Kiwi (fruta): propriedades benéficas e contraindicações

Kiwi é o fruto da trepadeira arbórea Actinidia. Normalmente, quando as pessoas ouvem a palavra 'kiwi', imaginam uma fruta pequena, redonda e verde – mas nem sempre é assim. O kiwi existe em diferentes formas e tamanhos. Os frutos podem variar em tamanho, forma, grau de 'pelosidade', nível de suculência, textura, sabor e cor – a polpa pode ter diferentes cores. As qualidades gustativas também podem diferir significativamente umas das outras – alguns frutos são muito saborosos, enquanto outros claramente não são destinados ao consumo.

Actinidia é uma planta perene decídua na qual os frutos de kiwi crescem. Os caules da planta são flexíveis, a casca lisa tem coloração marrom-acinzentada. As trepadeiras podem envolver vários postes e árvores. Seu comprimento pode chegar a 50 m e a espessura até 3 cm. Apesar da variedade de tipos, geralmente os frutos são cobertos por uma casca peluda de cor acastanhada, sua polpa é saborosa e aromática. As sementes são muitas, pequenas e quase não perceptíveis durante a alimentação, por isso geralmente não são removidas antes do consumo. Os frutos têm forma oval, de tamanho comparável ao de um ovo de galinha, com massa de cerca de 100 g.

Esta fruta saborosa veio da China. No início do século 20, o kiwi se espalhou para a Nova Zelândia. Foi lá que as frutas começaram a ser cultivadas em massa, e logo se tornaram muito populares entre os militares americanos. Na época, o kiwi era chamado de 'groselha chinesa', mas já na década de 1960, os produtores deram a ele um novo nome – 'kiwi', para aumentar a atratividade do produto. O nome rapidamente ganhou popularidade e passou a ser usado no mercado americano. Atualmente, mais de 70% da produção total de kiwi vem da Itália, Nova Zelândia e Chile, sendo que a Itália produz cerca de 10% mais frutas do que a Nova Zelândia, e o Chile cerca de 40% menos.

Composição e valor calórico

Cada 100 g do produto contêm:

• calorias – 47 kcal;
• proteínas – 0,8 g;
• gorduras – 0,4 g;
• carboidratos – 8,1 g.

O kiwi é composto por 84% de água. Além do líquido, os frutos contêm proteínas, gorduras e carboidratos. O kiwi é rico em fibras, ácido nicotínico, monossacarídeos e dissacarídeos. A fruta contém muitas vitaminas, a maioria das quais é preservada durante o processo de conservação. A polpa dos frutos possui uma acidez especial, que ajuda a não perder elementos benéficos.

Como o kiwi é benéfico

Benefícios gerais

1. Beneficia o coração. O consumo regular de kiwi ajuda a proteger o coração de vários danos, graças às substâncias presentes na fruta. O kiwi contém potássio, conhecido por auxiliar na fluidificação do sangue e na remoção de coágulos, o que reduz a pressão sobre os vasos sanguíneos. Também aumenta os níveis de HDL no sangue. Além disso, o kiwi reduz os níveis de triglicerídeos. Esta fruta ainda contém quercetina, um antioxidante polifenol, que pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas.
2. Previne o desenvolvimento do câncer. O câncer é uma doença terrível, e o ditado “prevenir é melhor que remediar” nunca foi tão apropriado. O kiwi pode reduzir o risco de desenvolvimento de câncer. A fruta é rica em vitamina C, que ajuda o corpo a combater os radicais livres que danificam as células da pele, podendo provocar câncer de pele. Apenas uma fruta é suficiente para satisfazer 77% da necessidade diária de vitamina C. Na verdade, o kiwi contém mais vitamina C do que a laranja e o limão juntos. Além disso, o kiwi pode ajudar a prevenir o câncer de cólon. A polpa desta deliciosa fruta contém fibra solúvel, que promove o crescimento de bactérias benéficas no cólon, reduzindo o risco de câncer nesse órgão.
3. Ajuda em doenças respiratórias. O kiwi, graças à presença de vitamina C, é um alimento essencial para quem sofre de doenças respiratórias. A fruta acalma as vias respiratórias e alivia os sintomas da doença. O consumo diário de kiwi durante o período da doença pode eliminar chiados e congestão nasal. Além disso, também alivia a falta de ar e a tosse crônica.
4. Previne a degeneração macular. Estudos mostram que incluir kiwi na dieta reduz o risco de degeneração macular. Esta fruta tropical é rica em luteína (171 mg a cada 100 g) e antioxidantes que mantêm a saúde dos olhos. A concentração ideal dessas substâncias na fruta torna-a um alimento essencial para a prevenção de doenças oculares, incluindo a degeneração macular. Além disso, o kiwi é rico em vitamina A (1 g a cada 100 g), o que também é benéfico para os olhos.
5. Melhora o humor. Esta fruta tropical possui alto teor de serotonina, que contribui para melhorar a memória e o humor. O consumo regular da fruta regula o apetite e melhora o sono. Além disso, o kiwi é um ótimo aliado no combate à depressão. Um estudo mostrou que a serotonina no kiwi aumenta a eficiência do sono em 15%, portanto, o kiwi pode ajudar na insônia.
6. Mantém a saúde dos ossos. Pessoas que sofrem de fraqueza e fragilidade óssea devem incluir kiwi na sua dieta. Esta fruta é rica em vitamina K e cálcio – minerais essenciais para a saúde do tecido ósseo. Eles também ajudam a reduzir o risco de danos ósseos e o desenvolvimento de osteoporose.
7. Possui propriedades antifúngicas e antibacterianas. As sementes de kiwi ajudam a combater fungos e bactérias. Vale ressaltar também que a polpa de algumas variedades de groselha chinesa possui as mesmas propriedades.
8. Protege o DNA. Os frutos de kiwi têm um poder incrível – eles podem ajudar a proteger o DNA de danos. Eles contêm fitonutrientes – compostos que conferem a esta magnífica fruta propriedades antioxidantes especiais. Além disso, o kiwi contém flavonoides e carotenoides – substâncias que possuem atividade antioxidante e ajudam a proteger o DNA de danos.
9. Fortalece a imunidade. A vitamina C presente no kiwi pode ajudar a melhorar o funcionamento do sistema imunológico. A groselha chinesa também contém grandes quantidades de compostos antioxidantes e vitamina E, que ajudam a aumentar o número de células T no corpo, contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico.
10. Normaliza o equilíbrio ácido-base. Os minerais presentes no kiwi neutralizam o excesso de acidez no estômago, aliviando o desconforto e as náuseas, condições que geralmente acompanham esses desequilíbrios. O equilíbrio ácido-base contribui para uma pele jovem, um bom sono e um sistema imunológico forte.
11. Apoia a saúde renal. Os rins filtram continuamente o sangue, removendo resíduos e mantendo-o limpo. Com o passar dos anos, a quantidade de resíduos insolúveis pode acumular-se, causando obstruções e desconforto. Isso pode levar à formação de pedras nos rins, que consistem em vários sais de cálcio. O potássio presente no kiwi ajuda a reduzir a probabilidade de acumulação desse sal, prevenindo assim a formação de pedras.
12. Benéfico na dengue. Essa doença pode levar à diminuição do número de plaquetas no sangue. Um estudo realizado com pacientes com dengue mostrou que aqueles que consumiam de 2 a 3 frutos de kiwi por dia apresentaram um aumento acentuado na contagem de plaquetas em comparação com aqueles que consumiam menos ou nenhum kiwi. Esta fruta também ajuda a repor a energia perdida e a recuperar mais rapidamente.
13. Benéfico na anemia. Recomenda-se consumir kiwi na anemia, pois a fruta normaliza os níveis de hemoglobina. O ferro presente na fruta desempenha um papel vital na produção e manutenção dos glóbulos vermelhos, bem como no metabolismo energético. Nesse caso, o kiwi deve ser consumido em combinação com alimentos que favoreçam a absorção de ferro, e evitar pratos que tenham propriedades inibidoras.
14. Alivia inflamações na cavidade bucal. Recomenda-se consumir kiwi para pessoas que sofrem de úlceras e furúnculos na cavidade bucal. Geralmente, essa condição causa dificuldades ao consumir alimentos salgados, picantes ou até mesmo ao beber água. Aqui o kiwi vem novamente ao resgate, pois a fruta contém vitamina C, que elimina inflamações na boca e pode melhorar significativamente o quadro em apenas alguns dias.
15. Ajuda na absorção de proteínas. Às vezes, o organismo tem problemas para absorver proteínas. Muitas vezes, a causa disso é a quantidade insuficiente de enzimas capazes de decompor essa substância. Enzimas protease, que decompõem proteínas, são encontradas em alguns alimentos, inclusive no kiwi. Portanto, o consumo regular da fruta ajudará o organismo a lidar melhor com a absorção de proteínas.
16. Combate a queda de cabelo. Frutas ricas em vitaminas C e E ajudam a combater a perda de cabelo e a manter sua saúde. O kiwi é abundante em ambas as vitaminas. Além disso, esta fruta tropical contém minerais – magnésio, zinco e fósforo, que estimulam a circulação sanguínea, acelerando assim o crescimento capilar. O kiwi contém ferro, necessário para melhorar a saúde dos cabelos.
17. Benéfico para pele seca e cabelos quebradiços. O alto teor de ácidos graxos ômega-3 no óleo de sementes de kiwi hidrata muito bem os cabelos e a pele. O óleo é mais adequado para cabelos secos e rebeldes. Além disso, o consumo regular de kiwi fortalece os vasos sanguíneos. Isso ajuda a curar a secura da pele e elimina a caspa e o eczema.
18. Previne o envelhecimento precoce dos cabelos. Às vezes, uma pessoa começa a ficar grisalha já aos 25 anos. Felizmente, a natureza também tem uma solução para esse problema. A grande quantidade de cobre no kiwi mantém a cor natural dos cabelos, prevenindo o envelhecimento precoce.
19. Remove olheiras. Uma jornada de trabalho irregular muitas vezes leva a problemas de aparência. Na maioria das vezes, isso se manifesta na forma de bolsas e olheiras. Para resolver esse problema, você pode usar o kiwi. Basta colocar a fruta bem picada sobre os olhos por 10 a 15 minutos. Depois disso, retire as fatias e lave o rosto. Se você realizar esse procedimento todos os dias, poderá ver melhorias significativas em breve.
20. Previne danos à pele. O kiwi é rico em aminoácidos que combatem os efeitos nocivos dos raios solares e previnem danos à pele. Além disso, as propriedades refrescantes da fruta ajudam a acalmar a área danificada. Para um efeito imediato, basta colocar alguns pedaços de kiwi na área do corpo exposta ao sol.
21. Combate a acne. O kiwi possui propriedades anti-inflamatórias. Os frutos ajudam a combater a acne, limpando os poros e prevenindo potenciais inflamações. A aplicação tópica da polpa de kiwi na pele pode tratar várias formas de inflamações cutâneas – furúnculos, espinhas e abscessos.
22. Possui propriedades antienvelhecimento. As substâncias contidas no kiwi combatem os radicais livres, retardando assim o aparecimento do envelhecimento, o surgimento de rugas e manchas. Além disso, a vitamina E presente no kiwi mantém a pele hidratada. Ela participa da regeneração das células da pele e a torna mais jovem.

Para mulheres

O kiwi é muito benéfico para as mulheres. Esta fruta ajuda a manter a juventude da pele e dos cabelos. Com a idade, a pele começa a perder a sua elasticidade, obrigando a tomar medidas drásticas para preservar o seu tônus. Por exemplo, adquirem-se produtos caros para cuidados com a pele, realizam-se intervenções cirúrgicas. Mas, em vez disso, pode-se usar o kiwi. Aplicar purê da fruta na pele é uma excelente maneira de transportar nutrientes importantes para as camadas da pele e manter sua elasticidade.

A fruta também ajuda a manter a produção de colágeno. Isso promove uma cicatrização mais rápida de feridas e evita o ressecamento e o enrijecimento da pele. O kiwi tonifica a pele e melhora o sono. Estudos mostram que a fruta influencia a qualidade do sono. O consumo regular de frutas pode ajudar a aumentar a duração e melhorar a eficiência do descanso, o que, consequentemente, afeta positivamente a aparência.

Para mulheres que desejam engravidar, os especialistas recomendam consumir alimentos ricos em ácido fólico. O kiwi é um alimento saboroso que contém ácido fólico. É importante lembrar que os folatos se degradam com o processamento dos alimentos, por isso a melhor opção é consumir frutas frescas.

Para homens

O kiwi é uma rica fonte de zinco. Esta substância desempenha um papel importante na fertilidade masculina. O zinco possui propriedades antioxidantes que protegem os espermatozoides dos radicais livres que podem danificá-los. De acordo com pesquisas, homens com níveis mais elevados de zinco no organismo têm maior quantidade e melhor qualidade de espermatozoides, o que por sua vez aumenta a probabilidade de concepção. Combinado com o ácido fólico, o zinco pode contribuir para uma produção ainda maior de esperma (a quantidade de espermatozoides aumenta em 50%).

Além disso, o kiwi terá um efeito positivo no organismo dos atletas. Durante períodos de atividade física intensa, é necessário organizar uma alimentação adequada. Além do consumo de alimentos de alta energia, o corpo precisa de nutrientes que ajudem na recuperação após os treinos. O kiwi contém potássio, que regula o equilíbrio hídrico e mantém o funcionamento normal dos músculos.

Durante a gravidez

O kiwi é um excelente alimento para futuras mães, pois ajuda a prevenir manifestações negativas neste período. As substâncias contidas nesta fruta participam na transferência de vitaminas da gestante para o feto. O funcionamento normal desses processos previne alguns defeitos congênitos – como a espinha bífida, uma condição em que a medula espinhal não consegue se desenvolver normalmente. Também previne defeitos do tubo neural e contribui para o desenvolvimento do cérebro e das funções cognitivas da criança.

Além disso, o kiwi é rico em folato, um dos nutrientes mais importantes. Ele apoia o desenvolvimento do feto no útero. O folato estimula a produção e manutenção das células, garantindo o desenvolvimento saudável dos órgãos vitais do feto.

O alto teor de vitamina C no kiwi ajuda a fortalecer a imunidade do bebê ainda não nascido. A fruta forma neurotransmissores importantes para o funcionamento correto do cérebro. O kiwi é rico em açúcares naturais que ajudam a satisfazer o desejo por doces, sem prejudicar o feto. O kiwi não causa picos de insulina, pois tem baixo índice glicêmico. Regular o nível de açúcar no sangue é muito importante, pois durante a gravidez o diabetes gestacional é bastante comum.

Junto com a gravidez, vêm fortes flutuações hormonais que levam à instabilidade emocional. A serotonina presente no kiwi ajuda a equilibrar até as mudanças de humor mais bruscas.

As gestantes frequentemente sofrem de constipação e hemorroidas, o que é normal nesse período. O kiwi é um dos melhores prebióticos. Os prebióticos contêm enzimas, fibras alimentares e compostos fenólicos, alimentam as bactérias probióticas no sistema digestivo. Comer kiwi ajuda a prevenir constipação, diarreia, gastrite, inchaço e dores abdominais.

Para garantir uma gravidez saudável e segura, basta consumir até 2–3 kiwis por dia. Em casos de alergia, gastrite ou outros problemas digestivos, deve-se evitar o consumo deste produto durante a gravidez.

Durante a amamentação

Durante o período de amamentação, a mulher precisa seguir regras referentes a restrições alimentares. Os alimentos devem ser ricos em vitaminas e oligoelementos necessários para fortalecer a imunidade e restaurar a energia da mulher. Todas as substâncias consumidas passam para o leite materno e, com ele, para o organismo do bebê. O kiwi é um produto que ajuda a eliminar toxinas e resíduos metabólicos do corpo. No entanto, vale ressaltar que os especialistas estão divididos quanto ao uso do kiwi durante a lactação. Frutas exóticas, incluindo o kiwi, são alérgenos. Portanto, a reação do organismo a este produto pode ser imprevisível. O pior é que a alergia pode se manifestar também na criança.

Também vale destacar as contraindicações. Não é recomendado que mulheres com patologias do trato gastrointestinal, como úlceras, gastrite e doenças renais, consumam a fruta. Deve-se considerar também que o kiwi tem efeito laxante, portanto, o bebê pode ter problemas intestinais.

Aqui estão algumas recomendações para o consumo de kiwi durante a amamentação:

1. Se a mulher consumiu a fruta antes e durante a gravidez, isso é garantia de boa tolerância ao produto.
2. Se o bebê já completou 3 meses, pode-se tentar introduzir o kiwi na dieta. Em alguns casos, os especialistas recomendam esperar seis meses.
3. O kiwi deve ser introduzido gradualmente na dieta da mãe que amamenta. Na primeira vez, deve-se comer um pequeno pedaço e depois observar a reação do bebê. Se não houver reações alérgicas, a porção pode ser aumentada gradualmente.
4. É proibido exceder a dose diária (até 2 frutas por dia). Com o consumo excessivo de alimentos, especialmente alérgenos, podem surgir problemas de bem-estar em um adulto, quanto mais em crianças.
5. Em caso de qualquer dúvida, deve-se consultar um pediatra.

Para crianças

O kiwi é uma fruta saudável e saborosa que as crianças comem com prazer. Devido ao alto teor de vitamina C e outros minerais importantes, como cálcio, magnésio, ferro e sódio, o kiwi apoia o organismo em crescimento e desenvolvimento ativos. Uma porção será suficiente para suprir a necessidade diária de vitamina C da criança. Isso, por sua vez, contribuirá para fortalecer o sistema imunológico, a absorção de ferro e também ajudará na melhor cicatrização de feridas.

Este fruto proporciona alívio para a constipação devido ao alto teor de fibras. É rico em antioxidantes que combatem doenças, reduzindo o risco de doenças crônicas, especialmente aquelas relacionadas a problemas cardíacos. O kiwi contém fitonutrientes que ajudam a reparar o DNA e protegem o corpo contra o câncer.

O consumo diário de kiwi pode reduzir a probabilidade de asma. Esta fruta também ajuda a diminuir os níveis de gordura no sangue.

As opiniões dos especialistas sobre a idade em que o kiwi pode ser introduzido na dieta da criança são divididas. Alguns dizem que isso pode ser feito quando o bebê já tiver 3 anos, outros não recomendam dar a fruta exótica às crianças antes dos 5 anos. Hoje, na internet, em vários fóruns, os pais escrevem que já aos 6 meses começaram a alimentar seus filhos com frutos de kiwi. Mas isso pode levar a complicações graves e efeitos colaterais. E em caso de reação alérgica grave, pode até ser fatal, portanto, não se deve experimentar e arriscar a saúde e a vida da criança. Aos 3 anos, a criança pode receber até 30 g de polpa (metade de um fruto) por dia; a partir dos 5 anos, já é permitido comer um fruto inteiro até 2 vezes por semana.

Pode-se comer kiwi durante a perda de peso?

O kiwi é um alimento que promove a perda de peso por várias razões. A fruta é rica em fibras e tem poucas calorias. A fibra alimentar causa sensação de saciedade, promove a plenitude, reduz a absorção de nutrientes do intestino e também interage com a secreção de hormônios desse órgão. Portanto, os especialistas durante o período de perda de peso recomendam aumentar a quantidade de fibras através do consumo de muitas frutas, incluindo o kiwi. A ingestão diária recomendada de fibras deve ser de 25–30 g.

Consumir kiwi é uma excelente opção para adicionar mais fibras à dieta. Pessoas com excesso de peso geralmente apresentam níveis elevados de triglicerídeos e colesterol LDL no sangue, enquanto o colesterol HDL é baixo. O kiwi contém polifenóis e antioxidantes que ajudam a reduzir os níveis de lipídios. Pessoas que consomem pelo menos 1 kiwi por semana têm níveis mais altos de colesterol HDL no sangue e níveis mais baixos de triglicerídeos do que aqueles que comem menos de 1 fruta por semana.

O kiwi tem baixo índice glicêmico e contém uma quantidade aceitável de carboidratos, o que o torna uma fruta útil para perda de peso. Estudos mostram que o consumo de laticínios e alimentos ricos em cálcio (incluindo kiwi) pode reduzir a ingestão de gordura e, assim, ajudar a manter o peso corporal dentro dos limites normais. Com níveis adequados de vitamina C, o corpo queima 30% mais gordura. Pessoas com deficiência de vitamina C podem ter dificuldade para perder massa gorda. O kiwi é uma das fontes frutíferas mais ricas em vitamina C.

O kiwi contém enzimas proteolíticas que digerem proteínas. É rico em ácido fólico, que ajuda pessoas em dieta a absorver vitaminas do complexo B e ferro. A fruta também contém vitamina E, que previne a flacidez da pele e ajuda na sua recuperação após a perda de peso.

Kiwi seco: benefícios e malefícios

Frutas secas são tão saudáveis quanto as frescas. Elas ajudam a aliviar a constipação e combatem a síndrome do intestino irritável. O kiwi seco pode atuar como medida preventiva contra a periodontite. Este produto também fortalece o tecido ósseo, elimina a pigmentação da pele relacionada à idade e mantém o equilíbrio hídrico e lipídico da pele. As frutas desidratadas contêm o composto natural inositol, que, ao entrar no organismo, melhora o humor, a atividade cerebral e combate a depressão. Vale ressaltar que frutas secas podem ser armazenadas por até seis meses (na geladeira), portanto, dessa forma, você pode desfrutar de frutas saborosas e saudáveis por um longo período.

O problema das frutas secas é a grande quantidade de açúcar em sua composição, e o kiwi não é exceção. Portanto, não é recomendável comprar kiwi seco em lojas; é melhor secá-lo você mesmo.

Benefícios do suco de kiwi

O consumo regular de suco de kiwi ajuda o organismo a queimar a gordura que bloqueia os vasos sanguíneos, provocando o desenvolvimento de trombose. Com o consumo diário de suco espremido na hora, após um mês, cerca de 15% dos ácidos graxos presentes no sangue serão eliminados do organismo.

Desde os tempos antigos, na China, o suco era usado para melhorar a digestão. Além disso, o suco previne a formação de pedras nos rins, promove a calma e alivia dores em casos de reumatismo. Essa bebida pode ajudar a retardar o processo de perda da cor natural do cabelo. O suco de frutas energiza o corpo, reduz a fadiga e ativa a atividade mental. Os especialistas recomendam o consumo de sucos frescos para a prevenção de várias doenças e manutenção do estado geral do organismo.

Kiwi na medicina

Na área da medicina, esta fruta é usada de forma muito ativa, especialmente quando se trata de dietética. O kiwi possui um equilíbrio ideal de nutrientes e calorias, por isso é muito valorizado nessa área. Além disso, o produto previne doenças oncológicas, patologias do músculo cardíaco, articulações, sistema nervoso e ajuda a eliminar o excesso de gordura acumulada.

No diabetes mellitus

O kiwi pode ser consumido em caso de diabetes. As substâncias contidas nesta fruta ajudam a normalizar os níveis de glicose no sangue e participam dos processos de eliminação de toxinas e resíduos do organismo. Alguns especialistas dizem que o diabetes tipo 1 pode estar relacionado a distúrbios das reações de oxidação-redução. O kiwi contém muita vitamina C e outros elementos que regulam esses processos.

Os diabéticos frequentemente apresentam deficiência de ácido ascórbico, e o kiwi é a melhor opção para suprir essa substância. No caso do diabetes tipo 2, o kiwi ajuda a reduzir os riscos de hipertensão, aterosclerose, formação de trombos e enriquece o organismo com iodo. No diabetes, os frutos do kiwi podem ser consumidos in natura ou na forma de sucos frescos. A dose diária recomendada é de até 2 frutos.

Em caso de exacerbação de doenças crônicas do trato gastrointestinal e rins, bem como em caso de evolução grave da patologia subjacente, o consumo de kiwi é proibido.

Importante: o índice glicêmico do kiwi — 50 unidades.

Na pancreatite

Em caso de pancreatite crônica (durante período de remissão prolongada), o kiwi pode ser consumido. A dose diária permitida é de até 2 frutos. Deve-se comer frutas completamente maduras e macias. Os frutos devem ser descascados obrigatoriamente. Também é recomendado ralar as frutas em um ralador fino antes do consumo.

Na fase aguda da pancreatite, o consumo de kiwi é proibido, caso contrário o produto pode causar irritação no pâncreas.

Na gastrite

No caso de gastrite com alta acidez, o consumo de kiwi é proibido. Com baixa acidez, a situação é diferente, portanto a fruta pode ser incluída na dieta. No entanto, o kiwi deve ser consumido em pequenas porções e preferencialmente antes do almoço.

Para o intestino

O kiwi auxilia na digestão de proteínas e contribui para aumentar a velocidade de absorção pelo intestino, facilitando o funcionamento deste órgão. O kiwi também ajuda a lidar eficazmente com problemas de evacuação intestinal, pois possui um leve efeito laxante.

Para constipação

O kiwi pode ser usado em casos de prisão de ventre, pois a fruta ajuda a amolecer as fezes e facilita sua eliminação. Além disso, em caso de constipação, o produto pode ser dado a crianças, idosos e até mesmo a mulheres grávidas.

Na gota

O kiwi contém uma quantidade considerável de ácido ascórbico, portanto esta fruta pode normalizar os níveis de ácido úrico. Para a gota, recomenda-se consumir kiwi in natura. Além disso, o produto é rico em vitamina C, que ajuda a prevenir o desenvolvimento de gota em homens.

Na colite

Especialistas recomendam evitar o consumo de kiwi em casos de colite, pois este produto tem efeito laxante, o que é indesejável neste caso e pode provocar o agravamento dos sintomas da doença.

Para o fígado

O kiwi é uma das melhores opções para pessoas que sofrem de doenças hepáticas. Como mencionado anteriormente, esta fruta contém vitamina C, que ajuda a proteger o fígado contra danos. Essa vitamina é um poderoso antioxidante que remove os radicais livres nocivos e auxilia na regeneração celular, exercendo assim um efeito positivo sobre este órgão.

Para hemorroidas

O kiwi é um laxante natural eficaz, por isso pode e até deve ser consumido em caso de hemorroidas, mas sempre com moderação. Graças a esta fruta, é possível eliminar a constipação em breve, reduzindo as chances de agravamento das hemorroidas.

Na colecistite

Não é recomendado consumir produtos com alto teor de ácidos, entre os quais o kiwi, em casos de colecistite, pois isso pode provocar um agravamento da inflamação.

Kiwi na cosmetologia

O kiwi não é apenas uma fruta saborosa e rica em nutrientes, mas também um excelente ingrediente natural para o cuidado da pele. Contém substâncias benéficas para a pele. Por exemplo, as vitaminas C e E são necessárias para fortalecer e rejuvenescer a saúde da pele, e os antioxidantes neutralizam os radicais livres que impedem os processos de regeneração celular. O consumo regular do suco ajuda o corpo a eliminar toxinas e resíduos, resultando na melhora da saúde da pele. Além disso, o kiwi contém grande quantidade de vitamina C, que promove a formação de colágeno no couro cabeludo, exercendo um efeito positivo sobre os cabelos. Com base nesta fruta, é possível fazer diversas máscaras para rejuvenescer e melhorar a pele e os cabelos.

Para o rosto

Máscara nutritiva

1. Amassar a banana (1/2 fruta) e o kiwi (1 unidade).
2. Misturar a polpa das frutas e adicionar creme de leite (2 colheres de sopa).
3. Aplicar a máscara no rosto (exceto lábios e área dos olhos).
4. Aguardar 10–15 minutos.
5. Lavar o rosto com água.
6. Aplicar uma loção hidratante na pele do rosto.

Máscara hidratante

1. Amassar o kiwi (1/2 fruta) até formar uma pasta e adicionar queijo cottage cremoso (1 colher de sopa).
2. Aplicar a máscara na pele limpa do rosto.
3. Aguardar 15 minutos. Lavar o rosto com água.

Máscara clareadora

1. Amassar o kiwi (1 unidade) e adicionar sementes de papoula (1 colher de chá) e creme de leite gordo (1 colher de sopa).
2. Aplicar a máscara na pele do rosto com movimentos de massagem.
3. Aguardar 15 minutos. Lavar o rosto com água.
4. Aplicar uma loção hidratante na pele do rosto.

Para pele oleosa

1. Bater no liquidificador ½ fruta de kiwi.
2. Dilua o barro cosmético preto com água até obter consistência de creme de leite, em seguida adicione o purê de fruta.
3. Aplique no rosto por 15 minutos. Lave a composição da pele.

Para o cabelo

Máscara nutritiva

1. Amasse os kiwis (2 unidades) até obter uma pasta.
2. Aplique a máscara nos cabelos e coloque uma touca.
3. Aguarde 30 minutos. Lave os cabelos com água.

Faça a máscara até 1 vez por semana.

Para cabelos secos

1. Adicione as gemas de ovo (2 unidades), o óleo de bardana (2 colheres de sopa), o mel (2 colheres de sopa) e misture.
2. Adicione à mistura o kiwi amassado em pasta (1 colher de sopa).
3. Aplique a máscara nos cabelos levemente úmidos.
4. Aguarde 1 hora. Lave os cabelos com shampoo.

Faça a máscara até 3 vezes por semana.

Máscara contra queda de cabelo

1. Amasse o kiwi (1 unidade) e adicione o kefir (1 copo).
2. Aplique a máscara na raiz dos cabelos, coloque uma touca (de plástico) e enrole com uma toalha.
3. Aguarde 30 minutos. Lave os cabelos com shampoo.

Faça a máscara até 2 vezes por semana.

Malefícios e contraindicações

O kiwi é uma fruta muito valiosa e contém uma grande quantidade de substâncias benéficas. No entanto, nem sempre e nem em todos os casos isso afeta positivamente o organismo. Os ácidos orgânicos e outros compostos podem ter um impacto negativo na saúde humana na presença de algumas doenças.

1. É proibido consumir groselha chinesa (kiwi) em casos de gastrite com alta acidez e úlceras estomacais.
2. Também não é recomendável incluir este produto na dieta em caso de inflamações estomacais e intestinais.
3. Pessoas com doenças renais agudas devem ter cuidado com esta fruta e seguir rigorosamente a medida de consumo.
4. Devido ao efeito laxante do produto, não se deve comê-lo em caso de intoxicação alimentar.

O kiwi é um alérgeno forte. A alergia à groselha chinesa (kiwi) pode manifestar-se como erupção cutânea, inflamação da laringe ou da língua. Em casos raros, pode ocorrer inchaço grave da nasofaringe e laringe. Portanto, antes de consumir, é importante verificar se a pessoa não tem intolerância ao produto.

Como escolher e armazenar kiwi

Ao escolher esta fruta, deve-se prestar atenção ao grau de firmeza do fruto. Ele deve estar moderadamente macio, ou seja, ao ser levemente pressionado, deve ceder facilmente. O cheiro também é importante – um kiwi maduro de qualidade tem um aroma frutado agradável e suave. Também é necessário observar a cobertura de pelos do fruto. Em um bom produto, os pelos não são duros e podem ser facilmente removidos. O fruto não deve ter nenhuma mancha. Ao pressionar a área onde está o pedúnculo, não deve sair nenhuma gota. Se isso ocorrer, o fruto está estragado.

Recomenda-se armazenar o kiwi na geladeira (em temperatura baixa, mas não abaixo de 0°C). Os frutos podem ser armazenados por cerca de 30 dias. Geralmente, os frutos mais firmes podem durar um pouco mais. Os kiwis verdes devem ser mantidos em temperatura ambiente. As frutas podem ser colocadas em um recipiente plástico, que deve ter furos para ventilação (o kiwi necessita de boa troca de ar).

Pode ser congelado?

O kiwi pode ser armazenado congelado. Ao congelar, a fruta deve ser cortada em pedaços, não inteira. Para isso, descasque os frutos, corte em rodelas pequenas ou cubos, coloque em um saco plástico ou recipiente e leve ao freezer.

Como comer kiwi corretamente

Existem muitas maneiras de consumir kiwi. As frutas são consumidas tanto descascadas quanto com casca. Pode-se extrair sucos ou amassar o produto até obter uma pasta e adicionar a diversos pratos.

Como descascar

A maneira mais simples e rápida é descascar o kiwi usando uma faca e um copo:

1. Corte a fruta ao meio.
2. Enfie uma metade no copo (para que ele separe a polpa da casca).
3. Pressione a fruta.
4. A polpa cairá diretamente no copo, a casca permanecerá na palma da mão.
5. Retire a polpa do copo.
6. Repita o mesmo procedimento com a segunda metade.

Quanto se pode comer por dia

A quantidade recomendada de kiwi é de até 2 frutas por dia.

Pode-se comer à noite e com o estômago vazio?

Em caso de acidez estomacal elevada, consumir kiwi com o estômago vazio pode causar azia. No caso de baixa acidez, pode-se consumir kiwi pela manhã com o estômago vazio sem problemas.

O kiwi também pode ser consumido à noite. A fruta acalma os nervos e melhora a qualidade do sono. Recomenda-se comer a fruta uma hora antes de dormir.

Pode-se comer kiwi com casca?

A casca do kiwi contém ainda mais vitaminas e antioxidantes do que a polpa. Portanto, pode-se consumir kiwi com casca, mas antes de comer, a fruta deve ser bem lavada. Além disso, é recomendável escolher variedades de kiwi que tenham casca lisa e macia, como o kiwiño. Vale ressaltar que existem razões pelas quais não se recomenda consumir a casca da groselha chinesa. Sua casca contém oxalato de cálcio, uma substância que pode danificar os tecidos delicados da boca.

O que se pode preparar com kiwi?

Na culinária, o kiwi pode ser combinado com praticamente qualquer ingrediente de diversos pratos. Frutas de diferentes variedades e tamanhos são usadas para fazer geleias e xaropes, coberturas para sobremesas e saladas de frutas. O produto também combina bem com pratos de peixe e carne. Como elemento decorativo, as frutas são frequentemente usadas em panificação. Delas saem excelentes licores, infusões doces, vinhos de fruta tranquilos e espumantes.

Pode-se dar kiwi aos animais?

Alimentar cães com kiwi é permitido, mas não recomendado. As porções devem ser muito pequenas. Para gatos, é proibido dar kiwi, pois frutas exóticas podem causar intoxicação grave nos animais.

Curiosidades sobre o kiwi

1. Antigamente, na China, essa fruta era chamada de 'yang tao', depois recebeu o nome de 'groselha chinesa', que eventualmente se transformou no conhecido 'kiwi'. Esse nome foi dado aos frutos exóticos em homenagem ao pássaro kiwi.
2. Os frutos do kiwi podem amadurecer mais rapidamente se forem colocados em um saco de papel junto com uma maçã, pera ou banana.
3. O kiwi é uma alternativa natural à aspirina. A fruta produz no organismo um efeito comparável ao do medicamento – reduz o risco de coágulos sanguíneos e de ataque cardíaco.
4. Embora o kiwi seja normalmente considerado uma fruta, ele pertence ao grupo das bagas. Ele tem casca marrom e difusa, polpa verde brilhante e sementes escuras no centro do fruto.
5. O tamanho, a cor da casca e da polpa, o sabor e a textura do kiwi dependem da variedade. Variedades sem pelos também estão disponíveis comercialmente.
6. Mais de um milhão de toneladas de kiwi são produzidas anualmente. A maior parte é produzida na Itália, Nova Zelândia e Chile.
7. Alguns animais, como macacos e veados, consomem kiwi.
8. A planta que produz os frutos pode dar frutos por até 30 anos.
9. As abelhas são os principais polinizadores do kiwi, mas os agricultores às vezes realizam a polinização artificial por conta própria.
10. Depois de descascar o kiwi, não jogue a casca fora. Ela pode ser usada em receitas de máscaras faciais ou simplesmente para esfregar a pele com a parte interna da casca. O suco da casca da groselha chinesa ajuda a tonificar, firmar e rejuvenescer a pele.
11. Os frutos do kiwi que crescem na natureza geralmente são bem pequenos. O peso médio do fruto é de cerca de 30 g, enquanto as plantas cultivadas produzem frutos maiores, que podem pesar até 100 g.
12. O kiwi contém uma enzima que impede a gelatina de solidificar. Por esse motivo, antes de preparar uma sobremesa, o fruto deve ser brevemente mergulhado em água fervente.
13. No início da década de 1990, na Nova Zelândia, foi desenvolvida uma variedade de kiwi chamada 'dourada'. Os frutos dessa variedade são bastante caros e praticamente não são exportados para os países da CEI.

Foto do kiwi