Como secar peras corretamente: 5 métodos

Dificilmente alguém recusaria, em um dia de inverno, ao voltar para casa do frio, tomar um copo de compota de peras secas. Uma bebida quente, saborosa e aromática que aquece e traz lembranças do verão, quando os galhos das pereiras estavam carregados de frutos. Nesse momento, toda dona de casa se lembrará do trabalho de preparar a colheita e… servirá também um chá para saborear junto com as doces rodelas de pera seca. É tão gostoso que nem precisa de doces. E ainda é um verdadeiro tesouro de vitaminas naturais – exatamente o que é necessário para manter o organismo durante a época de resfriados sazonais.

Como escolher peras para secar

Para secar peras, o melhor é usar frutos ligeiramente verdes – aqueles com polpa firme e pequenas inclusões duras bem evidentes, as chamadas células pedregosas. Prefira frutas com uma cavidade seminífera pequena e poucas sementes não muito grandes.

Ao escolher a variedade de pera para secar, o mais sensato é optar por frutos de maturação de verão ou início de outono, não muito suculentos. Podem ser Bergamota, Ilyinka, Bêre, Vitória, Lyubimitsa Klappa, Limonka, Aromatnaya, Lesnaya Krasavitsa, Zaporozhskaya, William de verão e variedades semelhantes. Elas são moderadamente firmes e suficientemente doces. Não é recomendável usar peras adstringentes, nem as muito verdes – quando secas, ficam duras e completamente sem sabor.

Como preparar os frutos para a secagem

Os frutos colhidos de preferência não devem ser armazenados, mas sim processados imediatamente. Se ficarem em casa por apenas alguns dias, ficarão moles e inadequados para a secagem.

É preciso selecionar e separar os exemplares podres, danificados ou verdes. Mesmo os frutos colhidos da árvore e aparentemente limpos devem ser lavados, escorridos e cortados: primeiro em quartos e, depois de remover as sementes, em fatias mais finas, com cerca de 1 cm de espessura. Frutos pequenos podem ser secos inteiros.

As peras que serão usadas para fazer frutas secas precisam ser escaldadas – ou seja, tratadas com água fervente. Especialistas afirmam que esse processo não só as deixa mais macias, mas também ajuda a preservar melhor as vitaminas. Pode-se mergulhar frutas inteiras ou já cortadas em fatias em água fervente por 5–8 minutos, mas reduzir o tempo de imersão em água quente para 2–3 minutos.

Talvez alguma das donas de casa se interesse pela opção de escaldar não em água comum, mas em xarope: para 1 litro de água, adicionar 400 g de açúcar e meia colher de chá de ácido cítrico. Assim que o xarope ferver, colocar as peras, tampar o recipiente e desligar o fogo. Retirar as frutas com uma escumadeira após esfriarem completamente, colocá-las em uma peneira e, quando o xarope escorrer, prosseguir com o processamento adicional. As frutas secas obtidas dessa forma adquirem doçura e maciez extras, e tomar chá com elas é um prazer.

Ao ar livre, as peras escurecem um pouco mais lentamente do que as maçãs, mas, mesmo assim, para proteger as fatias da mudança de cor e para evitar a mosca-das-frutas durante o armazenamento, pode-se colocá-las por alguns minutos em uma solução a 1% de ácido tartárico ou cítrico, ou em uma solução de sal de cozinha (uma colher de sopa por litro de água).

É outra história a preparação para a secagem de peras silvestres – ou seja, peras selvagens, por exemplo, trazidas da floresta. Não é preciso arrancá-las da árvore; é melhor esperar que caiam sozinhas, e só então colhê-las e colocá-las em uma caixa, onde as frutas devem descansar até escurecerem para um tom marrom. Não se deve pensar que esses frutos estão estragados; pelo contrário, nessa fase eles amadurecem (ou seja, completam o amadurecimento) e tornam-se doces e aromáticos. Só então podem ser lavados, cortados ao meio no sentido do comprimento (ou deixados inteiros) e, pulando as etapas de remoção da cápsula de sementes e escaldamento, enviados para secagem.

Como secar peras em casa

A escolha do método de secagem das peras deve ser baseada nas possibilidades: se houver em casa um desidratador específico para vegetais e frutas, pode-se usá-lo; se não, pode-se adaptar o forno, o micro-ondas ou a fritadeira de ar. Afinal, enquanto o tempo estiver bom, é possível secar as frutas ao ar livre, espalhadas em um local ensolarado.

Cada método tem suas vantagens e desvantagens; o importante é que as peras sequem corretamente e, no final, não fiquem duras e quebradiças, mas sim macias, moderadamente elásticas, que não quebrem ao tentar dobrá-las. As frutas secas de pera de qualidade são aromáticas, de aparência agradável, e sua coloração varia do marrom claro ao marrom escuro. As fatias de fruta têm sabor doce.

No forno

Ao pretender secar peras no forno, é necessário pré-aquecê-lo a 55–60 graus, forrar a assadeira com papel manteiga, dispor as fatias uniformemente em uma única camada e colocá-las para secar. Após algumas horas, aumentar a temperatura para 80 graus. Assim que as frutas diminuírem de tamanho, reduzir novamente o aquecimento para 55 graus – e nesse regime levar as peras até o ponto final. Ao todo, a secagem das fatias levará de 12 a 16 horas; frutas inteiras levarão mais tempo para atingir o ponto ideal – até um dia.

Durante todo o processo de secagem, a porta do forno deve ser mantida entreaberta para que a umidade possa sair, e as peras devem ser viradas de vez em quando, especialmente as frutas inteiras.

No desidratador elétrico

O desidratador elétrico é o aparelho mais conveniente para preparar peras secas. Não exige nenhum esforço, habilidade ou atenção da pessoa, além da necessidade de cortar as frutas. O desidratador também é conveniente porque, graças a várias bandejas ou níveis, é possível secar um grande volume de frutas ao mesmo tempo.

Este eletrodoméstico pode lidar não apenas com fatias cortadas, mas também com frutas inteiras, embora as peras um pouco maiores que o tamanho médio possam não caber na altura da bandeja, por isso é melhor cortá-las – pelo menos ao meio.

Não é necessário colocar as fatias nas bandejas uma ao lado da outra; é importante permitir que os fluxos de ar aquecido se movam livremente e circulem em torno de cada pedaço. Para que a secagem seja mais rápida e uniforme, a cada duas horas e meia é necessário trocar as bandejas de lugar, elevando para cima aquelas em que as frutas estão mais secas.

É melhor realizar a secagem a uma temperatura entre 60 e 70 graus, com o modo de ventilação médio. Não é recomendado configurar parâmetros mais altos, pois há o risco de que, secando rapidamente por fora, as frutas permaneçam úmidas por dentro.

Dependendo do tamanho das fatias, as peras levam de 8 a 20–22 horas para ficarem prontas, mas geralmente cerca de 12 horas. As metades, é claro, secarão por quase um dia inteiro, e será necessário virá-las diretamente na bandeja: se estavam com o corte para cima, vire com o corte para baixo.

No micro-ondas

No forno micro-ondas, as peras atingirão a consistência desejada mais rapidamente do que em qualquer outro método de secagem. Isso levará apenas 2–3 minutos. No entanto, é necessária alguma experiência para não secar demais ou queimar as fatias de fruta. Portanto, para começar, ajuste os seguintes parâmetros no painel do micro-ondas: potência – 200 W, tempo – 2,5 minutos. Quando o processo terminar, verifique as peras, mexendo-as. Se não estiverem secas o suficiente, repita por mais cerca de 30 segundos.

Além disso, antes de colocar as frutas no micro-ondas, o prato em que serão colocadas deve ser forrado com um guardanapo de algodão.

Uma desvantagem significativa desse método de secagem é que, de cada vez, cabe muito poucas fatias de pera no micro-ondas, portanto, para preparações sérias, será necessário colocar as frutas várias vezes, talvez até dezenas.

Na air fryer

O forno de convecção também não permite secar muitas frutas de uma só vez: suas capacidades são limitadas pelo número de bandejas, que, geralmente, em fornos de convecção domésticos padrão, não passam de quatro. Não é possível caber mais de 1 kg de peras.

Coloque as fatias de fruta em bandejas que serão fixadas na fritadeira de ar quente. Ajuste a temperatura para 120 graus. Com o modo de ventilação médio, ligue o aparelho por meia hora, deixando a tampa entreaberta durante o funcionamento para que a umidade evapore livremente. Mexa as peras de vez em quando para que não grudem na bandeja ou nas paredes da fritadeira. Quando o processo programado terminar, verifique o ponto dos frutos secos e, se necessário, ligue a fritadeira por mais 15 a 20 minutos.

Existe outra opção: ajuste a temperatura do aparelho entre 50 e 65 graus e o nível de ventilação no máximo. Nesse caso, as peras não grudarão nas bandejas-grelha, mas o tempo de secagem aumentará significativamente, podendo se estender por quase metade do dia. Será necessário desligar a fritadeira algumas vezes por cerca de uma hora e meia para que o aparelho esfrie.

Ao sol

Este é o método mais simples, porém mais demorado. Claro que peras inteiras, mesmo que pequenas, não secam bem ao sol; portanto, ao optar por esse método, é recomendável cortar os frutos. Exceção para moradores de regiões do sul, onde há sol e calor suficientes durante todo o verão.

Disponha as fatias de fruta em bandejas ou tabuleiros forrados com papel limpo e leve-os para fora, escolhendo um local livre de poeira e areia, mas com boa exposição aos raios solares – de preferência, bem iluminado desde o amanhecer até o anoitecer. Para proteger as peras das moscas, cubra-as com uma camada de gaze.

Todas as noites, leve as bandejas e tabuleiros com os frutos para dentro, para que não sejam danificados pelo orvalho, e fique sempre alerta – e se chover de repente? Ou seja, é melhor secar as frutas ao sol durante as férias, para que você não precise se ausentar de casa.

Diariamente, mexa as peras nas bandejas para que fiquem mais uniformemente expostas ao sol e ao vento, secando de forma mais homogênea. Normalmente, os frutos se tornam bons frutos secos em cerca de três dias.

Se as peras forem cortadas em rodelas em vez de fatias, após cerca de um dia e meio você pode enfiá-las em um fio grosso e secá-las penduradas – como um colar.

Quem não tem uma casa particular com quintal e condições para dispor livremente de bandejas e tabuleiros, seca as peras na varanda. Isso também é aceitável, mas é preciso entender que, em ambiente urbano, partículas de fuligem de chaminés industriais e substâncias nocivas dos escapamentos dos carros podem se depositar sobre as frutas expostas.

Como armazenar corretamente peras secas

Os frutos secos, incluindo os de pera, precisam de uma série de condições para não mofarem ou apodrecerem.

Em primeiro lugar, é necessário preparar saquinhos de algodão não muito grandes, caixas de papelão com perfurações para que o conteúdo 'respire', ou potes de vidro com tampas bem fechadas. Colocar os frutos secos neles e guardar em um local seco, sem entrada de luz. Não se deve colocar os recipientes com frutas secas perto de radiadores, fogões ou fogões a gás, pois pode haver condensação, capaz de estragar o produto irreversivelmente.

A cada duas ou três semanas, é necessário verificar o estado das frutas secas: se apareceu mofo, se há insetos ou traças de frutas.

Se todas essas condições forem cumpridas, a pera seca poderá muito bem durar até a próxima safra. Não é recomendável armazenar o produto por mais tempo; é melhor preparar novas porções de frutas.

Se durante o armazenamento as peras começarem a escurecer e ficarem duras, é possível 'reanimá-las'. Basta dispor os pedaços secos de frutas em uma assadeira e colocá-los em um forno baixo, colocando uma tigela com água no fundo. A água fervente liberará vapor, no qual é necessário manter o produto para que ele se torne mais macio.

Quais os benefícios das peras secas

1. Na forma seca, as peras mantêm toda a gama de substâncias benéficas valiosas que possuem frescas. Isso inclui fibras, ácidos orgânicos, vitaminas C, P, B1, PP, caroteno e iodo. As peras secas são fortemente recomendadas para pessoas que têm problemas com o pâncreas; as decocções são indicadas para distúrbios intestinais. Pacientes que sofrem de doenças cardíacas e do sistema vascular também se beneficiam dessas frutas secas.
2. Para proteger sua família de infecções virais respiratórias agudas durante o tempo frio e úmido, é possível preparar decocções saborosas e aromáticas de peras secas. É um bom meio de prevenção e auxílio no tratamento de infecções virais e resfriados. Essas bebidas são especialmente benéficas para crianças. Elas ajudam a fluidificar o catarro e, assim, reduzem a tosse noturna em crianças, aliviam a febre e aliviam a dor de garganta.
3. Em 100 g de frutas secas de pera, encontra-se um terço da fibra diária. Suas fibras incham, absorvendo água no intestino, e aceleram a eliminação de seu conteúdo, ao mesmo tempo que limpam de substâncias nocivas e toxinas, normalizando a quantidade de colesterol e glicose no sangue. Paralelamente, o cérebro recebe uma mensagem de saciedade, fazendo com que a pessoa precise de uma quantidade menor de alimentos. Portanto, o produto é muito útil para quem está de dieta e luta contra o excesso de peso. As peras podem ser levadas ao escritório como lanche, sem medo de ganhar peso, e podem ser consumidas com chá sem adicionar açúcar.
4. Peras secas também são recomendadas para mulheres grávidas; seus benefícios se devem à presença de grande quantidade de minerais – potássio, manganês, cobre –, além de conter ácido fólico, que os obstetras prescrevem a todas as futuras mães nos primeiros três meses de gravidez. O ácido fólico é o segundo nome da vitamina B9, e é prescrito para prevenir anomalias no desenvolvimento do bebê. Nas peras, há mais dessa substância benéfica do que até mesmo na groselha.
5. O magnésio é útil porque permite bloquear o tônus uterino. O cobre é um participante ativo na formação dos sistemas cardiovascular e nervoso do bebê, além de seu esqueleto. O potássio ajuda a normalizar o equilíbrio hídrico e salino, fazendo com que o líquido seja eliminado mais rapidamente do corpo e desapareçam os inchaços que afetam muitas gestantes.
6. A capacidade das peras secas de melhorar o equilíbrio de líquidos e sais traz alívio para a ressaca: basta preparar e beber ao longo de 2 a 3 horas alguns copos da decocção. Elas aliviam a náusea e acalmam a dor de cabeça.
7. Para pessoas que sofrem de diabetes, as peras secas também são benéficas, pois são ricas em frutose, que é absorvida sem insulina. Além disso, elas melhoram o funcionamento do pâncreas.
8. Se as peras frescas têm um efeito laxante suave e aliviam a prisão de ventre, as peras secas, ao contrário, prendem o intestino. Isso se deve ao fato de que esses frutos secos são ricos em tiamina (vitamina B1) e pectina, que ajudam a combater a diarreia. Para isso, prepara-se uma decocção de peras secas.
9. As sementes de pera interrompem a diarreia e, além disso, demonstram boas propriedades anti-helmínticas, comprovadas pela prática.
10. As peras secas são uma fruta hipoalergênica; podem ser consumidas tranquilamente e usadas em diversos pratos culinários sem medo de reações negativas, mesmo quando a situação é complicada por exacerbações sazonais de alergias.
11. Os frutos inteiros secos da pera silvestre, ou pera selvagem, beneficiam pacientes que sofrem de tuberculose.
12. As peras secas devem ser consumidas também como medida preventiva para possíveis problemas em diversos órgãos e sistemas do corpo. Assim, graças ao ferro, que é um componente da composição química dessas frutas, é possível prevenir o desenvolvimento de anemia ferropriva, melhorar a produção de glóbulos vermelhos (eritrócitos) e normalizar a hematopoiese.

Existem pessoas que têm intolerância individual a peras. Elas, naturalmente, não devem consumir a fruta.

Quem decidir experimentar e comer peras com leite sentirá desconforto intestinal. Já com produtos lácteos fermentados, as peras secas harmonizam bem, portanto essa combinação pode ser usada em pratos culinários.

O que se pode preparar com peras secas

As peras secas são versáteis, e isso é o que as torna boas: podem ser usadas tanto para assados ou sobremesas quanto para fazer compota. Além disso, são preparadas com carnes, petiscos e até sopas.

Sobremesa de peras secas

É necessário ferver 1 litro de água com açúcar. Quem não gosta de muito doce pode adicionar apenas uma colher de açúcar; os que gostam de doce, 4 a 5. Colocar duas mãos-cheias de peras secas na calda, cozinhar por 25 a 30 minutos, retirá-las com uma escumadeira e colocá-las em um prato para esfriar.

Pegue dois ovos de galinha e separe cuidadosamente as claras. Bata as claras com uma batedeira: primeiro em velocidade baixa, depois aumente gradualmente, adicionando cuidadosamente uma colher de chá de açúcar. Quando as claras se transformarem em uma massa espessa, pare de adicionar açúcar e comece a adicionar, aos poucos, colheres de chá incompletas de cacau – no total, não mais que uma colher de sopa. Obterá um merengue de cor marrom-claro.

Espete em palitos as peras cozidas em calda, mergulhe-as no merengue e leve ao forno pré-aquecido a 120–150 graus. É melhor deixar a porta ligeiramente entreaberta. Após meia hora, a deliciosa sobremesa estará pronta.

Com a calda restante, pode-se cozinhar uma compota, adicionando água e colocando maçãs secas, ameixas, damascos secos, figos.

Compota sem açúcar

Serão necessários 150 g de frutas secas: 100 g de maçãs e 50 g de peras. Lave as frutas e coloque em água fria por meia hora, depois escorra a água, lave as maçãs e peras e, após ferver 1 litro de água, coloque-as e ferva por mais meia hora.

Se pretende dar a compota para crianças, pode adoçá-la adicionando banana seca ou damasco.

Salada com peru

Para 250 g de peru cozido, pegue 100–150 g de pepinos em conserva, uma cebola, uma maçã verde e 3 peras secas inteiras. Como tempero, use manjericão (fresco ou seco) e pimenta-do-reino moída.

Pique finamente a carne de peru, a maçã, os pepinos e a cebola. A pera seca inteira não precisa ser demolhada, use seca. Corte-a em pedaços maiores que os outros ingredientes. Tempere a salada com maionese e deixe descansar por pelo menos 2,5–3 horas. A pera terá tempo de amolecer.

Assado à ucraniana

1. Antecipadamente, deixe de molho em água fria e coloque na geladeira 3 peras secas inteiras (cerca de 10 horas antes).
2. Corte um quilo de carne de porco não muito gorda (pode ser com osso) em pedaços pequenos.
3. Corte 300 g de cebola em cubos, corte meio quilo de cenouras médias em quartos (no sentido do comprimento). Descasque 850–900 g de batatas, corte em cubos grandes – cerca de 4x4 cm.
4. Derreta 50 g de manteiga em um caldeirão e, quando estiver bem quente, coloque a carne de porco e frite bem em fogo alto. Retire a carne do caldeirão, coloque a cebola picada, doure e adicione a cenoura preparada picada.
5. Afaste os legumes e coloque no centro do caldeirão 6 colheres de sopa de extrato de tomate e mais 100 g de manteiga. Frite os legumes com o extrato de tomate, mexendo.
6. Coloque a carne de volta no caldeirão, adicione um copo grande de caldo de carne (ou água), deixe ferver e reduza o fogo.
7. Junte à carne as peras cortadas ao meio e cozinhe em fogo muito baixo até a carne quase ficar pronta, depois adicione três folhas de louro e as batatas picadas. Continue cozinhando até as batatas ficarem macias – isso levará de 30 a 40 minutos. Mexa e pode desligar o fogo.

Torta de aveia

Para este bolo, você precisará de melaço – este produto não é vendido em muitos supermercados, pode ser encontrado onde se vendem produtos ecológicos. Se não conseguir comprar, pode tentar fazer você mesmo; basicamente, o melaço é um xarope comum: ferva 350 g de açúcar em 150 ml de água, quando dissolver, adicione 2 g de ácido cítrico e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por mais 40 minutos; depois adicione uma pitada de bicarbonato de sódio, misture bem e desligue.

1. O mingau de aveia (Hércules) com 140 g de flocos e dois copos incompletos de água também deve ser cozido com antecedência.
2. Em 100 g de melaço aquecido, adicione 85 g de manteiga, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, e misture o mingau de aveia e as frutas secas picadas – 85 g de damasco seco e 50 g de peras. Para aroma, pode-se adicionar meia colher de chá de baunilha.
3. Coloque a massa resultante em uma forma untada com óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por meia hora, depois deixe esfriar e retire da forma.
4. Primeiro, cubra as frutas secas com água fria – 50 g de cada: peras, ameixas secas, damascos secos e passas.
5. Para preparar o mingau de arroz, ferva dois copos de água e despeje um copo de arroz de grão redondo. Cozinhe o mingau cremoso até ficar pronto, cerca de 20-25 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Enquanto o mingau cozinha, lave as frutas secas. Corte as peras, damascos secos e ameixas secas em pedaços.

No mingau quase pronto, adicione as frutas secas, misture, regue com 2 colheres de sopa de mel, desligue o fogo – e após 5 minutos pode ser servido.

Cimes de frutas secas

Lave e deixe de molho em água fria por uma hora as frutas secas: 200 g de cada: peras, damascos secos e ameixas secas sem caroço.

Corte em cubos 3 cenouras grandes, 300 g de filé mignon – cubos de aproximadamente 3x3 cm.

Em uma frigideira funda, doure a carne – primeiro em fogo alto até formar uma crosta. Depois, reduza o fogo para médio e adicione as frutas secas hidratadas e lavadas, tempere com sal, despeje dois copos de água e cozinhe até a carne estar quase macia. Em seguida, despeje um copo de suco de laranja na frigideira e cozinhe com a tampa fechada até ficar pronto. Cerca de dez minutos antes de desligar, adicione 6 fatias de limão, polvilhe com pimenta-do-reino moída e despeje 2 colheres de sopa de mel líquido.
Como acompanhamento, o ideal é servir arroz ou batata cozida.

Uzvar de peras

Uzvar é um prato tradicional de muitas cozinhas nacionais. Na culinária russa, seria chamado de compota.

Cubra 100 g de passas e 200 g de ameixas secas com água fria. Após 10 minutos, lave em água corrente tanto estas quanto as outras frutas secas: 300 g de peras e 200 g de maçãs.

Em uma panela, coloque as peras secas lavadas, cubra com 1 litro de água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Em seguida, adicione todas as outras frutas secas e cozinhe por mais 15 minutos. No final, adicione 200-250 g de mel, misture e desligue o fogo. Deixe esfriar com a tampa fechada. Sirva o uzvar coado.

Corações de frango com peras

Lave um quilograma de corações de frango, corte a gordura e remova os coágulos de sangue. Aqueça óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio, adicionando alguns dentes de alho. Quando o aroma se espalhar pela cozinha, retire o alho e coloque os corações. Frite-os por cerca de quinze minutos sem tampar, depois adicione molho de soja a gosto e 300 g de peras secas lavadas. Reduza o fogo e continue cozinhando com a tampa fechada.

Enquanto isso, em outra frigideira, frite meio quilo de cebola cortada em meias rodelas. Deixe dourar levemente e transfira para a frigideira com os corações, tempere com pimenta e continue cozinhando. Em seguida, adicione dois potes pequenos de queijo processado 'Yantar' aos corações e mexa até que ele se espalhe por todo o molho. Assim que a mistura ficar homogênea, polvilhe farinha por toda a superfície da frigideira e misture novamente para não formar grumos. Resta cozinhar por mais uns 10 minutos, até o molho engrossar um pouco.

Como acompanhamento para este prato, trigo sarraceno, batata cozida ou espaguete são boas opções.

Sopa de peras secas

Lave bem 250 g de peras secas, coloque-as em uma panela e cubra com 1 L de água quente. Após uma hora, leve a panela ao fogo, adicione 50 g de arroz lavado e cozinhe até ficar completamente cozido. Em seguida, adicione açúcar a gosto (quem não gosta de doces pode até omitir), canela e amido de milho, que deve ser previamente dissolvido em água fria. Mexa vigorosamente o conteúdo da panela, deixe ferver e desligue o fogo.

Sirva essa sopa com creme de leite ou nata. Normalmente, a sopa doce é considerada um prato frio, mas esta também é deliciosa quente.

Esfoliante

Peras secas podem ser usadas não apenas em receitas culinárias, mas também em cosméticos.

Se uma nova safra está amadurecendo e as peras secas do ano anterior ainda não foram consumidas, e você não quer mais usá-las porque ficaram duras e escurecidas, pode facilmente fazer um esfoliante facial e corporal. Basta triturar os frutos secos em um moedor de café ou liquidificador e misturá-los com creme de leite, sendo que quanto mais espesso, melhor. As proporções devem ser: para uma colher de frutos secos, uma colher e meia de creme de leite. Essa composição não só limpa a pele, mas também a nutre.