Chá de folhas de arando-vermelho: propriedades benéficas e contraindicações

O arando-vermelho é uma baga silvestre com excelente sabor e propriedades benéficas. Mas nem todos sabem que as folhas do arando-vermelho são tão benéficas para o organismo quanto a baga. Elas são usadas não apenas como remédio para diversas doenças. Com as folhas também se pode preparar uma excelente bebida. Ela sacia a sede e possui um bom efeito diurético.

Em dias quentes, a bebida com bagas e folhas de arando-vermelho infundidas tonifica e refresca. Ela ajuda a restaurar o equilíbrio hídrico, repor as reservas de vitaminas e eliminar o inchaço.

Composição e valor calórico

Assim que a neve derrete, pode-se iniciar a coleta das folhas de arando-vermelho. Antes do período de floração, elas têm maior potência. As folhas contêm:

• taninos – de 17% a 23%;
• ácidos orgânicos;
• vitaminas (especialmente do complexo B);
• macro e microelementos (selênio, ferro, zinco, prata);
• de 6% a 9% de arbutina;
• hiperosídeo – possui atividade diurética e antiviral.

As substâncias acima mencionadas estão presentes nas folhas em quantidade considerável. Isso indica a presença de efeitos terapêuticos.

O valor calórico do chá de folhas de arando-vermelho por 100 g de produto é de apenas 26,4 kcal.

Dos quais:

• proteínas – 0,02 g;
• carboidratos – 7 g;
• gorduras – 0,02 g.

Propriedades benéficas do chá de arando-vermelho

Benefícios gerais

As folhas de arando-vermelho contêm uma série de vitaminas, microelementos, taninos, flavonoides, antioxidantes e ácidos orgânicos. Graças a essa composição, o chá de folhas de arando-vermelho possui várias propriedades benéficas.

1. Graças à grande quantidade de vitamina C presente na planta, contribui para fortalecer a imunidade e restaurar a barreira natural contra resfriados. É especialmente bom tomar este chá no outono e no inverno. Nesse período, é um excelente aliado no combate às infecções respiratórias agudas.
2. Graças às suas propriedades tônicas, restaura bem as forças. É benéfico para pessoas que tiveram doenças infecciosas graves e para mulheres no período pós-parto.
3. Ajuda na recuperação após uma dieta rigorosa e treinos intensos.
4. É benéfico para doenças intestinais e estomacais, possui ação anti-inflamatória. Gastrite e úlcera permitem o consumo apenas do chá de folhas. Adicionar frutas frescas é contraindicado.
5. Eficaz no combate a distúrbios estomacais e intoxicações. Nesse caso, atuam as propriedades adstringentes do chá de folhas de arando-vermelho.
6. Possui propriedades antifúngicas, anti-inflamatórias e antissépticas quando aplicado externamente.
7. Ajuda a aliviar o estresse, esquecer os problemas ocorridos no trabalho, elimina a ansiedade e a irritabilidade. É útil para pessoas que sofrem de meteossensibilidade e dores de cabeça frequentes. Alivia rapidamente o desconforto, dilata os vasos sanguíneos.
8. Remove bem o inchaço, elimina as bolsas sob os olhos, elimina o excesso de líquido do corpo, pois é um excelente diurético. Para pessoas que sofrem de cistite, tomar a bebida ajuda a esquecer a ardência e a vontade frequente de ir ao banheiro.
9. Tem efeito antipirético, ajuda a reduzir a febre em resfriados.
10. Muito útil para pessoas que sofrem de diabetes mellitus. Reduz o nível de açúcar no sangue devido ao conteúdo de substâncias ativas em sua composição.
11. Útil durante a lactação. Nesse período, o chá deve ser preparado com folhas jovens. Nesse caso, o leite se tornará mais gordo e nutritivo. Sua quantidade aumentará.

Também é benéfico beber esta bebida:

• no caso de oncologia;
• prostatite;
• doenças renais;
• intoxicações tóxicas;
• vírus e infecções.

Mas comece a beber chá de folhas de mirtilo vermelho somente após estudar as contraindicações de uso.

Para mulheres

As folhas de mirtilo vermelho são a verdadeira fonte de saúde e beleza para a mulher. Se usada corretamente, esta planta pode, com o tempo, eliminar muitas doenças femininas. As folhas de mirtilo vermelho também são frequentemente usadas em cosméticos.

Este chá será um bom meio para a mulher perder peso. O alto teor de vitaminas, ácidos valiosos e oligoelementos nas folhas ajudará a melhorar o metabolismo.

Outro ponto importante: ao tomar chá de folhas secas de mirtilo vermelho por um período, é possível eliminar o excesso de líquido e remover toxinas do corpo. O produto ajudará a limpar o organismo, facilitando o funcionamento do estômago, intestinos, rins e fígado.

Para homens

O chá preparado com as folhas da planta será um bom auxiliar no tratamento da prostatite. Esta doença ocorre no contexto de um processo inflamatório, e a composição química das folhas de mirtilo vermelho cria um forte efeito anti-inflamatório. O chá pode ser usado como um complemento ao tratamento principal com medicamentos.

Durante a gravidez

No momento em que a futura mãe está grávida, ela precisa mais do que nunca de uma suplementação de vitaminas. O chá de folhas de mirtilo vermelho contém uma grande quantidade delas. Graças a isso, durante a gravidez, o corpo da mulher pode suprir a deficiência de determinados grupos de vitaminas. Essa bebida deve ser tomada em cursos, após consultar o médico sobre o início do uso.

O inchaço é outro problema que pode causar desconforto durante a gravidez. O inchaço torna-se mais evidente nas últimas semanas de gravidez. É possível eliminar o excesso de líquido do corpo. Para isso, a futura mãe deve beber chá de mirtilo vermelho.

O chá é preparado da maneira padrão. Recomenda-se consumi-lo 30 minutos antes das refeições, duas vezes ao dia. Uma porção equivale a 100 ml. Pode-se beber no máximo 1 copo por dia.

Não é aconselhável beber chá durante o início da gravidez. Nesse período, ele pode aumentar o tônus uterino.

Durante a amamentação

Ao amamentar, o chá com folhas de mirtilo vermelho trará grandes benefícios para a mãe e o bebê. A bebida é consumida para aumentar a quantidade de leite. O curso de ingestão só pode ser iniciado após consulta com um especialista. Há uma explicação simples para isso. Todas as propriedades presentes na folha de mirtilo vermelho, durante a amamentação, são transmitidas ao bebê junto com o leite materno.

Para crianças

As folhas da planta contêm muitas vitaminas e antioxidantes, que são tão necessários para a saúde infantil. A vitamina C ajuda a reduzir o risco de doenças sazonais e virais, fortalecendo a imunidade. As folhas da planta contêm uma quantidade bastante grande dessa vitamina. O consumo de chá com as folhas da planta ajuda na fraqueza geral do corpo e na falta de apetite da criança.

Além disso, a decocção pode ser incluída no complexo terapêutico se a criança tiver problemas no sistema urinário, especialmente se a doença estiver relacionada à inflamação dos rins. O tratamento deve ser realizado obrigatoriamente sob supervisão do médico assistente. O chá é um meio auxiliar no combate à doença.

A autorização do pediatra também será necessária se o chá com folhas de mirtilo vermelho for consumido como suplemento vitamínico. Ele informará sobre as formas de consumo e dosagens.

No primeiro ano de vida da criança, o chá à base de decocção pode ser consumido em pequenas quantidades e apenas sob prescrição médica. Uma colher de chá 3 vezes ao dia é a norma para fins terapêuticos. Se a bebida for consumida para fins de prevenção, a dosagem é reduzida.

Na perda de peso

As folhas da planta contêm tanino. Ele ajuda a normalizar o funcionamento dos órgãos digestivos. Isso é relevante para pessoas que seguem alguma dieta. O chá ajuda a limpar o corpo de toxinas, o que é importante, e contribui para a melhora do metabolismo e a normalização dos níveis de açúcar no sangue. Com base nisso, se você beber chá durante qualquer dieta, o efeito será ampliado.

Malefícios e contraindicações

O chá de folhas de mirtilo vermelho nem sempre pode ser benéfico, mas em alguns casos, ao consumi-lo, pode-se causar danos ao organismo. Não se pode afirmar com 100% de certeza que esta bebida é prejudicial, mas certas categorias de pessoas devem consumi-la com cautela ou até mesmo evitar esse tipo de bebida.

Quem deve evitar o consumo deste chá:

• pessoas com pressão arterial baixa;
• aqueles que sofrem de doença hepática (insuficiência);
• pessoas com úlcera gástrica;
• pessoas com acidez gástrica elevada;
• gestantes (o consumo pode aumentar o tônus uterino);
• pacientes durante a exacerbação de qualquer doença do sistema digestivo.

Pessoas com intolerância individual e propensão a reações alérgicas devem consumir essa bebida com cuidado. Não é recomendado preparar este chá para crianças menores de 12 anos. O tratamento de qualquer doença só pode ser realizado com a permissão do médico assistente. A overdose da bebida pode causar náuseas. Se ocorrer essa reação, deve-se interromper temporariamente o consumo do chá.

Coleta e armazenamento das folhas de arando-vermelho

As folhas de lingonberry são colhidas no outono e na primavera. Na primavera, é preciso colhê-las antes que a planta comece a florescer. No outono, pode-se iniciar a colheita das folhas depois que os frutos estiverem totalmente maduros. Colher folhas no verão é inútil. Durante a secagem, elas ficarão marrons.

A preparação da matéria-prima é feita manualmente, cortando os brotos com tesouras. Os brotos são separados das folhas após a secagem. As folhas colhidas no momento em que a neve derrete são as mais valiosas e de maior qualidade.

Ao preparar a matéria-prima, não se deve arrancar a planta com o rizoma. É preciso lembrar que a lingonberry se reproduz vegetativamente. A próxima vez que se pode colher folhas no mesmo local é após 5–10 anos. Esse é o tempo necessário para a recuperação dos arbustos de lingonberry.

As folhas devem ser espalhadas em uma camada fina em um sótão bem ventilado ou em um ambiente com livre acesso de ar.

Como secar

A colheita das folhas não é o fim. É apenas metade do caminho. A próxima tarefa é preservar as propriedades benéficas durante a secagem. Como fazer isso corretamente?

A matéria-prima pode ser seca naturalmente:

• à temperatura ambiente;
• em tempo seco sob um abrigo.

O principal é que a matéria-prima seja colhida no momento certo e em tempo seco. Deve-se limpá-la (sem lavar) das impurezas existentes. Em seguida, colocá-la sobre uma superfície. Esta deve ser lisa e limpa. A superfície deve ser coberta previamente com papel ou pano. As folhas não devem ser expostas à luz solar direta. De vez em quando, é necessário virá-las. Quando, durante a secagem, as folhas começam a escurecer ou ficar marrons, isso indica apenas uma coisa: o processo foi comprometido. Esse produto não é adequado para consumo.

Se houver dúvida quanto ao primeiro método, é possível processar as folhas no forno ou em um secador elétrico para ervas e vegetais. A porta do forno deve ser mantida entreaberta a uma temperatura não superior a 40 graus. O processamento leva cerca de 5 horas. Mas esse número nem sempre é correto. É melhor determinar o ponto das folhas pelo seu estado.

O sinal de que a matéria-prima está pronta – bordas ligeiramente curvadas para baixo em todas as folhas. A parte superior das folhas é mais escura que a inferior. A parte superior de uma folha seca corretamente deve permanecer naturalmente verde.

Os melhores recipientes para armazenamento são sacos de papel ou caixas de madeira. Recomenda-se armazenar as folhas em local seco. A umidade prejudicará as propriedades benéficas do produto.

Se o processo for realizado com um secador elétrico doméstico, é necessário verificar a capacidade de carga do aparelho e ler as instruções de uso. Seguir todas as regras é a chave para um ótimo resultado.

Receitas de preparo do chá de arando-vermelho

No território da CEI, o chá é uma parte essencial da vida cotidiana. Pode-se dizer que o chá se tornou uma tradição há muito tempo. Esta bebida quente pode ser chamada com confiança de alternativa ao café. Existem muitas variações desta bebida. As pessoas experimentam, adicionando vários ingredientes para obter um sabor novo e único.

O chá de lingonberry é uma bebida testada por mais de uma geração. Aqueles que beberam este chá não podem deixar de notar suas excelentes qualidades aromáticas e de sabor. Mas não é só isso, ele exerce uma série de efeitos positivos no corpo humano. Contém uma grande quantidade de substâncias benéficas e vitaminas. A matéria-prima para o preparo não são apenas as frutas, mas também as folhas. Elas devem, obrigatoriamente, passar por um pré-processamento.

Atualmente existem muitas receitas para preparar chá de lingonberry. A bebida não pode ser apenas consumida, mas também usada ativamente na medicina popular para tratar muitas doenças. Além disso, as frutas e folhas de lingonberry podem ser combinadas com outras plantas benéficas durante o preparo do chá. Isso criará um efeito duplo no combate às doenças. Vejamos algumas receitas.

Clássico simples

Para o preparo, siga os seguintes passos:

• Despeje 1 litro de água fervente sobre 2-3 colheres de sopa de folhas secas;
• Deixe em infusão por 30 minutos;
• Coe e divida em 3-4 partes iguais.

A bebida resultante pode ser consumida tanto quente quanto fria, tudo depende da preferência. Se desejar, pode-se adoçar com mel ou açúcar. Esse chá deve ser armazenado na geladeira. O recipiente de armazenamento deve estar bem fechado. O prazo de validade é de no máximo 2 dias. Recomenda-se consumir a bebida após as refeições, aquecida. Por vez, não mais que 70 ml.

Receita de chá que aumenta o tônus

Esta receita ajudará a melhorar o mau humor e aumentar significativamente a disposição. Para o preparo, siga os seguintes passos:

1. Prepare 2 colheres de chá de folhas secas de lingonberry e misture com 3 colheres de chá de chá preto comum.
2. Adicione uma vara de canela.
3. Despeje 500 ml de água fervente sobre a mistura.
4. Cubra com uma tampa e deixe em infusão por 15 minutos.

Depois, o chá deve ser bebido em pequenos goles. O sabor pode ser diluído com seus doces favoritos.

Para quem deseja emagrecer

Se o objetivo é perder peso, pode-se usar esta receita de chá com lingonberry e gengibre.

Para o preparo, siga os seguintes passos:

• Pegue gengibre (2-3 cm), corte em pedaços pequenos, adicione 1 colher de sopa de frutas de lingonberry;
• Despeje 1 litro de água fervente sobre a mistura;
• Deixe o chá em infusão até atingir a temperatura ambiente;
• Coe com uma peneira.

Pode-se adicionar mel, que adoçará o chá.

Existe mais uma receita de chá para emagrecer usando as folhas da planta. Siga os seguintes passos:

• Pegue 40 g de folhas secas;
• Despeje 1 litro de água sobre elas;
• Mantenha em banho-maria por 20 minutos;
• Coe através de gaze médica ou peneira.

O curso de consumo deste chá dura um mês. A bebida deve ser tomada três vezes ao dia. Após o término do curso, é necessário fazer uma pausa de uma semana. Resultado: perda de alguns quilos extras. Esse efeito é possível devido à ação diurética.

Cuidado!

Não se deve esquecer que o chá e as bebidas feitas de matéria-prima de arando são um remédio medicinal. Não se pode consumi-los diariamente como bebida comum. Na maioria dos casos, o curso de consumo de chá de matéria-prima de arando não deve exceder duas semanas. Depois, deve-se fazer uma pausa de 10 dias.

Pessoas com acidez elevada devem ter cautela ao consumir esse chá. E mulheres durante a gravidez só podem beber essas bebidas medicinais com a permissão do ginecologista.

É preciso lembrar que o chá das folhas de arando é uma bebida diurética muito forte. Em casos de perda de peso, deve-se lembrar que o consumo descontrolado do chá pode levar à eliminação de potássio e à desidratação do organismo.

Folhas de arando-vermelho na cosmetologia

Os frutos e folhas da planta são utilizados para fins cosméticos. As propriedades benéficas desta planta serão uma boa ajuda no cuidado da pele e dos cabelos.

1. Na queda de cabelo, as bagas e folhas da planta ajudarão a interromper o processo, pois possuem propriedades adstringentes e fortalecedoras. Com as bagas podem-se preparar máscaras medicinais, e com as folhas, uma decocção para enxaguar.
2. Para quem sofre de caspa, a planta será uma ajuda indispensável. Ela suavizará a pele e aliviará a coceira incômoda.
3. Decocções e infusões das folhas da planta ajudarão a dar brilho e maciez aos cabelos danificados.

Além disso, a planta ajudará a eliminar as espinhas irritantes, dará elasticidade à pele, a suavizará e prevenirá o aparecimento precoce de rugas.

Fatos interessantes sobre a airela

1. Em latim, a espécie desta planta é chamada de 'videira de uva do Monte Ida'. Hoje em dia, esta é a ilha de Creta, popular entre os turistas.
2. A floração do arando começa no início do verão e dura apenas meio mês.
3. As bagas da planta toleram bem baixas temperaturas. Quando sob uma camada de neve, não perdem grande parte de suas propriedades.
4. Para os arbustos de arando, o clima rigoroso não é problema. Eles podem crescer em montanhas e tundra.
5. Tentou-se cultivar arando na Rússia no século XVIII. A tentativa não teve sucesso. Resultados só foram alcançados na década de 60 do século XX.
6. As plantações cultivadas com a baga surpreendem pela sua produtividade. Ao contrário de suas parentes silvestres, nessas plantações colhe-se 30 vezes mais bagas. Uma área de 100 m² rende ao agricultor 50–60 kg de bagas selecionadas por ano.
7. A baga encontrou ampla aplicação em muitos países do mundo. Com ela se preparam marmelada, cristalizam-se, faz-se compota e diversas conservas, e secam-se. A geleia de arando é reconhecida na Suécia como uma iguaria nacional.
8. O comum suco de arando foi mencionado pelo grande poeta russo A.S. Pushkin no poema 'Eugene Onegin'. Lá, essa bebida era chamada de 'Água de Arando'. Mencionou-se que a bebida era guardada no frio, assim todas as propriedades benéficas eram preservadas.
9. Após a colheita, durante três anos, as folhas podem ser usadas para preparar medicamentos. A medicina científica desenvolveu muitas tinturas e soluções à base de folhas de arando. Elas são usadas como antissépticos.
10. A baga de arando tem uma sósia – a uva-ursina. É praticamente impossível distingui-las.
11. A carência de vitaminas pode ser suprida com o consumo de frutas frescas de arando-vermelho. A fruta é um excelente colerético, antisséptico e laxante.
12. Decocções das folhas da planta ajudam no tratamento de muitas doenças graves (gota, diabetes, reumatismo).
13. Pressão alta pode ser normalizada bebendo suco ou refresco de arando-vermelho.
14. A palavra 'brusnika' vem do antigo termo russo 'brusvyany'. Em tradução para o português moderno, significa cor vermelha.
15. Na antiguidade, o arando-vermelho era chamado de fruta que prejudica o organismo dos homens.
16. O ciclo de vida do arbusto de arando-vermelho pode ser comparado a uma árvore tão poderosa quanto o carvalho. E ele vive cerca de 300 anos.