Lentilha-d'água: propriedades medicinais e contraindicações

No verão, em lagoas e remansos de pequenos rios lentos, a superfície é coberta por um tapete verde contínuo. Ele balança lentamente ao vento, relutantemente se afasta diante dos gansos que entram na água. Proprietários cuidadosos retiram a massa verde com uma rede e a levam de carrinho para os pátios de aves, onde alimentam os patos. Com essa comida, eles crescem 1,5 vezes mais rápido. Poucos pensam que a lentilha-d'água não é adequada apenas para ração de aves, mas também esconde muitas propriedades úteis usadas em receitas populares. Os herbalistas conhecem bem essas propriedades e, parte do tempo no verão, dedicam-se à coleta e preparação desse produto útil.

Como é e onde cresce

Se observarmos uma planta com atenção, veremos que ela consiste em uma lâmina foliar, da qual desce uma pequena raiz esbranquiçada, e nas laterais se desenvolvem novos brotos em forma de folha semelhante. Com o tempo, eles atingem o tamanho necessário e se separam da planta mãe. Assim ocorre a reprodução e o crescimento da colônia de lentilha-d'água. Ela pertence à família Araceae, vive por vários anos. A floração pode ser vista muito raramente, pequenas flores insignificantes quase imperceptíveis no fundo verde.

Os representantes da espécie são encontrados em todos os países, exceto nas zonas mais ao norte. Em água salgada eles não sobrevivem, se espalhando apenas por corpos d'água doce. Uma característica da planta é que para crescer e se desenvolver não precisa de contato com o solo, obtém tudo o que precisa através da fotossíntese, absorvendo nutrientes através de pequenas raízes flutuantes semitransparentes.

As primeiras plantas começam a se desenvolver já a +6 graus, a maioria só aparece quando a temperatura do ar atinge +24–28. A lentilha-d'água não tolera geadas e morre imediatamente.

A natureza deu à lentilha-d'água uma oportunidade única de sobreviver ao frio. No outono, uma grande quantidade de amido se acumula nas folhas e forma-se um botão de turião. Como a nova formação é muito mais pesada que a água, ela desce suavemente ao fundo e passa o inverno tranquilamente, subindo novamente à superfície assim que a temperatura se torna confortável.

Vale lembrar: Ao cultivar lentilha-d'água em lagos ornamentais, será muito difícil erradicá-la. Ela é muito resistente e se espalha rapidamente novamente.

Às vezes, a planta é introduzida em um aquário, onde rapidamente preenche a camada superior e se torna uma fonte adicional de vitaminas para os peixes, que a comem com prazer ou coletam da parte inferior das folhas pequenas partículas de alimento sedimentado.

Espécies

Atualmente, são conhecidas 14 variedades, distribuídas dos trópicos às regiões setentrionais. Não é excluído que com o tempo novas espécies sejam descobertas. No território da Rússia, as mais comuns são 4 espécies.

1. A pequena tem diâmetro foliar entre 2,5 e 6 mm. Ela se reproduz muito rapidamente. Uma planta, ainda não completamente separada da mãe, já gera um novo filhote. Possui um nível impressionante de vitalidade. Quando removida da água por um curto período, seca, mas se permanecer no ar por pouco tempo, revive assim que retornada ao seu ambiente habitual. A estrutura da planta é primitiva. Do centro da lâmina foliar, desce uma radícula com um espessamento na extremidade. Ela é 4 a 5 vezes maior que a folha e atua como coletora de nutrientes e estabilizadora, impedindo que a lentilha-d'água vire nas ondas.
2. A lentilha-d'água trilobada é facilmente identificada por sua aparência; ela não se divide em plantas-mãe e filhas, mas se entrelaça em uma rede única que se mantém logo abaixo da superfície da água. No inverno, também se esconde no fundo do corpo d'água.
3. A lentilha-d'água corcunda tem uma estrutura interessante. Sua flutuabilidade adicional é fornecida por uma pequena câmara de ar localizada na axila da folha e dividida por septos. Externamente, assemelha-se a uma espuma de células grandes. Cada planta contém uma grande quantidade de proteína com níveis mínimos de fibra. É considerada um excelente complemento às rações tradicionais, superando-as ligeiramente em valor nutricional, e faz parte da dieta das aves aquáticas. Curiosamente, a presença de lentilha-d'água em um corpo d'água impede sua putrefação. Essa qualidade é aproveitada ao introduzir a variedade corcunda em aquários e lagos onde peixes são criados em escala industrial.
4. A lentilha-d'água de múltiplas raízes comum difere das outras espécies por ter várias radículas em uma única planta. As outras características são muito semelhantes.

A Wolffia sem raízes não é típica do nosso país; foi encontrada no rio Moscou. Há a suposição de que tenha chegado lá como habitante de aquário. Difere das outras por sua estrutura elementar e ausência de raiz.

Na maioria das vezes, encontra-se a lentilha-d'água pequena, que se entrelaça com a corcunda, e é difícil discernir da margem qual espécie colonizou o lago.

Coleta e armazenamento

Todas as espécies possuem propriedades medicinais. Não é necessário coletá-las separadamente; também não há um momento específico em que as propriedades da planta são maximizadas. Saem em busca dela durante todo o verão, aproveitando também os dias quentes de outono.

Importante: a lentilha-d'água só pode ser coletada em corpos d'água ecologicamente limpos.

Para facilitar o processo, leva-se uma rede de pesca de cabo longo e um balde. O material coletado é lavado em 3-4 águas, remove-se cuidadosamente as impurezas e deixa-se escorrer o excesso de umidade. A massa obtida é espalhada em camada fina sobre papel ou pano de algodão. Para a secagem, escolhe-se um local sombreado e bem ventilado. A luz solar direta destrói as estruturas finas, reduzindo várias vezes as propriedades medicinais da planta.

Composição química

As folhas da lentilha-d'água contêm todo um complexo de substâncias benéficas:

• vitaminas A, C, E, B, PP;
• taninos;
• ácidos orgânicos;
• proteínas;
• fibra;
• polissacarídeos;
• aminoácidos;
• flavonoides;
• fósforo;
• cálcio;
• magnésio;
• cobalto;
• vanádio;
• cobre;
• bromo.

Além disso, elas se encontram em formas e compostos que são facilmente absorvidos pelo organismo, praticamente sem resíduos.

Propriedades medicinais da lentilha-d'água

Esta planta, certamente, não é ginseng, mas tem alguns benefícios. Primeiramente, são utilizadas suas propriedades nutricionais; o pó do material seco é adicionado a pratos prontos para tratar e prevenir a anemia. Esse suplemento é dado a crianças que ganham peso lentamente ou a crianças hiperativas que precisam de muito mais energia do que obtêm com a alimentação. A lentilha-d'água também possui:

• antitérmica;
• colerético;
• efeito tônico geral;
• analgésico;
• ação imunoestimulante.

Quase não há contraindicações para seu uso, não causa alergias, é bem absorvida e não provoca obesidade.

Lentilha-d'água na medicina popular

A erva-de-pato é utilizada de várias formas, preparando-se infusões, decocções, aplicando-a como compressas e suplemento alimentar. Ela faz parte de receitas que aliviam os sintomas de doenças de pele, patologias do sistema cardiovascular e geniturinário. As infusões são usadas como anti-helmíntico e tônico geral. O tratamento com lentilha-d'água dá bons resultados em conjuntivite, distúrbios gastrointestinais, reumatismo, gota e reações alérgicas. Adicionar lentilha-d'água à comida restaura a potência masculina, aumenta a resistência física e ajuda na concentração.

A erva-de-pato é usada seca e fresca. Ela entra na composição de decocções, pomadas e tinturas. A escolha da forma farmacêutica depende da natureza da doença e das reações individuais do organismo.

Psoríase e vitiligo

Para preparar o remédio, usa-se lentilha-d'água e mel de flores de boa qualidade na proporção 1:1. Lave e seque uma quantidade de lentilha-d'água fresca equivalente a um balde, triture até formar um pó fino. Em seguida, misture a massa obtida com mel e forme pequenas bolinhas de 2 g. Recomenda-se usar uma balança farmacêutica para determinar a dosagem exata. Seque as bolinhas em um local sombreado e fresco e coloque em um pote bem fechado. Guarde na geladeira na prateleira de legumes. O tratamento é feito 3 vezes ao dia durante seis meses. Depois, faz-se uma pausa de 60 dias e continua-se o próximo ciclo. Para alcançar a cura completa, serão necessários 5 a 6 anos.

A lentilha-d'água também pode ser usada para crianças que sofrem dessas doenças de pele, mas para elas se prepara uma decocção com 1 colher de sopa do material e um copo de água. Após ferver, a mistura fica no fogo por no máximo 3 minutos. Em seguida, retire-a e coloque sobre uma tábua de madeira ou suporte, cubra a panela com uma toalha e deixe em infusão por pelo menos uma hora. O líquido coado é dado a crianças maiores de 1 ano, 1 colher de sopa, 4 vezes ao dia.

Para uso externo, prepara-se uma pomada com 9 colheres de sopa do material seco e 10 g de manteiga derretida. Os dois componentes são bem misturados até obter uma massa homogênea e armazenados em local fresco, aplicando-se nas áreas afetadas da pele. Esse mesmo remédio é eficaz para amolecer o nariz durante a rinite. Na otite, as turundas embebidas na pomada aliviam a dor e interrompem o processo inflamatório.

Glaucoma

Para essa doença, recomenda-se terapia combinada, incluindo medicamentos para interromper os processos destrutivos e misturas de ervas para manter o nível de imunidade. A infusão aquosa é preparada apenas com lentilha-d'água fresca. Para não interromper o tratamento no inverno, prepara-se com antecedência uma tintura da erva em vodka. Para o preparo, use 2 colheres de sopa cheias de lentilha-d'água seca e um copo de vodka. A mistura é infundida por 4 dias, armazenada em local escuro, longe da luz solar e de aquecedores. Toma-se 10 ml, 3 vezes ao dia, previamente diluídos em 1/4 de copo de água.

Nefrite

A ação diurética e anti-inflamatória da lentilha-d'água é potencializada pelas sementes de bardana. Esse remédio é usado seco, com bastante água. A lentilha-d'água seca e moída e as sementes são misturadas em proporções iguais. Toma-se 1 colher de chá antes de cada refeição, pelo menos 20 minutos antes. O curso dura 30 dias.

Deve-se considerar: os primeiros sinais de melhora só aparecem após 2 a 3 semanas de uso do remédio, pois ele tem efeito cumulativo.

Não é recomendado para crianças menores de 5 anos.

Alergia

Na maioria das vezes, ela se manifesta durante o período de floração das plantas. Mas não se pode passar o verão inteiro trancado em casa, privando-se das alegrias do contato com a natureza. Ela própria oferece um remédio simples e eficaz para combater reações alérgicas leves e moderadas. Em caso de edema rápido das vias aéreas, a lentilha-d'água não ajudará, sendo necessário recorrer a medicamentos fortes. Para aliviar sintomas leves e eliminar o desconforto relacionado à alergia, basta colocar 1 colher de sopa de lentilha-d'água em um copo de água fervente e deixar em infusão por 1 hora em uma garrafa térmica. Tomar a infusão 100 ml, 4 vezes ao dia, antes das refeições.

Impotência

Os medicamentos de farmácia têm efeito rápido, mas de curta duração, e apresentam uma série de contraindicações e efeitos colaterais. Um deles é o impacto negativo no sistema cardiovascular. A lentilha-d'água seca restaura gradualmente as funções perdidas, sem prejudicar os outros sistemas do corpo. Para o tratamento, basta comer pela manhã 2 colheres de chá da mistura de pó de lentilha-d'água com mel. Para maior comodidade, é possível enrolar esses ingredientes em bolinhas de 1 cm de diâmetro.

Mistura de ervas para tratamento de nódulos na tireoide

O sistema endócrino é difícil de tratar, pois é complicado manter o equilíbrio da produção hormonal. Muitas vezes, esses problemas levam a cirurgias. Para evitar intervenções cirúrgicas, recomenda-se o uso de misturas de ervas em tratamentos combinados, que atuam de forma suave e delicada, sem prejudicar o funcionamento da glândula. Para preparar a mistura, você precisará de uma parte de cada:

• lentilha-d'água;
• carrapicho;
• licopo;
• violeta;
• raiz de bardana;
• morrião;
• mil-folhas.

As ervas são trituradas e misturadas. O preparo da decocção é feito com 1 colher de sopa da mistura e um copo de água. Primeiro, despeje o material e deixe descansar por uma hora. Em seguida, coloque-o em banho-maria por 20 minutos. Após esfriar, coe a decocção e complete com água fervida até o volume inicial. Tome três porções iguais ao longo do dia. Após 2 meses, é obrigatório fazer um ultrassom e exames de sangue. Após 14 dias de pausa, o curso é repetido. Para consolidar a melhora positiva, serão necessários cerca de seis meses.

Cataplasmas

É preparado a partir de massa fresca triturada, cozida por 2 a 3 minutos em água fervente. Em seguida, a lentilha-d'água é amassada, enrolada em um pano de algodão e usada para aliviar dores nas articulações, hemorroidas e picadas de insetos.

Infusão e tintura

A lentilha-d'água não tolera exposição prolongada ao calor, por isso, para preparar remédios, tenta-se imediatamente infundir com água fervente e cobrir com uma toalha ou misturar com um líquido alcoólico.

A particularidade da infusão é sua curta vida útil. Ela dura apenas um dia, depois perde suas propriedades benéficas. É melhor prepará-la pouco antes do uso e em pequenas quantidades. Ela tem poucas restrições de uso, podendo ser administrada a crianças e gestantes após consulta médica.

As tinturas têm um processo de preparo mais demorado, mas podem ser armazenadas em local escuro e fresco por quase um ano. Para preparar, você precisará de 1 colher de chá para 50 ml de vodka ou álcool diluído a 45%. Pode-se usar aguardente de dupla destilação. Deixe o remédio em infusão por uma semana, depois coe e armazene em um frasco ou garrafa bem fechados. Não congele nem aqueça. A dosagem é de 20 gotas, 3 vezes ao dia. É utilizado no tratamento de:

• oncologia;
• asma brônquica;
• vitiligo;
• alergia.

Não deve ser tomado puro; dilua em 1/3 de copo de água morna.

A tintura também é útil para edemas crônicos, catarro das vias aéreas superiores, coriza, urticária, deficiência de iodo e ferro, avitaminose, malária e diabetes.

Lentilha-d'água na culinária

Os supermercados modernos impressionam pela abundância de produtos. É uma pena que, na lista de ingredientes de muitos produtos, os primeiros lugares sejam ocupados por corantes, estabilizantes e realçadores de sabor. O benefício dessas guloseimas é duvidoso, e os danos são muitos. É melhor obter vitaminas não em comprimidos, mas criar uma reserva interna a partir de alimentos naturais.

A lentilha-d'água é usada como suplemento alimentar. Ela não tem sabor forte e é quase imperceptível na combinação geral, mas seus benefícios são muito maiores do que os do glutamato monossódico.

Curiosidade: Em termos de valor nutricional, a lentilha-d'água é comparável a leguminosas, cereais e salada de folhas.

Não é necessário cultivá-la, ela se reproduz maravilhosamente sozinha, às vezes cobrindo completamente a superfície de pequenos corpos d'água sem corrente forte. A lentilha-d'água seca é útil como tempero para borscht. Folhas frescas são adicionadas a sopas, saladas e usadas para fazer um óleo vitamínico.

Sopa verde de azedinha e lentilha-d'água

A base é caldo de galinha, ao qual se adicionam 2-3 batatas picadas finamente, 5-6 champignons frescos previamente fritos em óleo vegetal e cebola refogada. As ervas são adicionadas 3-4 minutos antes de ficar pronto. Serve-se em pratos de meia porção, temperado com creme de leite.

Salada vitamínica

A composição inclui chucrute, lentilha-d'água, batata cozida, cebola e cebolinha, folhas de alho, endro. Para temperar, use óleo de salada. A mistura pronta é polvilhada com ovo ralado em ralador grosso.

Manteiga verde

Usado para preparar sanduíches. 2 colheres de sopa de lentilha-d'água fresca são fervidas por 5 minutos, passadas no moedor de carne e misturadas com manteiga amolecida. A mistura tem uma agradável cor verde clara e sabor suave, aumentando a imunidade e o apetite.

Contraindicações de uso

Observou-se que em pessoas emocionalmente instáveis, a lentilha-d'água provoca irritabilidade excessiva e, na distonia vegetovascular, pode causar contração vascular abrupta. Durante a gravidez e amamentação, é melhor não experimentar. Intolerância individual e alergia também estão na lista de contraindicações.

A lentilha-d'água guarda muitas possibilidades que ainda não foram totalmente estudadas; é benéfica e muito fácil de coletar. O principal é evitar áreas industriais e ir a lugares afastados de fábricas e estradas. A planta seca pode ser comprada em farmácias.

Foto da planta lentilha-d'água