Como determinar que a tangerina estragou? Principais sinais

A tangerina — uma fruta apreciada por muitos que, além de suas qualidades gustativas, possui muitas propriedades benéficas. O consumo regular de cítricos contribui para: eliminação de toxinas do organismo, melhoria do estado dos dentes, aumento da resistência dos capilares sanguíneos. Mas, para que as tangerinas nos tragam apenas benefícios, é preciso estudar as condições de armazenamento.

Sinais de tangerina estragada

Antes de provar a fruta, verifique se ela não apresenta os seguintes sinais:

1. Casca muito mole, que se solta da tangerina praticamente sem esforço.
2. O local onde o fruto foi colhido da árvore está duro e escurecido.
3. Na superfície da tangerina descascada notam-se manchas marrons.
4. Folhas murchas e escuras (se houver caule).
5. Manchas brancas na casca (este sinal indica que as tangerinas foram tratadas com etileno, e não haverá nenhum benefício no consumo dessas frutas).
6. Por dentro, a fruta está mole demais e aguada.

Se você observar pelo menos um destes pontos, a tangerina está estragada e é proibido consumi-la!

Como armazenar tangerinas para que não estraguem

Para que as frutas não se deteriorem, é preciso seguir certas regras que ajudam a preservar as propriedades benéficas das tangerinas.

No refrigerador

Na geladeira, as tangerinas podem ser armazenadas por cerca de um mês. Elas devem ficar em um recipiente ou caixa para frutas. Não se deve colocá-las em um saco fechado, pois nesse caso o ar não chegará até elas e, por isso, começará o processo de apodrecimento.

Na cave ou no porão

Quando armazenadas na cave, o prazo de validade dos cítricos é de 3 a 4 meses. As tangerinas devem ficar em caixas de papelão sobre estrados e não se deve colocá-las perto de outras frutas e legumes. Para alcançar as condições mais favoráveis, recomenda-se embrulhar as tangerinas em papel de seda.

Na varanda ou na varanda fechada

Na varanda e na cave, as tangerinas são armazenadas praticamente da mesma forma, mas é preciso lembrar que a varanda deve ser suficientemente isolada (temperatura de 1 a 2 °C) e também deve ser ventilada periodicamente para evitar o aumento excessivo da umidade.

Em temperatura ambiente

Em temperatura ambiente, não se recomenda armazenar tangerinas, pois nessas condições o prazo de armazenamento será de no máximo 7 dias. Além disso, a umidade do ar no ambiente não deve ser superior a 80%.

Se essas condições de armazenamento forem respeitadas, as tangerinas conservarão por muito tempo o sabor e, principalmente, os benefícios.