Tomates na gravidez: benefícios e malefícios

É difícil prever as preferências alimentares das mulheres em uma situação interessante. Umas são atraídas por pepinos em conserva ou arenque com cebola, outras podem preferir comer geleia com pão. Mas há uma categoria de mulheres que, durante a gravidez, simplesmente sonham com suco de tomate ou tomates frescos. Portanto, a questão sobre os benefícios e malefícios dos vegetais vermelhos da horta durante a gestação é bastante comum. Quantos podem ser consumidos para não prejudicar o bebê e a si mesma – leia mais em nossa publicação.

Composição dos tomates

Se falarmos da polpa dos tomates, eles contêm todas as vitaminas e oligoelementos necessários tanto para o organismo da mulher quanto para o futuro bebê. Vale destacar as principais, como as vitaminas do complexo B, PP, K, E, A, C. Aqui estão presentes ferro, magnésio, zinco, enxofre, potássio etc. Além disso, os frutos vermelhos são ricos em ácido fólico, glicose, ácidos orgânicos e licopeno.

É difícil contestar os benefícios dos tomates para a futura mamãe. Se considerarmos a proporção dos indicadores quantitativos e qualitativos de substâncias benéficas no produto, os tomates não serão prejudiciais, pelo contrário – serão benéficos para o organismo da gestante e de seu futuro filho. Graças à vitamina C presente na composição do vegetal vermelho da horta, o sistema imunológico será fortalecido, aumentando a resistência do organismo a várias infecções virais, o que é especialmente importante durante o período de gestação do bebê.

É claro que apenas os tomates não podem proteger a mulher e seu feto de resfriados ou outras doenças, mas apoiar e dar mais força ao organismo está em seu poder. Se consumir tomates em conjunto com outros vegetais e frutas, é bem possível evitar IRA ou outras enfermidades. Mesmo se a doença chegar, a recuperação será muito mais rápida e fácil.

Graças ao tocoferol, os vasos sanguíneos se fortalecem, suas paredes se tornam elásticas, o que beneficia a circulação sanguínea e, portanto, o futuro bebê recebe mais oxigênio e nutrientes necessários.

A vitamina A, presente no legume suculento, apoiará a visão, e o tocoferol – a beleza da futura mamãe. Também melhorará a tez e a condição da pele, fortalecerá cabelos e unhas. E para o feto em formação no útero materno, essa composição vitamínico-mineral será benéfica, pois fortalecerá os tecidos musculares do futuro bebê.

A vitamina PP, que também está presente na polpa, reabastece a reserva de energia do corpo da futura mamãe, alivia a fadiga, reduz o cansaço excessivo, normaliza o nível de colesterol ruim no sangue.

Por que se tem tanta vontade de tomates maduros? Uma das razões pelas quais se deseja especialmente tomates suculentos são os ácidos orgânicos presentes no produto. Graças a eles, os processos metabólicos do corpo são ativados, a acidez é normalizada e o risco de desenvolver doenças cardíacas e vasculares é minimizado.

As vitaminas do complexo B, bem como o ácido fólico presente nos tomates, são necessárias tanto para a gestante quanto para o futuro bebê. O sistema nervoso da criança está se formando, e a falta do ácido pode afetar negativamente o futuro estado mental.

A vitamina K não é menos importante para o desenvolvimento do feto. Graças a ela, a coagulação do sangue melhora e o tecido ósseo se forma com mais sucesso.

O potássio, ferro, iodo, magnésio e outros minerais contribuem para a formação adequada do sistema nervoso, tecido muscular e ósseo, glândula tireoide, etc., na criança.

O magnésio, que está presente nos tomates, desempenha um papel importante na saúde da futura mamãe e do seu bebê. Sempre é recomendado tomá-lo durante a gestação, portanto, os tomates podem ser chamados de um 'remédio' natural. Ele acalma o sistema nervoso da mulher e pode melhorar seu humor.

O licopeno, presente nos frutos do vegetal vermelho, é considerado um antioxidante natural único. Graças a ele, os tomates adquirem a coloração vermelha. Ele reduz o apetite descontrolado da gestante, poupando a futura mamãe de excessos, tem efeito positivo no funcionamento intestinal e normaliza a acidez. Sabe-se que o licopeno é um combatente ativo e eficaz contra micróbios no intestino. É recomendado por oncologistas para evitar o câncer de mama. Ele minimiza os riscos de doenças cardiovasculares e impede a formação de tumores cancerígenos.

Pode-se comer tomates durante a gravidez?

Os frutos do tomate contêm quantidade suficiente de vitaminas e minerais. Possivelmente, é por essa razão que as gestantes sentem especialmente vontade de suco de tomate ou saladas de vegetais frescos.

No 1º trimestre

Os tomates frescos trazem benefícios em diferentes fases da gravidez, mas agirão de maneiras diferentes. Assim, no primeiro trimestre, quando a mulher tem toxicose especialmente aguda, os tomates reduzem a náusea, ajudam a aumentar a produção de suco gástrico e previnem o vômito. Portanto, graças a eles, pode-se não se preocupar com a desidratação do corpo ou a perda de elementos benéficos.

No início da gestação, se houver muita vontade, pode-se permitir até tomates em conserva ou salgados. Mas eles não devem se tornar o prato principal. A melhor forma de consumir o fruto vermelho é cortá-lo ao meio, pingar um pouco de azeite de oliva ou óleo de girassol e adicionar um pouco de sal. Esse consumo ajuda a reduzir a toxemia e alivia completamente o enjoo.

No 2º trimestre

Durante o segundo trimestre, é recomendável evitar totalmente os vegetais em conserva ou reduzir seu consumo ao mínimo. Isso se deve ao fato de que, no processo de conservação, adiciona-se aspirina, que, como se sabe, pode afinar o sangue. Isso é perigoso para a gestante, pois pode causar parto prematuro e perda excessiva de sangue. Portanto, se houver muita vontade de tomates salgados, devem ser consumidos com cautela e em pequenas quantidades.

Os vegetais frescos não são proibidos no segundo trimestre, mas é importante não esquecer o sal. O melhor é consumir tomates junto com outros vegetais frescos.

No segundo trimestre, as mulheres frequentemente sofrem cãibras devido à falta de potássio e magnésio. Os tomates ajudam a resolver esse problema, pois a polpa do fruto vermelho contém todas as vitaminas e elementos necessários. Além disso, o consumo regular melhora o funcionamento do sistema cardiovascular e normaliza a circulação sanguínea no organismo.

No 3º trimestre

Já no final do segundo trimestre, e especialmente no terceiro, qualquer experimento com vegetais em conserva é totalmente proibido. Até mesmo o consumo de tomates frescos deve ser limitado. Se houver muita vontade, o melhor é preparar uma salada com eles. Não se pode esquecer do sal, que pode provocar inchaço. Portanto, no terceiro trimestre, deve-se evitá-lo completamente ou reduzir seu consumo ao mínimo.

Tomates frescos sem sal são benéficos, pois ajudam a aliviar a constipação em mulheres grávidas. Graças à fibra presente nos tomates, o funcionamento intestinal melhora. Segundo especialistas, os frutos vermelhos podem reduzir a ansiedade, melhorar o estado geral e até elevar o humor. Portanto, não se deve negar esse prazer, especialmente porque a mulher precisa se preparar para o parto e manter a calma. Nesse período, o suco de tomate é muito útil.

Como consumir tomates corretamente

A forma mais correta de consumir tomates é em saladas combinadas com outros vegetais, como pepinos, repolho, etc. O ideal é temperá-los com azeite de oliva ou óleo vegetal, adicionando ervas frescas e uma pequena quantidade de sal.

Especialistas recomendam consumir suco de tomate caseiro durante o período de gestação. O produto comprado contém conservantes, portanto não trará benefícios e, pelo contrário, pode ser prejudicial.

Adicionar tomates a sopas também traz poucos benefícios, pois o tratamento térmico faz com que eles percam total ou parcialmente suas propriedades nutritivas. O mesmo vale para os vegetais enlatados, já que no preparo de conservas e salmouras utiliza-se salmoura quente, que destrói a composição valiosa do fruto vermelho.

Para obter o máximo benefício de um produto de tomate saboroso, suculento e saudável, é necessário escolher os tomates corretamente. Deve-se prestar atenção às seguintes características:

1. Aparência. É preferível escolher frutos com estrutura irregular ou cor não uniforme.
2. Tamanho. Os vegetais de qualidade não devem ser muito pequenos ou muito grandes. É melhor optar pelo tamanho médio.
3. Cheiro. Um fruto vermelho fresco sempre exala um aroma agradável.

Quanto se pode comer por dia

Apesar de os tomates serem uma fonte de vários vitaminas, micronutrientes e minerais, não se deve abusar deles. Recomenda-se não consumir mais de 2 unidades por dia.

Pode-se comer à noite e com o estômago vazio?

Não é aconselhável comer tomates à noite, embora, segundo alguns especialistas, 2–2,5 horas antes de dormir, uma salada com tomates seja muito benéfica para a parturiente. Ela acalmará e permitirá dormir até de manhã. No entanto, segundo nutricionistas, comer tomates à noite é categoricamente proibido. Eles ativam os processos metabólicos e têm efeito diurético. Portanto, em vez de uma noite tranquila, a mulher terá uma reação contrária. O organismo de cada pessoa pode reagir de forma diferente a certos alimentos, por isso é preciso tentar e entender se vale a pena comer tomates suculentos à noite.

Quanto a comê-los com o estômago vazio – não há proibições. Se forem vegetais frescos, não há problema. Se a gestante comer um produto em conserva com o estômago vazio, isso pode causar desconforto. Os alimentos enlatados sempre contêm ácido oxálico, que pode afetar negativamente o funcionamento do trato gastrointestinal e causar azia indesejada.

Pode-se comer tomates verdes?

Os tomates verdes, por um lado, são benéficos e, por outro, prejudiciais ao organismo humano. Eles contêm muitos elementos importantes para a vida humana, mas também possuem substâncias tóxicas como alfa-tomatina e solanina. Raramente são consumidos devido à sua aparência e sabor pouco atraentes.

Em conserva, as substâncias tóxicas se dissipam, mas a probabilidade de que parte delas entre no organismo da parturiente é alta. Vale a pena arriscar? Os especialistas não recomendam que as futuras mães consumam tomates verdes.

Pode-se comer tomates germinados?

Os tomates germinados são resultado de armazenamento inadequado, mas podem ser consumidos. Eles não contêm elementos tóxicos, apenas o sabor deixa a desejar. Portanto, à pergunta 'pode-se comer tomates germinados?', a resposta é clara: sim.

Pode-se comer tomates com requeima?

A requeima é uma doença fúngica que afeta a planta. Os agentes patogênicos estão no solo, onde se reproduzem. Os frutos não sofrem muito. Claro, se não se combater a requeima, os tomates começarão a amarelar e estragar rapidamente. Mas ainda são adequados para consumo. Apenas sua aparência e sabor não serão os melhores.

As gestantes, no entanto, é melhor consumir vegetais frescos da horta para ficarem tranquilas quanto ao seu próprio bem-estar e à saúde do seu bebê.

Benefícios dos tomates na gravidez

Vamos entender quais tomates são considerados benéficos e quais podem prejudicar a mulher grávida.

Frescos

Se tiver muita vontade de comer vegetais, não deve negar a si mesma, ainda mais que os frutos vermelhos da horta trarão benefícios não só para a mulher, mas também terão um efeito positivo na formação do futuro bebê. Vale saber que o vegetal pode não ser apenas vermelho. Existem também tomates amarelos, rosados e até pretos.

Os mais benéficos, claro, serão os frescos. Podem ser consumidos em qualquer fase da gravidez. Serão especialmente úteis no primeiro trimestre, quando a toxicose incomoda muito. Metades levemente salgadas do vegetal com adição de óleo vegetal reduzirão os reflexos de vômito, eliminarão a náusea. A partir do segundo trimestre, é desejável reduzir a quantidade de tomates consumidos e eliminar completamente o sal. No terceiro trimestre, os vegetais vermelhos da horta serão bem-vindos, pois aliviarão a futura mãe da constipação, aliviarão a fadiga e acalmarão os nervos.

Outro ponto positivo dos tomates é a baixa caloria. Para cada 100 g do produto, há apenas 19 kcal. Portanto, não precisa se preocupar com quilos extras se consumir regularmente 1–2 unidades por dia. E para a mulher que espera um bebê, os quilos extras podem prejudicar muito durante o parto.

No caso de varizes, os vegetais frescos podem ajudar. Para isso, basta aplicar a polpa do tomate nas áreas afetadas e deixar por um tempo.

A melhor decisão será consumir suco de tomate preparado em casa. É aconselhável evitar as versões compradas em lojas para não prejudicar a si mesma nem ao bebê. Elas contêm muitos conservantes que são prejudiciais à saúde não apenas da futura mãe, mas também do seu filho ainda não nascido. Prepará-lo é muito simples. Pegue dois tomates médios e extraia o suco. A bebida preparada pode ser diluída com água, adicionando-se um pouco de açúcar e uma pitada de sal. O suco deve ser consumido imediatamente para que todos os elementos benéficos sejam preservados e não 'evaporem'.

Salgados

Durante a gravidez, é aconselhável que as mulheres evitem completamente alimentos salgados. Isso também se aplica aos tomates. O sal prejudica o funcionamento normal dos rins, pois os sobrecarrega. Isso pode piorar o bem-estar geral da futura mamãe. A sobrecarga nos rins pode afetar negativamente não só a saúde da mulher, mas também a do bebê. Além disso, os inchaços que podem ser provocados pelo consumo excessivo de vegetais salgados não trarão nada de bom.

Se tiver vontade de algo salgado, segundo nutricionistas, as grávidas devem usar o chamado sal marinho. Ele é rico em iodo e contém os micronutrientes necessários para a saúde da mulher e do seu futuro bebê.

Marinados

Vegetais enlatados, incluindo tomates, sempre foram considerados o aperitivo caseiro mais popular. Mas para uma mulher grávida, eles serão benéficos? A questão é controversa. Por exemplo, o licopeno, presente na polpa do tomate vermelho fresco, que é um poderoso antioxidante, é recomendado pelos próprios especialistas para gestantes. No entanto, sua quantidade no produto fresco é várias vezes menor do que no enlatado.

Mais algumas vantagens dos vegetais de tomate em conserva:

1. A presença de vinagre em pequenas doses aumentará o apetite e reduzirá a atividade de bactérias nocivas.
2. O betacaroteno ajudará a mulher a lidar com a fadiga e melhorará o humor.
3. A alfa-tomatina prevenirá o surgimento de células cancerígenas.
4. A serotonina, bem como a tiramina, ajudarão a aliviar a depressão e a lidar com o nervosismo.
5. A vitamina K participará na formação dos tecidos musculares e ósseos do bebê, ajudando no desenvolvimento de dentes saudáveis.
6. A quercetina é um conhecido antibiótico natural. Ela ajudará em inflamações.
7. A colina pode aumentar a hemoglobina.
8. O germânio monitora o funcionamento normal do sistema imunológico.

Para escolher tomates em conserva no supermercado, é preciso verificar os ingredientes. A opção ideal é quando a lista de ingredientes não contém conservantes. A salmoura deve ser transparente, sem turvação. Vale a pena observar os próprios vegetais. É aconselhável escolher o pote onde os tomates têm o mesmo tamanho e cor, e a composição do produto contém exclusivamente vegetais, vinagre, especiarias e água.

Os frutos vermelhos enlatados não farão mal algum às gestantes, mas devem ser consumidos com moderação. Alguns por dia – será saudável e saboroso. Mas a salmoura terá que ser descartada, mesmo que se tenha muita vontade.

Secos

Vegetais secos ou desidratados contêm quase a mesma quantidade de nutrientes que os frescos. Portanto, serão benéficos para a mulher durante a gravidez. Podem ser adicionados diariamente às saladas, especialmente quando há problemas intestinais. Eles aliviarão a constipação, melhorarão o bem-estar e o humor.

Os tomates podem prejudicar a futura mamãe?

Os tomates são benéficos não apenas para a futura mamãe, mas também para seu futuro bebê. No entanto, apesar de todo o valor da composição vegetal, não se pode esquecer das contraindicações. É melhor evitar tomates para quem tem problemas renais ou pedras nos rins. Especialmente prejudiciais para eles são os vegetais salgados ou em conserva. Primeiro, o excesso de sal certamente causará inchaço e, segundo, afetará negativamente o funcionamento do sistema renal, pois a carga sobre o órgão será dupla. Isso acarretará uma perturbação do sistema urinário. Os rins sobrecarregados não conseguirão cumprir sua função, resultando em aumento de proteína na urina, e a própria mulher 'ganhará' como recompensa uma doença como a cistite.

Não é recomendado que gestantes consumam tomates se houver diagnóstico de colecistite ou suspeita de pedras na vesícula biliar. Deve-se ter especial cuidado com produtos enlatados, pois são eles que contêm ácido oxálico, capaz de provocar a formação de pedras.

Algumas futuras mamães apresentam alergia a legumes vermelhos. Nesse caso, é recomendável evitar as variedades vermelhas e escolher, por exemplo, as amarelas ou rosas. Se isso não for feito, podem aparecer erupções cutâneas. Em gestantes, a alergia pode surgir até mesmo em alimentos que antes eram os favoritos. Isso se explica pelas mudanças no organismo da futura mamãe.

Não é recomendado consumir tomates durante a gravidez se:

• houver patologias da vesícula biliar;
• for diagnosticado com artrite.

É melhor não arriscar a saúde do bebê, pois algumas substâncias e elementos presentes na composição do tomate suculento podem agravar a situação, o que, por sua vez, afetará negativamente o desenvolvimento normal da criança.

De qualquer forma, os tomates são proibidos apenas para aquelas que realmente têm contraindicações. Para as demais mulheres, alguns frutos vermelhos suculentos com óleo vegetal só trarão benefícios. Se houver problemas de saúde, mas o corpo exigir tomates suculentos, é melhor consultar um médico ou nutricionista sobre essa questão.

Por que durante a gestação se sente tanta vontade de tomates?

Na mulher que espera um bebê, as preferências alimentares mudam, embora de forma diferente para cada uma. Algumas sentem desejo por doces, outras por salgados. E algumas desejam irresistivelmente tomates suculentos e vermelhos. Por que isso acontece?

1. Durante a gravidez, o organismo passa por mudanças significativas, especialmente no que diz respeito ao fundo hormonal. A mulher sente uma falta catastrófica de vitaminas e minerais, que estão presentes no saboroso e saudável vegetal.
2. A gestante frequentemente sofre de insônia, sente vontade constante de descansar, pois sente um cansaço intenso. Às vezes perde o apetite, e ocorrem mudanças de humor com frequência. São justamente por essas razões mencionadas que surge um desejo irresistível de comer um vegetal vermelho fresco.
3. Os frutos do tomate, assim como o suco de tomate, são capazes de suprir rapidamente a falta de elementos e vitaminas benéficos. Graças à sua composição, os tomates, mesmo em combinação com outros vegetais, podem trazer uma pessoa debilitada 'de volta à vida', ou seja, dar-lhe energia vital. As mulheres grávidas sempre se sentem cansadas e exaustas, e esses vegetais milagrosos naturais enchem o corpo de energia, melhoram o humor e fortalecem o sistema imunológico.

Além do mencionado, as vantagens dos tomates incluem o fato de normalizarem os processos metabólicos do organismo, a pressão arterial e, em caso de inchaço abdominal, aliviarem todas as dores e eliminarem a causa.

Segundo alguns especialistas, já no primeiro trimestre muitas futuras mães se queixam de problemas de memória. Pois bem, os tomates podem resolver o problema e melhorá-la.

Conclusões interessantes: muitas pessoas acreditam que, se uma mulher durante a gestação não deseja pepinos em conserva, mas sim tomates, com certeza será um menino. É claro que os médicos discordam dessa afirmação, não vendo relação entre o desejo da mulher por certos alimentos e o sexo do futuro bebê, mas o fato é o fato.

Conclusão
Decidir se consumir ou não tomates na gravidez é algo da própria mulher. Se o corpo os pede, por que não se dar ao prazer? O principal é que não haja reação alérgica e problemas renais. Se considerarmos todos os riscos possíveis, os tomates saborosos e suculentos trarão apenas benefícios para a futura mãe e seu bebê.