Chá de jasmim: propriedades benéficas e contraindicações

As flores de jasmim são conhecidas desde tempos antigos por seu aroma único e agradável. Elas são adicionadas ao chá verde e preto, a diversas bebidas, e utilizadas para fins medicinais e na cosmetologia. As propriedades curativas do chá verde são verdadeiramente únicas. Ao tomar uma xícara de chá pela manhã, você se revigorará para o dia todo, e à noite, com a ajuda da bebida curativa, pode relaxar bem após um dia estressante de trabalho. Os antioxidantes contidos na bebida aromática combatem eficazmente a gordura subcutânea e limpam o organismo de toxinas e substâncias nocivas.

O hábito de adicionar flores aromáticas às bebidas surgiu pela primeira vez na China Antiga. Os curandeiros da época acreditavam que a bebida revigorava o organismo masculino com resistência e força, e ajudava as mulheres a revelar toda a sua beleza e sexualidade feminina. O jasmim, naquela época e ainda hoje, é considerado um verdadeiro afrodisíaco natural.

O que é jasmim

A planta aromática possui muitas variedades. O arbusto perene pertence à família Oleaceae. Podem ser arbustos trepadores ou eretos, utilizados para decorar parques, avenidas e jardins residenciais. Em zonas de clima temperado e frio, o jasmim é cultivado em ambientes domésticos e jardins de inverno. Locais de ocorrência podem ser encontrados em territórios de clima quente: trópicos e subtrópicos da Ásia, Austrália, países do Mediterrâneo e África.

O jasmim é frequentemente confundido com a planta chubushnik. Ambos possuem aroma semelhante. Os arbustos têm folhas simples, trifolioladas e imparipinadas, sem estípulas. As flores são grandes, de forma regular, reunidas em umbelas ou solitárias. A corola das flores pode ser amarela, branca ou avermelhada, com pétalas separadas. Os ramos da planta podem ser lisos ou pubescentes. São as flores aromáticas que são usadas para adicionar às bebidas e possuem muitas propriedades benéficas e medicinais.

Como colher e secar flores de jasmim para chá

O jasmim cresce em regiões quentes. Na zona temperada, é mais comum encontrar o filadelfo (chubushnik). Ele não é muito inferior em propriedades ao jasmim, também pode ser colhido e seco. A colheita das flores é feita pela manhã, antes do nascer do sol. As flores devem estar secas, portanto, se houve chuva no dia anterior, a colheita deve ser adiada. Apenas inflorescências completamente abertas são colhidas. Devem ser colhidas com cuidado para não danificar as pétalas. O recipiente para a coleta deve ser largo, pois não se deve colocar as flores em camadas muito grossas.

O material colhido deve primeiro ser separado, pois durante a coleta podem ter caído flores danificadas e insetos no recipiente. Depois disso, em uma superfície plana, devem ser colocados jornais ou outro papel adequado. As flores devem ser distribuídas na superfície em uma camada uniforme e fina. O processo de secagem leva cerca de 4 a 5 dias. O ambiente deve ser seco e bem ventilado. Durante a secagem, as flores devem ser mexidas regularmente para que o processo ocorra de forma uniforme. Se as flores escurecerem e adquirirem uma aparência não comercial, elas devem ser descartadas. O material pronto deve adquirir um tom claro. Flores frágeis só podem ser secas naturalmente, pois o uso do forno estragará o material, e as pétalas começarão a escurecer e queimar.

Quando as flores de jasmim estiverem secas, elas devem ser misturadas com folhas de chá previamente secas, e depois aromatizar a mistura. Para isso, pode-se usar tratamento térmico ou o método natural – armazenamento conjunto das flores e das folhas de chá. As folhas da planta do chá absorvem bem o aroma delicado do jasmim e o retêm por muito tempo.

Composição e valor calórico

A planta aromática não se distingue apenas pelo seu maravilhoso perfume, mas também por sua rica composição de minerais e vitaminas. O jasmim contém:

• compostos naturais biologicamente ativos;
• óleos essenciais;
• ácidos orgânicos – benzoico, salicílico, fórmico.

As propriedades curativas da planta atuam favoravelmente em todas as funções do organismo. Desde os tempos antigos, as flores de jasmim são usadas na medicina e na cosmetologia.

O valor calórico do produto é muito baixo – em 100 gramas contém apenas 1 kcal. No chá preparado – 8 kcal em 250 ml.

Como o chá verde com jasmim é benéfico

Benefícios gerais

O chá verde contém uma grande quantidade de cafeína. Ao consumir a bebida curativa, aumenta a capacidade de trabalho, melhora a atividade cerebral, surge a disposição. No entanto, as pessoas não precisam se preocupar com as consequências. O jasmim contém uma substância chamada teína, que protege o sistema cardiovascular humano.

As propriedades nutricionais do jasmim são comparadas às propriedades semelhantes das leguminosas. As flores de jasmim desempenham as seguintes funções positivas no organismo:

• fortalecem os vasos sanguíneos;
• normalizam o funcionamento do sistema nervoso;
• regulam a digestão;
• melhoram a circulação sanguínea.

Como as bebidas com jasmim têm muito baixo teor calórico, elas são frequentemente incluídas em dietas rigorosas para eliminar o excesso de peso. O chá verde com jasmim combate perfeitamente os depósitos excessivos no corpo. O sabor doce e agradável da bebida permite bebê-la sem açúcar ou mel, o que beneficia a constituição normal.

Os antioxidantes presentes no produto ajudam a eliminar rapidamente compostos nocivos e toxinas. O chá ajuda a quebrar as camadas de gordura com bastante rapidez, portanto, em combinação com exercícios físicos, pode eliminar quilos extras.

O chá verde com flores de jasmim pode ser usado como remédio durante surtos virais entre estações, bem como para sua prevenção. As muitas vitaminas e minerais presentes no produto ajudam a fortalecer o sistema imunológico do corpo e aumentar as funções de defesa.

O chá verde com jasmim tem um bom efeito na condição da pele. Se você beber chá regularmente, a pele parecerá jovem e fresca. Os óleos essenciais contidos na bebida ajudam o corpo a relaxar e se acalmar. Com o consumo periódico do chá saboroso, o sistema nervoso humano volta ao normal, o sono se normaliza. A bebida também tem um efeito tônico. Se beber pela manhã, ao contrário, haverá uma onda de energia, a atividade cerebral será ativada e o tônus geral do corpo aumentará.

A bebida medicinal tem um efeito positivo no intestino. O chá trará benefícios indubitáveis em casos de excessos, constipação persistente e intoxicação. É especialmente recomendado beber chá verde com jasmim na época quente do ano. A bebida tônica ajudará a saciar rapidamente a sede e também a eliminar o excesso de água do corpo. Mas o efeito diurético do chá pode causar desidratação, por isso não é recomendado bebê-lo sem controle.

A bebida aromática, graças às suas propriedades benéficas, reduz o risco de doenças oncológicas. É especialmente recomendada para pessoas que vivem em regiões com condições ecológicas desfavoráveis.

Para mulheres

Para o organismo feminino, o consumo de chá de jasmim trará apenas efeitos positivos.

1. O produto é um verdadeiro antidepressivo. O consumo periódico da bebida saborosa ajudará a melhorar o humor e lidar com distúrbios nervosos.
2. Além disso, o chá é benéfico para trabalhadoras do trabalho intelectual, pois é capaz de normalizar a atividade cerebral.
3. Se você beber a bebida aromática sistematicamente, poderá adormecer facilmente e acordar rapidamente. Todos os sinais de insônia também desaparecerão.
4. Graças às flores de jasmim, a sexualidade desperta na mulher e o funcionamento do sistema reprodutivo se normaliza.
5. As propriedades purificantes do chá ajudam a eliminar placas de colesterol prejudiciais e fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos.
6. A pressão arterial se normaliza.
7. O principal benefício para o organismo feminino reside na propriedade do chá com jasmim de quebrar a gordura subcutânea e eliminar toxinas. Na perda de peso, esta é a principal ação na luta contra os quilos extras.

Para homens

1. O chá verde com jasmim normaliza a vida sexual dos homens, pois atua favoravelmente em muitos sistemas do corpo. A bebida influencia positivamente a produção de hormônios sexuais, tem ação diurética e reduz o risco de prostatite.
2. O chá verde com jasmim tem propriedades afrodisíacas, ajudando a aumentar o desejo sexual.
3. O consumo regular da bebida medicinal ajuda a relaxar, acalmar o sistema nervoso e dá energia para as atividades diárias.
4. O chá tem uma excelente influência no funcionamento do cérebro.
5. Com o consumo sistemático da bebida, melhora o funcionamento do coração, normaliza a pressão arterial e elimina o colesterol ruim.

Durante a amamentação

O consumo de chá com jasmim durante a lactação é permitido. Mas é importante lembrar que o produto contém cafeína, que tem propriedades estimulantes. Através do leite materno, todas as substâncias passam para o organismo do bebê. Se, após a mãe consumir chá com jasmim, o bebê ficar muito ativo e inquieto, deve-se interromper o consumo da bebida.

Deve-se começar a consumir o chá após 5–6 meses do parto. Durante esse tempo, o organismo do bebê se fortalecerá e deixará de reagir intensamente a produtos com efeitos medicinais. Se o bebê desde o nascimento for inquieto e dormir mal, é melhor escolher outra bebida.

Durante a gravidez

Para mulheres que estão esperando um filho, é importante se alimentar corretamente. Neste período importante da vida, é necessário que o organismo receba todas as vitaminas e minerais em dobro. O consumo de qualquer produto que tenha propriedades medicinais deve ser previamente discutido com o médico assistente. O chá verde com jasmim não é exceção. Durante a gravidez, o chá pode ajudar a aliviar as náuseas da gravidez. Além disso, as mulheres toleram melhor as viagens, pois esse chá alivia o enjoo de movimento.

Normalmente, no terceiro trimestre da gravidez, as futuras mamães começam a sofrer de inchaço. O chá verde com jasmim ajuda a eliminar esse problema incômodo e remover todo o excesso de líquido do corpo. Durante a gestação, não é recomendado beber à noite, pois isso pode provocar insônia. Em todo caso, durante a gravidez, o chá com jasmim deve ser consumido em quantidade limitada.

Benefícios do chá com jasmim para emagrecimento

O chá de baixas calorias pode ser bebido sem açúcar. Isso ajuda a consumir menos calorias. O chá verde com jasmim não é um produto que leva à perda de peso, mas apenas um auxiliar ativo. A bebida pode se tornar um componente indispensável de todo um conjunto de medidas no combate aos depósitos de gordura.

Com o consumo regular desta bebida saborosa e aromática, os processos metabólicos do organismo melhoram, o que ajuda a eliminar a gordura que se acumula nos flancos e no abdômen. Se você beber chá constantemente, a transpiração aumentará, portanto as impurezas e toxinas sairão junto com o suor. O teor de cafeína ajuda a manter o corpo tonificado, proporciona energia e bom humor.

O chá verde com jasmim aumenta a pressão arterial?

Muitas pessoas sofrem de alterações na pressão arterial. Por isso, os apreciadores da bebida aromática se perguntam: como o chá com jasmim influencia a pressão? Especialistas afirmam que o chá verde com jasmim traz grandes benefícios aos hipertensos, pois ajuda a reduzir a pressão arterial. Nesse caso, é justamente o chá quente que oferece uma ajuda eficaz.

Malefícios e contraindicações

Apesar de uma série de propriedades úteis e medicinais da bebida, ela possui várias contraindicações e restrições:

1. Em alguns casos, o chá verde com jasmim pode causar alergia. Nesse caso, deve-se evitá-lo.
2. Pessoas que sofrem de hipotensão devem ter cuidado ao consumir a bebida estimulante. O chá quente tem a propriedade de reduzir a pressão arterial.
3. Não se deve abusar do chá antes de dormir. O estimulante chá de jasmim exerce uma ação tônica sobre o organismo. Você pode não adormecer imediatamente, porque surgirá muita energia.
4. Durante a gravidez e a amamentação, recomenda-se que as mulheres limitem o consumo da bebida e consultem previamente um médico.
5. Em caso de doenças cardíacas, o consumo excessivo de chá pode causar arritmia; por isso, pessoas que sofrem de patologias cardíacas graves devem limitar a ingestão da bebida.
6. Quando consumido em excesso, o chá de jasmim pode provocar o agravamento de doenças gastrointestinais graves.
7. A restrição de consumo também se aplica a pessoas que sofrem de diabetes.

Não se deve combinar o consumo de chá com bebidas alcoólicas. Isso pode levar ao surgimento de úlceras. O chá verde pode aumentar a excitabilidade do organismo quando se consomem bebidas alcoólicas.

De qualquer forma, não se deve beber muito chá verde. Todo produto útil e medicinal deve ser consumido com moderação. Só assim o organismo será beneficiado.

Como preparar chá com jasmim

O sabor e as propriedades benéficas da bebida dependem do preparo correto do chá.

1. É melhor usar água filtrada para preparar o chá. Ela não deve conter impurezas nem sabores estranhos, pois isso pode estragar completamente o sabor do chá. A água da torneira pode ser purificada em casa com um filtro especial ou deixada em repouso por algumas horas. Você também pode comprar água limpa engarrafada no mercado.
2. Para preparar o chá, o ideal é usar um bule de barro, porcelana ou faiança. Primeiro, deve-se enxaguar o bule com água fervente.
3. Não se deve colocar imediatamente água recém-fervida sobre o chá. Ela não deve estar mais quente que 85 graus.
4. No bule enxaguado, coloque 5–6 colheres de chá e, em seguida, despeje água fervida até a metade do recipiente. Assim, o chá deve ficar em infusão por 5 minutos.
5. Depois disso, adicione água até a borda e sirva imediatamente nas xícaras.

O chá verde com jasmim é bom porque pode ser bebido sem açúcar. O sabor da bebida permite fazer isso sem dificuldades.

Como escolher e armazenar corretamente o chá de jasmim

Recomenda-se adquirir apenas variedades de chá caras e elitistas. Não gaste dinheiro com chá barato em saquinhos. Ao escolher, preste atenção à estrutura do chá: devem ser visíveis flores de jasmim na composição. Então pode-se dizer que é um produto de qualidade. O chá mais benéfico é aquele feito com folhas jovens e botões de jasmim.

Armazenamento
O chá com qualquer aditivo requer armazenamento especial, pois absorve facilmente odores estranhos. É necessário:

1. Colocar em recipiente de vidro ou porcelana.
2. Colocar em local seco, longe de outros alimentos.
3. É importante que o chá não umedeça, caso contrário, perderá todas as suas propriedades benéficas e estragará.
4. É preciso garantir que o chá não seja exposto à luz solar direta.

Quanto chá de jasmim se pode beber por dia

Embora a bebida seja muito saborosa e saudável, não se recomenda beber em excesso. Os especialistas aconselham consumir no máximo 3 xícaras de chá por dia. Nesse caso, o organismo obterá todas as substâncias benéficas necessárias sem qualquer dano. Devido ao teor de cafeína, é melhor beber chá verde com jasmim 2 horas antes de dormir. Assim, a bebida não afetará o sono tranquilo. O chá de jasmim tem um efeito benéfico em todo o organismo.

Melhores variedades de chá verde com jasmim

Os produtores de chá se esforçam para agradar seus consumidores com diversas variedades. As variedades chinesas têm especial reconhecimento entre os amantes do chá verde de qualidade com jasmim:

1. Borboleta de Jade (Mo Li Yu De). Para preparar esta bebida única, utilizam-se duas folhas superiores da árvore do chá, que são armazenadas junto com flores de jasmim e depois enroladas manualmente com elas. Cada folha tem a forma de uma mariposa. Segundo os chineses, este chá normaliza o metabolismo e tem um efeito benéfico no sistema nervoso do organismo.
2. Pérola de Jasmim (Mo Li Long Feng Zhen). Nesta variedade também se utilizam as folhas superiores. Elas são colhidas em abril e depois submetidas ao processamento primário. Em seguida, adicionam-se flores de jasmim. A mistura obtida é armazenada em regime de temperatura específico por vários dias. O chá resultante tem sabor adstringente e aroma forte.
3. Olho de Fênix (Mo Li Dan Feng Yan). Esta variedade é produzida a partir das folhas da árvore do chá quando ela floresce. As folhas, juntamente com as flores de jasmim, são enroladas, dando-lhes forma oval. Essas ações são repetidas várias vezes.
4. Caracol de Jasmim (Mo Li Zhen Luo). A variedade mais popular na China. As folhas da árvore do chá são colhidas na primavera, depois secas e armazenadas até a colheita das flores de jasmim. Em seguida, as folhas de chá são misturadas com as flores.
5. Senhor do Jasmim (Mo Li Cha Wang). Esta variedade é feita a partir dos primeiros brotos da árvore do chá. Tem sabor adstringente intenso e tonalidade amarela brilhante.
6. Jasmim Verde (Hua Ju Cha). Este é um chá tradicional de folhas médias, que tem forma de bolinhas. Os chineses preferem consumi-lo pela manhã, pois a bebida aumenta o tônus e a produtividade. Ao ser preparado, as bolinhas redondas se desenrolam.

Cada um dos tipos de chá verde de alta qualidade com jasmim possui sabores únicos e propriedades benéficas. Com a escolha e armazenamento corretos do chá, você sempre poderá desfrutar do sabor incrível e do aroma refinado da bebida. Com a ajuda da infusão medicinal, você poderá se livrar para sempre de muitos problemas de saúde. Esta bebida é especialmente benéfica para pessoas com excesso de peso.

Foto do chá de jasmim