Pratos com azedinha: 20 receitas deliciosas de preparo

A azedinha deve ser incluída nas receitas culinárias com a maior frequência possível para garantir a obtenção de vitaminas e minerais. Além de preparar pratos simples e complexos, as propriedades clareadoras e anti-inflamatórias da planta herbácea são usadas na cosmetologia para eliminar rugas, espinhas e manchas de pigmentação. A medicina popular recomenda a azedinha para doenças do trato gastrointestinal, fígado, hipertensão e distúrbios de coagulação sanguínea.

Segredos para preparar pratos com azedinha

Para um uso racional, obtendo o máximo benefício do produto, considere os detalhes do preparo:

1. Para a salada, não corte a azedinha, mas rasgue com as mãos. Essa forma de triturar preserva a suculência.
2. Para neutralizar o efeito nocivo do ácido oxálico, adicione produtos lácteos fermentados aos pratos.
3. Não cozinhe a erva em fogo alto, senão a acidez característica desaparecerá.
4. Antes de colocar a azedinha na panela ao cozinhar a sopa, refogue-a levemente.
5. Cozinhe as plantas com os talos no próprio suco, e não em água. Assim, você preservará mais nutrientes.
6. Não submeta a azedinha a um tratamento térmico prolongado para preservar o sabor. Basta derramar água fervente sobre o produto por 15 segundos e adicioná-lo ao prato que está sendo cozido perto do final do cozimento.

Interessante! E você sabia que o ácido oxálico, após ferver ou fritar, se transforma em forma inorgânica, se acumula nos rins, aumentando o risco de desenvolver cálculos renais.

Receitas de sopas de azedinha

Sopas com azedinha são pratos leves de entrada com bom sabor, que não exigem ingredientes caros nem habilidades culinárias.

Elas eliminam a constipação, o acúmulo de bile, aumentam o nível de hemoglobina e rejuvenescem a pele.

Sopa clássica de azedinha com ovo

Essa sopa saudável e levemente ácida é cozida em água, caldo de carne ou vegetais. No primeiro caso, o preparo leva 20 minutos.

Ingredientes:

• 1,1 l de água;
• 300 g de partes de frango para sopa;
• 3 ovos;
• 80 g de azedinha;
• 4 batatas;
• 1 cenoura;
• 20 g de cebola;
• sal, ervas frescas;
• 50 ml de óleo vegetal.

Como preparar:

1. Lave os pedaços de frango, coloque-os em uma panela, cubra com água e leve ao fogo. Após ferver, retire a espuma, reduza o fogo, adicione sal e cozinhe por meia hora.
2. Descasque e lave os legumes e a azeda. Corte a batata e a cebola em cubos pequenos, as folhas de azeda em tiras finas. Rale a cenoura.
3. Bata os ovos em uma tigela com um batedor de arame.
4. Refogue a cenoura com a cebola até a cebola ficar transparente.
5. Retire a carne com os ossos da panela e coloque as batatas no caldo.
6. Após 15 minutos, adicione o refogado e cozinhe por 3 minutos.
7. Adicione a azeda picada aos legumes.
8. Despeje os ovos, mexendo continuamente.
9. Adicione as ervas picadas (endro e salsa).
10. Após 2-3 minutos, retire a panela do fogo. Deixe descansar por 15 minutos.

Sirva a sopa com creme de leite.

Dica! Os ovos podem ser cozidos separadamente, picados em cubos e adicionados ao caldo no final do cozimento.

Creme de sopa de azedinha

Este primeiro prato alternativo à sopa de couve não fica atrás em sabor e propriedades benéficas.

Ingredientes para 3 porções:

• 100 ml de creme de leite;
• 0,5 kg de azeda;
• 1 cebola;
• 3 batatas;
• 1 dente de alho;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• alho seco.

Etapas do preparo:

1. Pique os legumes descascados e lavados — a batata em cubos, a cebola em meias-luas, passe o alho pelo espremedor. Corte a azeda em tiras.
2. Leve a água em uma panela para ferver. Coloque as batatas e cozinhe por 7 minutos.
3. Adicione a cebola.
4. Derreta a manteiga em uma frigideira. Adicione a azeda e o alho. Refogue até mudar de cor de verde para cáqui.
5. Adicione o conteúdo da frigideira e o creme de leite à panela.
6. Após aquecer, bata a sopa com um liquidificador.
7. Tempere com sal, alho seco e pimenta-do-reino preta.

Sirva o creme de sopa aveludado com croutons.

Borscht verde com azedinha

Para preparar este prato sazonal e apetitoso, você precisará de:

• 0,7 L de caldo de carne frio;
• 200 g de creme de leite;
• 1 maço de azeda;
• 30 g de gordura animal e 30 g de manteiga;
• 4 batatas;
• 1 cebola;
• 2 ovos cozidos;
• 5 g de sal;
• cebolinha verde;
• alguns raminhos de endro e salsa.

Modo de preparo no termomix a 100°C:

1. Descasque e pique a cebola em penas. Frite por 7 minutos no copo com a mistura de gorduras.
2. Despeje o caldo e aqueça por 8 minutos. Adicione as batatas e cozinhe por 15 minutos.
3. Pique as ervas e o alho. Lave as folhas de azeda sem os talos e escalde com água fervente.
4. Coloque o endro, a cebolinha, a salsa, o alho e o creme de leite no copo do termomix. Continue cozinhando por 10 minutos.

Após o borscht descansar, sirva com metade de um ovo cozido.

Interessante! Você sabia que o termomix é um poderoso eletrodoméstico inovador que combina até 20 funções?

Sopa croata

Este primeiro prato com aroma de defumados é cozido com grande quantidade de ervas benéficas.

Ingredientes:

• 1,3 L de qualquer caldo ou água;
• 0,5 kg de azeda;
• 0,4 kg de batatas;
• 0,25 kg de peito defumado;
• sal e páprica defumada;
• 50 ml de óleo vegetal.

Como cozinhar:

1. Descasque os legumes. Selecione e lave a azeda.
2. Pique a cebola e o alho, refogue em uma frigideira aquecida com óleo.
3. Adicione o peito defumado cortado em cubos aos legumes. Frite até dourar.
4. Coloque o conteúdo da frigideira e a batata cortada em palitos em uma panela, cubra com o caldo. Após ferver, cozinhe por 15 minutos.
5. Pique a azedinha, adicione à sopa. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica. Após 5 minutos, retire a panela do fogo.

Interessante! Até o século XVIII, a azedinha era considerada uma erva daninha e não era consumida. Hoje, existem cerca de 150 espécies da planta herbácea, sendo as mais populares a azedinha-de-cavalo e a azedinha-comum.

É necessário descongelar a azedinha para a sopa?

O preparo é descongelado antes de fazer recheio para tortas, saladas ou geleia. Para cozinhar a sopa, não é necessário descongelar.

Do bloco congelado, quebre a quantidade necessária e adicione ao caldo.

O que se pode preparar com azedinha além de sopa

Além dos primeiros pratos, com azedinha preparam-se omeletes, caçarolas, molhos e até sobremesas. As folhas verdes picadas são adicionadas a saladas, recheios de tortas e empadas. Com a planta herbácea, preparam-se bebidas refrescantes.

Molho de azedinha

O molho agridoce à base de azedinha é ideal para churrascos.

Ingredientes para 10 porções:

• 300 g de azedinha;
• 60 ml de óleo vegetal;
• 100 ml de água;
• 250 g de cebola;
• 80 g de açúcar;
• 5 g de sal;
• um terço de colher de chá de pimenta vermelha picante;
• 5 dentes de alho;
• 3 g de pimenta-do-reino preta moída;
• um maço de endro.

Como preparar:

1. Pique a azedinha lavada e a cebola descascada.
2. Coloque a cebola em uma frigideira aquecida com óleo. Após 5 minutos de refogado, adicione molho de soja e parte do açúcar.
3. Após 3 minutos, retire a frigideira do fogo.
4. Em uma panela pequena, coloque água e metade do sal.
5. Após ferver, adicione a azedinha. Após 2 minutos, adicione a cebola refogada, dissolva o restante do sal e do açúcar.
6. Bata a mistura com um mixer de imersão. Passe por uma peneira e deixe esfriar.

Tempere o molho com pimenta vermelha e preta, alho e endro picado.

Empadinhas com azedinha

Empadas aromáticas de verão com recheio suculento podem ser assadas com massa levedada ou não levedada.

Produtos:

• 2,5 xícaras de farinha de trigo;
• 100 g de azedinha;
• 1 copo de kefir;
• 0,5 xícara de açúcar;
• 1 ovo;
• 30 g de manteiga;
• sal e bicarbonato de sódio.

Modo de preparo:

1. Adicione o bicarbonato ao kefir. Acrescente açúcar, sal e manteiga amolecida. Adicione o ovo e a farinha. Sove uma massa firme e elástica.
2. Separe e lave a azedinha, corte os talos. Pique as folhas e misture com açúcar.
3. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até formar uma camada fina.
4. Corte círculos. Coloque o recheio no centro. Modele as empadas.
5. Frite as empadas em uma frigideira com óleo de ambos os lados até dourar.

Interessante! Você sabia que a azedinha contém muito ácido oxálico e, por esse motivo, é contraindicada em caso de inflamação da mucosa do estômago e intestinos.

Folhados

Para preparar folhados com ervas jovens, separe:

• 3 punhados de folhas de azedinha;
• 0,5 kg de massa folhada (2 placas);
• 50 g de açúcar mascavo;
• chá preto bem forte;
• 25 g de manteiga de nozes;
• 10 colheres de sopa de farinha de rosca;
• 30 ml de mel;
• raspas de um limão.

Etapas do preparo:

1. Abra as placas de massa no comprimento. Corte cada uma em 10 quadrados iguais com uma faca.
2. Lave, seque e pique a azedinha jovem. Amasse com as mãos para que murche.
3. No centro de dez quadrados, coloque primeiro os croutons. Em segundo lugar, as raspas de limão, em terceiro, a azeda. Polvilhe com açúcar, regue com óleo de nozes (0,5 colher de chá cada).
4. Cubra as preparações com os quadrados restantes. Aperte as bordas da massa.
5. Forre 2 assadeiras com papel manteiga. Disponha 5 folhados em cada, distanciando-os.
6. Pincele a superfície com uma mistura de mel e chá forte.
7. Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido a 180 graus.

Sirva os folhados quentes ou frios com chá.

Syrniki

Os syrniki saudáveis para o café da manhã ficam verdes com um leve toque azedo.

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa de farinha;
• 70 g de azeda;
• 300 g de queijo cottage;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• gema;
• 50 g de açúcar;
• uma pitada de sal;
• óleo para fritar.

Como preparar:

1. Lave as folhas de ambos os lados em água corrente, seque, colocando sobre uma toalha. Pique em tiras.
2. Combine, bata no liquidificador o queijo cottage com a azeda. Adicione a gema, açúcar, sal, farinha e farelo. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
3. Coloque farinha em um prato. Pegue porções da massa espessa de queijo, passe na farinha, modele os syrniki.
4. Disponha as preparações em uma frigideira aquecida com óleo vegetal.
5. Frite de cada lado até dourar.

Transfira os syrniki prontos para papel toalha para remover o excesso de óleo.

Torta doce

A torta com sabor original é servida com leite, chá ou café.

Lista de ingredientes:

• 150 g de azeda;
• 350 g de farinha;
• 100 g cada de queijo cottage light, manteiga, creme azedo;
• 100 g de açúcar;
• 2 colheres de sopa de amido de batata;
• 2 ovos;
• sal para a massa e o recheio;
• 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga em uma tigela, deixe esfriar. Adicione o creme de leite, metade do açúcar, um ovo inteiro mais a gema.
2. Bata a mistura com um fouet. Adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento e o sal.
3. Sove uma massa firme, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
4. Remova os talos da azeda. Lave as folhas, seque e pique. Transfira para uma tigela, adicione sal, açúcar e amasse levemente.
5. Adicione o amido e o queijo cottage à verdura. Misture bem.
6. Divida a massa em duas partes desiguais. Abra a maior de modo que cubra toda a área da assadeira, deixando bordas livres para formar as laterais.
7. Enrole a massa no rolo, transfira para a forma e faça furos com um garfo.
8. Distribua o recheio.
9. Abra a massa da parte menor. Cubra a azeda com queijo cottage. Aperte as bordas.
10. Asse a torta por 1 hora no forno a 180 graus.

Interessante! A azeda supera qualquer outra verdura em teor de vitaminas e minerais. Especialmente abundante na planta herbácea são ácido ascórbico, retinol, magnésio, cobre, ferro, fósforo. Além disso, a cultura contém ácidos graxos ômega-3 e 6.

Geleia de azedinha

Para preparar uma geleia original com sabor agridoce caramelizado, serão necessários 100 g de açúcar e 2 colheres de sopa de água para cada 300 g de azeda.

Selecione as plantas. Se os talos são jovens e suculentos, mantenha-os. Corte a azeda em pedaços ou tiras. Transfira para uma bacia esmaltada ou panela. Adicione o açúcar e a água.

Cozinhe até engrossar, mexendo sempre. O volume das verduras deve reduzir 5 vezes. Você pode adicionar mais porções durante o cozimento.

Verifique o ponto da geleia pelo aparecimento de bolhas grandes na superfície, que desaparecerão após esfriar.
Use a preparação como recheio de tortas ou sirva com chá.

Limonada de azedinha

A bebida azeda e picante sacia perfeitamente a sede e refresca.

Ingredientes para 5 porções:

• 0,5 maço de azedinha;
• 60–80 g de açúcar granulado;
• 1 L de água com gás, 0,2 L sem gás;
• 30 g de gengibre;
• um limão.

Como preparar:

1. Despeje a água sem gás em uma panela. Adicione o açúcar e a raiz de gengibre cortada em rodelas. Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo, deixe descansar por 2 horas para infundir.
2. Pique a azedinha em tiras largas. Coloque no copo do liquidificador, adicione um pouco de água com gás e bata até ficar homogêneo. Coe com uma peneira.
3. Esprema o suco de limão em uma jarra, adicione a massa de azedinha. Complete com o restante da água com gás.

Dica! A bebida refrescante de cor esmeralda pode ser feita mais doce ou mais azeda, ajustando a quantidade de açúcar a seu gosto.

Kissel

Se você gosta de combinações incomuns e do sabor original de pratos familiares, experimente preparar esta bebida seguindo esta receita.

Lista de ingredientes:

• 300 g de azedinha;
• 50 g de açúcar;
• 20 g de amido de milho;
• uma pitada de sal.

Etapas do preparo:

1. Selecione, lave e pique as verduras. Coloque em uma panela, adicione um pouco de água. Cozinhe até ficar macio (5 minutos) em fogo baixo.
2. Coe o caldo. Passe a azedinha por uma peneira. Volte com o líquido para a panela.
3. Adicione 750 ml de água, coloque o açúcar e cozinhe por 3 minutos.
4. Dissolva o amido em 100 ml de água fria, despeje em fio fino, mexendo sempre. Após ferver, retire do fogo.

O kissel verde é servido frio.

Compota

A bebida de sabor agridoce refresca, fortalece o sistema imunológico e melhora a digestão.

Você precisará de apenas 3 ingredientes: 1 litro de água, 200 g de azedinha e 150 g de açúcar.

Corte os talos. Lave e pique as folhas de azedinha. Coloque as verduras em uma panela, adicione o açúcar e a água. Leve à fervura e continue cozinhando por 3 minutos em fogo baixo. Coe a compota e beba fria.

Dica! Para melhorar o sabor da bebida refrescante, adicione uma folha de hortelã e uma fatia de limão ao copo.

Smoothie

O coquetel espesso de frutas frescas e verduras regula o metabolismo e é usado como detox para o corpo. Os benefícios da azedinha nesta receita são multiplicados, pois as plantas não passam por tratamento térmico.

Ingredientes:

• 120 ml de água sem gás;
• 1 maço de azeda;
• 2 maçãs;
• laranja;
• 3 folhas de hortelã;
• 5 g de sementes de gergelim;
• chocolate para polvilhar;
• 1 colher de sopa de mel ou açúcar.

Como fazer:

1. Corte os talos duros da azedinha, lave as folhas, seque e pique grosseiramente.
2. Descasque as maçãs, retire o miolo com as sementes. Corte em cubos.
3. Retire a casca e as partes brancas da laranja, divida em gomos.
4. Bata no liquidificador a azedinha com a água, adicione as frutas maduras e suculentas, hortelã, gergelim e o adoçante. Bata novamente.

Sirva os smoothies em copos altos com canudo ou colher, dependendo da consistência do coquetel. Por cima, polvilhe a mistura vitamínica com chocolate ralado.

Sorvete de azedinha

Para preparar 1 porção da sobremesa, prepare:

• 20 ml de creme de leite;
• gema;
• 60 g de azeda.

Modo de preparo:

1. Selecione, lave a azeda em água corrente. Escalde com água fervente, pique finamente e congele.
2. Bata as ervas congeladas com a gema no liquidificador.
3. Despeje o creme de leite no recipiente. Continue batendo até obter uma consistência homogênea.
4. Transfira a massa para um recipiente próprio para alimentos e leve ao freezer.

Este sorvete de baixas calorias e saudável é consumido no lanche da tarde ou servido aos convidados como sobremesa após os pratos principais.

Purê de batata com azedinha

Este acompanhamento versátil e substancioso combina com qualquer carne ou peixe. Para variar o sabor do seu purê favorito, prepare o prato conforme esta receita.

Produtos:

• 6 batatas;
• 50 g de azeda e 50 g de espinafre;
• 50 ml de creme de leite light;
• 50 g de manteiga;
• pimenta, sal.

Modo de preparo:

1. Lave as ervas, refogue levemente em água. Escorra em um escorredor e triture no liquidificador.
2. Cozinhe as batatas descascadas em água com sal. Escorra o caldo.
3. Adicione às batatas o creme de leite, a manteiga, a pimenta e as ervas. Amasse com um amassador.

Ao servir, polvilhe o acompanhamento com rodelas de cebolinha e endro picado.

Omelete com azedinha

Este prato proteico e vitamínico é excelente para o café da manhã da família.

Ingredientes:

• 0,5 maço de azedinha;
• 4 ovos;
• 50 ml de óleo vegetal;
• 30 ml de leite;
• 30 g de queijo duro;
• um tomate;
• pimenta, sal e endro picado.

Modo de preparo:

1. Lave e seque a azeda. Corte em tiras finas.
2. Pique as ervas, os tomates e rale o queijo.
3. Bata os ovos com sal e pimenta com um fouet. Adicione o leite e bata novamente.
4. Na mistura de leite e ovos, adicione o endro e metade da azeda. Misture.
5. Unte uma forma com óleo, coloque os pedaços de tomate e despeje a mistura de ovos.
6. Quando os ovos estiverem firmes, polvilhe com queijo e distribua o restante da azeda.
7. Asse até ficar pronto.

Sirva a omelete com ervilhas verdes e ketchup.

3 receitas de salada de azedinha

As saladas com azeda não pesam no estômago, melhoram o humor e a resistência do corpo a infecções respiratórias. A planta com ácidos orgânicos substitui o vinagre e o suco de limão usados nos molhos.

César com azedinha

Para preparar o prato, tenha em mãos os seguintes ingredientes:

• 0,5 kg de azeda;
• 300 g de filé de frango;
• 100 g de queijo;
• um pão branco;
• 0,5 limão;
• 6 dentes de alho;
• 4 colheres de sopa de mostarda;
• sal, pimenta;
• óleo vegetal.

Como preparar:

1. Corte as cascas do pão. Corte em cubinhos pequenos.
2. Regue com óleo vegetal, sal, pimenta e três dentes de alho espremidos. Misture e seque no forno até dourar.
3. Marine o filé de frango picado em molho de soja. Após meia hora, frite em uma frigideira.
4. Prepare a azeda, corte em pedaços e coloque em uma saladeira.
5. Por cima, distribua o frango, os croutons e o queijo ralado.
6. Prepare o molho. Combine e misture o suco de meio limão, a mostarda, 3 dentes de alho picados, óleo vegetal, sal e pimenta.
7. Cubra a salada com o molho, misture todos os ingredientes.

Graças à azeda, a salada «César» adquire um sabor picante.

Salada com azedinha e salmão

Para preparar a salada, você precisará de:

• pepino fresco;
• 120 g de filé de salmão defumado;
• 200 g de azeda, agrião;
• 100 ml de óleo vegetal;
• 1 unidade de cebola roxa;
• 40 ml de vinagre de vinho (branco);
• 20 g de mostarda;
• pimenta, sal.

Etapas do preparo:

1. Corte o pepino em rodelas, salpique sal. Deixe escorrer o suco.
2. Lave e corte as ervas em tiras.
3. Descasque a cebola e pique em meias-luas.
4. Com o óleo vegetal, sal, pimenta, mostarda e vinagre, faça um molho para salada.
5. Em um prato raso, disponha lindamente os pepinos, a cebola, as ervas e os pedaços de peixe. Regue com o molho.

Interessante! Você sabia que a azeda é usada na culinária do final de maio ao início de agosto? Mais tarde, a planta se torna fibrosa e acumula grande quantidade de ácido oxálico.

Salada de azedinha-de-cavalo seca

Uma salada incomum que diversifica o cardápio do dia a dia, com certeza agradará os amantes da culinária caucasiana.

Ingredientes para 2 porções:

• 1 cebola;
• 50 g de nozes;
• 150 g de azeda de cavalo seca (aveluk);
• 2 dentes de alho;
• grãos de romã;
• a gosto — sal, pimenta-do-reino, páprica, chaman.

Como preparar:

1. Lave o aveluk, seque. Corte em pedaços, cubra com água fervente. Após uma hora, escorra em uma peneira.
2. Cozinhe a azeda por 10 minutos em água salgada.
3. Aqueça uma frigideira com óleo. Refogue as folhas de cebola, as nozes picadas e o alho por três minutos.
4. Adicione o aveluk, tempere com especiarias e continue cozinhando por 2 minutos. Retire do fogo.
5. Polvilhe o conteúdo da frigideira com grãos de romã.

Antes de servir, tempere a salada com creme azedo.

Como conservar a azedinha para o inverno

Para prolongar a vida útil do produto vitamínico, ele é conservado ou congelado.

Em potes

A azeda preparada segundo esta receita mantém as propriedades de consumo por vários anos.

Como conservar:

1. Selecione 1 kg de azeda. Descarte as plantas amareladas ou danificadas. Corte os talos. Mergulhe as folhas por meia hora em água fria para soltar a sujeira.
2. Lave as ervas sob a torneira, seque em um pano de cozinha, dispondo em uma única camada.
3. Esterilize os frascos, ferva as tampas metálicas.
4. Corte as folhas secas em tiras de 5 mm de largura, distribua nos potes, compactando. Adicione 0,5 colher de chá de sal em cada pote.
5. Ferva 1,5 L de água. Lentamente, em várias etapas, despeje sobre a azeda até o gargalo do recipiente. Feche com as tampas.

Para continuar a esterilização, vire os potes de cabeça para baixo e embrulhe em um cobertor. Guarde as conservas resfriadas em um local escuro e fresco.

No freezer

O congelamento preserva a composição química, a suculência e a vivacidade da cor.

Prepare as ervas para armazenamento. Selecione, corte os talos, lave e seque.

Congele a azeda inteira ou picada. No primeiro caso, distribua as plantas em uma camada fina nos sacos, retire o ar, feche o lacre ou dê um nó e coloque no congelador.

É mais conveniente usar cubos de azeda congelada. Para prepará-los, pique as ervas o mais fino possível, coloque nos compartimentos de uma forma de gelo, cubra com água e leve ao congelador. Quando os cubos estiverem firmes, transfira-os para um recipiente.

Desta forma, você pode congelar a azeda com endro, urtiga e sal marinho.

Uso da azedinha na cosmetologia

Para manter a beleza feminina, máscaras à base de azeda rica em vitaminas são preparadas para aliviar o inchaço, clarear, hidratar, rejuvenescer a pele e eliminar inflamações.

Máscara antirrugas

A máscara caseira antirrugas é boa porque contém apenas ingredientes naturais benéficos.

Amasse 5 folhas de azeda até formar uma pasta. Misture a massa verde com 10 g de queijo cottage passado por uma peneira e 10 ml de óleo de bardana. Distribua a mistura na pele do rosto. Após meia hora, enxágue. Para obter resultados, use a máscara 2 vezes por semana.

Máscara para acne

Esta receita interessará a adolescentes e pessoas com tendência a acne e espinhas.

Você vai precisar de:

• 30 ml de decocção de azeda;
• 5 ml de babosa;
• 10 g de argila verde cosmética.

Coe o caldo, misture com os outros ingredientes. Aplique a mistura nas áreas problemáticas do rosto previamente vaporizado. Enxágue a máscara após secar completamente.

Máscara para sardas e manchas de pigmentação

O produto cosmético com azeda clareia sardas, manchas marrons, suaviza cicatrizes de acne e fortalece as propriedades protetoras da pele.

Triture 5 g de flocos de aveia, pique 10 g de azeda, misture. Adicione o suco. Se a mistura ficar muito espessa, dilua com chá verde. Aplique a máscara na pele limpa do rosto, com foco nas áreas pigmentadas. Deixe a mistura agir por 20 minutos. Repita o procedimento até oito vezes.

Receitas da medicina popular à base de azedinha

Com infusões e decocções de azeda, a medicina popular trata distúrbios digestivos, dermatites, avitaminose, disenteria, estomatite, gengivite e hemorroidas. A planta medicinal é útil para resfriados, menopausa e dores articulares.

Receitas com azeda usadas na medicina popular:

1. Para reduzir a intensidade dos sintomas desagradáveis da menopausa, prepare diariamente durante uma semana uma infusão medicinal com 10 g de folhas secas da planta, despejando um copo de água fervente. Divida o volume obtido em 3 partes e tome 20 minutos antes do café da manhã, almoço e jantar. O remédio deve repousar por pelo menos três horas antes de usar.
2. Para se livrar da cistite, ferva 500 g de azeda em um litro de água em banho-maria. Despeje o caldo na água antes de tomar banho.
3. O suco de azeda elimina a estagnação da bile. Moa as folhas limpas da planta em um moedor de carne. Usando gaze, esprema o suco. Durante uma semana e meia, três vezes ao dia, tome uma colher de sopa do suco diluído pela metade em água.

A azeda cura a garganta em caso de amigdalite, melhora o apetite, regula o sono, combate a indigestão e alivia a dor de cabeça. A planta é usada como agente hemostático, calmante e antisséptico. Se você consumir verduras de baixa caloria regularmente, devido à regulação do metabolismo e ao efeito laxante, pode perder o excesso de peso.