Bebida energética: prejudicial ou benéfica para a saúde?

Nas prateleiras das lojas podemos ver hoje muitas latas bonitas com a inscrição 'Energético' e uma lista de várias adições vitamínicas. Será que tais bebidas são realmente benéficas?

O que é uma bebida energética

Bebidas energéticas — são bebidas que, segundo afirmam, aumentam a energia, reduzem a fadiga e melhoram a concentração. Geralmente contêm ingredientes como cafeína, açúcar, taurina (um aminoácido), ervas e vitaminas.

Princípio de funcionamento dos energéticos

As bebidas energéticas têm o efeito do açúcar e da cafeína, e há poucas evidências de que a variedade de outros ingredientes produza algum efeito. Os energéticos afetam funções cognitivas, como velocidade de reação e atenção elevada, o que está relacionado à cafeína contida neles. Ela proporciona vários benefícios funcionais, aumentando o estado de alerta e a energia. E isso está sempre associado a ingredientes como cafeína ou taurina e glicose.

Uma bebida energética ou bebidas de hidratação podem ser uma escolha mais sensata em situações em que você já está desidratado. Afinal, tradicionalmente a energia é obtida a partir de açúcares, geralmente glicose e sacarose.

Composição e valor calórico

Valor calórico: 111 kcal/xícara.

Principais nutrientes:

• Vitamina B6 (430,08%).
• Vitamina B-12 (211,67%)
• Vitamina B3 (158,46%)
• Vitamina B2 (20,46%)
• Carboidratos (20,30%)

Por que os energéticos são prejudiciais e perigosos

1. Dores de cabeça e enxaquecas: o excesso de bebidas energéticas pode levar a fortes dores de cabeça devido à síndrome de abstinência de cafeína. A alteração na quantidade de cafeína consumida diariamente pode causar dores de cabeça mais frequentes.
2. Ansiedade elevada: pessoas com duas variações genéticas diferentes dos receptores de adenosina tendem a experimentar maior ansiedade ao consumir bebidas com cafeína, como as bebidas energéticas. Grandes doses podem até desencadear ataques de pânico em larga escala.
3. Insônia: bebidas energéticas ajudam as pessoas a ficarem acordadas, mas, com o abuso, podem levar a que algumas pessoas não consigam dormir de forma alguma.

Para que serve uma bebida energética

Uma bebida energética, ou qualquer uma que contenha altos níveis de um ingrediente estimulante, geralmente cafeína, além de açúcar (e frequentemente aditivos alimentares como vitaminas ou carnitina), é anunciada como um produto capaz de aumentar a atividade mental e o desempenho físico.

Para homens

As bebidas energéticas contêm carboidratos, o que é benéfico para aqueles que precisam de resistência e aumento do condicionamento físico. A maioria das bebidas energéticas é baseada em carboidratos, contendo de 18 a 25 gramas dessa substância. Elas reabastecem as reservas de energia, proporcionando trabalho eficiente, energia e recuperação.

Para mulheres

Para as mulheres, o consumo de cafeína não deve exceder 6 colheres de chá por dia. A bebida energética, além dessa substância, contém outros ingredientes, como vitaminas do complexo B, taurina, glicironolactona e ginseng. Esses nutrientes contribuem para potencializar seu efeito.

Na perda de peso

Se assumirmos que uma pessoa consome cafeína suficiente para aumentar significativamente o metabolismo, ainda assim levaria um mês para perder meio quilo de gordura. Além disso, o nível de cafeína nas bebidas energéticas aumenta apenas ligeiramente o metabolismo (queima menos de 100 calorias extras por dia).

Pode-se beber energéticos durante a gravidez e amamentação?

As bebidas energéticas não são recomendadas para consumo durante a gravidez e amamentação, pois podem conter altos níveis de cafeína e outros ingredientes químicos presentes nos energéticos.

Malefícios das bebidas energéticas para crianças

As bebidas energéticas não são recomendadas para crianças e adolescentes devido à grande quantidade de cafeína, açúcar e outros ingredientes (como ervas e aminoácidos) que contêm.

A cafeína é uma substância que ocorre naturalmente nas folhas e sementes de muitas plantas. Também é produzida artificialmente e adicionada a determinados produtos. A cafeína está presente no café, chá, chocolate, bebidas energéticas, muitos coquetéis não alcoólicos e alguns medicamentos. Ela pode fazer você se sentir mais alerta e dar uma carga temporária de energia.

As bebidas energéticas podem conter de 50 mg a mais de 200 mg de cafeína por lata. Um desses coquetéis pode conter mais cafeína do que o limite diário máximo seguro para crianças e adolescentes.

Importante! As bebidas energéticas nunca devem ser usadas no lugar da água para reidratação.

Sintomas de overdose de bebidas energéticas

Com uma quantidade tão grande de fãs de bebidas energéticas, pode-se pensar que a overdose não é algo incomum. E embora isso não aconteça com frequência, isso não significa que a overdose de cafeína pelo consumo de energéticos seja um mito.

Aqui está uma lista dos sintomas mais comuns de overdose de cafeína:

Ansiedade

A cafeína presente nas bebidas energéticas é conhecida exclusivamente por sua capacidade de aumentar o estado de alerta. Em particular, sabe-se que ela reduz a produção de adenosina, o hormônio que causa sensação de fadiga, e estimula a produção de adrenalina, o hormônio 'luta ou fuga'. No entanto, quando a pessoa começa a exagerar no estimulante, esses efeitos podem se intensificar drasticamente. Além disso, podem causar sensação de nervosismo e ansiedade. A cafeína — é um medicamento que, em essência, é um estimulante, e doses excessivas de 1 grama ou mais por dia, como se sabe, causam ansiedade, estresse e nervosismo.

Tremores, tontura e náusea também são sintomas secundários. Você pode considerá-los como sinais iniciais de uma dieta rica em cafeína. A ansiedade — é apenas um sintoma, mas pode ser um lembrete importante da necessidade de consultar um médico.

Diarreia e outros problemas estomacais

Problemas de digestão geralmente são sintomas de longo prazo de ansiedade ou ataque de pânico. O fato de que ataques de pânico causados pela cafeína também são acompanhados de evacuação desnecessária não causa choque. No entanto, a overdose de energético pode causar diarreia e outros problemas de digestão.

Bebidas energéticas e outras bebidas com cafeína contêm laxantes que estimulam a produção de gastrina. Sabe-se que esse hormônio acelera o funcionamento do estômago. Também foi relatado que a cafeína presente nas bebidas energéticas causa peristalse ou movimento dos músculos do trato gastrointestinal, que ajudam a empurrar o 'alimento' pelo corpo. Isso provoca evacuações frequentes e geralmente leva a fezes líquidas e a alguma forma de diarreia.

Sede excessiva

A cafeína causa desidratação e vontade constante de urinar há muitos anos. Os médicos franziam a testa à ideia de alguém beber muitos energéticos. Isso geralmente estava relacionado ao efeito desidratante da bebida e do medicamento como um todo. No entanto, como mais pesquisas estão sendo realizadas sobre o tema, o energético foi excluído da lista de bebidas desidratantes.

Então, por que você sente sede toda vez que bebe uma xícara de chá ou café? Isso acontece porque a cafeína e substâncias similares são os chamados 'diuréticos'. Esse termo significa um estimulante que causa micção abundante e que, em combinação com fezes líquidas, pode levar à perda de mais água do que o normal.

Como consumir energéticos sem prejudicar a saúde

As bebidas energéticas trazem benefícios à saúde. Por exemplo, ajudam a acelerar o metabolismo e a prevenir o ganho de peso e a obesidade. Quando você consome um energético, deve ter certeza de que está escolhendo um que contenha a quantidade correta de cafeína e antioxidantes. Com o consumo moderado, e também na ausência de quaisquer problemas de saúde, você não precisa se preocupar com os malefícios da bebida. O principal é não misturar energéticos com álcool e não beber mais de 1 a 2 garrafas por dia.

Quanto se pode beber por dia

De acordo com várias pesquisas, é seguro para um adulto saudável consumir apenas 400 miligramas de cafeína por dia. Qualquer quantidade maior — pode levar a uma série de efeitos colaterais. Com base nesse consumo diário de cafeína, deve-se limitar o consumo de bebida energética a 1 ou no máximo 2 latas por dia.

Pode-se beber à noite e em jejum

A quantidade de cafeína nessas bebidas pode dificultar o adormecimento, reduzindo o tempo total de sono. Os energéticos podem conter duas a três vezes mais cafeína do que refrigerantes ou café.

Perguntas frequentes

Pode-se beber energéticos antes dos 18 anos?

Entre as atividades escolares e domésticas, extracurriculares, trabalho de meio período e preparação para a faculdade, a maioria dos adolescentes leva uma vida estressante. Com cargas tão elevadas, eles começam a se interessar por energéticos. Mas essa cafeína é benéfica para eles?

Um dos problemas das bebidas energéticas é que elas substituem bebidas mais saudáveis que ajudam a manter a hidratação dos adolescentes. Quando os jovens se viciam em energéticos, começam a recusar água, dormem mal à noite, apenas se desgastando ainda mais.

Por que os adolescentes devem evitar bebidas energéticas:

1. Excesso de açúcar. Outro grande problema das bebidas energéticas — é a quantidade de açúcar que elas contêm. Essas bebidas frequentemente contêm até mais açúcar do que a quantidade diária recomendada.
2. Cafeína em excesso. Além do açúcar, o excesso de cafeína também pode ser prejudicial para os adolescentes. Os efeitos colaterais do consumo excessivo incluem alteração da frequência cardíaca, aumento da pressão arterial, ansiedade, problemas de sono, problemas digestivos, dores de cabeça e desidratação. Geralmente, as bebidas energéticas contêm mais cafeína do que refrigerantes e café.

Os especialistas não sabem ao certo se a cafeína tem um efeito diferente em adolescentes do que em adultos, porque a maioria das pesquisas nessa área foi realizada apenas na população adulta. No entanto, a Academia Americana de Pediatria mantém a posição de que "bebidas energéticas contendo estimulantes não têm lugar na dieta de crianças e adolescentes".

Pode-se beber energéticos antes do treino?

Uma bebida com cafeína, neste caso a energética, estimula o sistema nervoso. Essa estimulação proporciona uma carga temporária de energia. Com a dosagem correta, o desempenho mental também melhora. Estudos mostraram que as funções cognitivas podem aumentar como resultado do consumo de bebidas energéticas. Isso permitirá fazer mais em um curto período de tempo. Estudos também mostraram que a quantidade adequada de cafeína antes do treino pode melhorar a resistência na corrida, no levantamento de peso e também a força muscular.

Embora a cafeína possa ajudar, ela deve ser consumida com moderação, pois muito dessa substância pode causar efeitos adversos durante e após o treino. Mas você não preferiria obter uma carga de energia mais duradoura em vez de um simples pico curto? Se for esse o caso, procure uma bebida com cafeína natural, e não uma bebida energética comum com substâncias sintéticas.

A cafeína — é um diurético suave que pode estimular a necessidade de urinar. Isso elimina o excesso de água do corpo. No entanto, isso não afeta a hidratação geral. Não existe uma fórmula mágica para determinar quanta água e bebida esportiva são necessários para evitar a desidratação durante o treino. Todas as pessoas reagem um pouco diferente a uma bebida energética. A recomendação do Colégio Americano de Medicina Esportiva para caminhantes e corredores é pré-hidratar-se (ou seja, certificar-se de estar suficientemente hidratado antes mesmo de começar a treinar), e depois beber durante e após o treino para repor a perda de água pelo suor. Ao contrário do que muitos pensam, a sede não é um indicador confiável de desidratação, especialmente durante o exercício.

Pode-se beber energéticos enquanto dirige?

O consumo de grandes quantidades de cafeína leva as pessoas a um estado alterado conhecido como intoxicação por cafeína. Muitas características da intoxicação por cafeína são semelhantes à embriaguez alcoólica. Pessoas que sofrem de intoxicação por cafeína sentem contrações musculares, aumento da irritabilidade, prejuízo emocional. Além disso, as pessoas que consomem bebidas energéticas muitas vezes se tornam mais propensas a riscos e podem se distrair mais ao volante. Esse é um caminho certo para o desastre quando uma pessoa distraída e irritadiça assume o volante.

Quando uma pessoa usa bebidas energéticas para compensar a falta de uma boa noite de sono, isso se torna muito mais perigoso. A cafeína não pode compensar a atividade mental e física que uma pessoa obtém de um descanso adequado durante a noite.

O efeito da cafeína nas bebidas energéticas pode mascarar temporariamente a fadiga do motorista. No entanto, quando essas cargas de alerta começam a desaparecer, os motoristas ficam cada vez mais cansados, e seu tempo de reação e capacidade de concentração são severamente prejudicados.

Em vez de usar bebidas com cafeína para obter energia artificial, as pessoas que se preparam para uma viagem longa devem dormir a noite inteira. Além disso, devem fazer pausas frequentes para alongamento.

Com o que substituir os energéticos

Todos nós nos esforçamos para aumentar o desempenho máximo. Alimentar nossos corpos para alcançar todo o nosso potencial — é algo dado. Mas como fazer isso da melhor forma?

Para obter os mesmos benefícios de aumento de desempenho sem os efeitos negativos, experimente estas oito alternativas aos energéticos para um crescimento mais saudável.

Proteína

Afaste-se do açúcar. Pesquisadores da Universidade de Cambridge descobriram que a proteína supera a glicose quando se trata de estimular células que nos mantêm acordados e alimentam o fogo da queima de calorias. Para aumentar o estado de alerta, mantenha o funcionamento do seu corpo com a ajuda de aminoácidos contidos em fontes magras de proteína, como ovos.

Cacau

Você provavelmente não sabe, mas o leite achocolatado foi considerado o ideal para recuperar as forças após o treino. Mas não é só isso que o cacau pode fazer. Pesquisas da Universidade de Nottingham descobriram flavonoides no chocolate — eles estimulam compostos bioativos no cérebro, aumentando a energia.

Quercetina

Substitua esse antioxidante pela cafeína para se livrar do nervosismo que ela pode causar. De acordo com um estudo realizado em 2010 na Universidade da Carolina do Sul, a quercetina leva ao aumento do desempenho muscular. Adicione à sua dieta um suco verde com maçãs e couve para obter uma dose extra de energia.

Glutamina

Quem não gosta de uma promoção 'dois pelo preço de um'? Adicionar glutamina à sua dieta pode não apenas aumentar a energia. O aminoácido também ajuda a acelerar o crescimento muscular. Um estudo realizado na Universidade Estadual da Louisiana mostrou que a glutamina dá aos atletas energia para treinar com mais força e por mais tempo após apenas seis dias de suplementação.

Carboidratos

Parece que a boa e velha 'carga de carboidratos' ainda é uma ótima alternativa para aumentar a energia. De acordo com um estudo publicado no International Journal of Food Sciences and Nutrition, os participantes que comeram principalmente carboidratos complexos apresentaram maior estado de alerta imediatamente após a refeição.

Magnésio

Mamãe tinha razão: tome vitaminas. Um estudo de cientistas britânicos examinou como o corpo funciona ao correr com baixos níveis de magnésio. Eles descobriram que este micronutriente torna o corpo mais energeticamente eficiente, o que significa que um organismo rico em magnésio gasta menos energia para realizar a mesma quantidade de trabalho.

Chá

Obtenha o mesmo impulso sem os efeitos nervosos do café e das bebidas energéticas com um pouco de chá.

Sono leve

Se nada mais ajudar, tente uma soneca. Segundo pesquisadores da Universidade da Pensilvânia, uma soneca de 10 a 20 minutos pode aumentar o estado de alerta. Para obter o máximo benefício da soneca, beba uma xícara de café antes de fechar os olhos. A soneca curta reduzirá os níveis de adenosina no corpo — a substância química que causa sonolência. Quando você acordar, a cafeína começará a fazer efeito, e haverá menos adenosina para combater.

Como preparar uma bebida energética em casa

Bebidas energéticas comerciais criam um ciclo vicioso de efeitos negativos para o seu corpo, por isso prepare seus próprios energéticos em casa.

Água cítrica e de coco

Uma receita muito simples que inclui apenas quatro ingredientes: 1/2 copo de água de coco, 1/2 copo de leite vegano, 1/2 banana madura e 1/2 laranja.

A água de coco e as bananas são ricas em potássio, que ajuda a manter a atividade celular saudável e aumenta a sua energia. As fibras e os antioxidantes das laranjas, um dos melhores superalimentos do mercado, são ricos em vitamina C, sendo um alimento natural que alivia qualquer dor. Estudos mostram que obter a quantidade adequada de vitaminas ajuda a prevenir a artrite inflamatória e a manter a saúde das articulações na osteoartrite.

Bebida energética eletrolítica

Os eletrólitos são importantes porque, além de outros aspectos do desempenho esportivo, eles auxiliam nas funções celulares e nas contrações musculares. Quando suamos, eletrólitos como sódio, potássio, cálcio e magnésio são perdidos em diferentes quantidades.

Uma receita simples de bebida energética inclui: 1/4 xícara de suco de lima fresco, 1/4 xícara de suco de limão fresco, de 1/2 a 2 xícaras de água fresca, 1/8 colher de chá de sal marinho e 2 colheres de sopa de açúcar natural ou mel a gosto. Misture tudo no liquidificador e bata até o mel dissolver.

Receita rápida de energético caseiro

Esta bebida é a mais nutritiva, sem cafeína e açúcar refinado. Ingredientes: água quente, 1/2, 2 colheres de chá de mel (a gosto), 2,5 de raiz de gengibre fresca, 1/4 colher de chá de cardamomo moído e 1/4 colher de chá de cúrcuma.

Todos esses alimentos são muito benéficos para o corpo humano. O gengibre é usado na medicina tradicional para reduzir a inflamação, pois contém componentes com propriedades anti-inflamatórias. A raiz é tão eficaz quanto o ibuprofeno no alívio da dor em mulheres com dismenorreia primária.

Um dos componentes orgânicos ativos da cúrcuma é a curcumina. Pesquisadores associaram essa especiaria a diversos benefícios para a saúde, incluindo redução da inflamação e da dor nas articulações, prevenção do câncer, benefícios para a saúde do coração, além de prevenir a formação de placa bacteriana.

O que acontece se misturar café com energético

O efeito direto de misturar café com bebida energética é desconhecido, pois a quantidade de pesquisas sobre o assunto é limitada. No entanto, de acordo com a Clínica Mayo, esses dois produtos contêm aproximadamente a mesma quantidade de cafeína.

Um estudo recente na Universidade Estadual de Washington é uma das primeiras comparações de absorção de cafeína. A pesquisa sugere que, em termos de absorção e metabolismo da cafeína, o café e os energéticos são muito semelhantes. Ao contrário da combinação de álcool e cafeína, o café e as bebidas energéticas parecem combinar bem entre si.

No entanto, muita cafeína — sempre é uma má ideia. De acordo com a National Sleep Foundation, o excesso de cafeína pode interromper o ciclo natural do sono, além de aumentar a ansiedade e a irritabilidade. A Clínica Mayo adiciona à longa lista de sintomas: 'inquietação, desconforto estomacal, batimentos cardíacos acelerados e tremores musculares'.

A maioria dos estudantes conhece tremores ou insônia por tomar muitas xícaras de café. Imagine que esses sintomas duplicaram. Claro, misturar café com bebida energética — não é fatal. Mas lembre-se: cafeína é uma droga. O excesso leva à dependência e ao vício — e é difícil controlar.

Fatos interessantes sobre a bebida energética

As bebidas energéticas têm sido consumidas com segurança por milhões em todo o mundo durante várias décadas e, no entanto, ainda há muita desinformação sobre elas. Aqui estão os fatos mais importantes sobre essas bebidas:

1. A segurança das bebidas energéticas é confirmada por pesquisas científicas, bem como por órgãos reguladores em todo o mundo. Na verdade, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos confirmou a segurança das bebidas energéticas e seus ingredientes após uma extensa revisão há alguns anos.
2. A maioria das bebidas energéticas contém significativamente menos cafeína do que o café de cafeteria do mesmo volume. Muitas contêm cerca da metade — uma bebida energética típica de 500 ml contém cerca de 160 mg de cafeína, enquanto uma xícara típica de café de cafeteria de 500 ml contém cerca de 330 mg de cafeína. Uma bebida energética típica de 250 ml contém 80 mg de cafeína.
3. Os energéticos estimulam o sistema nervoso. Está comprovado que as bebidas energéticas estimulam o sistema nervoso simpático, liberando adrenalina e noradrenalina, e, portanto, melhoram temporariamente nossas funções cognitivas (memória, fluência verbal, atenção) e aumentam o estado de vigília.