamentos, pratos de carne e peixe, sobremesas e marinadas, bastam 0,3 g. O hissopo combina harmoniosamente com manjerona, funcho, manjericão, hortelã, salsa e endro.

Como cultivar hissopo a partir de sementes

A planta é despretensiosa às condições e, como é perene, geralmente é semeada diretamente no local definitivo. Para isso, escolhe-se uma pequena elevação em um local seco e ensolarado. Na natureza, ela prefere encostas rochosas de colinas e não tolera lençóis freáticos próximos. No paisagismo, é usada em canteiros mistos, na decoração de jardins de pedras e como bordadura. Por isso, vale a pena considerar as opções de design do terreno e unir o útil ao agradável.

A época de plantio ocorre no final de abril e início de maio, após o fim das geadas noturnas. As sementes são misturadas com areia e distribuídas em sulcos rasos. A profundidade de semeadura não deve exceder 0,5–1 cm, caso contrário, o tempo de emergência das mudas se prolongará por 1–2 semanas. Se semear o hissopo no inverno, as primeiras folhas aparecerão assim que a temperatura se mantiver estável em +5 graus.

Não requer cuidados especiais. Basta lembrar que é melhor regar menos do que regar demais o arbusto. A rega é feita 3–4 vezes por temporada. Também não é necessária adubação especial. Os ancestrais desta planta se saíram perfeitamente sem fertilizantes adicionais, o que foi plenamente transmitido à espécie cultivada. Basta regá-los com solução de cinzas e, ocasionalmente, adicionar fertilizantes nitrogenados ou complexos na primavera em concentração mínima. Se for aplicado em excesso, o arbusto começará a formar massa verde excessiva em detrimento da floração.

A poda não deve ser negligenciada. Ela é realizada durante o verão para a colheita de matéria-prima medicinal e no outono para melhor invernada. É mais conveniente formar contornos arredondados do arbusto. Assim, no ano seguinte, ele crescerá rapidamente.

Às vezes, os jardineiros tentam cultivar o hissopo pelo método de mudas. Nesse caso, as datas de plantio são transferidas para o final de março. As mudas brotam em 1–1,5 semanas, esticam rapidamente e exigem transplante para o local definitivo, por isso não vale a pena semeá-las muito cedo em bandejas ou vasos de turfa.

Em um mesmo local, a planta se desenvolve com sucesso por cerca de 5–7 anos; depois, o solo se esgota, o arbusto fica muito grande e precisa ser transplantado. Ao mesmo tempo, é necessário dividir a planta em várias partes para rejuvenescê-la. Muitos jardineiros tentam plantar alguns arbustos perto da varanda, sob as janelas ou na área de lazer. O segredo é simples: o cheiro é tão específico para os insetos que até mosquitos e moscas não o suportam, contornando os arbustos bem longe.

Contraindicações de uso

A planta possui propriedades especiais que impõem certas restrições ao seu uso como alimento ou medicamento. Decocções e infusões de hissopo não devem ser administradas a gestantes, pois podem provocar aborto. Aqueles que sofrem de crises epilépticas ou hipertensão também terão que escolher outra planta.

Em pessoas particularmente sensíveis, o hissopo em alta concentração causa alergia. Em casos de convulsões frequentes, neuropatia, doenças renais e distúrbios nervosos acompanhados de perda de consciência, o hissopo pode desencadear uma recaída.

Antes de usar decocções e tinturas à base de hissopo, é aconselhável consultar um médico. O tratamento não é realizado por mais de 30 dias. Depois, é obrigatório fazer uma pausa de um mês.

O hissopo aromático e vistoso se tornará uma bela decoração para o jardim e uma farmácia natural que estará sempre à mão.

Foto do hissopo