Água com gás: composição, propriedades benéficas e prejudiciais

A água com gás sempre refresca. É saborosa e agradável, por isso possui muitos adeptos no mundo.

Composição e valor calórico

Água com gás é uma bebida refrescante saturada com bolhas de dióxido de carbono. Pode ser levemente gaseificada, moderadamente gaseificada ou fortemente gaseificada. Para sua produção, utiliza-se tanto água comum quanto mineral. A gaseificação da água é realizada por dois métodos: o primeiro é mecânico, o segundo é químico.

No método mecânico, a água é saturada com dióxido de carbono por meio de aparelhos especiais – sifões, acratóforos ou saturadores. O processo ocorre sob pressão elevada, e o ar é primeiro removido da água. Geralmente, são adicionados de 5 a 10 gramas de dióxido de carbono por litro de água. Não ocorre desinfecção da água como resultado da gaseificação.

No método químico, a água é saturada com ácido carbônico durante o processo de fermentação. O processo de gaseificação é semelhante ao que produz champanhe, cerveja e kvass. A gaseificação ocorre quando bicarbonato de sódio e ácido reagem entre si.

A água dissolve bem o dióxido de carbono, e ele, como resultado do processo de gaseificação, atua como conservante. Nos rótulos das garrafas, seu código é indicado como E290.

A composição química de cada garrafa é estritamente individual e depende da água de origem utilizada para a gaseificação. Assim, a água mineral pode ser neutra (como a água comum) ou alcalina.

Se considerarmos esta bebida do ponto de vista do teor de minerais, há uma enorme variedade. A água pode ser sulfatada, ferruginosa, bicarbonatada e bicarbonatada-cloretada, cloretada, sódica, cálcica, magnésica, magnésio-cálcica, fluoretada, bromada, iodada, iodo-borada, etc.

Apesar de toda a variedade de opções, o comprador pode ter certeza: o valor calórico dessa água – tanto mineral quanto comum – é zero, pois não contém proteínas, gorduras nem carboidratos, cuja presença e quantidade determinam o valor energético dos alimentos.

Mas as águas gaseificadas açucaradas – limonadas, bebidas de estragão e colas – são ricas em açúcar e em todo um grupo de substâncias que aumentam significativamente o valor energético das bebidas.

Quais os benefícios da água com gás?

Benefícios gerais

Hoje, a água com gás é uma das bebidas mais populares e vendidas no mundo. Um copo desse líquido, especialmente gelado, é agradável de beber em um dia quente, e sacia a sede melhor do que a água sem gás. Ela refresca, limpa o organismo, elimina toxinas, satura as células, ajudando a prolongar a juventude e a beleza.

Mas, na maior parte, apenas a água mineral com gás pode trazer sérios benefícios ao corpo humano. E esses benefícios dependerão diretamente de quão bem as recomendações sobre a quantidade de consumo são seguidas. Se estiver tudo certo, a água normaliza os processos digestivos, mantém a produção ativa de enzimas, satura com minerais benéficos, resultando no fortalecimento dos ossos e dentes.

O consumo sistemático de água com gás pode reduzir os níveis de colesterol no sangue, o que afeta diretamente a melhoria da função cardíaca. Além disso, observou-se que a água com gás ajuda a limpar o sangue, aumentar a hemoglobina e melhorar a nutrição das células.

Para mulheres

Para as mulheres, a água com gás ajuda principalmente a preservar a beleza e a juventude. Ela satura as células com líquido, o que retarda o processo de envelhecimento da pele. A capacidade da água de melhorar o metabolismo e estimular a circulação sanguínea também contribui para a preservação da juventude. A saturação do corpo com minerais ajuda as mulheres a manterem cabelos e unhas atraentes. E outro benefício da água com gás para as mulheres é a participação ativa da água no processo de perda de peso.

Para homens

Os homens fumam, bebem álcool e comem alimentos gordurosos mais do que as mulheres. Contra esses vícios prejudiciais do sexo forte, a água com gás combate perfeitamente: limpa o sangue, o fígado, reduz o colesterol e mantém o sistema cardiovascular funcionando, afastando o perigoso risco potencial de infarto.

Durante a gravidez

O consumo de água mineral com gás para gestantes será benéfico principalmente porque repõe as perdas de minerais, cujo gasto aumenta drasticamente nesse período. Para preservar os dentes e cabelos, as futuras mães podem beber essa água de vez em quando, mas em pequenas quantidades e apenas levemente gaseificada, porque as bolhas de dióxido de carbono podem causar agitação no estômago, flatulência e até azia. Além disso, o consumo excessivo de água mineral pode ter o efeito contrário, sendo possível a lixiviação de cálcio dos ossos. Portanto, para gestantes, a regra principal é moderação e cuidado.

Durante a amamentação

Embora a água com gás natural seja benéfica durante a amamentação, segundo vários especialistas, é melhor evitá-la temporariamente – até que o bebê complete pelo menos seis meses – pois podem ocorrer cólicas e flatulência não só na mãe, mas também no bebê. E após 6 meses do parto, pode-se introduzi-la gradualmente na dieta e observar como o organismo do bebê reage.

Para crianças

As crianças adoram bebidas gaseificadas, especialmente as doces. Devem ser protegidas de tais bebidas, pois seu consumo pode levar à obesidade, excitabilidade nervosa e problemas dentários. A causa de todos os problemas é o excesso de açúcar.

A água mineral simples será benéfica graças ao conjunto de substâncias necessárias para o crescimento e desenvolvimento das crianças – potássio, cálcio, magnésio. A água com gás aumenta o apetite, e em caso de inflamação das vias respiratórias superiores em crianças, ajuda a expelir o catarro.

Mas as crianças não devem consumir muita água com gás, pois o dióxido de carbono aumenta a secreção do suco gástrico, o que pode levar à gastrite. É melhor esperar para apresentar a água com gás à criança até os três anos de idade.

É permitido beber água com gás durante a perda de peso?

Para quem decidiu emagrecer, é necessário beber bastante água, pois ela melhora o metabolismo, acelera a eliminação dos resíduos do organismo e ajuda a combater a prisão de ventre. O líquido é necessário para restaurar o funcionamento normal da digestão, desequilibrado pela ausência de alimentos habituais no cardápio. Além disso, um copo de água pode atenuar a sensação de fome.

A água com gás, nesse sentido, é uma auxiliar tão boa quanto a comum: ela não contém proteínas, gorduras e carboidratos, portanto seu valor calórico é zero.

No entanto, não é necessário exagerar no consumo de água com gás, ou seja, ficar só nela, pois é possível ocorrer inchaço abdominal e flatulência. Se esses problemas não forem uma preocupação, a água com gás será muito oportuna para quem está emagrecendo.

Água com gás na medicina

A água com gás é conhecida pela humanidade há muito tempo. Em um dos livros do antigo médico e filósofo grego Hipócrates, está escrito sobre quão milagrosas propriedades curativas a água possui nas fontes minerais naturais.

Hoje, os especialistas não têm mais dúvidas de que a água com gás manifesta suas propriedades benéficas tanto no uso interno quanto externo. Além disso, a água com gás sacia a sede mais rapidamente do que a água sem gás.

Os médicos prescrevem água mineral com gás principalmente para pacientes que têm problemas com o nível de acidez do suco gástrico; essas bebidas controlam sua produção. Também a recomendam para outros problemas do trato gastrointestinal e do fígado.

Além disso, a água mineral enriquece o organismo com substâncias benéficas, sem as quais a vida humana normal e saudável é impossível, e ao mesmo tempo elimina toxinas e resíduos, ou seja, equilibra ativamente o metabolismo. Isso também é levado em conta pelos médicos ao prescrever essa água.

No diabetes mellitus

Água com gás comum e água mineral com gás com pequena quantidade de sais – 500 mg por litro – não é proibido beber para diabetes. Não tem contraindicações, exerce um efeito benéfico nos processos metabólicos, estimula a digestão e elimina resíduos.

Na água medicinal de mesa, a quantidade de sais é maior – até 1000 mg por litro. Não é necessário abusar dela, e assim ela terá um efeito positivo no curso do diabetes. Se exceder a dosagem razoável, é possível um desequilíbrio do metabolismo salino.

Água mineral medicinal, que contém mais de 1000 mg de sais por litro, só pode ser bebida sob prescrição médica.

Na pancreatite

A pancreatite está entre aquelas doenças em que o estado do paciente depende diretamente do que ele come e bebe. Portanto, as pessoas que têm esta doença no histórico precisam selecionar cuidadosamente a água adequada e escolher aquela que terá um efeito benéfico sobre o pâncreas. Muitas vezes, a água mineral gaseificada é prescrita como remédio, mas somente um médico pode fazê-lo.

A água mineral gaseificada pode aliviar a inflamação do pâncreas, eliminar a dor e o espasmo do órgão, além de facilitar o retorno do paciente à alimentação normal, se anteriormente lhe foi prescrito jejum terapêutico.

Na gastrite

A gastrite é uma doença na qual a água mineral gaseificada é prescrita obrigatoriamente. Além disso, é melhor consumi-la diretamente de fontes naturais e fazer um curso anual de tratamento de três semanas. O médico prescreve a água para cada paciente dependendo do estado e da evolução da doença. Mas existem regras gerais.

Assim, as gastrites com baixa acidez do suco gástrico são tratadas com águas bicarbonatadas sódicas e cloretadas sódicas. Nas gastrites com alta acidez, são prescritas águas sulfídicas e bicarbonatadas.

Comece a tomar água com um terço de copo e aumente gradualmente a dose ao longo de três dias, até chegar a um copo cheio. Se a acidez estiver alta, aqueça a água a 40–45°C e beba em grandes goles uma hora e meia antes das refeições. Se a acidez estiver baixa, a água deve estar à temperatura ambiente e deve ser bebida em pequenos goles.

Para constipação

Para a constipação, qualquer água gaseificada é indicada – tanto a simples comum quanto a mineral. Ela ajuda a amolecer as fezes, aumenta a capacidade contrátil do intestino e limpa suas paredes.

Portanto, a ausência sistemática de fezes é uma indicação direta para o consumo de água gaseificada. O melhor efeito será obtido com refrigerante diluído em decocções laxantes de ervas ou água mineral. Em caso de constipação, a água deve ser tomada aquecida a 37°C, um copo pequeno três vezes ao dia.

Na gota

A lista de métodos para tratar dores nas articulações inclui a prescrição de água mineral alcalina. Durante a exacerbação, ela pode eliminar os sintomas dolorosos e acalmar as articulações. Claro, seu consumo deve ser combinado com o tratamento medicamentoso.

A causa das dores nas articulações é o desgaste da cartilagem devido à falta de água e à redução do volume do líquido sinovial. A água mineral gaseificada repõe a falta de líquido e ajuda na recuperação das articulações afetadas.

Para a gota, deve-se beber pelo menos dois litros de água mineral alcalina por dia.

Para o fígado

Frequentemente, fora do período de exacerbação de uma doença hepática crônica, o médico prescreve ao paciente água mineral gaseificada com alto teor de sais – mais de 4 g por litro. O objetivo é normalizar o equilíbrio hídrico e salino no organismo, pois sua perturbação constante causa patologias graves – incluindo cirrose hepática.

A água mineral gaseificada repõe no organismo a falta de potássio, sódio, sulfatos, compostos de cloro, desempenhando assim um papel preventivo de complicações hepáticas. Ao mesmo tempo, ocorre a melhora da composição bioquímica do sangue e acelera a eliminação de toxinas do corpo.

Em caso de intoxicação

Em casos de intoxicação, um papel importante é atribuído ao dióxido de carbono presente na água gaseificada. Devido à sua capacidade de interromper o crescimento de bactérias, é frequentemente recomendada para ser bebida em casos de intoxicação.

Aplicações em cosmetologia

O uso de água mineral gaseificada para fins cosméticos é bastante popular. Mulheres em todo o mundo a utilizam para lavar o rosto. Isso se baseia no fato de que seu pH é próximo ao da pele humana, sendo pH 5,5, enquanto a água da torneira comum tem pH 7,5, portanto, após seu uso, a pele resseca. Ou seja, a água gaseificada é mais adequada para a lavagem facial.

Além disso, o bicarbonato contido nela remove o excesso de gordura, e os minerais beneficiam o estado geral e a saúde da pele. Graças à sua capacidade vasodilatadora, pode melhorar a tez e a circulação sanguínea. Essa água pode 'despertar' a pele pela manhã e estimular seus processos metabólicos.

A água mineral é especialmente boa como produto de limpeza facial para quem tem pele sensível. Para as pessoas com pele seca e normal, a água com mineralização média e baixa, com até 500 mg de sais por litro, é adequada. Para quem tem pele oleosa, a água mais rica em sais será benéfica, pois reduzirá os poros e diminuirá o brilho oleoso. Essa mesma água é recomendada para as moças que têm pele mista.

Se antes de lavar o rosto a garrafa de água for deixada aberta por 30 minutos, o excesso de gás sairá e ela terá um efeito mais suave na pele.

Os especialistas recomendam não começar a lavar o rosto com água mineral de imediato, mas sim gradualmente. É preciso observar como a pele reage a essa experiência, se ela gostará dessa água. Deve-se começar com duas lavagens por semana. Se tudo estiver bem, pode-se continuar os procedimentos. Após dois meses de uso sistemático, o efeito, como se diz, será visível no rosto.

Na indústria cosmética, a água gaseificada é usada na Coreia e no Japão, onde são feitos tônicos e máscaras faciais de tecido à base dela.

A água mineral também é benéfica para os cabelos, sendo considerada até mesmo um bálsamo natural. Graças ao seu uso, o couro cabeludo volta ao estado normal, tonifica-se, as glândulas sebáceas passam a funcionar como um relógio, os cabelos tornam-se mais fortes, hidratados, brilhantes e sedosos. Se a água mineral gaseificada for usada sistematicamente, é possível esquecer a caspa.

Mas para que a água gaseificada seja realmente benéfica e não cause danos, não resseque os cabelos nem os deixe parecidos com um feixe de palha, é preciso comprar aquela que não contenha muitos sais e microelementos.

Para quem tem o couro cabeludo seco e propenso a irritações, é melhor usar água com baixo teor de minerais – não mais que 500 mg por litro. Para pessoas com couro cabeludo oleoso, recomenda-se escolher uma água mais mineralizada. A água com bicarbonato de sódio na composição ajuda a limpar bem os cabelos e dar brilho.

Se beber um copo desta água diariamente, não só os cabelos receberão nutrição extra, mas também as unhas, o que levará ao seu fortalecimento.

A água com gás pode ser usada para enxaguar os cabelos após a lavagem, além de ser adicionada a máscaras caseiras, para que a água potencie a eficácia da composição. Antes de enxaguar os cabelos, a água com gás deve ser aquecida à temperatura ambiente. Pode-se enriquecer a composição com uma decocção de ervas medicinais para aumentar o efeito fortalecedor ou com um comprimido de cálcio para dar volume extra ao penteado.

Spray para cabelo

Atualmente, o ambiente desfavorável e o ar condicionado nos escritórios afetam negativamente a saúde dos cabelos, que ficam secos, sem vida e quebradiços. Um spray caseiro pode ajudar a manter os cabelos saudáveis, sendo fácil de fazer em casa. Para isso, a água mineral com gás deve ser diluída com suco de limão, usando o dobro de água em relação ao suco. Adicione também óleo essencial (10 ml) – de preferência de laranja. Guarde este spray por no máximo 7 dias em uma prateleira escura. Ao usar, borrife os cabelos em todo o comprimento, de manhã e à noite.

Produto para modelar o cabelo

Ferva até reduzir o volume pela metade um copo de água com limão cortado em rodelas. Após coar, adicione algumas gotas de álcool. Pulverize este produto nos cabelos antes de modelar.

Máscara facial refrescante

Pegue mel, glicerina, flocos de aveia e água mineral com gás na proporção 1:1:1:2. Misture bem e espalhe sobre o rosto limpo. Enxágue após 20 minutos com água mineral aquecida a 38–40°C.

Máscara rejuvenescedora

Misture duas colheres de chá de mel com 50 ml de água mineral com gás, aplique no rosto e também pode ser no pescoço. Enxágue após 10 minutos, de preferência com água mineral fria. Esta máscara é particularmente eficaz se usada durante um mês, aplicando três vezes por semana.

Máscara clareadora

Misture óleo essencial de limão (2 gotas) com suco de limão (7–8 gotas) e 1 colher de chá de flocos de aveia, uma pitada de sal e 50 ml de água mineral com gás. Limpe a pele, abra a água com gás para que os gases saiam e a água fique preparada para a lavagem, depois aplique a máscara. Enxágue após 10 minutos usando a água com gás preparada. Após esta máscara, a pele não só clareia, mas também fica macia. Pode ser usada por quem tem pele normal ou oleosa.

Máscara express 'Cinderela'

Essa máscara parece uma compressa, ela salva em casos em que é preciso refrescar instantaneamente o rosto, dar a ele uma aparência encantadora. Mas, como no conto da Cinderela, seu efeito acaba rapidamente – cerca de 10 horas. São necessárias duas bacias – uma com refrigerante gelado e outra com água quente, além de duas toalhas. As toalhas devem ser molhadas alternadamente – uma na bacia fria, outra na quente. Aplicá-las no rosto também alternadamente, nos intervalos entre as trocas de toalhas, passando um creme nutritivo na pele. Repetir o procedimento 6 vezes.

Uso de água com gás na culinária

A água com gás complementa qualquer mesa – seja um almoço comum ou uma recepção festiva. Ela combina perfeitamente com todos os pratos e alimentos – de saladas e aperitivos a sobremesas, 'faz amizade' tanto com comidas salgadas e picantes quanto com frias e quentes. Pode ser consumida com frutas, carnes e peixes. Se adicionar gelo e um pedaço de limão, toranja ou laranja a essa água, terá uma bebida incrivelmente saborosa.

As donas de casa aprenderam a usar água com gás também no processo de cozimento. Tortas e panquecas ficam muito fofas, macias e suaves se adicionar água gaseificada à massa. Para isso, usa-se água mineral – com quantidade mínima de sais, eliminando a necessidade de adicionar sal e bicarbonato.

Adicionam água com gás a salmouras e marinadas para vegetais – para acelerar o processo. Para isso, é necessário um refrigerante bem gaseificado. Além disso, se usar água mineral com alto teor de sais, o produto final adquirirá um sabor interessante e original. Por exemplo, para salgar meio quilo, são necessários 350 ml de água mineral, 3 dentes de alho, uma colher de sopa de sal, endro, folha de rábano e, a gosto, folhas de groselha e cereja.

Para preparar panquecas, leite e água com gás são usados em partes iguais – 2 copos cada, adicionam-se 3 colheres de sopa de açúcar, 2 ovos, misturam-se nessa composição 2 copos de farinha. A massa está pronta, pode assar!

Usam água com gás também para preparar churrasco, ela acelera o processo de marinada. Assim, se na marinada misturar refrigerante, kefir e temperos, despejar sobre a carne e adicionar cebola – em uma hora já se pode levar o churrasco à grelha.

É permitido ferver?

Se necessário, a água com gás comum pode até ser fervida. Nela, até preparam sopa ou fazem chá.

É melhor não ferver água mineral gaseificada. Durante a fervura, evaporam-se tanto o dióxido de carbono quanto uma certa parte do líquido. Os sais presentes nela se depositam e não serão absorvidos adequadamente pelo organismo. O odor e o sabor salgado inerentes à água mineral natural não desaparecerão, permanecerão. Não haverá nenhum benefício dessa água; pelo contrário, a pessoa se prejudicará ao consumir água mineral fervida.

Malefícios e contraindicações

O dióxido de carbono presente na água com gás comum pode aumentar a acidez no estômago, o que causa inchaço abdominal. Portanto, deve-se evitar o consumo dessa água se houver diagnóstico de úlcera gástrica, gastrite ou outras doenças do sistema digestivo. Nesses casos, apenas água mineral pode ser consumida.

É preciso ter cuidado especial com águas que contêm radônio ou sulfeto de hidrogênio, pois podem causar vários efeitos colaterais desagradáveis, especialmente em pacientes com tuberculose, durante períodos de exacerbação de doenças renais, pacientes oncológicos com problemas vasculares graves, etc.

Mas mesmo pessoas relativamente saudáveis não devem consumir água mineral gaseificada de forma descontrolada. O risco está relacionado à possibilidade de deposição de sais em vários órgãos, mais frequentemente nos rins e articulações.

Além disso, a água gaseificada artificialmente traz poucos benefícios em comparação com a água natural. Seu consumo constante pode causar arrotos, azia e flatulência.

Como escolher e armazenar

Nas prateleiras das lojas, a variedade de água com gás é enorme. Se precisar comprar água com gás comum, não mineral, é melhor escolher aquela que passou por mais de um estágio de purificação. É melhor pegar garrafas cujos rótulos indiquem que é água de mesa ou potável. Se houver algum sedimento no fundo da garrafa, deixe-a na prateleira.

Em casa, a água com gás deve ser mantida na geladeira, seguindo todas as condições indicadas no rótulo. E se a garrafa já foi aberta e parte da água foi retirada, é necessário fechá-la bem para evitar a proliferação de micróbios e bactérias.

Como gaseificar água em casa

Há cerca de trinta anos, quase todas as casas tinham um sifão com cartuchos substituíveis contendo dióxido de carbono. Assim, o refrigerante caseiro estava sempre disponível.

Além disso, toda criança soviética tinha uma avó que sabia que o primeiro refrigerante se chamava 'sodovaya' (o nome veio do seu ingrediente, o bicarbonato de sódio). Em sua receita mágica, o bicarbonato também era o componente principal. Normalmente, a avó dissolvia três ou quatro colheres de geleia em uma jarra de um litro de água, adicionava ácido cítrico seco na ponta de uma colher, dissolvia em um litro de água, adicionava um terço de colher de chá de vinagre e colocava meia colher de chá de bicarbonato. Pronto, a reação acontecia! O doce refrigerante caseiro estava pronto!

Atualmente, existem muitas receitas de refrigerante, mas elas já foram um pouco modernizadas. Por exemplo, você pode fazer um refrigerante com água mineral. Também serão necessários bicarbonato de sódio e ácido cítrico (ou suco de limão). Coloque uma colher de chá de bicarbonato em um copo com água mineral e depois adicione uma colher de chá de ácido cítrico (ou 2 colheres de suco de limão). Isso resultará em uma limonada. E se você caramelizar o açúcar, ficará muito parecido com cola.

É seguro tomar comprimidos com água com gás?

Pode-se tomar comprimidos com «refrigerante» ou não? Essa dúvida é comum entre pessoas que tomam comprimidos. E os médicos geralmente recomendam evitar essa prática. Eles explicam que o dióxido de carbono presente em qualquer água gaseificada pode afetar negativamente os componentes do comprimido. E se a água for mineral, é bem possível que ocorra uma reação química com os ingredientes da pílula. As consequências podem ser graves. Por exemplo, em alguns tipos de água gaseificada há íons de ferro que, ao interagir com tetraciclina ou lincomicina, podem formar compostos insolúveis, fazendo com que o medicamento seja absorvido muito pior.

Ao mesmo tempo, às vezes faz sentido tomar medicamentos com água mineral alcalina. Por exemplo, ao tomar comprimidos que têm efeito negativo no estômago, isso se aplica a preparações de iodo e alguns antibióticos.

É seguro dar água com gás aos animais?

Não há proibição categórica de dar água gaseificada simples para animais. Ela não pode ser considerada especialmente prejudicial para cães e gatos, mas também não traz nenhum benefício. Além disso, após o animal de estimação beber essa água, ocorre inevitavelmente acúmulo de gases no estômago e intestinos. Causa desconforto para o animal, e certamente não é agradável para o dono ouvir fortes roncos no estômago ou até mesmo liberação de gases.

Portanto, se o cão ou gato estiver com muita sede e não houver outra água, é melhor liberar o gás primeiro. Já a água mineral gaseificada não deve ser dada de forma alguma, devido ao alto teor de diversos sais. Se o animal beber essa água com frequência, pode resultar em problemas no fígado ou em urolitíase, para a qual os gatos castrados têm especial predisposição.

É possível regar as flores com água com gás?

Os jardineiros ficam perplexos quando lhes perguntam se podem regar as flores com água gaseificada. No entanto, nos EUA, na Universidade do Colorado em Boulder, foi realizado um experimento para descobrir se as plantas se beneficiariam da água gaseificada, especialmente a água mineral. Os pesquisadores partiram do pressuposto teórico de que as plantas regadas com essa água cresceriam mais rápido por conter mais sais minerais. A teoria foi confirmada na prática durante o experimento: as plantas regadas regularmente com água mineral gaseificada, devido ao potássio, enxofre, sódio e fósforo dissolvidos, tornaram-se mais verde-escuras e aumentaram seu volume mais rapidamente do que suas equivalentes que não receberam esse tipo de rega.

Portanto, esse experimento pode ser repetido em casa com segurança, mas não se deve usar água fria; é preciso deixá-la aquecer até a temperatura ambiente. Regue com água mineral uma vez por semana, no máximo. Se a terra no vaso secar antes, regue com água comum.

Regar plantas de interior com água gaseificada comum – não mineral – também é possível. Mas não há sentido nisso, nenhum efeito benéfico será obtido. É melhor usar água comum.

Fatos interessantes sobre a água com gás

1. O fato de que o dióxido de carbono pode saturar a água foi revelado ao mundo pelo químico inglês Joseph Priestley em 1767. Três anos depois, o engenheiro sueco Tober Bergman montou um compressor para misturar água com gás carbônico sob alta pressão. Mas essa produção era extremamente cara na época. Somente mais de um século depois, em 1883, foi patenteada a produção química de água gaseificada – com o uso de soda. Isso foi nos Estados Unidos. E só então se tornou possível produzir refrigerantes em escala industrial. A marcha mundial da água gaseificada começou na fábrica de Jacob Schweppe, e até hoje a Schweppes se mantém entre os líderes na produção de bebidas gaseificadas.
2. Se nos Estados Unidos o primeiro refrigerante era vendido com mais frequência em garrafas, nos demais países do mundo eram usados sifões reabastecíveis. E essa água era consumida não só em casa, mas até mesmo em estabelecimentos de alimentação pública – bares e cafés. Depois foram inventadas máquinas automáticas, das quais era possível beber refrigerante diretamente na rua.
3. Hoje, cada americano consome em média 180 litros de refrigerante por ano, um russo 50 e um chinês cerca de 20.

Foto de água gaseificada