Como identificar que o pão estragou? Principais sinais

O pão é rico em microelementos e vitaminas, garante uma digestão normal e fornece energia ao organismo. Como qualquer produto, ele pode estragar. Nesse caso, já não se pode comê-lo. Mas nem sempre vale a pena jogá-lo fora, pois pode ser usado no preparo de petiscos.

Sinais de pão estragado

É possível identificar que o pão se tornou impróprio para consumo pelo surgimento de um odor desagradável de mofo. Ele surge quando o produto fica muito tempo no saco, em local quente.

Também é possível identificar o pão estragado pela presença de mofo na superfície.

Riscos do consumo de pão estragado

O mofo que aparece na superfície representa um grande perigo para o organismo. São microrganismos capazes de causar uma intoxicação grave.

Os sintomas de intoxicação por um produto de panificação não fresco são:

• náusea e vômito;
• dor intensa na região abdominal, diarreia;
• redução dos níveis de pressão arterial;
• dor de cabeça e tontura;
• desidratação.

Ao surgirem sintomas como esses, é necessário fazer uma lavagem estomacal e chamar um médico.

O que se pode preparar com pão amanhecido

Se o pão ficou duro, mas não há sinais de deterioração, não é preciso jogá-lo fora. Com ele, pode-se preparar:

• torradas para sopa;
• torradinhas;
• sanduíches quentes;
• pudim de pão;
• doce 'Kartochka'.

O pão amanhecido é usado para preparar almôndegas e até caçarolas. Por isso, não é necessário descartar esse tipo de produto.

Como armazenar o pão para que não endureça nem mofe

Para que o produto de panificação não endureça nem fique coberto de mofo, ele deve ser armazenado na geladeira em um saco de tecido ou de papel. Também se pode colocar o pão em um saco plástico, fazendo furos nele.

O prazo de armazenamento é de no máximo 5 dias. Após esse período, o produto de panificação começará a endurecer e a mofar.

Pode ser congelado?

Para prolongar a validade do pão, pode-se congelá-lo, depois de cortá-lo em pedaços e colocá-lo em um recipiente com tampa bem vedada.

O pão é o produto mais popular. Ele é consumido com sopa e pratos principais. Até com pão amanhecido é possível preparar inúmeros petiscos e pratos. Ele repõe a energia de forma excelente e sacia a fome. É importante armazená-lo corretamente, pois um produto estragado é perigoso para a saúde.