Como saber se o kiwi estragou? Principais sinais

O kiwi é uma fruta tropical que pode ser facilmente encontrada em qualquer supermercado. Não é perecível, mas não deve ser armazenado por muito tempo. Na presença de sinais de deterioração, não é recomendado consumir a fruta para evitar distúrbios gastrointestinais.

Sinais de kiwi estragado

É possível identificar um kiwi impróprio para consumo por vários sinais:

• textura mole;
• escurecimento da polpa, presença de manchas escuras na superfície;
• odor desagradável;
• aparecimento de mofo;
• liberação de grande quantidade de umidade.

Não se deve comer a fruta que está muito mole e expele muito suco. Nela já começaram os processos de apodrecimento. Isso causa intoxicação, que se manifesta como dores abdominais, náuseas e vômitos.

Prazos e condições de armazenamento

O kiwi pode ser armazenado por alguns dias, dependendo da temperatura ambiente. Recomenda-se colocar a fruta na geladeira. Isso aumentará significativamente seu prazo de validade.

No refrigerador

Se a fruta não estiver cortada e a casca estiver inteira, pode ser armazenada na geladeira por até três meses. Ela não perde suas propriedades e sabor. O melhor é colocar o kiwi em um recipiente com tampa bem fechada.

Em temperatura ambiente

Em temperatura ambiente, a fruta se conserva bem por uma semana, desde que não esteja madura demais e a casca não esteja danificada.

Pode ser congelado?

O kiwi pode ser congelado. Isso prolonga seu prazo de armazenamento. Mas após o descongelamento, ele perde grande parte dos nutrientes. É melhor usá-lo para fazer assados ou compotas.

No congelador, armazena-se por até 4 meses. Antes de congelar, é aconselhável cortar a fruta em pedaços.

O que fazer se o kiwi não estiver maduro

Para que o kiwi amadureça, deve-se colocá-lo em um local escuro e quente por 2-3 dias. O melhor é colocá-lo em um saco com maçãs. Assim, a fruta amadurecerá rapidamente e ficará doce, saborosa e saudável.