O que se pode preparar com macarrão de arroz: 20 receitas de pratos

O macarrão de arroz é um produto da culinária japonesa, chinesa, vietnamita e indonésia. Os cozinheiros adoram o macarrão pela rapidez no preparo e pela possibilidade de usar a criatividade ao criar novas receitas. Os nutricionistas recomendam o produto para pessoas que seguem uma dieta sem sal e sem glúten.

Macarrão de arroz com frango e legumes

Um dos pratos mais populares da culinária chinesa, que se prepara de forma fácil e rápida — macarrão de farinha de arroz com frango, cogumelos e legumes.

Produtos:

• 300 g de filé de frango; 300 g de macarrão de arroz;
• 1 cenoura; 1 pimentão vermelho doce;
• 3 dentes de alho;
• 100 g de cogumelos;
• 0,5 xícara de caldo de frango;
• 150 g de brócolis;
• 1 colher de chá de amido de milho;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 2 colheres de sopa de ketchup;
• 1/2 colher de chá de gengibre;
• sementes de gergelim;
• 100 ml de molho de soja.

Como preparar:

1. Corte o filé sem pele em pedaços, coloque em uma tigela, cubra com molho de soja. Adicione o alho espremido. Leve à geladeira por quinze minutos.
2. Descasque todos os legumes.
3. Corte o pimentão e a cenoura em tiras, e os cogumelos em fatias. Separe os brócolis em floretes e corte cada um em pequenos pedaços.
4. Prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e adicione uma colher de óleo.
5. Aqueça a frigideira. Refogue o frango por três minutos. Transfira para outro recipiente.
6. No mesmo óleo, refogue por um minuto os legumes e cogumelos picados. Adicione o gengibre e continue cozinhando por mais 3 minutos.
7. Em um recipiente separado, misture o caldo de frango, o molho de soja, o amido de milho e o ketchup.
8. Coloque o filé de frango e o macarrão na frigideira com os legumes e despeje a mistura de caldo. Cozinhe até o frango ficar cozido.

Antes de servir, polvilhe o prato apetitoso com sementes de gergelim branco.

Receita de macarrão de arroz com legumes em molho de soja

Prato leve com diversidade de aromas e sabores, adequado para alimentação dietética. Valor energético de 100 g de macarrão com legumes — 72 kcal.

Ingredientes:

• 200 g de macarrão de arroz;
• 1 pimentão vermelho doce; 1 abobrinha; 1 abobrinha italiana;
• 2 cenouras;
• 3 dentes de alho;
• 50 ml de óleo vegetal; 50 ml de molho de soja; 50 ml de molho Worcestershire;
• pimenta moída picante; sal;
• salsa.

Etapas do preparo:

1. Prepare o macarrão de arroz com água fervente, deixe em infusão por 20 minutos. Enxágue com água fria.
2. Lave e descasque os legumes. Do pimentão, remova as películas internas e as sementes.
3. Rale a cenoura em um ralador coreano. Corte a abobrinha jovem, a abobrinha italiana e o pimentão em tiras finas.
4. Aqueça uma frigideira funda com óleo. Coloque todos os legumes picados nela.
5. Quando ficarem macios, adicione os molhos de soja e Worcestershire, sal e pimenta. Esprema o alho no espremedor.
6. Após ferver os molhos, adicione e aqueça o macarrão. Junte a salsinha picada grosseiramente. Após 2-3 minutos, retire a frigideira do fogo.

Interessante! Você sabia que, após o cozimento, apenas o macarrão feito de feijão mung ou amido de feijão permanece transparente? O macarrão de arroz perde a transparência após o tratamento térmico.

Macarrão no molho Tom Yam com frango

Para preparar o prato exótico, prepare os seguintes ingredientes:

• 250 g de frango sous-vide (em saco plástico a vácuo), cortado em cubos;
• 80 g de champignons frescos;
• 160 g de macarrão;
• 60 g de tomate-cereja;
• 40 ml de molho de peixe com limão;
• 150 g de leite de coco;
• 10 g de capim-limão fresco com folhas de lima;
• sal, pimenta;
• óleo vegetal;
• 30 g de pasta picante de gengibre, cebola-roxinha, alho;
• 5 g de coentro fresco;
• 50 g de pasta de pimenta.

Modo de preparo:

1. Lave os tomates e os cogumelos. Corte os cogumelos em quartos e os tomates-cereja ao meio.
2. Coloque os cogumelos em uma frigideira aquecida em fogo alto com óleo.
3. Após 3 minutos, adicione os tomates e sal. Depois de mais um minuto, transfira o conteúdo da frigideira para uma tigela.
4. Coloque o macarrão de arroz com sal em uma panela, cubra com água fervente. Cozinhe em fogo alto por 3 minutos.
5. Aqueça uma frigideira com o óleo em que os cogumelos foram cozidos. Coloque o capim-limão amassado com a faca e as folhas de lima. Após um minuto, retire e descarte.
6. No óleo aromatizado, coloque o frango e a pasta picante.
7. Após um minuto de fritura, despeje sobre a carne uma mistura de pasta de pimenta, leite de coco, 60 ml de água e molho de peixe com limão.
8. Adicione o macarrão cozido e misture.

Divida o macarrão com molho em pratos. Adicione os cogumelos fritos com tomate-cereja e decore com coentro picado.

Como preparar macarrão de arroz com camarões

O popular prato japonês é preparado com camarão resfriado, não congelado.

Ingredientes para 2 porções:

• 10 camarões;
• 250 g de macarrão;
• 6 tomates-cereja;
• 1 pimentão, 1 cebola;
• 1 colher de sopa de óleo vegetal;
• 100 ml de molho de soja.

Modo de preparo:

1. Remova a casca quitinosa dos camarões.
2. Lave e descasque os legumes. Corte as metades do pimentão transversalmente em tiras finas. Corte os tomates ao meio e a cebola em tiras.
3. Coloque a cebola e o pimentão em uma frigideira aquecida com óleo; após 3 minutos, adicione os camarões. Continue cozinhando por 5 minutos.
4. Adicione o macarrão e as metades de tomate-cereja. Despeje o molho de soja e algumas colheres de água.
5. Cozinhe em fogo baixo até o líquido evaporar.

Sirva o prato quente, previamente polvilhado com salsinha picada.

Frutos do mar com macarrão de arroz

O macarrão de arroz combina perfeitamente com frutos do mar, complementados por legumes.

Ingredientes:

• 350 g de macarrão e 350 g de frutos do mar;
• duas cenouras;
• um pimentão;
• 2 colheres de sopa de suco de limão e 2 colheres de sopa de azeite de oliva;

Guia passo a passo:

1. Descasque o alho e a cebola, e retire as sementes do pimentão.
2. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
3. Corte o pimentão em meias rodelas, a cebola em cubos, a cenoura em palitos, o alho em fatias. Coloque primeiro a cebola em uma frigideira aquecida com óleo e, um pouco depois, a cenoura.
4. Perto do final da fritura, adicione o pimentão doce e o alho.
5. Adicione os frutos do mar à mistura de legumes e cozinhe por 5 minutos.
6. Adicione o macarrão cozido e misture.
7. Despeje o suco de limão e o molho de soja, desligue o fogo.

Antes de servir, decore o prato de macarrão de arroz com frutos do mar com um raminho de endro e fatias de limão.

Dica! Após o cozimento, lave o macarrão exclusivamente com água fria para remover o amido que sobressaiu e evitar que cozinhe demais e se transforme em uma papa.

Preparo de macarrão de arroz com cogumelos e legumes

Para preparar um prato aromático na marinada, você vai precisar de:

• 1 cenoura, 1 pepino, 1 pimentão;
• 150 g de macarrão de arroz;
• 100 g de champignons;
• 150 ml de molho de soja;
• 20 ml de suco de limão;
• 50 ml de água;
• um maço de coentro;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de gergelim;
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva.

Como preparar:

1. Lave os cogumelos, corte em fatias e cozinhe por cinco minutos. Escorra a água.
2. Prepare o macarrão conforme indicado na embalagem.
3. Lave e descasque os legumes. Corte o pimentão, a cenoura e o pepino em tiras finas.
4. Misture o molho, a água, o azeite, o suco de limão, o coentro picado e o alho. Cozinhe por 2 minutos em fogo baixo.
5. Combine o macarrão, os legumes e os cogumelos. Cubra com a marinada.

Antes de servir, transfira o prato para uma saladeira e decore com sementes de gergelim.

Macarrão de arroz asiático com peru

Um prato simples de preparar que fica nutritivo, saudável e saboroso.

Produtos:

• 150 g de macarrão de farinha de arroz;
• 350 g de filé de peru cortado em tiras finas;
• 1 cenoura, 1 pimentão doce vermelho e 1 verde;
• 6 unidades de cogumelos ostra ou shiitake;
• sementes de gergelim branco;
• óleo vegetal;
• 3 colheres de sopa de vinagre de soja;
• sal;
• 5 talos de cebolinha verde.

Modo de preparo:

1. Corte a cebola em cubos pequenos, os cogumelos, o pimentão e a cenoura em tiras.
2. Cozinhe o macarrão.
3. Em uma frigideira aquecida com óleo, coloque os legumes e refogue.
4. Adicione ao pimentão, cenoura e cebola a carne de peru cortada em tiras finas. Cozinhe por mais 7 minutos.
5. Despeje o molho de soja, polvilhe com rodelas de cebolinha verde e cozinhe por alguns minutos.
6. Lave o macarrão cozido com água, junte ao conteúdo da frigideira e misture. Polvilhe com gergelim.

Interessante! Você sabia que os chefs chineses da cidade de Zhengzhou produziram um protótipo de macarrão de arroz com 420 m de comprimento?

O que mais se pode preparar com macarrão de arroz

Nos países asiáticos, o segundo produto mais popular depois do arroz é usado em receitas de saladas, primeiros e segundos pratos quentes, e até mesmo como recheio para assados.

O sabor do macarrão é neutro, por isso combina com muitos alimentos. Geralmente é preparado com cebola, cenoura, pimentão doce e molho de soja.

Sopa de frango com macarrão de arroz

Aroma apetitoso, sabor intenso — as principais características do primeiro prato.

Lista de ingredientes:

• 250 g de filé de frango;
• 50 g de macarrão de arroz;
• 1 cenoura, 1 pimentão doce;
• pimenta-do-reino moída, sal;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• cebolinha verde.

Receita:

1. Coloque a carne em uma panela, cubra com água. Cozinhe por meia hora após ferver. Retire o frango do caldo, desfie e coloque em um prato.
2. Corte a cenoura e o pimentão em pedaços grandes, e a cebola em pedaços pequenos. Refogue os legumes em uma frigideira com óleo até ficarem al dente. Coloque o refogado no caldo, ferva por alguns minutos, adicione o macarrão e o frango desfiado. Após ferver, misture.
3. Adicione a cebolinha picada, retire a panela do fogo. Sirva a sopa quente.

Sopa vietnamita com carne «Pho Bo»

Para preparar o primeiro prato segundo a receita vietnamita original, prepare os ingredientes:

• 450 g de macarrão de arroz finíssimo;
• 150 g de filé mignon bovino congelado e fatiado em lâminas finas como papel;
• 0,9 kg de pescoço bovino;
• 2,3 kg de ossos de medula;
• 2 cebolas;
• raiz de gengibre com 8 cm de comprimento;
• 50 ml de molho de peixe;
• 10 estrelas de anis-estrelado;
• 1 colher de sopa de sal;
• 3 colheres de sopa de açúcar.

Como preparar:

1. Coloque duas panelas no fogão. Na primeira, coloque 6 L de água. Na segunda, coloque os ossos e o pescoço cortado em duas partes e cubra com água. Após ferver, cozinhe a carne por 5 minutos, descarte o caldo, transfira a carne e os ossos para a panela com água limpa e fervente.
2. Cozinhe em fogo baixo, removendo a espuma e a gordura da superfície.
3. Toste o anis estrelado em uma frigideira seca e reserve.
4. Coloque óleo em uma panela. Primeiro refogue as cebolas inteiras, depois o gengibre cortado ao meio no sentido do comprimento.
5. Adicione a raiz e a cebola ao caldo. Adicione também o açúcar e o molho de peixe. Continue cozinhando até a carne ficar macia.
6. Retire um pedaço do pescoço da panela, deixe esfriar e corte em fatias.
7. Após uma hora, coloque o anis estrelado em um saquinho de gaze dentro da panela.
8. Após 30 minutos, retire e descarte as cebolas e o tempero na gaze. Tempere o caldo com sal.
9. Prepare o macarrão. Distribua em tigelas. Adicione as fatias de pescoço e pedaços de filé mignon cru. Despeje o caldo fervente por cima.

A sopa é servida quente. Acompanha-se com cebolinha, coentro fresco, suco de limão, pimenta chili e brotos de feijão.

Ouriços com macarrão de arroz

Ouriços suculentos, macios e saudáveis podem ser preparados para o jantar ou servidos como prato principal no almoço.

Ingredientes:

• 150 g de arroz e 150 g de macarrão;
• 400 g de peru;
• 1 ovo;
• 1 copo de água;
• 1 cenoura, 1 cebola;
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol e 2 colheres de sopa de pasta de tomate;
• pimenta-do-reino, sal;
• 80 g de creme azedo.

Como preparar:

1. Cozinhe o arroz por 10 minutos, hidrate o macarrão por 5 minutos. Corte o peru e a cebola em pedaços. Rale a cenoura. Passe a carne e a cebola pelo moedor. Adicione o arroz, a cenoura, sal, pimenta, e ovo. Misture a massa.
2. Aqueça o forno a 180 graus. Faça os ouriços, coloque em uma assadeira untada com óleo.
3. Misture água, creme de leite, pasta de tomate. Regue os ouriços com o molho. Leve a assadeira ao forno por 30–35 minutos. Retire o prato do forno, adicione o macarrão aos ouriços, misture. Asse por mais 5 minutos.

Interessante! Donas de casa asiáticas sabem fazer macarrão sem ovos. Elas adicionam ingredientes secretos à farinha, que são mantidos em segredo e transmitidos de geração em geração.

Salada com frango e macarrão de arroz

O sabor do prato depende do peito. Não se deve cozinhá-lo demais, retire-o do caldo antes do tempo.

Ingredientes para 4 porções:

• 300 g de cenoura coreana;
• 100 g de macarrão;
• 400 g de peito de frango;
• 1 pepino, 1 pimentão;
• 30 g de óleo vegetal, 30 g de molho de soja;
• páprica, coentro;
• pimenta, sal;
• ramo de salsa;
• gergelim;

Como preparar:

1. Lave os vegetais, corte em julienne.
2. Coloque a panela com o peito coberto de água no fogo. Após ferver, adicione coentro, sal, pimenta. Cozinhe por 20 minutos.
3. Coloque o macarrão em outro recipiente, despeje água fervente. Cozinhe por 2 minutos em fogo médio. Despeje o conteúdo em uma peneira, lave com água fria corrente.
4. Retire o peito do caldo, remova os ossos e a pele, corte em tiras finas.
5. Misture em uma tigela o pepino picado, pimentão, cenoura coreana, macarrão, frango. Adicione coentro, pimenta (tempero), óleo, molho. Misture e transfira para uma saladeira.

Decore o prato com sementes de gergelim e leve à geladeira para marinar por pelo menos meia hora.

Salada quente com lula e macarrão de arroz

Da combinação inesperada de ingredientes resulta um prato saboroso e original.

Ingredientes para 3 porções:

• 0,7 kg de lula;
• 150 g de macarrão (dois nós);
• 200 g de cogumelos, 200 g de ervilha em conserva;
• 1 cebola, 1 cenoura;
• 4 colheres de sopa de molho de soja;
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco;
• sal, pimenta;
• um maço de ervas;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;

Modo de preparo:

1. Remova a película das lulas, retire as vísceras e cartilagens. Lave e corte em tiras longas.
2. Rale a cenoura, pique a cebola em cubos. Refogue os vegetais até exalarem aroma característico.
3. Adicione os cogumelos fatiados à frigideira. Após refogar, tempere com sal e pimenta.
4. Em outro recipiente com óleo quente, refogue as lulas com ervilhas por cinco minutos.
5. Em uma panela com água salgada fervente, coloque o macarrão. Após 6 minutos, escorra em uma peneira.
6. Quando a água escorrer, misture o macarrão com as lulas e os vegetais.

Sirva a salada quente com ervas picadas, vinagre de vinho e molho de soja.

Camarões «fritos» em macarrão de arroz

Prato frito, prejudicial, mas muito saboroso.

Ingredientes:

• 20 unidades de camarão tigre cru;
• macarrão de arroz hidratado em água fervente;
• mistura de temperos para marinada: folha de louro, gengibre em pó, alho, cravo, noz-moscada;
• suco de limão;
• azeite de oliva para fritar.

Receita:

1. Marine os camarões em uma mistura de especiarias e suco de limão. Enrole cada um em macarrão macio e, segurando pela cauda, mergulhe lentamente em óleo quente para que o invólucro não se desfaça.
2. Coloque os camarões prontos em papel toalha. Sirva com molho agridoce ou cremoso.

Interessante! Você sabia que o macarrão que precisa ser cozido é mais saudável? No produto de preparo instantâneo, os fabricantes adicionam realçadores de sabor e conservantes.

Omelete japonês com macarrão de arroz

Para este prato, não são necessários ingredientes caros ou exóticos. O tempo de preparo é limitado a vinte minutos.

Ingredientes para 3 porções:

• seis ovos;
• 100 g de macarrão;
• 3–4 colheres de sopa de óleo de girassol;
• 2 dentes de alho;
• 1 cebola, 1 cenoura;
• 50 ml de molho de soja;
• algumas folhas de repolho chinês ou repolho branco jovem;
• uma pitada de pimenta-do-reino e sal.

Modo de preparo:

1. Coloque o macarrão em água fervente e cozinhe por 3 minutos. Escorra em uma peneira e lave com água fria corrente.
2. Refogue a cebola e o alho picados em uma frigideira com óleo.
3. Adicione o repolho cortado em cubos e a cenoura ralada. Cozinhe por alguns minutos com a tampa.
4. Adicione o macarrão aos legumes, regue com o molho de soja e continue cozinhando por mais 2 minutos.
5. Transfira o conteúdo da frigideira para um prato.
6. Bata os ovos com sal e pimenta e despeje em uma frigideira quente com óleo. Cozinhe a omelete em fogo baixo.
7. Coloque um terço do recheio sobre a omelete e, com uma espátula, dobre a parte livre formando um envelope.

Sirva a omelete japonesa em porções, decorada com metades de tomate cereja e endro picado.

Panquecas de macarrão de arroz

Para fazer panquecas tailandesas de arroz, prepare:

• meia xícara de farinha;
• um quarto de xícara de leite de coco;
• macarrão de arroz;
• 2 colheres de sopa de pasta de curry;
• um ovo.

Hidrate o macarrão com água fervente até ficar al dente. Pique a cebola em cubos pequenos. Misture todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira com óleo. Coloque a mistura em porções, fritando dos dois lados até dourar.

Pad Thai com frango

Para preparar quatro porções do clássico prato tailandês, você precisará de:

• 300 g de filé de frango;
• 200 g de macarrão;
• 100 g de cebola roxa, 15 g de cebolinha;
• 40 ml de molho de peixe;
• 2 ovos;
• 40 g de açúcar mascavo, 40 g de pasta de tamarindo;
• 120 g de amendoim torrado;
• sal;
• duas limas;
• 30 g de coentro;
• 100 ml de óleo de gergelim.

Como preparar:

1. Lave a carne de ave. Corte em tiras.
2. Pique grosseiramente a cebolinha e corte a cebola roxa em tiras.
3. Passe o alho pelo espremedor e amasse os amendoins com um pilão no almofariz.
4. Mergulhe o macarrão em água fria por vinte minutos.
5. Pique as ervas e corte as limas em rodelas.
6. Misture o molho de peixe com a pasta de tamarindo, açúcar, sal e metade do alho. Mexa até obter um molho homogêneo.
7. Frite o frango em um wok com óleo quente. Coloque o filé em um prato.
8. No mesmo óleo, frite a cebola roxa com o alho restante. Após um minuto, adicione o macarrão, a carne e o molho. Cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos.
9. Desloque o conteúdo da frigideira para um lado. No espaço livre, frite os ovos e misture com os outros ingredientes.
10. Adicione as nozes e a cebolinha. Após alguns minutos, retire a frigideira do fogo ou desligue o fogo.

Decore o Pad Thai no prato com coentro e fatias de lima.

Bami Goreng

Na Indonésia, o macarrão frito é preparado com muitos vegetais, frango, camarões e, em algumas províncias, com carne de porco gorda.

Produtos:

• 300 g de coxas de frango, 300 g de macarrão de arroz;
• 1 cenoura;
• uma cebola;
• 200 g de repolho chinês;
• 3 dentes de alho;
• 20 g de gengibre;
• 1 pimenta chilli;
• 2 ovos;
• 3 colheres de sopa de molho de soja, 3 colheres de sopa de óleo vegetal;

Preparação passo a passo:

1. Cozinhe o macarrão.
2. Frite por 5 minutos em uma frigideira pré-aquecida com óleo a cebola cortada em rodelas, o alho espremido e pedaços de gengibre.
3. Adicione o repolho picado, a pimenta cortada em tiras e a cenoura.
4. Após 10 minutos, transfira o conteúdo da frigideira para o macarrão.
5. No mesmo óleo, frite tiras finas de frango.
6. Adicione os ovos e mexa.
7. Misture todos os ingredientes na frigideira e frite por 7 a 10 minutos.

Curiosidade! No século XVII, cada samurai japonês carregava consigo macarrão de arroz, uma xícara para prepará-lo e hashis para comer.

Sobremesa persa Falude

Faloodeh é um sorvete iraniano com aroma característico de água de rosas.

Ingredientes:

• 50 g de macarrão de arroz;
• 0,5 xícara de água;
• meio limão;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 colher de sopa de água de rosas.

Como fazer:

1. Coloque em uma panelinha a água, a água de rosas e adicione o açúcar. Cozinhe a calda por 10 minutos até engrossar.
2. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, transfira para um recipiente próprio para alimentos e leve ao freezer.
3. Após meia hora, quebre a massa doce endurecida em pedaços e volte ao congelador.
4. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, lave com água, escorra e misture com a farofa doce congelada.
5. Regue a mistura com suco de limão, misture. Distribua o faloodeh em taças e sirva imediatamente.

A sobremesa deve ser consumida rapidamente, antes que derreta.

Importante! A água de rosas (comestível) — é um destilado aquoso de pétalas de rosas sem álcool. É obtida durante a produção de óleo essencial de variedades especiais desta flor. Pode ser adquirida em lojas online ao preço de 1,70 € por 190 ml.

Perguntas e respostas

Os amantes da culinária asiática têm interesse em saber o que é o macarrão, do que é feito e se pode ser consumido durante a perda de peso.

O que é macarrão de arroz?

O macarrão de arroz é um produto de farinha usado em muitos pratos da culinária asiática. Pode ser fresco, seco ou congelado.

Há 4 tipos de macarrão, que diferem em largura e sabor: minxian, gotiao, shahefen, laifen.

Do que é feito?

O macarrão de arroz é feito de arroz moído em farinha de primeira qualidade, ovos e água. Em sua produção, a massa bem firme é esticada bem fina, cortada em tiras longas e estreitas e seca.

Às vezes, adicionam-se açúcar e corantes alimentícios à massa.

Qual a diferença para o macarrão de vidro?

O funchose é feito de amido de feijão mungo, mandioca, milho, batata, inhame. O macarrão de arroz é produzido a partir de farinha de arroz.

Funchose é chamado de macarrão de vidro porque após o preparo permanece transparente, enquanto o macarrão de arroz cozido se parece com espaguete cozido.

Pode-se comer macarrão de arroz durante a perda de peso?

O produto pode ser adicionado com segurança à dieta de pessoas que estão emagrecendo, se não for consumido com molhos calóricos, carnes gordurosas ou peixes.

O produto feito de farinha de arroz contém carboidratos complexos, que proporcionam sensação de saciedade por muito tempo. O arroz liga e elimina substâncias tóxicas. O consumo do produto acelera o metabolismo, fortalece o sistema nervoso e melhora a motilidade intestinal.

Nos países asiáticos, o macarrão é usado quase tanto quanto o arroz. O segredo da popularidade do produto reside na facilidade de preparo, ausência de gorduras, sal, glúten alergênico e presença de fibras alimentares benéficas para a digestão.