Quanto tempo cozinhar a abóbora e como saber se está pronta?

É muito benéfico consumir abóbora cozida. Ela é saborosa por si só ou como complemento de acompanhamento. Cozinhar a polpa da abóbora não é difícil: em meia hora o vegetal fica macio e saboroso. Purê de abóbora com leite agradará crianças pequenas. Em geral, é um produto que pode e deve ser dado aos bebês como alimentação complementar. A abóbora combina bem com mingau de arroz.

É importante não cozinhar demais a abóbora, senão ela perderá a aparência atraente e o sabor.

Para mingaus, saladas e assados, a abóbora é cozida depois de cortada em pedaços. Eles são colocados em uma panela, panela elétrica ou vaporizador e depois cobertos com água. Pode-se diluir com leite. Durante o processamento térmico, a abóbora quase não perde nutrientes. O tempo de cozimento da mistura de abóbora congelada é o mesmo que do produto cru.

Quanto tempo cozinhar a abóbora

• Em panela – 20 minutos.
• Na panela elétrica (modo 'assar') – 30 minutos.
• No micro-ondas – 10 minutos.
• No vaporizador – 25 minutos.

A abóbora é servida quente ou fria. Se precisar adoçar, adicione açúcar, mel, geleia.

Como saber se a abóbora está cozida

Os pedaços prontos do vegetal são brilhantes, de cor laranja intensa. Lembram pedaços de tecido felpudo. Se houver dúvidas sobre o cozimento do produto, vale a pena começar a verificar a maciez dos pedaços dez minutos antes do final do cozimento. A polpa deve ser facilmente perfurada com um garfo.

Dica! Com a abóbora, obtêm-se excelentes sopas cremosas, assados, recheios para tortas e sobremesas.