Zucchini: o que é, benefícios e contraindicações
A abobrinha italiana é um vegetal da família das Cucurbitáceas. O produto chegou até nós do México ainda no século XVI. Inicialmente, a cultura era cultivada como planta ornamental. Somente no século XVII, cozinheiros italianos começaram a usar essa iguaria para preparar pratos. Depois disso, toda a Europa passou a utilizar a abobrinha italiana como alimento. No início, apenas as sementes da cultura eram usadas para fins culinários, mas algum tempo depois os pratos também passaram a ser preparados com os frutos e as flores da planta.
- O que é a abobrinha italiana e como ela se parece
- Qual é a diferença entre a abobrinha italiana e a abobrinha comum
- Composição e valor calórico
- Propriedades benéficas da abobrinha italiana
- Benefícios gerais
- Para mulheres
- Para homens
- Durante a gravidez
- Durante a amamentação
- Para crianças
- Na perda de peso
- Aplicações em cosmetologia
- Malefícios e contraindicações
- Como escolher e armazenar
- Pode ser congelado?
- Pode-se comer abobrinha italiana crua
- É preciso descascá-la
- Como preparar a abobrinha italiana de forma saborosa: receitas
- No forno
- Na frigideira
- Na grelha
- Bolinhos
- Sopa
- Como marinar
- Fatos interessantes sobre a abobrinha italiana
Vale ressaltar que os processos de preparo dessa abobrinha são muito simples e não levam muito tempo. Elas podem ser fritas, refogadas ou cozidas no vapor. Também são consumidas cruas, sem processamento, como ingrediente para salada fresca. O produto possui uma grande lista de propriedades positivas.
O que é a abobrinha italiana e como ela se parece
A abobrinha italiana é uma das variedades da abobrinha. Ela possui forma cilíndrica e casca verde, e os tons da parte superior do produto podem ser tanto claros quanto escuros. Em regiões europeias, são cultivadas mais de dez variedades dessa cultura. Algumas variedades se destacam pela coloração amarela intensa e por formas mais arredondadas.

Esse vegetal é uma planta que gosta de calor e não se espalha muito. Isso permite cultivá-las diretamente na varanda.
Também vale a pena destacar que os frutos da abobrinha italiana amadurecem muito rapidamente. É possível colher esse tipo de abobrinha entre o 3º e o 7º dia a partir do surgimento do ovário. Podem ser consumidas com a casca, mas isso se aplica apenas aos frutos jovens. Nas abobrinhas grandes, geralmente a casca é removida. Considera-se que o tamanho ideal é de 15 cm. Elas podem ser armazenadas em temperatura ambiente por um ano.
Qual é a diferença entre a abobrinha italiana e a abobrinha comum
Junto com as abobrinhas comuns, é possível encontrar também a abobrinha italiana nas prateleiras. Ambas as culturas são representantes da mesma família, pertencendo apenas a variedades diferentes. Ainda assim, existem certas diferenças entre elas. Em primeiro lugar, trata-se da cor da casca. Assim, a abobrinha comum tem casca de cor verde-clara, enquanto a abobrinha italiana pode ser de um verde intenso ou amarela.
Os tamanhos dos vegetais também são diferentes. A abobrinha italiana se apresenta como um fruto pequeno, que tem de 13 a 15 cm de comprimento, enquanto as abobrinhas comuns se caracterizam por frutos longos e grandes.
Também há diferenças no sabor. Como a abobrinha italiana tem tamanho pequeno, sua polpa é mais suculenta e nutritiva, o que permite usá-la no preparo de saladas frescas. Já a abobrinha comum é melhor refogada junto com outros vegetais, especialmente quando está totalmente madura.
A abobrinha italiana tem uma casca bastante macia e de sabor original, com alto teor de ácido ascórbico. Quanto à abobrinha comum, é melhor descascá-la, pois sua casca não possui qualidades de sabor especiais nem valor nutritivo.
A abobrinha comum contém muitas sementes, que geralmente são removidas. Já a abobrinha italiana tem sementes muito pequenas, quase imperceptíveis durante o consumo.
Quanto ao cultivo, a abobrinha italiana amadurece muito mais rápido, mas precisa de calor e bastante luz solar. Já a abobrinha comum é menos exigente. As variações de temperatura não a afetam, e a frutificação continua durante todo o ano, desde que as condições adequadas sejam mantidas.
Composição e valor calórico
A abobrinha italiana se caracteriza por ter um grande complexo vitamínico-mineral que exerce um efeito positivo no organismo humano.
- Assim, o teor de fibras na iguaria é benéfico, pois restaura a digestão e atua na prevenção de prisão de ventre e outras doenças relacionadas ao sistema digestivo.
- Os compostos orgânicos presentes no fruto permitem limpar o organismo de substâncias tóxicas e impurezas, além de melhorar o estado geral da pessoa.
- O ácido fólico presente na planta é indispensável durante a gestação e o período de amamentação. Essa substância protege o feto, garante seu desenvolvimento saudável e previne a ocorrência de anemia.
- A vitamina C reduz o risco de diabetes e câncer, alivia os sintomas da artrite e fortalece o sistema imunológico.
- Na abobrinha italiana, encontram-se compostos como luteína e zeaxantina. Esses componentes são fitonutrientes potentes que afetam positivamente os órgãos da visão; portanto, a cultura pode ser usada para prevenção de doenças oftalmológicas.
- Esse vegetal possui uma rica composição mineral, necessária para fortalecer a saúde do organismo e sua recuperação. Dentre os minerais, foram encontrados P, Se, Na, Ca, Mg, K, Fe, Mn, Zn.
- Além disso, na abobrinha italiana há vitaminas como ácido pantotênico e nicotínico, piridoxina, riboflavina, tiamina, retinol, tocoferol.
Deve-se notar também que quase 95% do fruto é água. O teor calórico dessa iguaria é de no máximo 25 kcal por 100 g.
Propriedades benéficas da abobrinha italiana
Benefícios gerais
A alta concentração de vários compostos vitamínicos e componentes minerais torna este vegetal muito benéfico para pessoas que têm patologias do sistema cardiovascular. Este produto contém substâncias pécticas, manganês e ácido ascórbico. Esses compostos ajudam a normalizar a circulação periférica. A inclusão deste prato no menu permite combater a pressão alta e também reduz o nível do mau colesterol no organismo.

Como a abobrinha é considerada uma fonte de potássio, fósforo e vários ácidos de origem orgânica, ela garante a remoção dos sais de ácido úrico do organismo. Como se sabe, seu alto nível contribui para o aparecimento de inchaços nas articulações. Por este motivo, o consumo deste produto deve ser feito para prevenção, bem como para terapia de artrite gotosa e outras doenças articulares.
Deve-se notar também que a abobrinha contém carboidratos de fácil digestão, que não irritam a mucosa gástrica, restauram a motilidade intestinal e afetam beneficamente os processos de digestão como um todo. Além disso, sabe-se que este fruto possui ação antialérgica. Isso permite que o produto seja utilizado na alimentação infantil, bem como em dietas.
Outra qualidade valiosa da abobrinha italiana é que ela é capaz de saciar rapidamente o organismo humano. Deve-se acrescentar também que a planta possui baixo teor calórico. Conclui-se que ela é ideal para pessoas que sofrem de obesidade ou que simplesmente cuidam do peso para manter a forma.
Os frutos desta planta são dotados de elementos biologicamente ativos, como os fitonutrientes. Esses compostos produzem células para uma retina saudável, resultando em uma boa visão. Além disso, a concentração de caroteno neles é muito maior em comparação com a cenoura. Portanto, não se pode subestimar o benefício do uso deste produto útil para manter a visão e prevenir alterações oculares relacionadas à idade.
A presença de manganês neste vegetal garante a absorção de proteínas e carboidratos. Além disso, este mineral é necessário para a rápida cicatrização de feridas, regeneração de tecidos e fortalecimento dos ossos. Assim, pratos à base desta planta serão benéficos para pessoas que estão em tratamento pós-traumático.
A composição dos frutos desta planta contém enzimas especiais que são necessárias para pessoas com doenças hepáticas. Além disso, alimentos à base deste componente devem ser consumidos por aqueles que precisam limpar o organismo, pois eles garantem a eliminação de toxinas e substâncias tóxicas.
Sabe-se também que a abobrinha contém muitos antioxidantes, capazes de neutralizar os radicais livres. Além disso, este vegetal possui uma forte propriedade anti-inflamatória. Essas qualidades tornam a abobrinha valiosa na prevenção de câncer.
Aos recursos mencionados acima, podemos adicionar também o diurético e colerético. Essa vantagem pode ser útil na terapia de patologias urolíticas.
Durante o período de aumento da probabilidade de infecção por diversas doenças virais e infecciosas, é benéfico consumir a abobrinha italiana. Esse vegetal, graças à sua rica composição, ajuda a proteger contra tais enfermidades.
Para mulheres
Para as representantes da metade frágil da humanidade, o vegetal italiano é benéfico por ser capaz de normalizar o estado emocional durante o período climatérico. Além disso, este produto proporciona o aumento dos níveis de hemoglobina no sangue.
A abobrinha também é valorizada por ser um produto dietético capaz de reduzir o peso. Com base nela, é possível preparar diversos pratos que não prejudicam a silhueta.
Essa iguaria também é benéfica para o sistema reprodutivo das mulheres. Isso se deve ao fato de conter substâncias que restauram a atividade dos ovários, o que, por sua vez, previne irregularidades no ciclo e reduz as dores durante a menstruação. O componente vegetal elimina doenças inflamatórias na região pélvica.
As propriedades curativas da abobrinha também se manifestam em casos em que a mulher sofre de varizes. Esse vegetal, nesse caso, é capaz de aumentar a elasticidade e a resistência dos vasos e capilares.
Também é conhecido o uso generalizado dessa iguaria na área da cosmetologia. Ela permite devolver saúde e vitalidade aos cabelos. Também pode ser utilizada para criar máscaras faciais com efeito rejuvenescedor.
Para homens
Testes científicos na área de doenças oncológicas confirmaram que vários componentes valiosos presentes na cultura italiana são capazes de reduzir os sintomas do adenoma da próstata.
Já que a principal glândula do corpo masculino está localizada perto da bexiga, quando ela está aumentada, o homem apresenta sintomas desagradáveis durante a micção, bem como durante o coito. Se consumir abobrinha simultaneamente com cereais e leguminosas, isso terá um efeito benéfico nas funções da próstata.
Durante a gravidez
O alto nível de ácido fólico exerce uma ação positiva no sistema reprodutivo. Durante a gestação, essa vitamina reduz significativamente a probabilidade de desenvolvimento de problemas no sistema nervoso da criança. Por esse motivo, os especialistas recomendam introduzir a abobrinha na dieta de mulheres grávidas, bem como de mulheres que planejam engravidar.
Durante a amamentação
Durante o período de amamentação, o vegetal também é um produto benéfico devido às suas propriedades antialérgicas.
Em alguns casos, a abobrinha pode provocar cólicas no bebê, por isso, incluir essa iguaria no cardápio da jovem mãe não deve ocorrer antes de 3 meses após o nascimento do bebê. Se for abobrinha termicamente processada, em pequenas quantidades ela pode ser consumida já logo após o parto.
Para crianças
Na área pediátrica, esta iguaria pode ser usada para aliviar cólicas, inchaço e estabilizar as fezes. A composição rica em elementos químicos do vegetal garante a formação normal do esqueleto, melhora o sono e eleva o humor. Ao consumir essa abobrinha, aumenta-se a resistência a doenças virais. Como mostra a prática, crianças que consomem abobrinhas regularmente adoecem com muito menos frequência.
A partir dos seis meses, a criança pode receber este produto tanto fresco, ralado, quanto processado termicamente. Pratos baseados nesta cultura serão benéficos tanto para a imunidade quanto para o trato gastrointestinal do bebê.
Na perda de peso
Em abobrinhas foi encontrado sódio, que ajuda a equilibrar o balanço hídrico no organismo humano. Isso garante a eliminação do excesso de líquidos.
Também se observa o efeito benéfico do produto no trato digestivo. Vale notar que a abobrinha está entre os dez alimentos mais eficazes para perda de peso.
Devido ao baixo teor calórico e alto nível de água, além da ausência de gorduras, o fruto italiano protege contra o excesso alimentar, ao mesmo tempo que traz grandes benefícios ao organismo. Neste caso, é especialmente útil cozinhar a abobrinha no vapor.
Para lidar com o excesso de peso, é necessário consumir essa abobrinha diariamente. Ela pode ser incluída em saladas, usada para fazer purês, refogados de legumes, etc.
Aplicações em cosmetologia
O benefício deste componente vegetal não se limita ao seu uso como alimento.

A partir das flores desta cultura, são fabricados remédios para tratar reações alérgicas. As sementes podem ser usadas para obter cosméticos destinados a regular a atividade das glândulas sebáceas. Também são conhecidas muitas opções para criar máscaras faciais e para os cabelos. A alta concentração de retinol, tocoferol e antioxidantes permite obter máscaras eficazes no combate a rugas e fios grisalhos.
Essa matéria-prima vegetal possui propriedades hidratantes, portanto pode ser usada para preparar máscaras faciais e capilares. A polpa do vegetal pode melhorar a cor da pele, ter efeito rejuvenescedor, normalizar a microcirculação e proteger a derme da ação dos raios ultravioleta.
Pode-se usar a receita mais simples e popular para fazer uma máscara. Para isso, basta ralar a abobrinha e extrair levemente o suco. Aplicar a pasta obtida sobre a pele facial limpa. Em seguida, cobrir a máscara com um pano de gaze, aguardar meia hora e lavar com água fria.
O suco de abobrinha pode ser usado para eliminar bolsas e inchaços sob os olhos. Nesse caso, aplica-se o suco fresco para limpar a pele ao redor dos olhos.
Se aparecerem cabelos grisalhos, recomenda-se aplicar uma máscara capilar à base de suco de abobrinha italiana. Essa composição deve ser massageada no couro cabeludo e depois enxaguada com água morna. Este procedimento permite fortalecer o folículo piloso e dar um aspecto saudável aos cabelos.
Malefícios e contraindicações
Mesmo um produto tão benéfico como a abobrinha pode prejudicar o organismo se consumida incorretamente. Junto com muitas propriedades positivas, também existem alguns aspectos negativos.
Antes de tudo, deve-se notar que a abobrinha pode conter oxalatos, capazes de desenvolver cálculos renais. Com o consumo moderado desse produto por pessoas saudáveis, não há risco algum, mas se houver predisposição a tais patologias, é importante ter cautela.
Pessoas que sofrem de insuficiência renal e distúrbios na atividade da vesícula biliar também não devem consumir abobrinhas. Isso se deve ao fato de que o consumo de abobrinha impõe uma grande carga sobre esses órgãos.
Abobrinha crua não deve ser consumida em caso de úlcera e gastrite, pois tem um efeito irritante na mucosa do órgão.
A abobrinha que foi cultivada com uso de vários produtos químicos também pode ser perigosa. É possível reduzir seu teor deixando o vegetal cortado de molho por algumas horas. A água deve ser salgada. Após duas horas, os pedaços do vegetal devem ser lavados e levemente secos.
Como escolher e armazenar
Para que o consumo de abobrinha traga benefícios à saúde, é preciso saber no que prestar atenção ao escolher esse produto.

Para começar, deve-se saber que esses frutos devem ser adquiridos no período do final da primavera até o final de julho. Pois é nesse período que a cultura frutifica, e os próprios vegetais são ricos em grande quantidade de vitaminas e minerais. Não é recomendado comprar o vegetal antes ou depois do período indicado, pois após o amadurecimento, a abobrinha começa a perder componentes valiosos já após 10 horas. Pelo mesmo motivo, não se pode armazenar esse tipo de vegetal por muito tempo.
Também é preciso considerar o tamanho da abobrinha. O comprimento deve ser médio, ou seja, 13–15 cm. Valores muito grandes indicam que os frutos estão maduros demais, e não é recomendado usá-los na alimentação; além disso, eles têm muitas sementes.
A casca deve ser lisa, sem danos.
A abobrinha pode ser armazenada a uma temperatura de 0 a 5 graus. Na geladeira, o produto permanece fresco por duas semanas.
Pode ser congelado?
Se for necessário prolongar o prazo de armazenamento da abobrinha, ela pode ser colocada no freezer. Antes disso, basta cortar o vegetal e embalar em um saco plástico. No freezer, o vegetal pode ser armazenado por até três meses.
Pode-se comer abobrinha italiana crua
Frito, o vegetal tem um sabor agradável, no entanto, devido ao alto processamento térmico, parte dos nutrientes é perdida, além disso, absorve muita gordura.
Se comer abobrinha jovem crua, nada de ruim acontecerá. Além disso, o corpo se saturará com componentes valiosos dos quais a planta é rica. A abobrinha não processada tem baixo índice glicêmico, o que permite seu uso mesmo em caso de diabetes.
Existem muitas receitas de pratos que utilizam abobrinha crua. A polpa macia e saborosa do fruto permite consumi-lo cru, sem necessidade de tratamento térmico prévio. Em um prato, esse ingrediente fica crocante. Essa abobrinha absorve bem o sal, liberando uma grande quantidade de suco. Por esse motivo, recomenda-se primeiro salgar a abobrinha em um recipiente separado, escorrer o líquido liberado e só depois adicioná-la à salada.
É preciso descascá-la
Ao preparar pratos à base de abobrinha, não é necessário descascar a casca. O vegetal possui uma casca bem fina e macia, que não altera o sabor da salada.
Também não é recomendado retirar a casca por outro motivo. Vários estudos mostraram que nesta parte do vegetal há uma alta concentração de ácido ascórbico, que aumenta as funções de defesa do organismo. Se o vegetal foi tratado com vários produtos químicos, a casca deve ser removida.
Como preparar a abobrinha italiana de forma saborosa: receitas
As abobrinhas novas são melhor absorvidas pelo organismo e têm um sabor agradável. Esse produto pode ser consumido tanto cru quanto processado, ou seja, frito, assado no forno, cozido no vapor, marinado, etc.

O vegetal fresco pode ser usado para fazer saladas, acompanhamentos para pratos de carne e peixe. Além disso, esse produto serve como base no preparo de sobremesas, como panquecas, crepes, tortas e bolos. Também se fazem conservas para o inverno com este vegetal, nomeadamente conservas com adição de alho, tomate, cenoura e ervas.
No forno
Para preparar abobrinha no forno, serão necessários 0,5 kg do vegetal, 200 g de parmesão, 2 cebolas, 5 tomates, 2 pimentões, 2 cenouras, sal, um maço de ervas, pimenta-do-reino e 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
Primeiro, lave a abobrinha e os tomates, corte-os em rodelas de 5 mm de espessura. Corte o pimentão em tiras. Pique a cebola e a cenoura em cubos e refogue no azeite até dourar.
Depois, unte uma assadeira com azeite e disponha a abobrinha, tempere com sal e pimenta. Em seguida, coloque os tomates, tempere com sal e pimenta, e depois o refogado de cebola e cenoura. Por fim, espalhe o pimentão. Regue a mistura com azeite. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 220°C por 20 minutos. Enquanto isso, rale o queijo e, após 10 minutos, polvilhe sobre o prato, depois volte a assadeira ao forno. Antes de servir, decore com ervas.
Na frigideira
Serão necessários 500 g de abobrinha italiana, 6 colheres de sopa de farinha, uma pitada de sal e pimenta-do-reino, temperos a gosto e óleo vegetal para fritar.
Se o fruto for novo, corte-o em rodelas de cerca de 1 cm de espessura. Se o vegetal for grande, faça também um corte longitudinal. Coloque a farinha em um prato pequeno, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira.
Depois disso, temperar os pedaços de abobrinha com sal, pimenta, polvilhar com especiarias e empanar na farinha. Agora, colocá-los na frigideira. Fritar as abobrinhas em fogo médio até dourar. Com uma espátula, colocar os legumes fritos em um prato; podem ser servidos com creme de leite e ervas.
Na grelha
Nesse caso, é necessário lavar e cortar as abobrinhas em rodelas de 5–6 mm de espessura. Depois, em uma tigela pequena, misturar bem o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino moída. Adicionar as abobrinhas a essa mistura e mexer bem para que todas fiquem temperadas. Em seguida, cobrir a tigela com filme plástico e deixar marinar por algumas horas. Após esse tempo, aquecer uma frigideira grill. Com uma pinça, colocar as abobrinhas nela. Fritar alguns minutos de cada lado. Polvilhar as abobrinhas prontas com sal e pimenta-do-reino. Servir com salsinha picada. Pode-se regar o prato com suco de limão.
Bolinhos
Para preparar as panquecas, são necessários 2 abobrinhas médias, alguns ovos de galinha, cerca de 80 g de farinha, alguns dentes de alho, ervas a gosto, sal e pimenta-do-reino. Também será necessário azeite de oliva para fritar.
O processo de preparo começa ralando as abobrinhas. Em uma tigela separada, bater os ovos com uma pitada de sal. Adicionar a farinha e misturar até obter uma consistência homogênea. Em seguida, adicionar o alho picado, as ervas e os temperos. Depois, colocar a abobrinha na mistura, espremendo levemente o excesso de líquido. Se a massa ficar muito líquida, é necessário adicionar mais um pouco de farinha.
Agora, fritar as panquecas em uma frigideira aquecida até ficarem prontas. O melhor é servir com creme de leite.
Sopa
Para preparar a sopa, são necessários os seguintes ingredientes: 1 litro de caldo de carne ou água, 2 abobrinhas pequenas, 2 batatas, 1 cebola, alguns dentes de alho, óleo vegetal, salsinha fresca, sal e pimenta a gosto.
Primeiro, é preciso preparar o caldo de legumes. Para isso, lavar a cenoura, descascar e dividir em 2 partes. Em seguida, fazer o mesmo com a cebola. Depois, lavar as ervas e separar o talo das folhas. Usar o talo para cozinhar o caldo e incluir as folhas no prato final. Então, colocar água na panela, adicionar os legumes e levar à fervura. Continuar a cozimento por 20 minutos. Alguns minutos antes de ficar pronto, temperar com sal.
Coe o caldo pronto usando uma peneira. Descarte os legumes restantes, pois já liberaram seu sabor e nutrientes no líquido em que foram cozidos.
Agora, pode-se preparar as abobrinhas. Lavá-las e cortá-las em rodelas. Separar 1/4 da quantidade e reservar; essa parte será usada para fritar antes de servir. Em seguida, descascar e cortar a cebola em meias-luas, picar o alho e cortar as batatas em cubos.
Em seguida, aqueça o óleo vegetal na panela. Adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos. Coloque o restante da abobrinha também na panela. Mexa a mistura e refogue por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, adicione a batata e continue cozinhando por mais 2 minutos. Agora, despeje 1 litro de caldo quente na panela e cozinhe o prato em fogo baixo por mais quinze minutos. Depois, triture os vegetais com um liquidificador até formar um purê.
Tempere as abobrinhas reservadas com sal e frite-as em óleo até ficarem macias de ambos os lados. Distribua a sopa pronta em tigelas e coloque algumas rodelas de abobrinha frita em cada uma. Decore o prato com ervas.
Como marinar
Para preparar abobrinhas em conserva, você precisará de 0,5 kg deste vegetal, 5 g de açúcar e a mesma quantidade de sal, 10 ml de vinagre de mesa, 50 ml de óleo vegetal refinado, alguns dentes de alho, um ramo de endro fresco, pimenta-do-reino a gosto.
Primeiro, lave as abobrinhas. Se a casca não sair, faça isso com especial cuidado. Depois, seque os vegetais com uma toalha de papel. Agora, corte o fruto usando um ralador especial ou um descascador de legumes.
Em seguida, salgue as abobrinhas e deixe descansar por um tempo. Após 15-20 minutos, esprema o líquido do produto e transfira para um recipiente para a marinada. Adicione o alho picado e o endro fresco. Em um recipiente separado, misture o açúcar com pimenta, vinagre e óleo até obter uma mistura homogênea. Use a marinada resultante para temperar as abobrinhas. Após misturar, leve a preparação à geladeira. Os vegetais em conserva podem ser servidos após 30 minutos. Este prato combina bem com batatas. O sabor é semelhante ao de pepinos em conserva, mas neste caso a preparação fica mais macia e com um toque adocicado.
Fatos interessantes sobre a abobrinha italiana

- A abobrinha recebeu seu nome da palavra italiana 'zucchini', que deriva da palavra 'zucca', que designava a abóbora. Ou seja, a abobrinha é uma pequena abóbora. De fato, geralmente a abobrinha é muito menor que a abóbora, mas um dia foi possível cultivar um fruto que pesava mais de sessenta quilos.
- Vale notar que a palavra russa 'kabachok' também foi emprestada do ucraniano 'kabak', que se traduz como abóbora.
- A abobrinha italiana é comumente chamada de legume, no entanto, deve-se notar que ela nasce de uma flor, o que indica que é uma fruta.
- As flores desta planta merecem atenção especial. Elas, assim como as flores de todas as variedades de abobrinha e abóbora, são comestíveis e uma verdadeira iguaria. Existem muitas receitas para preparar diversos pratos à base delas.
- Também deve-se notar que uma única abobrinha contém muito mais potássio do que uma banana. Esta substância é muito benéfica para o organismo. Como se sabe, este composto mineral pode neutralizar parcialmente o efeito do sal no corpo humano. Isso implica que o potássio ajuda a prevenir o desenvolvimento de hipertensão.
- No Azerbaijão, uma decocção à base de inflorescências de representantes das Cucurbitáceas é usada para tratar feridas purulentas.
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