Quais frutas podem ser consumidas durante o emagrecimento

Costuma-se acreditar que qualquer dieta de frutas ajuda a se livrar rapidamente dos quilos extras. Mas às vezes a pessoa pode continuar com o mesmo peso ou até ganhar alguns quilos a mais. No entanto, entre as frutas também há aquelas que realmente aceleram o metabolismo e o processo de queima de gordura, ao mesmo tempo que fornecem vitaminas e minerais ao organismo.

Escolha de frutas para emagrecimento

Os maus hábitos, a alimentação inadequada e o sedentarismo são considerados algumas das principais causas do excesso de peso. Eles levam, naturalmente, a distúrbios no funcionamento do sistema digestivo, quando o processo de absorção de nutrientes diminui e ocorre acúmulo de toxinas. A retenção de água, que acontece principalmente pelo excesso de sal em alimentos semiprontos e fast-food, também contribui para ganhar quilos. Os nutricionistas recomendam aumentar a proporção de vegetais, frutas e verduras na dieta, mas muitas vezes não especificam em que exatamente prestar atenção — e isso é um erro, pois há uma armadilha. Quanto maior o teor de açúcar natural nas frutas, maior a probabilidade de ganho de peso. No contexto de uma dieta, é especialmente importante considerar a quantidade de frutose, o índice glicêmico e as calorias de cada produto. Esses valores serão os principais na escolha das frutas.

Além de vitaminas, bioflavonoides e fibras, muitas frutas nacionais e exóticas contêm substâncias que ativam o metabolismo. No abacaxi, por exemplo, essa substância é a bromelina, que também possui ação anti-inflamatória e broncodilatadora.

Importante: Ao escolher frutas dentro de um programa de correção de peso, é preciso lembrar que algumas delas podem ser consumidas à noite, enquanto outras são melhores pela manhã, em jejum.

Para determinar quais frutas ajudam a se livrar dos quilos indesejados, é preciso escolhê-las com base em características como:

• suculência;
• baixo índice glicêmico;
• grande quantidade de fibras;
• baixo teor de frutose;
• baixo valor calórico.

A esses requisitos correspondem plenamente o abacaxi, o kiwi, a pera, o damasco, a maçã, a laranja, a toranja, o caqui, a melancia, a ameixa e a romã.

Regras de consumo

Comer qualquer fruta aos montes e esperar uma cintura fina não funciona. É preciso moderação em tudo. As principais recomendações que ajudam a obter o máximo de benefícios são:

• escolher apenas frutas maduras e de boa qualidade;
• consumir as frutas separadamente dos demais alimentos;
• preparar sucos e smoothies em casa, sem confiar em produtos comprados;
• escolher produtos nacionais em feiras de produtores rurais ou com produtores independentes.

Também é importante considerar que para frutas cítricas, o melhor horário é pela manhã. Comidas à noite, elas causam azia e fermentação intestinal. É aconselhável comer qualquer fruta no máximo uma hora antes de dormir. Dietas à base de frutas não são recomendadas para diabetes, hipotireoidismo, gravidez e amamentação.

Receitas de saladas de frutas para emagrecimento

Em qualquer dieta, o principal perigo é a monotonia de sabor. Esse fator provoca a quebra da dieta e um enorme desejo por um pão doce. No entanto, com diferentes combinações de ingredientes, é possível obter uma variedade aceitável que permite manter-se dentro do programa escolhido.

Mix de frutas

A combinação de frutas com diferentes níveis de doçura sacia muito bem a fome. Serão necessários 1 damasco, 1 pera, 1 maçã, 1 pêssego. Para o molho, misture 1/4 de limão, 3 colheres de sopa de creme de leite e 1 colher de chá de mel líquido. As frutas são cortadas em cubos e regadas com o molho. Para que o sabor se desenvolva, a salada deve descansar por 3-5 minutos.

Frescor de verão

Um verdadeiro festival de sabores será obtido se misturar:

• 2 kiwis e 2 laranjas;
• um pequeno cacho de uvas verdes;
• 1 banana;
• sementes de meia romã de tamanho médio.

Dois raminhos de hortelã darão um toque picante. É melhor temperar com uma colher de chá de xarope de framboesa.

Jantar vitamínico

Muitas frutas são recomendadas para consumo na primeira metade do dia para obter energia. Além disso, alguns tipos têm efeito diurético, o que pode atrapalhar o sono. Mas existe uma salada de frutas que pode ser consumida até depois das 18h. Em todo caso, será mais saudável do que um prato de almôndegas. Ingredientes:

• maçãs e tangerinas — 100 g cada, descascadas;
• polpa de abóbora e sementes de romã — 35 g cada;
• kiwi — 50 g;
• 6 amoras frescas.

Tudo é cortado em fatias finas, misturado e temperado com 2 colheres de sopa de iogurte natural.

Nutricionistas recomendam consumir 5 porções de frutas por dia. Elas limparão o organismo de toxinas, fortalecerão o sistema imunológico e os quilos extras desaparecerão despercebidos, sem deixar vestígios.