Monarda: propriedades medicinais e contraindicações

Monarda são flores da família da hortelã. Frequentemente é chamada de bergamota, pois o aroma da laranja-bergamota e da monarda são muito semelhantes. Seu nome foi dado em memória de Nicolas Monardes, que fez descrições das plantas da América do Norte no século XVI. Outros nomes da erva-bergamota são: erva-cidreira americana, urtiga indiana, chá de Oregon, bálsamo de abelha, hortelã de cavalo.

O que é a bergamota e como ela se parece

A aparência da planta é bastante incomum. Ela possui um caule denso e quadrado que atinge um a um metro e meio de altura. Folhas alongadas e finas com bordas pontiagudas podem crescer até 15 cm de comprimento e cobrem densamente a planta. A monarda floresce abundantemente; as flores podem ser de tonalidade rosa, vermelha ou violeta, dependendo da espécie. Existem variedades híbridas com flores bordô ou brancas.

O sabor das folhas lembra hortelã, porém é mais doce e um pouco mais picante. Existem diversas variedades de monarda, que diferem não apenas na aparência, mas também no aroma e nas propriedades benéficas:

1. A monarda-limão possui um delicado aroma cítrico. A floração desta espécie é muito abundante, sendo frequentemente cultivada para fins ornamentais. É usada em cosmetologia e em produtos de perfumaria. Na indústria alimentícia, é conhecida como um dos componentes do vermute. Na medicina, utiliza-se o chá de suas folhas.
2. A monarda híbrida ajuda o sistema digestivo melhor do que outras espécies e também é um forte imunomodulador. Foi obtida pelo cruzamento da monarda dupla e da monarda fistulosa. Ela combina propriedades medicinais e alimentícias, sendo frequentemente usada para decorar jardins.
3. A monarda fistulosa contém vitaminas do complexo B e C, o que a torna um remédio eficaz no tratamento de muitas doenças. Além disso, esta espécie é usada seca como tempero. É a monarda fistulosa que contém a maior concentração de timol, em comparação com outras espécies, que desinfeta feridas e promove sua cicatrização.
4. A monarda dupla é mais conhecida como planta medicinal, cujas decocções e óleo são usados para resfriados, reumatismo, doenças cardiovasculares e outras. Esta planta é frequentemente usada para fins ornamentais, pois esta variedade é alta (até um metro e meio) e floresce abundantemente e de forma bonita.

Composição e valor calórico

O valor calórico da erva por 100 gramas é próximo de zero. O teor de proteínas e gorduras também é mínimo. No óleo de monarda, há cerca de 900 kcal por 100 gramas, e praticamente não há proteínas nem gorduras.

A monarda contém uma alta concentração de óleos essenciais. Eles possuem propriedades bactericidas, aliviam inflamações e espasmos, fortalecem o sistema imunológico e apoiam o sistema nervoso.

As vitaminas C, B1 e B2, combinadas com flavonoides na composição da monarda, ajudam o organismo a combater intoxicações, fortalecem e estimulam o sistema cardiovascular. Outras substâncias que também auxiliam o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos são as antocianinas. Esses pigmentos contribuem para a eliminação do excesso de umidade das células do corpo, fortalecem os vasos e ajudam a prevenir crises de hipertensão.

Propriedades benéficas da erva-bergamota

Benefícios gerais

A principal utilização da monarda é na adição aos alimentos, bem como no tratamento e prevenção de várias doenças. É difícil superestimar os benefícios da planta:

1. Propriedades hemostáticas e regenerativas são usadas para cicatrização de feridas.
2. Propriedades antifúngicas e antimicrobianas são aplicadas na terapia complexa para resfriados, gripe e recuperação após cirurgias complexas.
3. O efeito imunoestimulante permite suportar doenças mais facilmente e não se infectar durante epidemias de doenças virais sazonais.
4. Propriedades desinfetantes e analgésicas são conhecidas e amplamente utilizadas em odontologia: bochechar com decocção ou mastigar folhas frescas proporciona um leve efeito analgésico, ajuda em casos de estomatite, periodontite e outras doenças dos dentes e da cavidade oral.
5. Tinturas de monarda combinadas com massagem abdominal com óleo de bergamota ajudam a combater parasitas e os eliminam eficazmente. Para potencializar o efeito, podem ser adicionadas sementes de abóbora aos preparados.

Para mulheres

Devido ao fato de a monarda conter substâncias que estimulam a produção de hormônios analgésicos, as mulheres podem usar sua infusão para reduzir espasmos durante a menstruação dolorosa.

A monarda contém flavonoides que, por sua estrutura, se assemelham aos hormônios sexuais femininos. Durante a menopausa e no período anterior, o consumo de infusões e a adição de óleos com monarda ajudam a reduzir a concentração de lipídios no sangue e a fortalecer o sistema cardiovascular.

Para homens

Um estudo científico realizado com mil e quinhentos homens demonstrou que o consumo regular de flavonoides, dos quais a monarda é rica, ajuda a reduzir em 30% o risco de formas graves de câncer de próstata.

Com a idade, muitos homens entram no grupo de risco para doenças cardiovasculares. O óleo de monarda, que restaura o metabolismo lipídico nas células, reduz o colesterol ruim, previne a formação de coágulos e contribui para a limpeza das paredes dos vasos.

Durante a gravidez

A produção de hormônios, estimulada por infusões e óleos de monarda, pode afetar negativamente a saúde da mãe e do feto. O consumo da monarda nos alimentos, bem como seu uso cosmético e terapêutico durante a gravidez, deve ser limitado devido ao mecanismo de ação insuficientemente estudado e aos possíveis efeitos negativos.

Durante a amamentação

Os flavonoides presentes na monarda tornam o consumo da erva-bergamota durante a amamentação indesejável. No entanto, isso se refere ao consumo regular de infusões, óleos e chá. Adicionar o tempero picante a pratos quentes, massagem com óleo aromático ou uso de sachês com erva seca não terão efeito negativo na mãe e no bebê, desde que não haja alergia.

Para crianças

Devido à presença de óleos essenciais potentes, as decocções de monarda não são recomendadas para crianças menores de três anos. Depois disso, deve-se tentar dar infusões de erva-bergamota às crianças com muita cautela, pois podem causar alergias fortes. Até os seis anos, evite usar óleo de monarda em soluções para ingestão ou para uso externo.

Na perda de peso

As decocções e o óleo ajudam o corpo a absorver os alimentos, influenciando positivamente os processos digestivos. O óleo de monarda estimula o funcionamento do fígado e da vesícula biliar, bem como a digestão. A qualidade dos processos metabólicos no corpo é a chave para o sucesso na luta contra o excesso de peso, portanto, respeitando as limitações, os produtos à base de erva-bergamota podem complementar a dieta para emagrecimento.

Como o chá com bergamota é benéfico

Recomenda-se beber o chá preparado com monarda fresca ou seca antes das refeições; nesse caso, estimula o apetite e aquece. O consumo do chá após as refeições, pouco antes de dormir, tem um efeito relaxante e calmante.

Receita do chá:

1. Despeje uma colher de sopa de folhas frescas ou secas com um copo de água fervente.
2. Deixe o chá em infusão por cerca de 10 minutos.

Pode-se adicionar monarda a chás de ervas com camomila, chá de Ivan e outros ingredientes.

Óleo de monarda: propriedades e uso

Como o óleo de monarda é obtido de diferentes espécies da planta, a cor, o aroma e as propriedades benéficas podem variar. Todos os seus tipos são bastante leves, absorvem rapidamente e são de cor laranja. O óleo mais comum, da monarda fistulosa, tem aroma com notas de rosa, tomilho, gerânio e sálvia. A monarda-limão tem o cheiro de frutas cítricas mais pronunciado. Antes de usar o óleo para aromaterapia, deve-se primeiro fazer uma inalação fria para garantir a ausência de reações indesejadas e só então iniciar as sessões regulares.

O óleo da erva-bergamota é potente e raramente é usado em combinação com outros óleos. No entanto, sua combinação com óleo de eucalipto potencializa o efeito antiviral e bactericida. A adição de manjericão aumenta a eficácia das propriedades cicatrizantes. Outros óleos com os quais se pode misturar o óleo de monarda são limão, lima, gerânio, amêndoa, damasco ou pêssego.

O aroma do óleo de monarda estimula o sistema nervoso e ajuda a combater a fadiga, proporcionando vigor. Ajuda a superar adversidades, apoia durante mudanças de clima ou fuso horário, durante o estresse. A inalação de seus vapores aumenta a capacidade de trabalho.

Ele promove a recuperação de asma, queimaduras, doenças infecciosas. Suas propriedades bactericidas ajudam a combater vírus e agentes fúngicos de doenças. Entre as doenças para as quais o uso do óleo de monarda é recomendado, estão pneumonia e bronquite, otite e até tuberculose.

O óleo de monarda tem efeito diurético e diaforético, portanto infusões da erva aromática ajudam a eliminar o excesso de umidade do organismo em casos de cistite, e junto com o excesso de líquido se livrar de toxinas e outras substâncias nocivas. Não apenas a medicina popular, mas também a medicina oficial baseada em evidências recomenda remédios com monarda para infecções urinárias e processos inflamatórios.

O óleo de monarda é considerado especialmente benéfico na terceira idade, pois pode aliviar o curso da aterosclerose, reduzir a manifestação de anemia e insuficiência de oxigênio.

O único óleo conhecido que pode proteger contra radiação é o óleo essencial de monarda. É claro que as doses de exposição à radiação não devem ser altas, mas o efeito protetor e os benefícios do uso após a irradiação foram comprovados na prática.

A maior concentração de substâncias benéficas está presente no óleo obtido industrialmente por destilação a vapor. No entanto, em casa também é possível preparar um remédio para compressas, inalações e massagem. Para isso, adicione a erva seca ao óleo vegetal refinado na proporção de 1:10. Em seguida, aqueça o óleo por 2,5 horas a uma temperatura de cerca de 60 graus Celsius. Ao final do preparo, deixe esfriar a mistura, filtre e transfira para recipientes de armazenamento.

Uso na medicina popular

Na literatura científica, menciona-se que os índios da América do Norte consumiam monarda cozida, preparando os talos com folhas com diversos temperos ou adicionando-os a pratos de carne. As populações nativas da América também conheciam as propriedades antissépticas da monarda. Folhas frescas eram aplicadas em ferimentos para acelerar sua cicatrização. Compressas com folhas frescas ou com infusão de flores e folhas também são consideradas úteis na cicatrização de ferimentos e queimaduras, dermatite e outros problemas de pele.

As infusões de monarda são usadas com sucesso para tratar resfriados, tosse e outras doenças respiratórias. Preparar a bebida medicinal é simples: coloque algumas colheres de folhas e flores secas em água fervente, tampe e deixe em infusão por 40 minutos. Também na medicina popular, eram frequentemente usadas inalações, inalação da decocção ou vapor de água com óleo de monarda para tratar bronquite e outras doenças das vias respiratórias.

Banhos para os pés com sal marinho e decoto de monarda ajudam a combater fungos, reduzem a transpiração dos pés e eliminam o mau odor.

Enxaguar a boca com essa infusão ajudava os habitantes nativos da América do Norte a aliviar a dor e reduzir a inflamação.

Óleo de monarda na cosmetologia

O óleo de monarda possui um efeito cicatrizante e antisséptico tão potente que é utilizado não apenas para fins médicos. Em cosmetologia, para prevenção de problemas e cuidados gerais com a pele e cabelos, são mais frequentemente usadas decocções e infusões das folhas de monarda.

O óleo de monarda é utilizado para fins cosméticos apenas em combinação com outros óleos vegetais em concentração mínima.

Por exemplo, um óleo para massagem corporal e facial pode ser preparado a partir de um óleo vegetal base com a adição de 2–3 gotas de óleo de monarda. Nessa mistura, pode-se adicionar 1–2 gotas de outros óleos essenciais, como o de rosa. A massagem com óleo de monarda, óleo essencial de tea tree, lavanda e sementes de uva alivia a tensão nervosa e relaxa muito bem.

Algumas gotas de óleo de monarda em um produto cosmético complexo podem ser adicionadas ao banho para efeito de aquecimento e relaxamento.

Para o rosto

As substâncias no óleo de monarda agem bem na pele propensa à oleosidade e ao aparecimento de acne. Sua eficácia também é comprovada para peles maduras, no combate às rugas e na restauração da elasticidade. A massagem regular com um complexo de óleos contendo monarda mantém a pele madura e retarda o processo de envelhecimento.

Adicionar óleo de monarda a um creme hidratante ajuda a reduzir erupções, prevenir o aparecimento de novas acne, uniformizar o tom da pele e torná-la mais firme.

O creme com adição de monarda também é útil após exposição prolongada ao sol no verão, vento e resfriamento no inverno. As propriedades da monarda ajudam o rosto a se recuperar mais rapidamente após condições extremas.

Máscaras faciais promovem limpeza profunda da pele e redução de erupções. Uma das receitas simples:

1. Despeje 2–3 colheres de sopa de folhas secas de monarda em 300 ml de água quente e deixe em infusão por 10–12 horas.
2. Misture a infusão com argila cosmética azul e misture bem.
3. Adicione à máscara azeite de oliva ou outros óleos hidratantes, o que ajudará a intensificar e complementar o efeito do produto cosmético.
4. Aplique a máscara por 15–20 minutos e depois enxágue bem, removendo todos os resíduos. Em caso de coceira, ardor ou outras sensações desagradáveis, remova a máscara de monarda imediatamente.

Para obter um resultado de qualidade, essas máscaras devem ser aplicadas 1–2 vezes por semana durante um mês. A mistura para o procedimento cosmético pode ser armazenada na geladeira, mas antes do uso deve ser aquecida à temperatura ambiente.

1–2 gotas de óleo cosmético de monarda (diluído em outro óleo) adicionadas a um tônico ou loção ajudarão a fechar os poros e aumentar o efeito de limpeza do produto cosmético.

Para o cabelo

Para o tratamento de dermatite seborreica e outras doenças do couro cabeludo, recomenda-se o uso de óleo de monarda. Para fortalecer os cabelos, dar-lhes brilho e volume, são usados produtos menos concentrados feitos de monarda. O material é simplesmente fervido (2 colheres de sopa para 0,5 l de água) e o cabelo é enxaguado com a decocção após a lavagem.

Em combinação com vários outros óleos, como o azeite, é possível preparar uma máscara que ajudará a eliminar a caspa e reduzir a queda de cabelo.

Os procedimentos com a pasta de folhas e flores de Monarda ou seu óleo devem ser limitados no tempo; após meia hora, é necessário enxaguar bem os cabelos.

Uso da monarda na culinária

Os caules, folhas e inflorescências são utilizados para obter um tempero picante. O uso da erva-bergamota na culinária é muito amplo:

1. Folhas secas podem ser adicionadas a pratos de carne e peixe, bem como a pizza e massa. É importante adicionar o tempero alguns minutos antes de terminar o cozimento, para preservar as propriedades benéficas da erva e seu aroma.
2. Folhas frescas são usadas para decorar saladas de frutas e legumes.
3. A tradicional salada primaveril de rabanete, cebolinha verde e ovo, ao adicionar algumas folhas de erva-bergamota, ganha uma nova roupagem, enriquecida com aroma de limão e sabor picante.
4. As folhas de Monarda complementam perfeitamente uma salada de tomates, pepinos, pimentão, queijo feta e azeitonas. Temperar a salada com suco de limão e um pouco de alho a torna de baixa caloria, nutritiva e muito saudável.
5. Frescas, as folhas de Monarda podem fazer parte do molho pesto no lugar do orégano ou junto com ele.
6. A geleia de sobremesa com adição de folhas de bergamota fica aromática e realça o sabor das frutas. Compotas, geleias, kisseis e sucos também adquirem aroma mentolado-cítrico ao adicionar a erva-bergamota.
7. Geleia de maçã com Monarda: para o preparo, serão necessários 3 litros de xarope de açúcar, 5 maçãs verdes pequenas e 10 gramas de folhas de erva-bergamota. Pique as folhas finamente, coloque em xarope fervente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione as maçãs cortadas em cubos e cozinhe até ficar pronto.
8. Compota de Monarda: meia xícara de groselha, meia xícara de groselha vermelha, 10 gramas de erva-bergamota, 5 gramas de manjericão devem ser fervidos em água fervente para amolecer. Em seguida, triture a mistura, coe e cozinhe por mais alguns minutos adicionando açúcar (3 a 5 colheres de sopa).
9. Folhas frescas adicionadas ao chá ou limonada podem substituir a hortelã, conferindo às bebidas um aroma fresco e picante.
10. As folhas de Monarda podem ser picadas, colocadas com água em formas de gelo e congeladas. Isso permitirá preparar bebidas com folhas frescas de erva-bergamota durante todo o ano.
11. A Monarda é um excelente conservante, por isso pode ser adicionada ao salgar e marinar pepinos, repolho, tomates. Distribua os caules e inflorescências de endro, folhas de cerejeira e groselha no fundo do frasco; coloque a parte superior dos caules com folhas de Monarda em cima, sob a tampa. Dessa forma, o aroma e o sabor da erva-bergamota não desaparecem nem se misturam com outros aromas, e o prazo de validade e a qualidade dos vegetais na conserva melhoram.

Para preparar pratos com ingredientes frescos, as folhas de Monarda devem ser bem lavadas, deixadas de molho em água fria para que toda a sujeira e insetos flutuem, depois sacudir e secar.

O mel feito com flores frescas de Monarda possui inúmeras propriedades benéficas:

1. Coloque as flores de Monarda em um recipiente com capacidade de aproximadamente 300 gramas, enchendo-o até cerca de um terço.
2. Despeje o mel sobre as flores, de modo que o recipiente fique completamente preenchido.
3. Misture bem para remover o ar.
4. Feche bem o frasco e deixe por um mês e meio em um local escuro e fresco.

O mel, impregnado com os óleos das flores de Monarda, possui um aroma agradável e também pode combater a dor de garganta em resfriados.

Malefícios e contraindicações

O óleo de Monarda é uma substância potente que age intensamente em todos os sistemas do corpo. Seu uso só é possível após consulta com um especialista e, em muitos casos, somente depois que outros meios menos intensos não conseguiram alcançar o resultado desejado. É necessário estudar com muita atenção a dosagem recomendada pelo fabricante do óleo de Monarda pronto. Se os medicamentos à base da erva-bergamota forem preparados por conta própria, a concentração não deve exceder 3–5 gotas para 10 ml de base para massagem, aplicações ou bochechos. Outra opção para suavizar os efeitos desse meio poderoso é misturar o óleo de erva-bergamota com outros óleos essenciais.

Assim como muitas plantas ricas em óleos essenciais, a Monarda pode causar reação alérgica quando ingerida ou aplicada topicamente. Antes do primeiro uso para fins medicinais ou cosméticos, recomenda-se realizar um teste de sensibilidade.

Pessoas com hipertensão diagnosticada, outras patologias do sistema cardiovascular, doenças ulcerativas do trato gastrointestinal, não devem usar decocções de erva-bergamota. Durante a exacerbação da doença e até mesmo durante o período de remissão, a Monarda pode provocar piora do estado de saúde.

Devido ao conteúdo de substâncias que estimulam a produção de vários hormônios, o consumo de Monarda não é recomendado para pessoas com doenças da tireoide e outros problemas hormonais.

Quando colher e como secar

A Monarda cresce bem na região central da parte europeia da Rússia e em outras áreas de clima temperado. Não é exigente quanto à luz ou irrigação, tolera bem geadas. No entanto, para que a planta cresça com sucesso por vários anos, é necessário fertilizar o solo, lembrar que as hastes frágeis podem quebrar com vento forte, e plantar os arbustos a uma distância de pelo menos meio metro um do outro.

A Monarda não floresce no primeiro ano de vida. A maior concentração de óleos essenciais está em plantas do segundo ano ou mais velhas. A colheita da erva deve ser planejada para o período de floração. Deve-se cortar a parte superior da planta, cerca de 20–30 cm da superfície do solo. As folhas para secagem não devem ter danos ou manchas. Os ramos coletados são secos em ambiente escuro, em seguida triturados e armazenados em recipiente de vidro coberto com pano ou em saco, o que permite a circulação de ar.

O aroma da erva seca é menor que o da fresca, mas as propriedades benéficas se mantêm por cerca de um ano. Antes de secar, você pode separar as folhas dos caules, pois o conteúdo de substâncias benéficas nelas é mínimo e as fibras grossas as tornam inadequadas para a culinária.

Além da secagem, é permitido armazenar a monarda congelada. As folhas são separadas do caule, lavadas, secas para remover a umidade e colocadas em um recipiente no freezer. A erva preparada dessa forma não é adequada para saladas, mas mantém seu aroma e pode ser usada em pratos de carne e sopas.

O armazenamento do óleo de monarda é permitido por três anos ou mais devido ao fato de que sua composição contém fortes conservantes.

Curiosidades sobre a bergamota

1. A monarda é uma cultura relativamente nova na Rússia. Começou a ser ativamente pesquisada nos anos 80 do século XX e ganhou ampla popularidade entre os jardineiros também aproximadamente na mesma época.
2. A monarda é uma linda planta ornamental. Jardineiros experientes acreditam que ela repele pragas das plantas vizinhas e também ajuda a melhorar o sabor das plantas companheiras, como os tomates.
3. As propriedades benéficas da monarda podem ser usadas em misturas aromáticas. As inflorescências secas de monarda podem ser misturadas com folhas de louro, pétalas de rosa, casca e pinhas, e complementadas com óleo essencial de eucalipto ou lavanda. A mistura resultante pode ser usada em recipientes transparentes para decorar ambientes e perfumar o ar, ou em sachês para dar um aroma agradável às roupas no armário. Saquinhos com monarda, lavanda e rosa também podem ser colocados no travesseiro.
4. O óleo de monarda pode ser usado para desinfetar ambientes e objetos em famílias com membros doentes. A aplicação de uma pequena quantidade desse óleo ajudará a prevenir a propagação da doença.
5. O uso doméstico ajuda a economizar na compra de diversos produtos e evitar o uso de produtos químicos domésticos sintéticos e tóxicos. A monarda seca, colocada ao longo das paredes e dentro de móveis, ajuda a combater insetos domésticos, incluindo percevejos e baratas. O óleo de monarda ajuda a interromper a propagação de mofo negro em ambientes úmidos. A fumaça de caules e folhas queimados ajuda a combater pragas em árvores de jardim. Pulverizar água com infusão de monarda repele besouros e lagartas em repolho e outros vegetais. As raízes da monarda liberam substâncias especiais no solo e repelem pragas subterrâneas.
6. A única maneira de obter óleo de monarda que preserva ao máximo suas propriedades benéficas é a destilação a vapor. Se na embalagem do óleo de monarda pronto consta que foi produzido por prensagem a frio, isso pode indicar que o produto é falsificado ou não possui as propriedades benéficas declaradas.
7. A cosmética industrial com monarda em sua composição não contém conservantes. O óleo de monarda por si só é um conservante natural, não necessitando de adição de análogos sintéticos.

Foto da monarda