Mirtilo durante a gravidez: benefícios e malefícios

À beira da futura maternidade, toda gestante tenta mudar sua dieta. Ela avalia cuidadosamente cada alimento, tentando selecionar apenas aqueles que trarão benefícios e serão totalmente seguros para o bebê. Como nesse período responsável a alimentação da futura mãe deve ser rica em vitaminas e suplementos minerais, muitas mulheres grávidas dedicam muita atenção a uma fruta tão popular quanto o mirtilo.

Os cientistas comprovaram que os pequenos frutos de um arbusto de baixo crescimento da família Ericaceae possuem uma composição valiosa e, portanto, são muito benéficos para a saúde de pessoas de todas as idades. Não é proibido que as futuras mães comam essas frutas. Falaremos sobre as características da composição do mirtilo, suas propriedades curativas únicas, bem como a melhor forma de consumir a iguaria da floresta para mulheres durante a gravidez.

É possível comer mirtilo durante a gravidez?

Para as futuras mamães, o mirtilo é um produto valiosíssimo. Mesmo uma pequena porção de frutas frescas com consumo regular fornecerá ao corpo o suprimento necessário de nutrientes. Mas, além do alto valor nutricional do produto natural, essa iguaria não contribuirá para o ganho de peso da mulher, pois a caloria de 100 g de mirtilo é de apenas 44 unidades. Os nutricionistas recomendam fortemente que as futuras mamães incluam a iguaria de frutas na dieta em sua forma pura ou como um agradável complemento para sobremesas de frutas.

A baga celeste, ou mirtilo, como é popularmente chamado esse famoso presente da floresta, não só possui um sabor excelente, mas também um conjunto de propriedades medicinais. Portanto, essa adição à dieta ajuda a mulher a fortalecer a saúde antes do parto. Por exemplo, o suco fresco de mirtilo pode ser usado para gargarejar, se a futura mamãe pegar um resfriado. Basta diluir 2 colheres de sopa do néctar da fruta em um copo de água morna e gargarejar as amígdalas inflamadas com a solução obtida. Os mirtilos secos podem ser adicionados ao chá durante infecções virais, e com as folhas pode-se preparar uma decocção para tratar pequenos ferimentos. Em suma, o mirtilo traz enormes benefícios tanto para a futura mamãe quanto para o feto em desenvolvimento. Agora, sobre em qual estágio da gravidez é melhor introduzir as frutas silvestres na dieta.

No 1º trimestre

Após a concepção, o corpo da mulher começa a funcionar em modo de emergência. Em termos simples, todos os sistemas se reorientam para apoiar a nova vida. Nos primeiros três meses, as reservas do corpo materno são usadas para fornecer tudo o que é necessário ao feto. Portanto, nesse período não é necessário incluir frutas silvestres na dieta. Não é aconselhável introduzir mirtilo no início da gravidez também porque, devido aos processos de reestruturação que ocorrem no organismo, as frutas silvestres podem provocar uma resposta negativa a esse produto, como distúrbios intestinais ou reações alérgicas.

No 2º trimestre

A partir de aproximadamente a 14ª semana de gestação, o corpo da futura mamãe apresenta deficiência de minerais e vitaminas. Por isso, o segundo trimestre é considerado o período ideal para introduzir essa fruta benéfica na dieta. O feto em desenvolvimento necessita especialmente de cálcio, que é o principal material de construção do sistema ósseo e dos dentes do futuro bebê. A deficiência desse elemento pode ser compensada pelo consumo diário de uma pequena porção de mirtilo. No meio da gravidez, muitas futuras mamães apresentam anemia, e a fruta contém alto teor de ferro. Não podemos esquecer o fator do estado emocional: afinal, o humor é transmitido ao bebê que se desenvolve no útero. O mirtilo, como muitas outras frutas, contribui para a produção de serotonina.

No 3º trimestre

No final da gravidez, os médicos não recomendam exagerar nas frutas silvestres devido ao risco de distúrbios intestinais. O fato é que, à medida que o feto cresce e se desenvolve, no final da gestação a peristalse intestinal da mulher diminui, levando à prisão de ventre. O mirtilo contém taninos, que podem agravar o problema. Especialmente as frutas secas ou gelatinas de mirtilo podem causar constipação. Portanto, é melhor excluir temporariamente o mirtilo do cardápio e substituir a parte de frutas da dieta por maçã ou outras frutas permitidas.

Como consumir mirtilo corretamente

A baga da floresta é uma oferta sazonal da natureza. Portanto, a máxima concentração de todas as substâncias benéficas em pequenos frutos é notada quando atingem a maturidade. Para as futuras mães, é melhor consumir frutas frescas. O mirtilo tem excelentes características de sabor, o que permite seu consumo entre as refeições principais como um lanche vitamínico. Um pequeno punhado de frutas maduras satisfará a fome e também proporcionará um grande prazer gastronômico, o que é importante para a mulher em estado delicado. Mas, além do uso em monovariante, a baga preta da floresta combina perfeitamente com os seguintes pratos, que devem aparecer diariamente no cardápio da gestante:

• mingaus de cereais;
• saladas de frutas e vegetais;
• iogurtes;
• queijo cottage;
• kefir;
• bebidas;
• kisséis;
• recheio para tortas;
• sorvete.

Em alguns países, adiciona-se mirtilo a pratos de carne e molhos para tempero. Por exemplo, para a dieta da gestante, é adequado peito de frango branco assado no forno com mirtilo.

Com a baga vitamínica, pode-se preparar rapidamente um suco fresco com adição de uma rodela de limão ou outras frutas cítricas. As frutas frescas podem ser congeladas e depois amassadas com açúcar e consumidas no inverno, quando a falta de vitaminas se agrava. Vareniques com mirtilo, tortas e panquecas ficam deliciosos. Nenhuma futura mãe resistirá a essa iguaria.

Existe até uma 'dieta de mirtilo' que os nutricionistas geralmente recomendam para diabéticos. A essência desse programa alimentar é que, graças aos componentes contidos na baga da floresta, consegue-se estabilizar o nível de açúcar no sangue. Com a aprovação do médico, essa dieta pode ser utilizada durante a gravidez por mulheres com excesso de peso. O baixo teor calórico das frutas e a capacidade de saciar rapidamente o organismo ajudam a prevenir o ganho de peso no segundo trimestre da gravidez.

Dica útil: Fazer uma conserva de frutas para o inverno é muito simples: para isso, misture frutas frescas de mirtilo lavadas com açúcar na proporção de 1 colher de sopa de açúcar para um copo de frutas. Para repor os recursos vitamínicos, basta comer 2-3 colheres de sopa dessa iguaria por dia.

Quanto se pode comer por dia

Nos círculos cotidianos, é amplamente difundida a opinião de que as mulheres em estado interessante não precisam se limitar aos alimentos de que gostam. Mas os nutricionistas refutam tais julgamentos, porque mesmo alimentos saudáveis podem prejudicar a saúde se consumidos além de qualquer norma. Quanto à baga da floresta, o mirtilo, para a futura mãe, basta um punhado ou 90 g do produto saboroso por dia. Essa quantidade é suficiente para atender às necessidades do próprio organismo da mulher e do feto em desenvolvimento.

Se antes da gravidez a mulher não comia mirtilo, para a primeira degustação bastam algumas frutas. Com resultado positivo, pode-se aumentar a porção a cada dia até atingir a dose diária permitida. Esses padrões se aplicam a outros pratos da dieta que podem ser enfeitados com a baga vitamínica. Quanto às bebidas, pode-se beber kisséis e sucos de fruta na quantidade de 200-400 ml por dia, se não houver problemas intestinais.

Atenção: Os mirtilos não podem substituir a refeição principal, ou seja, as frutas podem ser uma alternativa a um lanche, que é melhor consumir após as refeições.

Pode-se comer à noite e com o estômago vazio?

Os frutos do mirtilo contêm substâncias que exercem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso, aliviando a tensão e relaxando a musculatura. Portanto, se no final da noite uma mulher grávida sentir ataques de fome que a impeçam de ter um sono tranquilo, pode comer um punhado de frutas frescas. Esse lanche de frutas acalmará o apetite e ajudará a adormecer. Em épocas frias, uma porção de frutas congeladas pode salvar da insônia. Mas os nutricionistas não recomendam consumir mirtilos com o estômago vazio pelo mesmo motivo: a fruta silvestre diminui a sensação de fome, e a futura mãe precisa de uma alimentação completa. Portanto, o produto vitamínico na dieta da mulher grávida deve ocupar o lugar de uma sobremesa, ou seja, as frutas são melhor consumidas após a refeição principal.

Benefícios do mirtilo durante a gravidez

Desde os tempos antigos, o povo contava lendas sobre as propriedades curativas dos mirtilos. As frutas silvestres também salvavam as futuras mães da anemia e do mal-estar geral. Cientistas modernos estudaram minuciosamente a composição dos pequenos frutos e confirmaram que este produto natural único possui um enorme valor nutricional e medicinal. Em essência, cada fruta é uma despensa em miniatura que contém os seguintes componentes benéficos para a saúde das futuras mães:

1. Minerais – cobre, cálcio, fósforo. Esse trio aumenta a resistência dos tecidos ósseos, melhora a condição do cabelo e ajuda a manter dentes saudáveis. Ou seja, fornece tudo o que a própria mulher e o feto em desenvolvimento em seu útero precisam.
2. Ferro. Sabe-se que a deficiência de ferro no organismo materno não se reflete da melhor forma no desenvolvimento do feto. E nos mirtilos, há uma alta porcentagem desse elemento. O consumo regular da iguaria de frutas pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de anemia gestacional na mulher.
3. O complexo de vitaminas do grupo B está presente na maravilhosa fruta praticamente em sua totalidade, o que fornecerá um suporte confiável ao sistema nervoso da futura mãe. As vitaminas desse grupo participam ativamente dos processos metabólicos e também afetam positivamente o estado emocional da mulher grávida.
4. O ácido ascórbico, que na terminologia médica é chamado de vitamina C, garante o funcionamento normal do sistema imunológico. Como durante a gravidez as capacidades de defesa do corpo feminino diminuem significativamente, a fruta vitamínica ajudará a aumentar a resistência a resfriados e infecções virais.
5. A pectina com fibras, que são abundantes na polpa dos mirtilos, previnem os processos de putrefação no intestino e também ativam o fluxo dos processos metabólicos.
6. O potássio aumenta a elasticidade e a resistência dos vasos sanguíneos e, em geral, exerce um efeito positivo no funcionamento do sistema cardiovascular.
7. O zinco estimula a cicatrização de feridas e participa da síntese de hormônios importantes que sustentam o curso normal da gravidez.

O complexo das substâncias listadas coloca o mirtilo no mesmo nível dos alimentos dietéticos. O baixo teor calórico do produto natural, aliado a um equilíbrio vitamínico e mineral ideal, permite incluir a baga silvestre na alimentação das futuras mães sem preocupações.

Além das excelentes características de sabor e do alto valor nutricional, as bagas de mirtilo possuem propriedades curativas. Esta iguaria frutada é benéfica para mulheres grávidas pelas seguintes capacidades:

1. O consumo sistemático de pequenas porções de bagas garantirá um nível estável de glicose no sangue. Os nutricionistas acreditam que o mirtilo pode substituir medicamentos especiais para reduzir o açúcar.
2. Uma vantagem clara deste dom natural é a sua capacidade de manter o peso corporal normal da gestante.
3. A baga possui propriedades diuréticas, por isso é benéfico consumi-la em caso de tendência a edemas, que frequentemente acompanham a segunda metade do período gestacional.
4. O mirtilo é muito benéfico para os olhos. Mesmo na ausência de problemas de visão, esta iguaria fortalecerá a retina, que sofre enormes cargas durante o parto. À base de mirtilo são produzidos medicamentos para tratamento de doenças oculares.
5. Gostaria de destacar separadamente as propriedades bactericidas da baga silvestre. Os componentes de sua composição agem de forma letal sobre microrganismos patogênicos, eliminam o desconforto gastrointestinal e ajudam a lidar com a constipação.
6. A baga silvestre possui excelentes propriedades antioxidantes, limpando o organismo da futura mamãe de toxinas e resíduos. Cientistas provaram experimentalmente sua capacidade de neutralizar radicais livres, o que serve como uma boa prevenção contra o desenvolvimento de câncer.
7. O mirtilo exerce uma influência positiva sobre o feto em formação.
8. As propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias da baga permitem utilizá-la durante a gravidez como um remédio natural para infecções respiratórias e gripe. Portanto, nesse aspecto, o mirtilo é uma excelente alternativa aos medicamentos farmacêuticos.
9. O suco de mirtilo melhora as funções da vesícula biliar.
10. As bagas são especialmente benéficas para mulheres que sofrem de gastrite e úlcera péptica.
11. Não se pode esquecer da propriedade da baga silvestre de retardar os processos de envelhecimento a nível celular. O consumo de frutas frescas ajudará a mulher a manter uma aparência atraente, apesar das dificuldades do período gestacional.
12. Na lista de propriedades benéficas, é essencial incluir a capacidade das bagas de aliviar a fadiga e dores de cabeça, eliminar inchaço abdominal e náuseas.

Se resumirmos tudo, é fácil concluir que o mirtilo deve ser consumido por mulheres grávidas. Mas o produto natural trará o máximo benefício apenas com consumo moderado.

Nota: O consumo regular de mirtilo reduz em várias vezes o risco de desenvolvimento de infartos e derrames.

O mirtilo seco é benéfico?

As frutas secas naturalmente têm praticamente a mesma composição dos frutos frescos. No entanto, após o processo de desidratação, a concentração dos principais componentes ativos nas frutas secas é maior. Por isso, é preciso ter muita cautela com a possibilidade de consumir mirtilo seco durante a gravidez, especialmente no final da gestação, quando os problemas com a regularidade do intestino se intensificam. Até mesmo compotas e geleias de mirtilo seco podem afetar negativamente a motilidade intestinal, e isso pode levar a uma complicação desagradável como hemorroidas. Adquirir um problema tão delicado antes do parto é extremamente indesejável. Além dessa desvantagem, há uma série de propriedades que podem representar risco durante a gravidez:

1. O valor calórico é motivo de preocupação, pois é muito mais alto nos mirtilos secos do que nos frutos frescos.
2. Durante o processo de secagem, as frutas perdem quase metade dos antioxidantes.
3. No processo de secagem industrial do mirtilo, os fabricantes costumam usar dióxido de enxofre – um composto tóxico capaz de causar alergia.
4. O mirtilo silvestre adsorve elementos radioativos; por isso, as frutas colhidas em áreas contaminadas representam uma ameaça real para a mãe e o feto.

Considerando todos os riscos, as futuras mamães devem dar preferência às frutas frescas. Além disso, é desejável saber onde foi colhida essa iguaria silvestre. A única situação em que serão necessários justamente os frutos secos é a diarreia. Para lidar com esse problema, podem ajudar uma geleia ou um chá de mirtilos secos.

O mirtilo pode prejudicar a futura mãe?

Durante a gravidez, até mesmo alimentos saudáveis podem ser potencialmente perigosos para a saúde da própria mulher e do futuro bebê. Por isso, é preciso ter muita responsabilidade ao escolher os alimentos do dia a dia. A decisão mais correta nessa situação é consultar o ginecologista que acompanha a gestação. O especialista poderá avaliar corretamente o estado da mulher e os possíveis riscos de incluir mirtilos frescos no cardápio. O consumo de frutos silvestres é contraindicado:

• se houver tendência a manifestações alérgicas;
• em caso de intolerância individual ao produto;
• em caso de hipercalcemia diagnosticada;
• se houver distúrbios intestinais;
• em caso de urolitíase.

Na lista de contraindicações estão pancreatite e colecistite na futura mamãe.

Também é preciso considerar que o consumo excessivo de mirtilos pode causar efeitos colaterais:

• choque anafilático;
• oxalúria (acúmulo de ácido oxálico nos rins);
• prisão de ventre.

Todos os fatores mencionados devem ser considerados ao elaborar o programa alimentar da futura mamãe. Se consumir mirtilos de boa qualidade e em quantidades moderadas, isso trará enormes benefícios à saúde da mulher. Vale lembrar que as vitaminas se acumulam no organismo gradualmente; portanto, para alcançar o resultado mais positivo possível, é necessário consumir mirtilo por um longo período.

Importante: no processamento térmico, as frutas praticamente não perdem suas propriedades benéficas. Por esse motivo, compotas, geleias e outros pratos à base de frutas têm valor nutricional equivalente.

Dicas úteis

O mirtilo é uma fruta única. É nutritiva e rica em substâncias benéficas. Mas existem algumas particularidades que as futuras mamães devem conhecer. Para escolher a maneira correta de consumir esse produto valioso, é necessário saber sobre algumas características deste presente da floresta:

1. O mirtilo é considerado um diurético potente. Portanto, para evitar desidratação severa, o consumo das frutas deve ser combinado com bastante água.
2. Embora as frutas congeladas tenham o mesmo sabor agradável, a exposição a baixas temperaturas priva o produto de parte de sua reserva vitamínica.
3. Se a futura mamãe desejar beber suco de mirtilo, para prepará-lo, pode-se usar no máximo 150 g de frutas frescas.
4. As frutas frescas devem ser colhidas no meio do verão. Mas, para a alimentação de uma mulher grávida, a colheita feita perto de instalações industriais ou ao longo de rodovias não é adequada. Não se pode esquecer que o mirtilo absorve radiação e outros elementos nocivos do ambiente.
5. De forma alguma se deve comprar mirtilos frescos no inverno. Muito provavelmente, essas frutas foram cultivadas com o uso de produtos químicos inseguros.
6. É preciso escolher os mirtilos no mercado com muito cuidado. Se houver dúvidas sobre a qualidade do produto fresco, é melhor desistir da compra. Os vendedores desse produto devem ter em mãos um documento que comprove que este lote de frutas passou pelo controle de radiação. Não tenha vergonha de pedir ao vendedor que apresente esse certificado.
7. Sinais de fruta de qualidade: frutos grandes com superfície seca, de cor uniforme. Uma leve camada azulada na casca do mirtilo indica que a fruta foi colhida recentemente, portanto, não se assuste com essa característica externa.

Para armazenamento prolongado, é melhor congelar as frutas ou amassá-las com açúcar. Essa preparação pode ser armazenada na geladeira e, posteriormente, usada conforme necessário para preparar bebidas e sobremesas vitamínicas. As frutas congeladas também podem ser incluídas na dieta de gestantes, mas é melhor evitar temporariamente o consumo de frutas secas de mirtilo para não agravar o problema de constipação.

Se o mirtilo for cultivado em um quintal, o que não é incomum hoje em dia, as folhas e os talos também não devem ser descartados. Essas partes da planta podem ser secas e depois usadas para preparar decocções medicinais ou adicionadas ao chá. Essa matéria-prima se tornará uma excelente substituição para os caros complexos vitamínicos vendidos na farmácia durante a gravidez.

As futuras mamães podem consumir mirtilos que não estejam armazenados por mais de 4 dias após a colheita. Frutas armazenadas por mais tempo podem causar intoxicação alimentar grave.

O que pode ser preparado com as frutas do mirtilo

Se a futura mãe tiver a sorte de comprar frutas silvestres de boa qualidade, vale a pena pensar imediatamente em como armazená-las. Afinal, o prazo de validade do produto fresco não ultrapassa quatro dias. Se houver muitas frutas, uma parte pode ser congelada e a outra, amassada com açúcar. Essa reserva pode ser usada posteriormente tanto para preparar remédios caseiros quanto para fins culinários. Aqui estão algumas receitas úteis.

Chá para resfriado

Aos primeiros sintomas de resfriado, pegue algumas frutas e folhas secas de mirtilo e despeje água fervente sobre elas. A bebida obtida dessa forma simples reduzirá a febre e melhorará o bem-estar.

Remédio para hemorroidas

Um dos problemas mais desagradáveis da gravidez é a hemorroida. As sensações dolorosas e o desconforto significativo tiram a futura mãe de sua rotina habitual, privando-a de sono e apetite. Um copo de suco fresco de mirtilo ajudará a corrigir a situação. Se a hemorroida for acompanhada de sangramento, pode-se preparar uma decocção de folhas de mirtilo (45 g) e um copo de água. A base de água deve ser fervida e, em seguida, despejada sobre o material vegetal. Quando a solução estiver infundida, deve ser coada e usada para duchas.

Infusão para tratar problemas de pele

Um medicamento eficaz para tratar dermatites, queimaduras e úlceras pode ser preparado com folhas frescas ou secas do arbusto de mirtilo. A solução pronta deve ser aplicada em um algodão e, em seguida, tratar as áreas problemáticas várias vezes ao dia.

Se a úlcera péptica piorou

Se a gestante sofre desta doença, não é impossível que, durante o período de gestação, o processo crônico se agrave. Para aliviar a dor, basta comer 30 g de mirtilos frescos antes das refeições.

No diabetes mellitus

Se a gestante estiver no estágio inicial de diabetes mellitus, para estabilizar o nível de açúcar, é útil beber uma infusão preparada com folhas secas de mirtilo. Basta pegar 2 colheres de sopa do material vegetal e despejar um copo de água fervente. Quando o medicamento estiver infundido, coe e beba 1/2 copo três vezes ao dia.

Conclusão
Como vemos, não foi por acaso que nossos ancestrais atribuíram propriedades milagrosas ao mirtilo, acreditando que a fruta silvestre era capaz de alimentar e curar muitas doenças. Para a saúde de qualquer mulher durante o período complexo da gestação, esse presente inestimável da floresta trará grandes benefícios, desde que todas as precauções sejam tomadas ao consumir as frutas doces. E as recomendações aqui apresentadas ajudarão a usar racionalmente o produto vitamínico.