Hábitos alimentares prejudiciais que afetam a digestão

Você sabia que consumir água e bebidas durante as refeições pode afetar a digestão?

A água potável dilui o suco gástrico e afeta a digestão

A função digestiva depende principalmente do suco gástrico. O suco gástrico contém ácido gástrico. Ele pode realizar a digestão primária de algumas proteínas, gorduras e amidos que a pessoa consome. A concentração do ácido gástrico é muito importante para a função digestiva.

Se bebermos muito líquido durante as refeições, ele diluirá imperceptivelmente o suco gástrico. Após a diluição, a concentração do suco gástrico diminuirá, e essa redução afetará a digestão de alguns alimentos e a decomposição de proteínas e gorduras.

A água potável afeta a motilidade gástrica e a digestão

O líquido durante as refeições não só diluirá o suco gástrico, mas também afetará a peristalse gástrica.

A função digestiva do estômago depende da motilidade gástrica. Durante o processo peristáltico, o alimento que comemos se transforma em quimo. Se você beber muita água, o estômago se expande imperceptivelmente.

Depois que o estômago se expande, a função peristáltica também será enfraquecida. Portanto, beber durante as refeições tem um certo impacto na digestão.

É permitido beber uma pequena quantidade de água durante as refeições?

Sim, mas não exagere! O consumo de água durante as refeições realmente afeta o sistema digestivo, mas isso não significa que você não possa beber água durante as refeições; no entanto, você precisa controlar a quantidade ingerida.

Normalmente, recomenda-se beber um pequeno copo de água com volume de 100-200 ml.

Um copo com 300-400 mililitros de água é demais.

Além disso, não é recomendado beber grandes quantidades de água meia hora antes das refeições e meia hora depois.

Hábitos alimentares que afetam a digestão

Comer com emoções

Estando de bom humor, as pessoas podem criar uma atmosfera descontraída durante as refeições, o que favorece a secreção dos sucos digestivos, bem como a ingestão e a digestão dos alimentos.

Por outro lado, se você levar tristeza, raiva, pânico e outras emoções negativas para a mesa, isso afetará o apetite, a digestão e a absorção dos alimentos. O hábito de comer com relutância também é prejudicial e facilmente causa distensão estomacal e até dor, o que é prejudicial à saúde.

Comer, assistir TV e usar o celular

A maioria das pessoas pode pensar que a digestão e a absorção são apenas trabalho do trato gastrointestinal, e isso é um grande erro. Todo o processo de digestão e absorção é inervado pelos nervos autonômicos, e esses nervos são controlados pelo córtex cerebral. Se você assiste televisão enquanto come, a secreção de sucos digestivos diminuirá, o que, com o tempo, levará a um distúrbio da função gastrointestinal.

Comer muito rápido

Se você come muito rápido, a comida não é suficientemente mastigada nem digerida, o que também é uma tortura para o estômago. A comida entra no trato gastrointestinal sem mastigação adequada, causando estresse nos órgãos digestivos. A longo prazo, isso leva à deterioração da digestão e absorção, ao aparecimento de sintomas de perda de peso, desconforto gastrointestinal e até gastrite.

Chá imediatamente após as refeições

Muitas pessoas pensam que beber chá após as refeições é uma forma de prazer e tradição, mas tomar chá logo após o almoço é um mau hábito. O chá é melhor consumido 1 hora após a refeição principal.

Depois que o ácido tânico presente no chá entra no trato gastrointestinal, ele suprime a secreção dos sucos gástrico e intestinal, o que pode facilmente causar indigestão. O ácido tânico se combina com a proteína da carne, ovos, produtos de soja, laticínios e outros alimentos, formando uma proteína tanino com efeito adstringente, que pode enfraquecer o peristaltismo intestinal, facilitar fezes secas e causar constipação.

Consumo de bebidas geladas e sobremesas logo após as refeições

Comer uma taça de aproximadamente 100 gramas de sorvete após a refeição reduzirá a temperatura do estômago em 10-15°C, causará contração estomacal, diminuirá a secreção de suco gástrico e retardará o processo digestivo. Parece muito confortável na boca, mas o estômago precisa de 30 minutos ou mais para retomar o funcionamento normal, o que pode causar indigestão, afetar a absorção de nutrientes e até provocar inchaço e diarreia.

Portanto, se você também tem esses hábitos alimentares, mude-os rapidamente!