O que acontece se você comer maçãs todos os dias

Segundo recomendações de nutricionistas, vegetais e frutas devem ocupar um lugar de destaque na dieta diária. Quanto mais velha a pessoa se torna, menos proteína animal ela necessita, e a necessidade de vitaminas e micronutrientes aumenta. Entre as frutas, a maçã é especialmente valorizada. Seus benefícios são inegáveis e até mesmo consagrados em vários provérbios, que em diferentes versões expressam a ideia de que quem come uma maçã por dia não precisa dos serviços de um médico. É bem possível que a situação seja exagerada, mas há um fundo de verdade nisso, pois realmente ocorrem mudanças positivas no organismo se as maçãs forem incluídas regularmente na alimentação de crianças e adultos.

Propriedades benéficas das maçãs

Ao examinar mais de perto, pode-se encontrar muitas coisas interessantes nas maçãs. Por exemplo, muitos se perguntam:

• por que ela escurece no local do corte;
• por que a mesma variedade difere no sabor dependendo do local de cultivo;
• o quanto variam o valor calórico e o IG das frutas verdes e vermelhas;
• como difere a composição das maçãs de diferentes cores.

Interessante: apenas para essas frutas existe uma regra surpreendente: as variedades vermelhas não podem ser consumidas se houver diagnóstico de alergia, enquanto as verdes — podem, embora a aparência dos frutos seja a mesma.

A ação das frutas no organismo é complexa. Isso não é surpreendente, os curandeiros orientais geralmente pensavam no organismo apenas como uma estrutura integrada, daí os benefícios para todos os sistemas ao mesmo tempo.

O consumo regular de frutas frescas ou suco espremido na hora estimula o apetite e a peristalse intestinal, restaura as bactérias benéficas e melhora a absorção de nutrientes. A fibra também ajuda a prevenir uma série de distúrbios dispépticos.

Os antioxidantes protegem a saúde, previnem a ruptura da integridade celular, aceleram a recuperação do que foi danificado e aumentam a resistência do organismo a infecções. E nas maçãs há vários deles:

1. A quercetina melhora o humor, atua como antidepressivo e possui propriedades anti-inflamatórias, antivirais e anticancerígenas.
2. O ácido clorogênico previne o desenvolvimento de distúrbios metabólicos e do funcionamento do sistema endócrino.
3. A catequina melhora os processos mentais e previne uma série de patologias neurodegenerativas.

Para o sistema cardiovascular, é importante a capacidade das substâncias presentes nas maçãs de eliminar o colesterol ruim do organismo e restaurar a elasticidade dos capilares. Esses mesmos elementos podem retardar o processo de lesão aterosclerótica da parede vascular em 45%, reduzindo o risco de desenvolvimento de patologias em quase 5 vezes.

Recomenda-se comer maçãs com casca. É nela que se encontra a maior quantidade de quercetina, que reduz a intensidade das crises de asma brônquica e fortalece o sistema imunológico. O suco de maçã de qualquer variedade atua no metabolismo do tecido nervoso, normaliza os processos de obtenção, processamento e armazenamento de informações e previne o desenvolvimento da doença de Alzheimer.

O papel das maçãs na alimentação dietética

Os frutos são compostos por até 85,5% de água, todas as substâncias estão em estado de fácil absorção e o valor calórico das frutas frescas é de 47 kcal por 100 g de produto. Quando secas, esse valor aumenta em 5 vezes e, mesmo nesse estado, a maçã continua sendo um dos melhores tipos de lanche. Observou-se que alguns pedaços de maçã antes das refeições reduzem significativamente o apetite e permitem diminuir as porções. E o consumo de três maçãs ao longo de 10 semanas ajuda a reduzir o peso corporal em 1 kg sem medidas adicionais.

Beleza em um pedaço de maçã

Os produtos à base de maçã possuem propriedades antioxidantes e tonificantes. Além disso, o melhor é combinar leites, tônicos e cremes com extrato de maçã com a inclusão dessas frutas na dieta diária, o que ajuda a eliminar a deficiência de vitaminas, restaurar o equilíbrio mineral, melhorar o estado do cabelo, unhas e pele, interromper os processos naturais de envelhecimento e aumentar a elasticidade das camadas superiores da epiderme.

1-2 maçãs por dia ajudam a manter a postura, fortalecendo ossos e articulações, eliminando inflamações e mantendo a densidade do tecido ósseo. Muitas beldades também devem o brilho da pele à maçã vermelha ou verde, que contém todos os elementos necessários para uma digestão normal, eliminação acelerada de resíduos e toxinas, o que imediatamente beneficia a aparência e o humor.

Uma alimentação equilibrada e correta, na qual sempre haja lugar para uma maçã vermelha, amarela ou verde suculenta, ajudará a manter por muitos anos a atividade, a aparência atraente e o excelente humor.