Melão: composição, propriedades benéficas e contraindicações

Melão é uma fruta doce com polpa macia no interior. Sua cor pode ser branca, laranja, amarelada. Tem formato redondo ou oval. O fruto maduro cheira a pêra, mel ou abacaxi. A planta pertence à família das Cucurbitáceas, é uma cultura de melão.

Composição e valor calórico

O melão está repleto de diversas substâncias benéficas. São vitaminas do complexo B1, B2, A, C. Os macronutrientes presentes na composição são sódio, magnésio, potássio; dos micronutrientes, iodo, cobalto, ferro. O melão contém 35 calorias por 100 g de produto, por isso é considerado de baixa caloria. Possui 7,4 g de carboidratos, 0,6 g de proteínas, 0,3 g de gorduras.

Propriedades benéficas do melão

Benefícios gerais

1. A composição é muito rica em minerais benéficos, vitaminas e fibras. O alto teor de ferro é utilizado para aumentar a hemoglobina. A grande quantidade de potássio é usada no tratamento de doenças cardiovasculares, em diversas patologias renais e hepáticas.
2. O silício presente na composição exerce uma influência benéfica nas paredes musculares, na pele e nos cabelos. Também é benéfico para o sistema nervoso: melhora o humor, alivia a irritabilidade e a insônia, reduz a fadiga. O elemento é capaz de restaurar as paredes intestinais e estomacais e exercer um efeito positivo sobre os demais órgãos internos.
3. Nos frutos, a vitamina C está presente em grande quantidade. Ela desempenha um papel importante no tratamento e na prevenção de doenças virais.
4. A fibra ajuda a restaurar a flora intestinal e a remover o colesterol do organismo.
5. Frequentemente, a cultura de melão é usada para tratar constipação.
6. O betacaroteno, presente na composição, tem um efeito positivo nos cabelos e nas unhas.
7. O retinol é responsável pela regeneração da córnea dos olhos e pela melhora da visão.

Para mulheres

O ácido fólico presente nos frutos é capaz de restaurar o equilíbrio hormonal, prevenir o risco de doenças ginecológicas. O colágeno pode tornar a pele elástica e macia. O fruto pode ser consumido como alimento ou usado em procedimentos cosméticos. As máscaras de melão tornam a pele macia, eliminam o ressecamento e a irritação. A vitamina A ajuda a pele a se tornar aveludada. Ela também é voltada para a prevenção de câncer de útero, mama e ovários.

Para homens

O zinco presente na composição melhora a qualidade e a atividade dos espermatozoides. A polpa é um excelente afrodisíaco. O ferro ajuda a melhorar o funcionamento do coração. O produto não engrossa o sangue, o que evita o aparecimento de coágulos. Com isso, reduz o risco de várias doenças cardiovasculares. Acredita-se que a ocorrência de derrames e infartos em homens seja maior do que em mulheres. A vitamina C auxilia o sistema imunológico, e o ácido nicotínico fluidifica o sangue.

Durante a gravidez

Os minerais e vitaminas presentes têm influência positiva no desenvolvimento do feto. O consumo de melão durante a gravidez reduzirá o inchaço e limpará o organismo de toxinas. A presença de ácido fólico é uma vitamina essencial na gravidez. Nos primeiros meses, é a base da formação do futuro bebê.

O melão é um alérgeno, portanto, antes de consumi-lo, é obrigatória a consulta com o médico assistente.

Não surgirão complicações se o consumo não exceder 200 g de polpa por dia.

Durante a amamentação

Durante a lactação, não é recomendado consumir melão, pois é um laxante natural. A criança pode apresentar diarreia e forte produção de gases. Recomenda-se que a mulher consuma esta fruta após os 8 meses. Para a primeira vez, 50 g da fruta serão suficientes. Durante o dia, é necessário observar a reação do organismo da criança.

Para crianças

O primeiro contato da criança com o melão deve ocorrer apenas após 1 ano de idade. A introdução deve começar com pequenos pedaços e, nas primeiras 24 horas, observar a reação do organismo. A criança deve receber apenas fruta madura, sem manchas verdes. O melhor é dar melão como lanche. Recomenda-se alimentar a criança com a fruta recém-cortada, pois um produto que ficou exposto ao ar por mais de 2 horas pode provocar diarreia. Para as crianças, o melão é benéfico porque fortalece o sistema imunológico, melhora a visão e promove o crescimento e desenvolvimento ativos do organismo.

Na perda de peso

Os nutricionistas recomendam o consumo da polpa para quem deseja perder peso. Graças à fibra presente, todas as toxinas são eliminadas do organismo. Recomenda-se comer o produto em porções de no máximo 300 g por dia, pela manhã e à tarde. Não deve ser consumido antes de dormir, pois é um produto de digestão pesada. Se necessário para eliminar o excesso de peso, deve-se dar preferência à polpa fresca e evitar as sementes e o melão seco.

Para alcançar o máximo efeito, recomenda-se fazer dias de desintoxicação e, uma vez por semana, alimentar-se apenas de polpa, dividindo a fruta em 6 refeições. Como líquido, é permitida água sem gás, pelo menos 2 litros por dia. O resultado do dia de desintoxicação será uma perda de 1 kg em 24 horas.

Benefícios das sementes de melão

1. As sementes são um excelente afrodisíaco. As sementes moídas podem ser consumidas diariamente, uma colher de chá. Este pó pode aumentar a potência masculina.
2. As sementes podem ser utilizadas em problemas renais.
3. O pó delas pode reduzir o açúcar no sangue.
4. As sementes de melão são usadas em cosméticos. Deve-se limpar a pele com uma decocção das sementes. Ela ficará elástica e aveludada.
5. A pectina presente na composição pode melhorar a saúde e eliminar metais do organismo. As sementes de melão são um laxante e diurético natural. Graças ao ácido fólico presente, o funcionamento do cérebro melhora. As sementes de melão ajudam em doenças do trato gastrointestinal, diabetes e doenças infecciosas das vias respiratórias.
6. Estas sementes ajudam nas dores durante o período menstrual.

Em 100 g de sementes, há 555 calorias.

Benefícios e malefícios do melão seco

O melão seco não difere muito em composição do fresco. Contém potássio, magnésio e ferro. As vitaminas A e B são preservadas, mas o teor calórico aumenta. Serão 90 calorias por 100 g de produto.

1. O melão seco tem um efeito benéfico na pele e nos ossos.
2. O consumo regular melhora o estado do sistema cardiovascular.
3. O produto afeta positivamente o sistema nervoso, melhora o humor e reduz o nível de estresse no organismo.
4. O ácido fólico é preservado, sendo benéfico para mulheres grávidas.
5. As enzimas presentes na composição melhoram o sono e ajudam a combater a fadiga. As fibras podem limpar suavemente o intestino de toxinas.
6. A vitamina C visa melhorar o funcionamento do sistema imunológico e contribui para a melhora da atividade cerebral.
7. O cloro e o sódio presentes na composição do produto podem regular o equilíbrio hídrico do organismo.

O consumo excessivo do produto acarreta uma série de consequências. Deve-se evitar o melão seco durante o período de amamentação. O organismo frágil do recém-nascido não consegue digerir uma composição tão pesada. Não é recomendável que pessoas com diabetes mellitus consumam o produto – pois contém grande quantidade de açúcar –, nem pessoas com doenças do trato gastrointestinal.

Até mesmo o melão seco é um alérgeno. Pessoas com possibilidade de reações alérgicas devem consumi-lo com extrema cautela. Devido ao alto teor calórico, não é adequado para pessoas com excesso de peso.

Benefícios do suco de melão

1. O suco de melão pode limpar suavemente o organismo de toxinas e impurezas.
2. O produto estimula o funcionamento dos rins, potencializa o efeito diurético, resultando na eliminação de edemas e retenção de líquidos no organismo.
3. A bebida afeta positivamente o funcionamento do sistema nervoso, melhora o humor e reduz o estresse.
4. O suco de melão é usado na cosmetologia. Com aplicações tópicas, é possível não só deixar a pele limpa e macia, mas também se livrar de vermelhidão.
5. O suco contém grande quantidade de cálcio, que ajuda a restaurar ossos e unhas.
6. O suco de melão pode regular o equilíbrio hídrico do organismo e, por isso, mata muito bem a sede.
7. A bebida aumenta e fortalece a imunidade.
8. O suco de melão pode retardar o desenvolvimento de enfermidades como a deterioração da audição e da memória.
9. O produto possui um efeito relaxante natural, sendo adequado para pessoas com alta atividade física.

Melão na medicina

1. Na medicina, é usado como laxante e diurético.
2. É benéfico para a avitaminose devido ao alto teor de substâncias úteis.
3. Contribui para melhor reabsorção de tumores.
4. É prescrito para anemia e problemas vasculares.
5. Usado para prevenir varizes.
6. Capaz de eliminar toxinas e colesterol.
7. Melhora o metabolismo do corpo.

No diabetes mellitus

Para esta doença, recomenda-se seguir uma dieta especial. O melão contém frutose, portanto, em grandes quantidades pode provocar complicações no paciente. A carga glicêmica do melão é de 6,5 g. No diabetes tipo 1, os carboidratos consumidos e a atividade física devem ser cuidadosamente considerados. Para diabetes tipo 2, é permitido consumir até 200 g por dia, separadamente, após uma refeição pesada.

Importante: índice glicêmico do melão — 65 unidades.

Na pancreatite

Durante o período de exacerbação da doença, deve-se evitar consumir o produto. O alto teor de carboidratos sobrecarrega as células. A frutose e as fibras pioram o funcionamento do intestino, resultando em gases, fezes alteradas e inchaço. Na fase de remissão, é possível consumir a fruta, mas a porção diária deve ser limitada a 200 g. Para um melhor funcionamento do organismo durante a doença, recomenda-se fazer sucos ou geleias de melão. O processamento térmico do produto terá um efeito suave no corpo enfraquecido.

Na gastrite

Na fase de exacerbação, é terminantemente proibido consumir melão. Quando a fruta entra no estômago, uma grande quantidade de ácido será secretada para o processamento, o que aumentará a dor. O melão não digerido, ao entrar no intestino, pode provocar flatulência excessiva e constipação.

Na fase de remissão, é permitido consumir melão. As porções devem ser pequenas, cerca de 300 g por dia. O melhor é consumi-lo como um produto separado e como lanche.

Para constipação

O melão contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo. Com o funcionamento normal do estômago, o melão chega rapidamente ao intestino. Todas as propriedades benéficas do produto são absorvidas pelas paredes intestinais, e as fibras ajudam a eliminar toxinas e resíduos alimentares. A constipação passa rapidamente, e o inchaço abdominal não é observado.

Na gota

Recomenda-se consumir melão para gota. Graças ao seu efeito diurético, pode eliminar ácido úrico e substâncias tóxicas. O melão pode suprimir processos inflamatórios. O consumo regular do produto leva à melhora da dinâmica do tratamento da doença. Recomenda-se consumir a polpa crua, o produto seco e também as sementes para prevenção da doença.

Para o fígado

Durante o período de remissão de doenças hepáticas, é permitido consumir melão em pequenas quantidades. A fruta ajuda a eliminar toxinas. Na cirrose hepática, é permitido consumir uma pequena quantidade do produto. Na hepatose, recomenda-se incluir melão na dieta alimentar.

Melão na cosmetologia

Esta fruta contém uma grande quantidade de substâncias benéficas. Com a ajuda do melão, é possível eliminar erupções cutâneas, acne, vermelhidão da pele. O produto ajuda a remover linhas finas, torna a pele macia e elástica, nutre perfeitamente a pele e o cabelo. O melão pode preservar a cor do cabelo e proteger contra fatores prejudiciais.

Para o rosto

1. O suco de melão é capaz de hidratar e nutrir a pele seca com vitaminas. Para isso, será necessário o suco de 100 g de polpa. É melhor passar no rosto pelo menos 2 vezes ao dia.
2. Para pele oleosa e eliminação do brilho, esta máscara é boa. 100 g de polpa devem ser misturados com uma colher de sopa de mel e creme de leite. Aplicar a máscara no rosto por 30 minutos. Lavar com água morna.
3. Para dar brilho e tom uniforme, a máscara de polpa da fruta é boa. 100 g de polpa devem ser misturados com uma colher de sopa de mel e creme de leite e uma gema de ovo. Aplicar a máscara na pele por 20 minutos, lavar com água fria.
4. Com a polpa, é possível eliminar vermelhidão e manchas de pigmentação na pele. Misturar uma colher de sopa de suco de melão e suco de limão. Com este tônico, pode-se passar no rosto, depois lavar bem com água.
5. Para prevenir o aparecimento de rugas, misturar polpa de melão, gema de ovo, creme de leite e mel em proporções iguais. Deixar a máscara por 30 minutos.

Para o cabelo

1. As máscaras de melão também podem fortalecer os cabelos. Para isso, misturar 20 g de polpa com 1 colher de sopa de óleo de bardana, adicionar uma gema de ovo. Massagear nas raízes dos cabelos, depois deixar em local aquecido por 30 minutos. Lavar bem com shampoo.
2. Pode-se lidar com o ressecamento e a quebra dos cabelos. Para isso, misturar a polpa com 20 g de óleo de bardana e óleo de coco. Aplicar uniformemente em todo o comprimento dos cabelos por 20 minutos. Lavar com shampoo.
3. Para maciez e brilho, misturar 50 g de conhaque, 100 g de café coado, adicionar 100 g de polpa de melão. Aplicar a mistura em todo o comprimento dos cabelos por 15 minutos.
4. Para criar volume, misturar a polpa com suco de limão e óleo de jojoba. Massagear a máscara nas raízes dos cabelos, depois deixar agir por no mínimo 40 minutos.

Malefícios e contraindicações

1. Devido às enzimas complexas presentes na composição, o consumo excessivo do produto pode causar distúrbios intestinais, inchaço e desenvolvimento de flatulência.
2. A cultura de melão contém grande quantidade de açúcares e frutose. Pessoas com diabetes mellitus devem ter cautela com o produto.
3. Frutos verdes podem provocar diarreia, por isso não são adequados para pessoas com gastrite e úlcera.
4. O melão é um alérgeno. Portanto, pessoas propensas a alergias devem tratá-lo com cautela.
5. Em quantidades limitadas, o produto deve ser consumido por mulheres grávidas e lactantes. O excesso pode causar azia e dores no estômago.

Sintomas de intoxicação por melão

A fruta contém grande quantidade de fibras, por isso não é recomendado beber água junto com ela e consumi-la junto com produtos lácteos fermentados. Não deve ser misturada com álcool. A fruta pode causar intoxicação química, pois os melões são tratados com várias substâncias químicas que se acumulam na casca e penetram na polpa.

Os nitratos com os quais a fruta é tratada, ao entrarem no corpo humano, podem retardar o transporte de oxigênio. Pode ocorrer hipóxia. A intoxicação química se manifestará não antes de 6 horas após a ingestão do produto. Os sintomas são graves. A intoxicação química pode provocar náuseas, dor e fortes tonturas. Surgem cólicas abdominais intensas, vômitos, diarreia, dores no fígado.

Armazenamento e transporte inadequados podem contribuir para o aparecimento de fungos e microrganismos na casca. A polpa doce é um excelente meio para a proliferação de bactérias. Nesse tipo de intoxicação, são características dores e cólicas abdominais, náuseas e vômitos, e febre.

Em caso de intoxicação por melão, você deve beber pelo menos 1 litro de água fervida limpa, tomar medicamentos absorventes, garantir repouso e permanecer de cama. Se os sintomas da intoxicação não desaparecerem após 24 horas, você deve consultar um médico.

Como escolher e armazenar melão

1. O melão maduro tem um aroma adocicado. Você não deve comprar um fruto sem cheiro.
2. Através do som, você pode determinar a maturidade do fruto. Um fruto maduro emitirá um som surdo se você bater levemente com a palma da mão.
3. Você pode determinar a maturidade pela casca. Se pressionar levemente, ela retornará imediatamente. Esse melão está maduro. Se a casca ficar marcada, o fruto está passado, e não é recomendado consumi-lo.
4. A cor do fruto também indica sua maturidade. Ela deve ser uniforme, sem manchas pretas.
5. O cabinho deve estar seco.
6. Você não deve comprar melões em barracas localizadas perto de vias de tráfego. A poeira dos carros pode penetrar na casca do fruto, e bactérias podem se desenvolver ali.
7. Você não deve comprar o fruto cortado. Pode conter bactérias.
8. Ao comprar um melão, você deve verificar se ele foi armazenado em um local fresco e escuro.
9. As sementes devem se soltar facilmente da polpa.

Se as sementes estiverem vazias e secas, é melhor descartar o fruto. Isso indica que ele foi submetido à adubação com produtos químicos muito fortes. O consumo pode provocar intoxicação.

O fruto inteiro pode ser conservado por um longo período sob certas condições de armazenamento. A temperatura deve ser mantida entre 0 e 3 graus. Mas é importante lembrar que o armazenamento prolongado a 0 graus congelará o fruto, e ele perderá uma série de substâncias benéficas e nutritivas para o organismo.

O fruto cortado deve ser armazenado apenas na geladeira. Não é recomendado mantê-lo lá por muito tempo, pois com o tempo a polpa começa a produzir um gás prejudicial que pode causar intoxicação.

Pode ser congelado?

A polpa do melão pode ser conservada se você congelar pedaços maduros. Mas ela perderá uma série de nutrientes. É melhor secá-la ou desidratá-la.

Como comer melão corretamente

Antes de servir, você deve lavar bem o fruto. O ideal é deixá-lo de molho em uma bacia com água por 3 horas. Isso ajuda a remover os nitratos da casca. Sirva o fruto cortado em pedaços pequenos, sem sementes.

Ao servir melão à mesa, você deve considerar o cardápio. Não se deve misturar o fruto com laticínios e álcool, nem beber água ou refrigerantes junto. Devem passar pelo menos trinta minutos após a refeição principal. Vale lembrar que o melão é um alimento de difícil digestão, por isso não se deve sobrecarregar o estômago.

Ao servir melão em uma travessa para a mesa festiva, você deve cortá-lo em fatias de no máximo 3 centímetros de largura. O melão é pego com as mãos, que depois são limpas com um guardanapo. O fruto é comido com a faca e o garfo.

Quanto se pode comer por dia

O consumo de melão deve ser moderado. Como o produto é considerado de baixa caloria, não prejudicará a silhueta. Mas ao consumir grandes quantidades da polpa, que contém açúcar e frutose, podem acumular-se depósitos de gordura. Isso acontecerá se não houver atividade física regular.

Não existem recomendações claras quanto à dose diária. Deve-se sempre considerar o estado do organismo.

Pode-se comer à noite?

A fruta deve ser consumida não antes de 2 horas após a refeição. Não é recomendado comer em excesso antes de dormir. Bastam dois pequenos pedaços. O melão é um diurético natural. Comer em excesso pode causar vontades frequentes de urinar, e pela manhã pode aparecer inchaço. O excesso de melão também pode levar a processos de fermentação no estômago e intestinos. Pela manhã, podem ocorrer flatulência ou diarreia. O processo de digestão do melão é complexo, levando até duas horas. Portanto, se à noite você deseja comer a fruta doce, é melhor consumi-la pelo menos três horas antes de dormir.

O que se pode preparar com melão: receitas

O menu de melão é muito variado – desde geleias leves até bebidas complexas. Do melão, pode-se preparar uma geleia simples. Para isso, é preciso ferver a polpa com açúcar. No calor do verão, pode-se cozinhar uma compota refrescante. Serão necessários água, polpa e suco de limão. Servir a bebida à mesa ligeiramente gelada.

Com melão, fazem-se diversos tipos de tortas e bolos. Com base na fruta doce, preparam-se saladas. Elas podem ser de frutas ou vegetais. Também se fazem sobremesas leves congeladas ou sorvetes. Para os amantes de doces, uma receita de marmelada de melão é ideal. Graças à frutose, a sobremesa ficará muito doce e terá um aroma picante.

Para quem cuida da silhueta, a melhor descoberta será o smoothie. Como a fruta é de baixa caloria, o smoothie pode ser consumido como um lanche completo. Como aperitivos incomuns para a mesa festiva, serve-se melão frito na massa.

Cálamo cristalizado

Para o preparo, uma fruta madura é adequada. Deve-se cortá-la em pedaços pequenos, separando da casca. Para isso, são necessários meio quilo de polpa. Em uma panela separada, prepare a calda de açúcar. Após ferver, adicione as fatias de melão e cozinhe por 7 minutos em fogo baixo, mexendo bem. Coloque as fatias em um forno pré-aquecido a 100 graus. Para evitar que queimem, é melhor usar papel, colocando as peças a uma distância umas das outras. Em seguida, deixe no forno até secar.

Armazenar o produto final em um recipiente de vidro com tampa bem fechada. O armazenamento em local fresco prolongará a validade por até 6 meses.

Para cada 100 g, haverá 355 calorias. Pode ser usado como produto independente, para decorar bolos e adicionar a docinhos.

As frutas cristalizadas de melão mantêm em sua composição os ácidos fólico e ascórbico. O consumo dessa doçura pode aumentar a imunidade.

Compota

Para a compota, será necessário um quilo de polpa, 1,5 litro de água, três rodelas de limão e 200 g de açúcar. Corte a polpa em cubos pequenos, misture com água, açúcar e limões. Cozinhe em fogo baixo. Sirva gelado. A compota contém uma enorme quantidade de nutrientes. É mais indicada para doenças renais, hepáticas, pancreatite, pois atua como um excelente diurético, eliminando toxinas e bile. A cada 100 mL do produto, obtém-se 97 calorias.

Geleia

A geleia de melão possui inúmeras propriedades benéficas. Ajuda a restaurar cabelos e unhas, normaliza a pressão sanguínea e arterial, e na primavera torna-se um ótimo aliado no combate à avitaminose.

Para preparar a geleia, utiliza-se polpa e açúcar. Coloque as fatias em uma panela e cubra com açúcar. Mantenha em fogo baixo. É importante lembrar que, após o tratamento térmico, parte dos nutrientes será perdida.

Smoothie

Misture 200 g de polpa da fruta, 150 g de suco de limão e uma colher de mel no liquidificador. Sirva gelado, decorado com folhas de hortelã. A bebida de melão mata a sede, repõe o equilíbrio hídrico do corpo, fortalece a imunidade, preserva a silhueta e tem efeito positivo nos cabelos e unhas.

A cada 100 mL de coquetel, obtém-se 211 calorias.

Smoothie

Smoothies são coquetéis saudáveis. São adequados para pessoas que se preocupam com a silhueta. Para o smoothie, serão necessários 300 g de polpa e 250 g de iogurte natural. Misture tudo até obter uma consistência homogênea.

100 g do produto contêm 58 calorias. Essa bebida é capaz de saciar não apenas a sede, mas também a fome.

Vinho

Graças à frutose e ao ácido ascórbico, o melão é usado como matéria-prima para vinho caseiro. Para o vinho, serão necessários cerca de 9 kg de polpa de melão, 2 kg de açúcar granulado, 1 L de água, ácido cítrico e 200 g de passas.

Corte a polpa em pedaços pequenos. Coloque o suco extraído em um recipiente para fermentação. Encha-o no máximo até 70%. Adicione as passas e o ácido cítrico. O vinho deve ser armazenado em um local escuro e aquecido, a uma temperatura de 23 graus. Após alguns dias, adicione açúcar. Depois de 3 semanas, o vinho estará pronto. Forma-se um sedimento branco no fundo. Transfira o vinho para um recipiente limpo, sem o sedimento. Pode-se adicionar açúcar a gosto e vodka para aumentar o teor alcoólico. Esse vinho deve ser transferido para um local fresco e escuro, com temperatura não superior a 18 graus. A cada 10 dias, transfira-o para um recipiente limpo. Repita o procedimento até que não se forme mais sedimento no fundo. O teor alcoólico da bebida não ultrapassará 12%. A cor dependerá da variedade do melão. Em um recipiente de vidro bem fechado, pode ser armazenado por até 1,5 ano.

Suco

Para suco fresco, utilizam-se apenas frutos maduros. O ideal é usar espremedores mecânicos ou automáticos para preservar o máximo de vitaminas e elementos benéficos. O suco pronto tem sabor de mel e aroma intenso. Quando refrigerado, pode apresentar um leve toque ácido. É benéfico para doenças renais, capaz de eliminar ureia e sais pesados, sendo um diurético natural e seguro que não remove substâncias úteis do organismo. Graças às vitaminas, a bebida fortalece o sistema imunológico. O potássio em sua composição melhora a função cardíaca e as propriedades do sangue.

100 ml de suco contêm 47 calorias.

Sopa

Para preparar a sopa, você vai precisar de: 4 chalotas, azeite e manteiga, caldo de carne, 1 melão maduro, sal e pimenta a gosto. Refogue as chalotas no azeite com um pouco de manteiga. Cozinhe até dourar em fogo médio. Misture as chalotas com a polpa do melão e o caldo de carne. Bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva frio. A sopa pronta pode ser decorada com uma folha de hortelã.

100 g de sopa contêm 165 calorias.

Salada

Para a salada, serão necessários 400 g de polpa, 30 g de cebola roxa, uma colher de chá de suco de limão, sal e pimenta a gosto, 100 g de queijo Feta. Corte a polpa em cubos pequenos. Misture a cebola roxa picada com a polpa, esfarele o queijo, tempere com azeite e suco de limão. Adicione temperos a gosto.

100 g de salada pronta contêm 335 calorias.

Pode-se dar melão para cães?

O fruto contém açúcar, que em grande quantidade é prejudicial ao organismo do cachorro. Ofereça essa guloseima ao cachorro apenas após a refeição principal para que o fruto seja melhor digerido. Deve ser dado sem sementes e casca, pois podem causar sérios problemas digestivos. O fruto deve estar fresco; o estragado pode causar intoxicação no organismo do cachorro.

Se o cachorro recusar o melão, nem sempre é por causa de um fruto estragado. Os motivos podem variar: mal-estar, preferências pessoais do cão.

O excesso traz uma série de problemas. Pode aumentar a micção e causar diarreia. As complicações do excesso no cachorro são mais graves do que em humanos. Portanto, é preciso monitorar a dieta do animal. As vitaminas podem ser absorvidas de forma diferente por humanos e cães. Por isso, não se deve oferecer essa fruta ao animal com frequência. Duas vezes por semana já é suficiente.

Variedades populares

Torpeda

É considerada a variedade mais popular. É cultivada no Uzbequistão. Na Rússia, essa variedade começou a ser cultivada no final do século XIX. O nome 'Torpeda' é popular. Em cada região, essa variedade tem seu próprio nome. É uma espécie que gosta de calor. Cultivada em condições adequadas, o fruto pode pesar 15 kg. O fruto maduro tem coloração amarela com veios brancos. A casca é dura, resistindo bem a transportes de longa distância. O fruto doce tem alto valor calórico, no entanto, é excelente para dias de jejum e alimentação dietética.

A variedade é considerada tardia, por isso é melhor comprar esse melão não antes do final de agosto. Ao escolher a fruta, é necessário examinar cuidadosamente a casca. Não se deve pegar uma amassada, pois podem surgir micróbios. Veios verdes simbolizam que a fruta foi tratada com grande quantidade de produtos químicos. A polpa do melão Torpeda maduro é branca. Uma camada verde indica imaturidade, amarela indica produtos químicos. A polpa amarga é consequência do início da podridão. O fruto maduro tem um aroma semelhante a pêra e mel. A ausência de cheiro significa tratamento com grande quantidade de pesticidas nocivos.

Kolhoznitsa

O fruto tem forma esférica. A polpa é branca e crocante. O peso de um fruto maduro é de até 1,5 kg. Não é adequado para armazenamento prolongado. Essa variedade tolera bem o frio, por isso é possível cultivá-la ao ar livre. O fruto maduro tem um cheiro semelhante a pêra e mel. Se estiver sem cheiro, significa que o produto foi submetido a forte tratamento químico. Recomenda-se comprar melão não antes de meados de agosto. Os frutos vendidos antes, para acelerar o crescimento, são submetidos a tratamentos químicos. Consumir fruto verde é perigoso, pode causar intoxicação grave. O nariz duro indica fruto verde, muito mole indica fruto passado.

Altaica

O fruto tem forma oval, peso de até 1,8 kg. O fruto maduro tem cor laranja brilhante, casca lisa sem veios. A polpa é laranja clara. Esse melão é difícil de transportar devido à casca macia. Deve estar sem amassados e veios. A casca firme indica maturidade do fruto. A cor deve ser uniforme, sem manchas na superfície. Acredita-se que o mais saboroso é o fruto de tamanho médio.

Caramel

O fruto tem forma oval, cor laranja com uma rede bem definida. O peso atinge 2 kg. Essa variedade tolera bem a umidade. A casca dura permite transporte a longas distâncias. A polpa do melão maduro tem sabor de caramelo. No melão maduro, o cabinho está seco, o nariz deve estar firme. A casca do melão maduro pode ser facilmente arranhada. Um cheiro excessivamente doce indica fruto passado.

Etiopka

A variedade foi criada artificialmente por melhoristas russos. Caracteriza-se por frutos grandes e tolera bem o calor. A casca áspera tem cor amarelo-escura, com listras brancas brilhantes. O peso máximo atinge 4 kg. É melhor comprar o melão maduro em agosto. O fruto maduro cheira a abacaxi. Se, ao tocar a casca, ficar uma película oleosa nas mãos, não se deve pegar o fruto, pois foi tratado com cera durante o transporte. Não se deve pegar um fruto muito limpo – provavelmente foi lavado antes da venda, o que significa que a flora bacteriana natural foi destruída. E nenhum vendedor dirá há quanto tempo esse melão está na bancada.

Lada

Fruto de cor amarelo vivo, formato arredondado. O fruto maduro atinge até 2 kg, não possui aroma pronunciado. A polpa é macia e crocante. Esta variedade gosta de calor, não tolera secura nem regas excessivas. A casca é muito firme, fácil de transportar. Essa variedade produz bem, não é suscetível a doenças. Recomenda-se escolher o fruto maduro no final de agosto. Ao bater na casca, deve-se ouvir um som surdo. O fruto imaturo tem cor verde.

Curiosidades sobre o melão

1. Acredita-se que a Ásia Central seja o berço do melão.
2. A planta não tolera umidade excessiva, mas é resistente à seca.
3. De cada vez, podem se formar até 8 frutos com peso de até 10 kg cada.
4. O melão é uma planta da família das Cucurbitáceas, uma cultura de frutos de casca grossa, do gênero Cucumis.
5. O melão também é chamado de 'falsa baga'.
6. É uma planta anual.
7. Atualmente, não existem melões silvestres.
8. O segundo domingo de agosto é o Dia do Melão no Turcomenistão.
9. Em uma região do Japão, cultiva-se o melão mais caro do mundo. O preço chega a 10.000 dólares por fruto.
10. A China lidera a produção dessa cultura – cerca de 9 milhões de toneladas de frutos por ano.
11. Um ditado oriental diz: o melão ajuda o cabelo a brilhar, os olhos a reluzir, torna os homens desejáveis e as mulheres belas.
12. 90% do melão é água. Por isso, com ele é fácil saciar a sede.
13. Em 2009, foi registrado um melão com peso de 200 kg.

Foto do melão