Pomerança: o que é essa fruta e quais seus benefícios?

É comum pensar que os tipos cítricos de frutas incluem limões, laranjas, tangerinas e pomelos. No entanto, poucos sabem que existe um tipo amargo de cítrico que não é consumido como alimento, mas é valorizado por outras propriedades – medicinais e cosméticas.

O que é essa fruta

A laranja amarga (ou também — pomerança) é a fruta mais única e benéfica em suas propriedades da família dos cítricos. É um híbrido de tangerina e pomelo, formado não por seleção, mas naturalmente. Quando as árvores dessas frutas cresciam próximas, ocorreu polinização cruzada, dando origem a um novo tipo de cítrico – a pomerança.

O valor da fruta não está na possibilidade de consumo alimentar, mas no fato de que todas as partes da planta são amplamente utilizadas na produção de medicamentos e cosméticos. Outros nomes da pomerança são – kinotto, bigardia, chinotto e, claro, laranja amarga.

Como é

Os frutos da pomerança têm forma esférica, geralmente achatados nas laterais. Em média, seu diâmetro é de cerca de 7 centímetros. Como todos os cítricos, são cobertos por uma casca dura com pequenas saliências de cor laranja brilhante. Dos frutos maduros, a casca é fácil de descascar. A polpa tem sabor agridoce, um pouco amargo. No interior, há sementes grandes e divisórias brancas carnudas. A polpa é segmentada, composta por 10 a 12 gomos.

O amadurecimento dos frutos ocorre nos meses de inverno – novembro e dezembro. A pomerança tem grande semelhança com algumas variedades de tangerina. Por isso, é difícil distingui-las, especialmente para quem não entende bem de cítricos. No entanto, a laranja amarga contém mais óleos essenciais, o que lhe confere um fortíssimo aroma cítrico.

Onde cresce

Pomerança — é uma planta arbórea, perene, que em média não cresce mais de três metros de altura. Em casos excepcionais, pode atingir 10 metros de altura. Pertence à família Rutaceae, ao gênero Citrus. É encontrada no sul e leste da Ásia, China, Himalaia e Cáucaso, bem como na parte ocidental da Índia.

Não foram encontradas formas selvagens de pomerança, mas acredita-se que sua origem seja o sudeste da Ásia. A planta floresce com pequenas inflorescências brancas que exalam um aroma perfumado. Também é cultivada em ambientes internos para fins ornamentais.

Quais os benefícios da fruta pomerança?

A composição da laranja amarga é simplesmente única. Ela contém vitaminas, um conjunto completo de ácidos orgânicos, carboidratos, substâncias capazes de matar microflora patogênica, vírus, fungos. O maior valor são os óleos essenciais contidos na casca da fruta. Eles contêm muitos componentes valiosos. O óleo aromático também é obtido das flores da laranja amarga, que também possui compostos químicos benéficos para o corpo humano.

A laranja amarga contribui para:

• fortalecer o sistema imunológico;
• bom metabolismo;
• processo rápido de hematopoiese;
• redução dos fatores negativos no organismo após tomar antibióticos;
• rápida decomposição e eliminação de substâncias tóxicas do corpo;
• alívio da fadiga e sintomas dolorosos nos músculos;
• alívio de dores de cabeça;
• prolongamento da juventude e manutenção de alto vigor vital.

A laranja amarga, devido à presença de alcaloides, mata vírus e bactérias, tornando-se um agente antiviral natural. O óleo essencial é frequentemente usado para massagens e fricções, o que melhora a funcionalidade do sistema nervoso, fluxo sanguíneo e linfa. As infusões de laranja amarga são indispensáveis para limpar o corpo de toxinas, durante intoxicações, após excessos alcoólicos. Dietas de desintoxicação baseadas na fruta ajudam a regular o trato digestivo e a limpar todos os sistemas do corpo.

Que mal pode causar

Suplementos à base de laranja amarga, quando consumidos sem dosagem adequada, podem causar danos. Eles não são compatíveis com bebidas alcoólicas, certos medicamentos, chá preto forte e café. A overdose das substâncias ativas da fruta cítrica pode levar a agitação nervosa, dores de cabeça, taquicardia.

A fruta é totalmente contraindicada em:

1. Gravidez e amamentação.
2. Reações alérgicas ou inflamações na pele (se usado como componente de produtos cosméticos).
3. Idade inferior a três anos.

A laranja amarga também é contraindicada em caso de intolerância individual. Em qualquer caso, antes de consumi-la, mesmo como parte de medicamentos, consulte um médico.

O suco e os óleos essenciais da fruta devem ser consumidos com muita cautela em doenças estomacais em fase aguda, como úlcera e gastrite. Nas mucosas e na pele, o suco e os óleos cítricos puros podem causar alergia. Não se automedique; se deseja melhorar a saúde e nutrir o corpo com substâncias benéficas, pode-se beber um chá aromático com adição de cítricos. Ou desfrutar de aromaterapia com óleos essenciais de laranja amarga.

Como comer pomerança corretamente?

A laranja amarga não é saborosa fresca, pois tem um sabor azedo e amargo. No entanto, para fins culinários, utiliza-se a casca benéfica da fruta, que confere um toque cítrico especial ao sabor dos pratos e pode servir como corante natural. A fruta é descascada da mesma forma que uma laranja comum.

O que pode ser preparado com pomerança?

Para preparar as raspas, a laranja amarga é cortada em quatro partes para que a casca se solte mais facilmente. Espalha-se sobre uma superfície horizontal e seca-se por vários dias, virando regularmente. A fragilidade da casca indica que está pronta. As raspas da fruta e seu suco são frequentemente usados para dar sabor ao sorvete. Também se adicionam esses valiosos componentes cítricos a produtos de confeitaria – bolos, tortas, doces, sobremesas de queijo cottage. Tanto na massa quanto no creme. Após a adição, o creme adquire um sabor amargo picante com um pronunciado toque cítrico.

Para dar cor a produtos brancos, como creme, queijo cottage ou arroz, adicionam-se raspas de laranja amarga, que os tingem de amarelo claro. Este é um corante natural e muito benéfico. Também pode ser adicionado a doces, geleias, compotas e gelatinas. Para aromatizar, adiciona-se casca seca de laranja amarga a molhos de carne e molhos. Combina muito bem com peixes e harmoniza pratos de carne ou aves.

Uso na medicina popular

Como a composição da laranja amarga é realmente única, na medicina popular encontrou muitos usos. No Oriente, os óleos essenciais desta fruta são particularmente populares. A atividade biológica da laranja amarga supera em muito a de seus parentes – limão, tangerina, laranja comum. A laranja amarga é considerada pelos médicos orientais uma fonte de energia que restaura perfeitamente as forças e o vigor.

Além das propriedades tonificantes, a fruta possui as seguintes qualidades:

1. Fortalece os vasos sanguíneos, o músculo cardíaco e o sistema imunológico.
2. Analgésico.
3. É um antisséptico natural.
4. Possui propriedades anti-inflamatórias e antirreumáticas.
5. Atua bem sobre a pele – aumenta a elasticidade, previne o envelhecimento, reduz os poros.
6. Contribui para melhorar a atividade mental.

Para resfriados e infecções virais, prepara-se suco cítrico com o qual se gargareja a garganta e as vias nasofaríngeas. Usa-se com açúcar como colagogo, em picos de pressão arterial, febres e síndrome de abstinência alcoólica. Tampões embebidos no suco benéfico são aplicados no nariz em caso de hemorragias.

Para vômitos, indigestão, doenças estomacais, limpeza dos vasos e fortalecimento do coração, usa-se pó da casca da laranja amarga. Ajuda também em enxaquecas, se misturar a casca com vinagre e usar como compressa.

Frequentemente, as flores secas da laranja amarga são usadas em misturas medicinais. Junto com outras ervas valiosas, melhoram o apetite, promovem uma boa digestão, ajudam a combater a insônia, acalmam os nervos e até tratam a depressão. Em alguns casos, o extrato da laranja amarga é adicionado a suplementos laxantes para regular suavemente o peristaltismo intestinal. Sua ação é delicada, o que é especialmente importante em certas doenças do aparelho digestivo.

Aplicações em cosmetologia

A principal característica da laranja amarga é sua capacidade de agir beneficamente na pele, restaurando o turgor. Seu uso em cosméticos permite rejuvenescer a pele, lidar com espinhas e acne, reduzir os poros da pele oleosa. Por isso, óleos essenciais, extratos e flores secas da fruta são usados na produção de cremes, loções, géis. Eles combatem ativamente o envelhecimento da pele, tornando-a firme, fresca, suave. A casca da laranja amarga é adicionada a desodorantes, água de colônia, perfumes. O aroma cítrico pronunciado e agradável é perfeito para perfumes.

O óleo essencial de laranja amarga é ativamente adicionado a xampus, condicionadores e máscaras capilares. Os componentes benéficos ajudam a combater a caspa e fortalecer os cabelos. Produtos com adição de éter cítrico são excelentes para restaurar os cabelos após exposição negativa – radiação UV, coloração, uso frequente de babyliss ou prancha alisadora. Os cabelos após o uso desses produtos tornam-se espessos, brilhantes e sedosos.

Produtos à base de óleos essenciais ou casca de laranja amarga também são usados para perda de peso, eliminação da celulite. Eles são usados tanto para uso externo quanto interno. Quando ingeridos, essas composições aceleram o metabolismo, aumentam o vigor, o que garante uma luta eficaz contra o excesso de peso.

A água micelar com adição de extrato de laranja amarga pode ser usada até por adolescentes, pois combate ativamente as erupções cutâneas adolescentes. A pele fica limpa e fresca.

Como cultivar pomerança?

Para cultivo industrial, as sementes da fruta são plantadas em estufas ou viveiros. O solo deve ser bem trabalhado e fertilizado com complexos minerais. As sementes germinam bastante rápido e uniformemente – dentro de algumas semanas, as mudas aparecem. As sementes que já brotaram germinam ainda mais rápido. Imediatamente após o surgimento das mudas, as plântulas jovens recebem umidade regular e ventilação. Na maioria das vezes, de uma única semente nascem dois brotos.

Após o surgimento de algumas folhas verdadeiras, as mudas são transplantadas, garantindo a cada uma área de nutrição suficiente. A laranja amarga é cultivada em estufas durante três estações. As plantas fortalecidas são plantadas em campo aberto, realizando todas as medidas agrotécnicas necessárias. Nos primeiros anos, as árvores jovens são cobertas para o inverno.

As árvores não precisam de poda, como outras culturas cítricas. Basta remover os galhos secos em tempo hábil. Cultivar a laranja amarga não é difícil, pois a planta não é exigente em cuidados.

Uso na medicina oriental

A aromaterapia com adição de óleos essenciais de laranja amarga é amplamente utilizada no Oriente para o tratamento complexo de muitas doenças. Isso inclui resfriados comuns, reumatismo, artrite e até demência. Os óleos também são usados na prática ayurvédica. Assim, a massagem terapêutica com óleo cítrico aquecido ajuda a eliminar a prostatite, algumas doenças masculinas e hérnia de disco.

Juntamente com massagens terapêuticas, os médicos orientais recomendam o uso de tintura de laranja amarga. Para melhorar a saúde, em casos de distúrbios nervosos e depressão, no Oriente os pacientes bebem chá quente e aromático com adição de laranja amarga. Isso não é considerado apenas um tratamento, mas um verdadeiro ritual eficaz e benéfico para a saúde.

Claro que nos países orientais as mulheres usam amplamente os óleos essenciais de laranja amarga como ingredientes em cosméticos caseiros. Eles são adicionados a cremes, loções e géis caseiros para as pálpebras, bem como a produtos para cuidados com os cabelos. O óleo hidrata e nutre perfeitamente a pele, tornando-a lisa e sedosa. Após o uso do extrato de laranja amarga, os cabelos ficam fortes, volumosos e brilhantes.

Foto da fruta laranja amarga