O que acontece se você comer abacate todos os dias?

Entre as frutas exóticas que chegaram ao continente europeu de países quentes, abacate ocupa o primeiro lugar em valor nutricional. Ele também contém nutrientes suficientes para ser recomendado para consumo diário. A fruta de sabor peculiar mantém a saúde de todos os sistemas do corpo. Nos países tropicais, é frequentemente chamado de «leite para pobres», e também de pera jacaré por sua superfície irregular e cor verde escura intensa, que lembra a pele desse implacável predador aquático.

Onde o abacate cresce

De acordo com escavações, sabe-se que a planta já era cultivada no terceiro milênio antes de Cristo. Os astecas o chamavam de «óleo da floresta» e, conhecendo suas propriedades medicinais, o utilizavam na medicina tradicional. A polpa dos frutos maduros, amassada até formar uma pasta, servia como primeira papinha para bebês. Do ponto de vista botânico, o abacate é considerado uma fruta, mas às vezes é erroneamente classificado como vegetal devido ao seu valor nutricional excepcionalmente alto e sabor peculiar.

Composição muito rica:

• potássio;
• magnésio;
• cálcio;
• fósforo;
• vitaminas C, E, K, D, parte do grupo B;
• antioxidantes;
• fibra;
• ácidos graxos;
• campesterol.

O valor calórico de 100 g do produto fresco é de 160 kcal.

Curiosidade: o abacate está na lista de fortes afrodisíacos naturais.

Propriedades benéficas do abacate

Os frutos maduros possuem polpa cremosa, aroma delicado e proporcionam uma sensação de saciedade rápida e duradoura. São valorizados por seu efeito benéfico geral no organismo. A inclusão regular do produto no cardápio ajuda a fortalecer o sistema cardiovascular, estabilizar o estado emocional, ativar o peristaltismo intestinal, fortalecer cabelos e unhas e melhorar a condição da pele.

Na dietética, o abacate é considerado um produto muito procurado. Apesar do alto valor calórico, uma porção bastante modesta é suficiente para a saciedade. Devido aos ácidos graxos insaturados, a absorção é rápida e não há colesterol em sua composição.

O abacate fresco é recomendado para:

• anemia;
• imunidade baixa;
• sintoma de fadiga crônica;
• gastrite;
• risco de desenvolver aterosclerose;
• osteoartrite.

5 razões para o consumo diário de abacate

A fruta exótica já não é mais uma novidade nas prateleiras dos supermercados. Pode ser comprada em qualquer supermercado, a porção diária é pequena, cerca de 100 g de polpa ou 1 fruta por dia.

É importante lembrar: Na planta, todas as partes são venenosas, exceto a polpa, devido ao teor de ácido cianídrico.

O sabor levemente adocicado da fruta combina bem com frutos do mar, legumes, verduras e alho. Com ele, preparam-se igualmente bem acompanhamentos, molhos e coquetéis. O produto é hipoalergênico; a contraindicação direta para seu consumo é a intolerância individual. Nos demais casos, vale a pena encontrar um motivo para incluí-lo no cardápio. E há razões suficientes.

1. O abacate é utilizado em programas de controle de peso. Os frutos ajudam a eliminar o excesso de líquidos e aceleram o metabolismo.
2. A polpa fresca não contém colesterol, ativa o funcionamento do fígado e acelera a eliminação de toxinas.
3. Esta fruta contém 10% da necessidade diária de fibras, portanto, seu consumo ativa o funcionamento do trato gastrointestinal.
4. O fruto do abacate contém várias vitaminas; os antioxidantes previnem o desenvolvimento do câncer. A luteína fortalece os olhos e interrompe o desenvolvimento da catarata.
5. A planta tem um potente efeito estimulante no organismo masculino, portanto, não serão necessários medicamentos artificiais para manter a potência.

Como escolher abacate

A planta não é típica de latitudes médias. Os frutos chegam ao mercado apenas na versão de exportação, o que implica longos transportes. Mesmo nessas condições, é possível escolher uma fruta madura se seguir as regras básicas. Se usar a cor da casca como referência, deve-se considerar que existem várias variedades, com diferentes sabores e cores. As verdes devem ter um tom intenso, próximo ao escuro. O Real Negro e o Hass são variedades escuras; para escolhê-los, é melhor observar o pedúnculo. Ele deve se soltar facilmente. Não são permitidos defeitos externos na casca; também se verifica sua elasticidade. Ao pressionar, ela deve ceder e voltar à forma original. Isso indica maturação suficiente. Frutos firmes ao toque são verdes. Ao sacudir um fruto maduro, ouve-se o som do caroço batendo, que já começou a se separar da polpa.

Ao desfrutar da polpa do fruto maduro todos os dias, pode-se fortalecer significativamente o organismo, retardar o processo de envelhecimento e obter uma poderosa carga de energia.