Como corrigir a salada Olivier salgada demais: 4 maneiras
O Olivier — é a joia da mesa desde os tempos soviéticos. É popular não apenas no Ano Novo, mas em todos os outros feriados e até mesmo nos fins de semana comuns. É esta salada que as mães ensinam primeiro a suas filhas a preparar.
Como é triste descobrir antes do Ano Novo que, na pressa, salgamos demais a principal salada da festa e da mesa. Não vale a pena se desesperar, existem métodos cem por cento eficazes para se livrar do excesso de sal. Considere-os abaixo.
Como remover o excesso de sal?
- Adicionar todos os ingredientes em dobro: ervilhas, cenoura, ovos, salsicha, pepinos, etc.
- Repetir não todos os ingredientes da salada, mas apenas a batata e a ervilha verde, pois o sabor delas é mais ou menos neutro.
- Adicionar creme de leite em vez de maionese, pois o creme de leite tem sabor neutro, enquanto a maionese já contém sal.
- Se o tempero ainda não foi adicionado à salada, pode-se lavar todos os ingredientes com água. Este método ajudará a se livrar de 90% do sal contido no Olivier.
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