Chá de dente-de-leão: propriedades benéficas e contraindicações

O dente-de-leão é uma planta herbácea perene, amplamente distribuída no território da Rússia. O nome oficial da planta é Taraxacum, derivado do nome árabe ou persa da flor 'tarukhshakun'. Também é comum ouvir seus nomes populares: leiteira, soldadinhos, flor de vaca, flor leitosa, paraquedas.

Se considerarmos as propriedades do dente-de-leão do ponto de vista médico, ele possui inúmeras propriedades – tônico geral, colerético, diurético, antimicrobiano, depurativo do sangue e antipirético. Durante o período de floração, é amplamente utilizado na culinária.

Composição e valor calórico

Em 100 gramas de folhas de dente-de-leão, há cerca de 45 calorias.

As flores da planta contêm carotenoides, benéficos para a visão de adultos e crianças (o amargor é formado por taraxantina, luteína, flavoxantina), álcool triterpênico (arnidol, faradiol), óleos voláteis, inulina, taninos, vitaminas A, B1, B2, C, proteína, ferro, potássio.

O rizoma do dente-de-leão contém uma grande quantidade de elementos: inulina, amirina, taraxerol, taninos, potássio, colina, vitaminas A, B1, C, D, óleo graxo, ácidos melíssico e linoleico, resinas orgânicas.

Propriedades benéficas do chá de dente-de-leão

Benefícios gerais

Esta planta é utilizada na medicina popular para as seguintes doenças:

1. Doenças articulares. Devido às suas propriedades depurativas do sangue, é ideal para tratar artrose e dores reumáticas sazonais. A tintura de dente-de-leão é usada internamente, além de ser aplicada como fricção ou compressas.
2. Distúrbios metabólicos. O consumo regular do chá aumenta a produção de insulina no corpo, ajudando a regular o metabolismo de carboidratos e lipídios. Recomenda-se o uso para diabetes, problemas de tireoide, para perda de peso e redução do colesterol.
3. Ação depurativa do sangue. Devido à presença de inulina na planta, preparações com dente-de-leão são usadas para desintoxicação do corpo, em casos de envenenamento. A inulina absorve toxinas, resíduos, metais pesados, radionuclídeos e os elimina do corpo sem causar dor. A infusão da erva é usada para tratar gânglios linfáticos.
4. Sistema digestivo (TGI). A bebida de dente-de-leão tem um bom efeito no funcionamento intestinal em casos de má digestão, após tratamento com antibióticos. Preparações medicinais são usadas para pancreatite, gastrite, flatulência, constipação, colite e pedras nos rins.
5. Doenças do sistema respiratório, resfriados comuns. Graças às propriedades sudoríferas e antitérmicas da planta, a infusão pode ser aplicada em casos de febre e durante doenças respiratórias. Na tuberculose pulmonar, tem um leve efeito expectorante.
6. Estado de estresse. Exerce um efeito benéfico sobre o sistema nervoso em casos de estresse e insônia.
7. Patologias do sistema urinário e genital. Graças à sua suave ação diurética e bactericida, a infusão medicinal tem um efeito positivo em inflamações dos rins e da bexiga, bem como na doença dos cálculos renais.

Na medicina cosmética, é amplamente utilizado no tratamento de acne, furúnculos, alergias, verrugas e calosidades.

Na medicina popular, o chá feito de raízes e folhas de dente-de-leão está rapidamente ganhando popularidade. Devido ao alto teor de inulina na planta, a bebida atua como um tônico e fortalecedor do sistema imunológico. O chá da flor é excelente como bebida antiestresse: ajuda a aliviar a fadiga e o cansaço, apoia o organismo em casos de nervosismo, insônia e distúrbios do sono. As decocções da raiz têm um leve efeito diurético, eliminam o excesso de água, são usadas para perda de peso, melhora da digestão e estimulação da produção de suco gástrico. A mistura medicinal da planta é aplicada em doenças dos rins e da vesícula biliar – auxilia na eliminação de cálculos.

Para mulheres

O consumo regular da bebida tem um efeito positivo no corpo feminino. Ele atua não apenas como um suave laxante e diurético, mas também, graças aos fitohormônios presentes na planta, ajuda durante a menstruação, aliviando cólicas e dores nos primeiros dias.

O consumo de chá de dente-de-leão pode ter uma influência positiva no organismo em problemas de saúde como: tumor maligno das glândulas mamárias, doenças hepáticas, cistite e doenças relacionadas ao sistema urinário e genital, cistos ovarianos, desequilíbrio hormonal, período da menopausa e pólipos.

Observou-se um efeito benéfico do uso do chá de dente-de-leão na condição da pele e na tez. A planta contém uma grande quantidade de antioxidantes, que purificam o organismo de toxinas, proporcionando um leve efeito rejuvenescedor. A inulina presente na planta não só possui propriedades de desintoxicação geral, como também ajuda a regular a circulação sanguínea no corpo, o funcionamento da tireoide e das glândulas linfáticas.

Em casos de inflamação da pele, acne, pequenos cortes e picadas de insetos, pode-se usar a infusão do chá. Umedeça um disco de algodão na infusão e aplique por alguns minutos no rosto ou na área do corpo com o corte. Os sachês de chá de dente-de-leão podem ser usados para enxaguar os cabelos após a lavagem com xampu. Prepare o chá, deixe descansar e depois enxágue os cabelos. Graças à grande quantidade de vitaminas A, E, C, PP e oligoelementos, o enxágue tem um efeito benéfico no fortalecimento das raízes dos cabelos, reduzindo o ressecamento e a irritação da pele.

Para homens

O consumo de chá de dente-de-leão exerce uma influência profunda no organismo masculino. A bebida feita a partir das raízes da planta era usada em tempos antigos com o objetivo de aumentar a potência do sexo forte. Segundo especialistas modernos, os microelementos, a colina e a proteína vegetal presentes na planta contribuem para a recuperação da saúde masculina. A restauração da função erétil com o consumo do chá ajuda a melhorar o estado geral dos vasos sanguíneos, livrar os capilares da lesão aterosclerótica, restabelecer o funcionamento do sistema endócrino, aumentar o nível de testosterona no organismo e reduzir os estrogênios. A bebida tem ação anti-inflamatória para o sistema urogenital. A presença das vitaminas A e C na planta normaliza a recuperação muscular durante exercícios físicos regulares, previne a fadiga e a fraqueza geral do organismo. A vitamina E inicia a atividade das glândulas sexuais e também da tireoide. Uma grande quantidade de macroelementos contribui para o aumento da vitalidade dos espermatozoides masculinos.

Em casos de fadiga crônica constante e estresse elevado, o chá de dente-de-leão também ajuda a aliviar a tensão.

Além dos efeitos positivos acima mencionados da bebida, as inflorescências e raízes do dente-de-leão têm influência eficaz na decomposição de placas de colesterol, na ativação da regeneração celular, na estimulação da eliminação de urina e na hipertensão crônica.

Durante a gravidez

O chá é usado para o fortalecimento geral do organismo se a fitoterapia foi iniciada antes da concepção da criança. Mas em qualquer fase da gravidez será útil tomar preparados medicinais. A bebida tem efeito especialmente benéfico para a saúde se a futura mamãe tiver doenças inflamatórias crônicas dos sistemas urogenital, digestivo ou respiratório.

As mulheres grávidas também são frequentemente suscetíveis a resfriados, gripe e infecções virais respiratórias agudas. Normalmente, nesse período, especialmente nas fases finais, os medicamentos – antibióticos e antivirais – são prescritos com muita cautela, pois podem prejudicar o futuro bebê. Nesse caso, os métodos da medicina popular, o tratamento com preparados de ervas, são perfeitamente adequados.

A bebida feita com essa planta ajuda em doenças respiratórias e tem influência positiva no equilíbrio emocional da futura mamãe. O consumo do chá é possível como ação preliminar para a prevenção da predisposição a doenças, como forma de reduzir o risco e o desenvolvimento posterior de patologias.

O chá de dente-de-leão é completamente seguro durante a gravidez. Em pequenas doses, estimula a micção e elimina o inchaço. Mas podem surgir efeitos colaterais – perda de apetite e náuseas. Portanto, se houver tendência a enjoos matinais, é melhor ter cautela ao usar o chá. De qualquer forma, como é um medicamento, é mais correto consultar o médico assistente antes do consumo. O fato é que durante a gravidez e o período posterior de lactação, ocorre uma reestruturação de todo o corpo feminino, podendo surgir desequilíbrio hormonal ou agravamento de doenças que estão em estado embrionário ou latente.

Durante a amamentação

Graças aos microelementos, minerais e vitaminas presentes em sua composição, a bebida ajuda a aumentar a produção de leite nas mulheres. Além disso, o chá de dente-de-leão tem um efeito positivo em todo o organismo: melhora a digestão, acalma os nervos, alivia a inflamação do sistema geniturinário. Esta planta medicinal contém muitos minerais e vitaminas necessários para a mãe que amamenta.

Mas, ao mesmo tempo, não se deve abusar do chá de dente-de-leão, pois os microelementos da planta conferem amargor ao leite materno, e posteriormente o recém-nascido pode recusar a amamentação natural. Antes do consumo, é melhor consultar o pediatra responsável, pois o uso do chá em grandes doses pode, juntamente com o aumento do volume de leite, causar erupções alérgicas no corpo do bebê e perturbar a digestão.

Para crianças

Para crianças, o chá de dente-de-leão é benéfico por várias propriedades importantes. A infusão de dente-de-leão é usada como antitérmico, normalizando a temperatura corporal. As inflorescências do dente-de-leão tratam o raquitismo infantil, preparando chá com folhas e flores jovens da planta. O dente-de-leão contém iodo, ferro e cálcio necessários para as crianças. Além disso, a presença de fósforo na planta beneficia o fortalecimento dos dentes e ossos. O chá de raiz de dente-de-leão tem ação anti-helmíntica e antifúngica. O efeito positivo do chá é muito importante nos primeiros anos de vida da criança, quando outros medicamentos – comprimidos, xaropes – são contraindicados para o organismo infantil.

Também é importante saber que o dente-de-leão é contraindicado para crianças menores de 5 anos devido a uma possível reação alérgica.

Na perda de peso

O dente-de-leão é considerado um dos meios mais eficazes para a perda de peso. A composição de substâncias vegetais presentes na planta contém micronutrientes com propriedades laxativas e diuréticas. O dente-de-leão contém grandes quantidades de inulina, pectina, taraxasterol – todos juntos são estimulantes e colagogos e exercem efeito positivo no funcionamento intestinal. É especialmente eficaz tomar o chá da planta quando o ganho de peso está relacionado ao excesso de água no corpo, com inchaços constantes. Nesse caso, é possível usar apenas o dente-de-leão como único medicamento, sem necessidade de suplementos adicionais.

A medicina popular recomenda, para o processo de emagrecimento, tomar chás ou infusões de raízes de dente-de-leão, pois são elas que contêm a maioria das substâncias com ação diurética. Geralmente, essa bebida é usada no lugar do chá ou café. Ela possui doçura natural, é de baixa caloria e não contém açúcar.

Além disso, o consumo regular da bebida, como foi dito anteriormente, beneficia a digestão, permitindo ativar mais rapidamente o funcionamento do trato digestivo e dos intestinos. O consumo constante de uma xícara de chá desta planta durante ou após as refeições ajudará a eliminar a prisão de ventre e o inchaço abdominal.

Como beber para diferentes problemas

De acordo com o efeito esperado e o esquema de tratamento da doença, o chá de dente-de-leão é consumido de diferentes formas, com doses variadas e em diferentes horários do dia. Antes de usar o chá, é necessário ler as instruções. Geralmente, as instruções indicam a concentração da planta (quantas colheres ou gramas colocar em um copo de água), o método de preparo (banho-maria, consumo como chá comum) e o tempo de preparo (o chá é normalmente infundido de 5 a 15 minutos). Também é especificada a temperatura de consumo da bebida para alcançar o efeito máximo. Mas também existem recomendações gerais que é melhor seguir.

1. Por exemplo, como o chá possui uma ação diurética acentuada, não se deve bebê-lo antes de um evento importante ou de sair de casa.
2. Para crianças e mães que amamentam, é adequada uma concentração baixa da bebida. Durante a amamentação, recomenda-se que a mulher tome o chá pelo menos meia hora antes da mamada.
3. Para insônia, o chá é tomado 2 horas antes de dormir.
4. Para um emagrecimento eficaz, a bebida é consumida durante as refeições, pois ativa ativamente o funcionamento intestinal.
5. Decocções com grande quantidade da planta são tomadas apenas em colheres de sopa, no máximo três vezes ao dia.
6. Para efeito fortalecedor geral e de aumento da imunidade, costuma-se beber chá com mel. O esquema e a duração do curso são de 2 semanas, seguidas de uma pausa de até três meses.

Malefícios e contraindicações

Como qualquer medicamento, o dente-de-leão tem contraindicações. Antes de consumi-lo, é melhor estudar cuidadosamente a possibilidade de efeitos colaterais. Como a composição do dente-de-leão é rica em uma grande quantidade de micronutrientes, vitaminas e resinas, em alguns casos esse excesso pode causar danos ao paciente. As principais proibições ao consumo da planta:

1. A presença de vitamina K pode levar a sangramento aberto. A bebida deve ser tomada com cautela após cirurgias, traumas, bem como por mulheres grávidas – pois afeta o tônus uterino.
2. Em caso de exacerbação de úlceras, gastrites e inflamação do estômago, o uso de dente-de-leão é excluído.
3. Em caso de formação de cálculos, é melhor também consultar um médico antes do uso.
4. Ao usar medicamentos com ação antiácida, os chás desta planta não devem ser consumidos.
5. O chá não deve ser bebido ao usar alguns antipiréticos e antibióticos devido ao risco de sangramento ou má absorção dos medicamentos.
6. A consulta com o médico assistente é necessária para todo paciente com diabetes, pois o consumo de chá da planta pode levar à glicemia.

Quando e como colher dente-de-leão para o chá

Devido à grande área de distribuição do dente-de-leão no território da Rússia, é possível a coleta e preparação independente da erva. Neste caso, a regra principal é preparar, secar e armazenar corretamente a coleta medicinal. Ações incorretas em cada uma das etapas podem comprometer a saúde futura.

Do dente-de-leão, preparam-se as inflorescências, folhas e rizoma. A colheita deve ser feita quando a planta concentra a maior parte das propriedades benéficas. Dependendo da parte da planta, existem vários períodos de colheita.

As inflorescências são colhidas durante a floração principal – maio, junho. A coleta é feita apenas das flores que desabrocharam recentemente. As flores são colhidas à mão, sem uso de facas. Neste caso, também é importante colher as inflorescências com pólen.

As folhas também são colhidas em maio, início de junho, arrancando cuidadosamente com as mãos, sem uso de faca ou tesoura.

As folhas e inflorescências são colocadas em uma superfície plana para evitar o emboloramento da erva. Toda a matéria-prima deve estar lavada, sem danos por insetos. É secada sem exposição direta ao sol, revolvendo frequentemente.

As raízes do dente-de-leão são colhidas em dois períodos: antes da floração (no início da primavera) ou no outono, após o período de floração (setembro, outubro). As raízes também são bem lavadas e depois secas no forno ou em local seco e bem ventilado.

A coleta seca é recolhida e embalada em saquinhos de pano. O armazenamento é feito em local seco. Prazo de validade da coleta medicinal: folhas e inflorescências – 2 anos, raízes até 5 anos.

Quais partes da planta podem ser usadas
Como matéria-prima medicinal para uso posterior, utilizam-se as inflorescências, folhas e raiz do dente-de-leão. Das raízes, na maioria dos casos, são feitas decocções, tinturas alcoólicas, pomadas, loções, café. Das inflorescências e folhas, produzem-se suco, óleo, chá, loção cosmética.

Como preparar chá de dente-de-leão: receitas

Existe uma grande variedade de receitas para preparar chá de dente-de-leão. Para um primeiro contato com esta planta medicinal, podemos destacar algumas receitas básicas e fundamentais.

1. Aumento da imunidade. Pegue 3 colheres de sopa de folhas e raízes de dente-de-leão, despeje um litro de água fervente. Cubra com uma toalha para esfriar lentamente e deixe em infusão por 10 minutos. Você pode beber uma xícara de chá antes de cada refeição.
2. Diurético leve. Pegue folhas frescas de dente-de-leão durante a floração (maio-início do verão) na proporção de uma colher de chá da mistura por xícara, rasgue-as com as mãos em pedaços pequenos, despeje água fervente. Deixe descansar por 10 minutos, coe ainda quente. Esse chá pode ser bebido tanto quente quanto frio. É rico em oligoelementos, resinas gordurosas e é ideal como imunoestimulante e diurético leve. Para adoçar, você pode adicionar mel, raspas de limão.
3. Fortalecimento do organismo. Prepare 6 inflorescências de dente-de-leão com 300 ml de água fervente. Deixe em infusão por 5 a 10 minutos. Coe, adicione mel a gosto. Esta bebida tem uma agradável cor dourada e pode ser consumida várias vezes por semana.
4. Perda de peso. Prepare uma colher de chá de raízes da planta com uma xícara de água fervente. Deixe descansar por 30 minutos, coe. Tome durante as refeições. O chá ativa o metabolismo, age como laxante e diurético.
5. Tratamento das articulações. Pegue 5 inflorescências de dente-de-leão, cubra com água fria até que o material fique completamente submerso. Coloque o recipiente no fogo, deixe a água ferver, cozinhe o material por 20 minutos. Coe o chá frio, adicione limão a gosto. Beba para dores nas articulações para aliviar o quadro.

Curiosidades sobre os dentes-de-leão

Ao falar sobre as qualidades medicinais desta planta ensolarada, podemos abordar alguns fatos interessantes sobre ela.

O consumo de dente-de-leão é amplamente utilizado na culinária. Na Europa (França, Bélgica, Alemanha, Itália), a planta é cultivada como uma opção de salada verde. Na Índia, plantações inteiras são dedicadas a ela. Os pratos mais comuns na culinária:

1. Saladas variadas com folhas frescas de dente-de-leão. A salada é preparada à base de folhas, e depois são adicionados, a gosto do chef, ovos, ervas, pimenta, vegetais. O tempero é maionese, óleo ou creme de leite.
2. Dente-de-leão em conserva. As folhas e inflorescências são conservadas em vinagre. Depois são adicionadas a saladas, sopas.
3. Geleia. Das inflorescências jovens do dente-de-leão, faz-se uma geleia amarela e ensolarada. Ela é popular durante doenças respiratórias. Também são feitos cristalizados a partir das flores da planta.
4. Café. O café é feito a partir das raízes trituradas do dente-de-leão. Antes do uso, as raízes da planta são torradas até dourar, o que dá ao dente-de-leão um sabor semelhante ao da chicória. Esse café é bebido com adição de creme de leite, canela. Durante a guerra, foi amplamente utilizado nas tropas alemãs como substituto do café clássico.
5. Sidra, vinho, cerveja de dente-de-leão. Esta é uma bebida clássica tradicional no Reino Unido.
6. Suco. O suco das folhas de dente-de-leão é muito popular. Os benefícios da bebida não são oficialmente comprovados, mas ela é amplamente utilizada para anemia, avitaminose. Quando combinado com suco de rabanete preto, tem efeito positivo no organismo em casos de inflamação do fígado, tosse. Na medicina popular, é prescrito junto com suco de cenoura para raquitismo em crianças pequenas, para tratar fraturas e acelerar a consolidação óssea. Para idosos, é prescrito no tratamento de doenças articulares, como prevenção de fraturas ósseas. Mas é importante lembrar que a seiva leitosa do dente-de-leão em grandes doses pode causar intoxicação e envenenamento do organismo.

Como informações interessantes sobre esta planta, podemos citar mais alguns fatos:

1. O dente-de-leão foi cultivado por muito tempo para a produção de borracha, pois contém látex. Atualmente, são usadas árvores especializadas para a produção de borracha, mas as pesquisas usando o suco de dente-de-leão nessa área não foram concluídas.
2. Na agricultura, o dente-de-leão é considerado uma das ervas daninhas mais 'prejudiciais'. Foi descoberta uma grande capacidade de regeneração e recuperação da população mesmo do menor pedaço de rizoma. Como erva daninha, o dente-de-leão é indestrutível.
3. As sementes da planta são capazes de se deslocar pelo ar por centenas de quilômetros antes de germinar no solo.
4. No Cáucaso, existe uma variedade de dente-de-leão cujas pétalas são de um vermelho vivo.
5. Na Península de Kola, existe uma espécie de dente-de-leão branco. Suas pétalas das inflorescências são brancas com um centro branco como a neve.
6. Os dentes-de-leão são às vezes chamados de 'relógios de sol da natureza'. Eles abrem suas inflorescências às 6 da manhã e fecham exatamente às 3 da tarde.
7. Nos EUA, o dia do dente-de-leão é comemorado no início de maio. No primeiro sábado de maio, no estado de Ohio, preparam-se pratos com dente-de-leão e decoram-se roupas com eles.
8. Na China, a planta é oficialmente reconhecida como um vegetal, pois é a base para o preparo de muitos pratos.

Foto do chá de dente-de-leão