Pepinos na gravidez: benefícios e malefícios

O pepino é um dos vegetais mais populares do mundo. É um alimento nutritivo, mas de baixa caloria, que pode ser consumido cru, adicionado a saladas, preparado em conservas e picles. Certamente, poucas pessoas pensam sobre os benefícios desse vegetal, especialmente durante a espera do bebê.

Como se sabe, um dos sinais que indicam o início da gravidez é a vontade de comer pepinos em conserva. E se não se deve exagerar nessas conservas, os vegetais frescos colhidos na época devem estar presentes no cardápio da gestante.

Neste artigo, será abordado como eles são benéficos para as mulheres grávidas, de que forma são recomendados para consumo e se existem restrições ao seu uso.

Para começar, deve-se notar que mais de 90% do vegetal é composto de água. No entanto, não é água comum, é água natural. Em sua composição, o líquido neste produto se aproxima da água destilada. A característica única dessa água é a capacidade de eliminar toxinas do corpo. Por essa razão, os pepinos são usados para aliviar a toxicose nos primeiros meses de gravidez. Os 10% restantes da composição são ocupados por vitaminas, minerais e fibras.

Uma das importantes vantagens do pepino é seu baixo teor calórico. Assim, em 100 g concentram-se até 18 kcal, dependendo da variedade. Portanto, o uso deste vegetal no preparo de saladas não só melhora o sabor do prato, mas também sacia sem aumentar o peso corporal.

Pode-se comer pepinos durante a gravidez?

Durante a gestação, recomenda-se que as mulheres consumam os frutos desta planta frescos. Esse produto ajuda a reduzir a probabilidade de desenvolver malformações no futuro bebê. Além disso, a composição desse vegetal permite manter a estrutura dos ossos e dentes, bem como prevenir a ocorrência de hemorroidas. A vitamina K garante a coagulação do sangue, protegendo o organismo contra hemorragias internas. Essa substância também contribui para a cicatrização de feridas.

Quanto às conservas, elas sobrecarregam os rins, portanto, não devem ser consumidas em quantidades ilimitadas nesse período.

No que diz respeito aos benefícios e malefícios desse fruto para mulheres grávidas, atualmente ainda há debates entre especialistas. Alguns acreditam que o pepino é difícil de digerir no trato gastrointestinal, enquanto outros afirmam que ele não representa perigo para a mulher. Em qualquer caso, antes de introduzir o produto na dieta da futura mãe, devem ser consideradas algumas características, como idade, estágio da gravidez, presença de patologias no estômago ou fígado, além das preferências individuais.

Se houver muita vontade de comer pepinos e o processo trouxer prazer à mulher, não é necessário recusá-los. Basta lembrar que a quantidade deve ser limitada.

Entre as propriedades benéficas do pepino, podemos destacar as seguintes:

1. O alto teor de iodo normaliza a atividade da glândula tireoide.
2. A presença de sais alcalinos previne a formação de pedras nos rins e também retarda os processos naturais de envelhecimento.
3. Em casos de constipação crônica, o pepino é usado como um suave laxante. Isso é especialmente valorizado por mulheres nos últimos meses de gestação.
4. Graças às propriedades antibacterianas dos pepinos em conserva leve, a futura mãe consegue lidar com os primeiros sintomas de amigdalite e infecções virais respiratórias agudas.
5. O potássio presente no vegetal normaliza os níveis de pressão arterial. O produto também ajuda a regular o colesterol no sangue e a melhorar o funcionamento dos rins.

Todas essas propriedades benéficas estão ausentes no fruto vendido fora de época, pois pode conter grande quantidade de nitratos e outros aditivos químicos. Portanto, se a gestante deseja obter apenas benefícios desse vegetal, deve consumir pepinos caseiros, cultivados por conta própria.

No 1º trimestre

O consumo de pepinos no início da gravidez ajuda a lidar com os sintomas de toxicose. Além disso, esses vegetais têm baixo teor calórico, o que protege o organismo da mulher contra o ganho de peso. A alta concentração de água nos produtos frescos protege a futura mãe da desidratação.

A casca desse vegetal é fonte de fibra dietética, que facilita o funcionamento intestinal e protege a gestante contra o desenvolvimento de hemorroidas e constipação. Como se sabe, esses dois problemas estão entre os mais comuns nesse período.

O alto nível de potássio é responsável pela normalização da pressão arterial no organismo da mulher. Além disso, os cientistas descobriram no pepino substâncias com poderosas propriedades antioxidantes, como as vitaminas A e C, betacaroteno, entre outras. Todas elas fortalecem as funções de defesa do organismo e combatem várias infecções.

Além disso, a polpa do pepino contém ácido fólico, essencial para o desenvolvimento normal do feto. Também são encontradas vitaminas do complexo B e minerais como cálcio, ferro, zinco e magnésio. Todos esses componentes garantem o correto desenvolvimento e crescimento do futuro bebê.

No 2º trimestre

Este produto é útil não apenas nos primeiros meses de espera do bebê. O segundo trimestre também é um período em que a mulher deve incluir pepino em sua dieta. Isso se deve ao fato de que todos os macro e microelementos contidos na polpa do fruto melhoram o curso dos processos intracelulares que ocorrem no corpo da gestante. Todos esses compostos são necessários para a formação dos órgãos do bebê. A falta dessas substâncias pode causar várias patologias tanto no bebê quanto na futura mãe.

No 3º trimestre

Na segunda metade da gravidez, as mulheres frequentemente enfrentam inchaços. Isso geralmente se manifesta no terceiro trimestre. Lidar com o inchaço pronunciado pode ser bastante difícil. Para reduzir a ocorrência desses sintomas desagradáveis, os especialistas recomendam que as gestantes que enfrentam essa condição cuidem da alimentação. Alimentos salgados não devem estar presentes na dieta. Quanto aos pepinos frescos, eles ajudam a reduzir o inchaço no corpo. Já os pepinos em conserva têm muito sal, especiarias e vinagre. Esse petisco pode causar dores abdominais e também azia. Ao consumir vegetais frescos, isso não acontece.

Com o consumo regular de quantidade suficiente de pepinos, as mulheres têm melhor aparência. O líquido contido neles melhora o tônus da pele. Para que o efeito diurético após o consumo de pepino seja máximo, eles devem ser consumidos frescos, sem usar muito sal. Se os vegetais forem salgados, a mulher ingere muito cloreto de sódio, ou seja, uma substância que retém líquido no corpo.

No final da gravidez, as mulheres frequentemente sofrem de constipação. Isso ocorre porque as alterações no sistema hormonal reduzem a função contrátil do intestino. Infelizmente, mesmo as mulheres que não tinham problemas de evacuação antes da gravidez podem enfrentar esse problema. Para normalizar a atividade intestinal, recomenda-se incluir na dieta alimentos ricos em fibras. As fibras naturais do pepino ativam o funcionamento do intestino, resultando em fezes regulares.

Como consumir pepinos corretamente

A melhor maneira de consumir pepinos é usá-los crus, em seu estado natural, sem adição de sal e sem usar pão. Também é possível preparar uma salada leve de pepino com óleo vegetal.

Não se deve remover a casca do vegetal, pois suas fibras normalizam a digestão. Os pepinos podem ser incluídos em várias saladas, no entanto, não é recomendado temperá-los com maionese. Pratos picantes também são contraindicados. Isso pode afetar negativamente o sistema excretor.

Durante todos os nove meses, este produto deve estar presente no cardápio da gestante. Além de uma variedade de substâncias benéficas que melhoram o funcionamento do organismo, ele também atua como um excelente cosmético.

Quanto se pode comer por dia

É sabido que mesmo o medicamento mais útil pode causar danos se a dosagem não for respeitada. Isso é especialmente relevante durante a gravidez. Portanto, para obter o máximo benefício do vegetal fresco, é necessário lembrar a quantidade permitida. Durante a espera pelo bebê, a futura mãe pode comer com segurança alguns pepinos levemente salgados, cuja massa total não ultrapasse 200 g. Quanto aos vegetais frescos caseiros, é permitido consumir até 0,5 kg por dia. Já o produto enlatado fica proibido até que a mulher interrompa a lactação.

Pode-se comer à noite e com o estômago vazio?

Para responder à pergunta se é permitido comer pepinos antes de dormir, é preciso entender as propriedades desse produto. Se considerarmos a silhueta, este vegetal é a melhor ceia. Afinal, é ao mesmo tempo saboroso e saudável. Praticamente não tem calorias. No entanto, falando de modo geral sobre a saúde, uma salada de vegetais com pepinos não é a melhor opção. Não causará danos ao organismo, mas é preciso considerar que o vegetal possui forte efeito diurético. Se comer um pepino tarde da noite, terá que ir ao banheiro frequentemente durante a noite. Além disso, pode ocorrer formação de gases. À noite, a digestão fica mais lenta e, se houver pepinos no estômago nesse momento, processos de fermentação adicionais começarão. Isso levará a que, pela manhã, a mulher tenha inchaço abdominal. Recomenda-se adicionar esse produto à dieta até as 19 horas. Assim, o alimento terá tempo de ser digerido, protegendo as gestantes de consequências desagradáveis.

Os vegetais crus contêm ácidos que têm um forte efeito irritante na mucosa gástrica. Portanto, se comer um pepino pela manhã com o estômago vazio, podem surgir problemas digestivos.

Benefícios dos pepinos na gravidez

Benefícios gerais

1. A casca do pepino é uma fibra alimentar natural. Ela tem um efeito positivo no funcionamento do intestino. Isso permite prevenir a prisão de ventre e evitar o desenvolvimento de hemorroidas, com o que a maioria das gestantes se depara.
2. O potássio presente no produto é necessário para o funcionamento normal dos músculos e para a conversão de proteínas, gorduras e carboidratos em energia.
3. Este vegetal contém antioxidantes poderosos, como retinol e ácido ascórbico. Seu papel é combater os radicais livres, que levam ao envelhecimento do organismo. Quanto ao período de gestação, nesse momento eles protegem a futura mãe de infecções, fortalecendo o sistema imunológico.
4. Os pepinos também podem ser considerados uma fonte de vitaminas do complexo B. Essas substâncias são especialmente necessárias para a mulher grávida. Elas reduzem o risco de patologias do sistema nervoso do feto, contribuem para o desenvolvimento do SNC do bebê e são necessárias para a transmissão do código genético. Tais componentes protegem o futuro bebê dos efeitos negativos do ambiente e participam da formação do sistema endócrino.
5. O ferro é um mineral essencial que participa do processo de hematopoiese. Essa substância protege a mulher contra o desenvolvimento de anemia ferropriva. O magnésio é preventivo contra o aparecimento de cãibras, que frequentemente afetam as mulheres grávidas.
6. Além disso, os frutos desta planta melhoram o funcionamento do fígado, estabilizam a pressão arterial e normalizam a atividade cardíaca. Os frutos frescos ajudam a saciar a sede e participam da renovação dos tecidos.

Frescos

Os benefícios deste vegetal para o ser humano são grandes. O líquido contido nele remove elementos perigosos do corpo, preservando os componentes benéficos graças às suas propriedades diuréticas. Como resultado do consumo desse produto, o funcionamento dos sistemas cardiovascular e excretor melhora devido ao potássio. A fibra e as fibras grossas presentes no pepino restauram a atividade intestinal normal, têm efeito laxante e normalizam o metabolismo. Os antioxidantes no produto fresco reduzem a acidez e diminuem o nível de depósitos de gordura.

1. Os frutos desta planta são capazes de restaurar o equilíbrio hormonal do ser humano. Isso ocorre graças ao iodo presente nos frutos. Esse elemento regula o funcionamento da glândula tireoide.
2. O ácido ascórbico aumenta a imunidade.
3. O magnésio em conjunto com o fósforo ajuda na insônia, melhora a qualidade do sono, alivia a ansiedade, a irritabilidade e elimina o cansaço.

Não apenas os frutos comuns possuem propriedades curativas. Os pepinos amargos também são considerados benéficos. Como contêm cucurbitacinas, esses produtos têm um efeito antitumoral pronunciado. Se remover a casca, secá-los e depois triturá-los até obter uma consistência pulverulenta, pode-se obter um pó que é eficaz em queimaduras, assaduras e furúnculos.

Salgados

Como já mencionado anteriormente, os picles de pepino são uma das iguarias preferidas de muitas mulheres grávidas. No entanto, não se deve consumi-los em excesso. Primeiro, porque contêm ácido acético, que danifica o esmalte dos dentes e pode irritar o trato gastrointestinal. Segundo, esse petisco estimula o apetite, o que é perigoso para o ganho de peso excessivo, podendo complicar o parto. Além disso, devido ao alto teor de sal, esse prato é contraindicado para mulheres com doenças renais e vasculares, e hipertensão.

Algumas gestantes se recusam a consumir pepinos levemente salgados, acreditando que eles causam inchaço. No entanto, deve-se considerar que esse problema surge devido ao mau funcionamento dos rins. Nesse caso, esse tipo de petisco atua apenas como um fator desencadeante. Por esse motivo, deve-se limitar a quantidade consumida.

Pepinos salgados são benéficos porque contêm ácido lático. Essa substância limpa os vasos sanguíneos das placas de colesterol. Além disso, esse produto previne o desenvolvimento de infecções intestinais, restaura o funcionamento normal do intestino e estabiliza o metabolismo. Esse petisco pode ser usado como um antidepressivo que ajuda a aliviar a fadiga muscular após o esforço físico.

No entanto, é preciso considerar também os aspectos negativos. Os pepinos salgados podem danificar o esmalte dos dentes. Além disso, prejudicam os rins, resultando em picos de pressão arterial. Esse aperitivo pode ser perigoso em caso de doenças estomacais.

Os pepinos levemente salgados não contêm muito sal e vinagre. Portanto, podem ser consumidos até por mulheres grávidas que sofrem de hipertensão. Além disso, não causam danos em doenças do sistema digestivo e excretor.

Marinados

Quanto aos vegetais em conserva, eles aumentam a imunidade, previnem o desenvolvimento de anemia, melhoram o estado do esmalte dentário e fortalecem o sistema ósseo.

Devido ao vinagre, os vegetais se tornam eficazes contra bactérias patogênicas no trato digestivo. Esse produto ajuda a queimar gorduras e normalizar os níveis de glicose no sangue.

Uma pequena quantidade de sódio na composição desses picles tem um efeito positivo nos vasos sanguíneos, melhora a atividade muscular. O excesso desse elemento no organismo pode levar à deterioração da função renal. Também podem ocorrer vômitos, nervosismo e micção frequente. O produto pode aumentar a pressão arterial, resultando em inchaço.

Em caso de doenças do fígado e do coração, esses pepinos são completamente excluídos da dieta.

O suco de pepino e a salmoura são benéficos para gestantes?

O suco de pepino é bastante popular. Essa bebida normaliza o equilíbrio ácido-base, remove o excesso de líquidos e sais do corpo, estabiliza a pressão arterial e previne o desenvolvimento de câncer. Esse suco pode ser usado para enxaguar a boca para prevenir problemas nas gengivas e dentes.

Como se sabe, durante a espera do bebê, a maioria dos medicamentos é proibida. Pode-se beber mel em combinação com essa bebida quando aparecer tosse seca.

Os pepinos em conserva ou salgados são um aperitivo frio tradicional consumido durante todo o ano. Além dos próprios pepinos, a salmoura também tem valor. Essa bebida de pepino é caracterizada por substâncias benéficas. Contém ácido ascórbico, tocoferol, colina, vitaminas do complexo B. Dentre os minerais, foram encontrados na salmoura ferro, cobre, sódio, potássio, cálcio, zinco, selênio, entre outros. Além disso, esse produto contém probióticos, fibras e ácidos de origem orgânica. Quando consumida em pequenas quantidades, a salmoura fortalece a resistência do organismo, permitindo combater processos inflamatórios e bacterianos.

Para mulheres grávidas, essa composição de pepino é útil para cãibras musculares. Além disso, restaura o equilíbrio eletrolítico, melhora o tônus muscular e previne a desidratação. Se usado antes das refeições, melhora o apetite e garante a absorção de nutrientes dos alimentos.

O remédio normaliza a digestão e tem um leve efeito laxante. Consequentemente, o produto é eficaz para a prisão de ventre. Também se conhece o efeito analgésico da composição. Esta solução é usada para doenças articulares, traumas e contusões, e para isso não só se pode beber a salmoura, mas também aplicá-la em compressas. Esse método só ajudará se as dores articulares não estiverem relacionadas à deposição de sais.

A bebida do pote de pepinos em conserva também pode ser usada para azia. Como se sabe, essa enfermidade ocorre devido ao aumento da produção de ácido clorídrico no esôfago. A salmoura normaliza o nível de pH.

Essa solução é caracterizada por conter grande quantidade de iodo, portanto, tem um efeito positivo no sistema endócrino, melhorando o funcionamento da tireoide.

Durante a gravidez, as mulheres devem considerar que a salmoura de pepino não pode ser ingerida em grandes quantidades. Isso porque contém bastante sal. E isso pode contribuir para o aumento da pressão arterial. Além disso, o excesso de sal no organismo leva ao aparecimento de edemas.

Como escolher pepinos corretamente

Só é possível obter benefícios de pepinos frescos e naturais, que não foram cultivados com produtos químicos. Para comprar um bom produto, pode-se seguir algumas recomendações simples. Se os vegetais apresentarem amarelamento, isso indica que estão passados. Um cabinho murcho é sinal de que os frutos foram colhidos há muito tempo e já começam a estragar. O produto fresco deve ser firme e elástico. Se ao pressionar ele ceder, significa que o processo de deterioração já começou.

O tamanho também importa. O pepino mais adequado tem 8–10 cm de comprimento. Frutos muito grandes indicam que estão passados. Exemplares muito bonitos também não são recomendados, pois há grande probabilidade de estarem repletos de nitratos.

As mulheres grávidas podem comer pepinos frescos e crocantes, especialmente aqueles cultivados na própria horta. Isso pode ser feito durante toda a gravidez. Além da composição rica em vitaminas e minerais, os pepinos também têm um sabor único.

Como armazenar pepinos

Em temperatura ambiente, os pepinos murcham, perdem o sabor e estragam. Esses vegetais podem ser armazenados por até 3 semanas na geladeira, desde que a temperatura esteja próxima de zero. A umidade do ar deve ser de 80 a 90 por cento. Quanto às variedades de estufa, elas não preferem essas condições. Para elas, o melhor ambiente são sacos finos de polietileno e temperatura de até 20 graus. Dessa forma, podem manter suas propriedades por até um mês.

Frutos longos de estufa podem ser mergulhados com os cabinhos para baixo em um recipiente com água. O líquido deve ser trocado diariamente. Isso permitirá manter o frescor por um longo período.

Também é possível colocar os frutos em um recipiente não metálico com vinagre, mas deve-se fazer de modo que os vegetais não entrem em contato com o líquido. Nesse caso, pode-se usar uma grade. O recipiente deve estar bem fechado.

Existe ainda outro método para armazenar pepinos. Para isso, é necessário lavá-los bem, secá-los e tratá-los com clara de ovo. Essa película permite que o vegetal respire. Em seguida, colocar o produto em um local escuro e fresco.

Os pepinos podem fazer mal à futura mãe?

Do ponto de vista da reação alérgica, o pepino é um dos produtos mais seguros. É facilmente tolerado tanto por mulheres grávidas quanto por crianças pequenas. Se, por acaso, ocorrer uma alergia, ela se manifesta geralmente por vermelhidão na pele e coceira. Ao surgirem esses sintomas, deve-se parar de consumir pepino. Essas reações costumam ocorrer com o consumo de vegetais de estufa, que aparecem nos mercados no inverno e no início da primavera. Eles acumulam muitas substâncias químicas que representam perigo não apenas para a saúde da gestante, mas também para qualquer outra pessoa. Se forem adquiridos frutos sazonais, cultivados no solo, eles praticamente não contêm substâncias tóxicas.

Se a mulher durante a gravidez consome pepinos em quantidade ilimitada, podem ocorrer reações adversas. Nesse caso, podem surgir distúrbios intestinais, aumento da produção de gases, falta de ar e espasmos estomacais.

Além disso, ao consumir os frutos desta planta, é necessário considerar que eles são um tipo de diurético. O consumo descontrolado pode levar a micções frequentes, o que causa certo desconforto na vida da futura mãe. Portanto, não se deve comer pepinos antes de dormir. O melhor é consumi-los pela manhã e no almoço. Assim, eles são melhor absorvidos.