Tangerinas: tipos, variedades, propriedades benéficas e contraindicações

As tangerinas são frutas apreciadas por muitas crianças e adultos. Tornaram-se um atributo indispensável da mesa de Ano Novo, podem ser consumidas sozinhas, usadas para preparar sucos e diversos pratos. Além disso, todos sabem que as tangerinas são boas para a saúde. No entanto, na maioria dos casos, esse conhecimento se limita a um único fato: o efeito benéfico da fruta no sistema imunológico humano. Neste artigo, você descobrirá quais outras propriedades benéficas e medicinais as tangerinas possuem, bem como outras características.

Onde as tangerinas crescem

O habitat natural da tangerina é considerado Cochinchina, as regiões meridionais da China e do Vietnã atuais. Nessas terras, a fruta laranja cresce há milênios e é considerada um dos símbolos da nobreza. Foi a partir desses países que a tangerina se espalhou pelo mundo.

No início do século XIX, esta fruta foi introduzida na Europa. Os europeus tentaram cultivar a tangerina pela primeira vez nas terras do Mediterrâneo. A planta respondeu muito bem ao clima quente característico dessas regiões e é cultivada lá até hoje.

No final do século XIX, mudas de tangerina chegaram ao território dos Estados Unidos da América. Essa cultura se adaptou bem nas regiões da Flórida, Nova Orleans, Geórgia, Califórnia e Texas, onde é cultivada em escala industrial até hoje.

No entanto, europeus e americanos não foram os únicos que conseguiram cultivar esta planta exigente. Ela cresce e frutifica com sucesso nos territórios de:

• Espanha;
• Itália;
• Argélia;
• Egito;
• Marrocos;
• Filipinas;
• Índia;
• Japão;
• Coreia;
• Turquia;
• México;
• Guatemala;
• Brasil;
• Abkházia.

Nas cidades da América Latina, as tangerinas não são tão comuns. No entanto, em pequenas quantidades, esta fruta também é cultivada em seu território.

A planta também foi cultivada com sucesso na Rússia. Pequenas plantações de tangerinas podem ser encontradas no Krai de Krasnodar e no território do Cáucaso do Norte. Claro, não se pode falar de cultivo industrial neste caso, mas já existem alguns sucessos.

Espécies

Especialistas dividem todas as tangerinas em 3 grupos principais:

1. Termofílicas, nobres. Essas frutas se caracterizam pela casca de cor laranja intensa, superfície rugosa e folhas grandes de cor verde.
2. Termofílicas, de folhas pequenas. As variedades deste grupo se distinguem pela forma alongada dos frutos, casca vermelho-alaranjada e aroma forte e marcante.
3. Japonesas. A principal característica distintiva das variedades deste grupo é a ausência de sementes. As folhas dessas plantas são bastante grandes, e os frutos têm formato redondo e regular, com casca amarelo-alaranjada.

As tangerinas mereceram a atenção de muitos melhoristas, o que levou ao surgimento de espécies híbridas:

Tangerinas da Abecásia
Esta variedade híbrida ganhou enorme popularidade devido à aparência, tamanho e características de sabor dos frutos. Os frutos deste híbrido têm formato redondo e são de um amarelo vívido. O sabor das tangerinas maduras da Abecásia é intensamente doce, com um toque de acidez quase imperceptível.

Vermelhas
Elas podem ser consideradas um grupo separado, pois incluem um grande número de variedades híbridas, incluindo os híbridos Mineola, Clementina, Tangora e Ellendale.

1. A variedade híbrida Mineola foi obtida pelo cruzamento da tangerina com a toranja. Ela se distingue pelo formato em forma de pera e casca vermelho-alaranjada.
2. A Clementina é um híbrido de tangerina e laranja amarga. Seus frutos não são grandes. São pequenos, redondos e até ligeiramente achatados. A cor da casca é laranja, com um tom avermelhado característico.
3. Os frutos da variedade híbrida Tangora são muito semelhantes aos da Clementina. A única característica distintiva dos frutos é o seu tamanho. As tangerinas Tangora são bastante grandes, ao contrário das Clementinas.
4. As tangerinas Ellendale podem ser de tamanhos grandes ou médios. Elas se distinguem pelas características de sabor, têm casca laranja-avermelhada e foram obtidas pelo cruzamento de três frutas: mandarina, tangerina e laranja.

Amarelas
Elas são representadas por variedades híbridas turcas, chinesas, israelenses e marroquinas. Além disso, este grupo inclui híbridos como Mel, Yutangas e Dancy.

1. As variedades híbridas turcas se caracterizam pela casca fina, colorida em tons claros e vivos de amarelo ou laranja. Nem todos apreciam seu sabor, pois os frutos são ligeiramente ácidos e insossos. Apesar disso, a variedade não perde sua popularidade e é cultivada em grandes quantidades.
2. A principal característica distintiva das tangerinas marroquinas é a sua casca dourada. Ela se separa facilmente da polpa, que por sua vez surpreenderá por sua doçura e ausência de sementes.
3. Os híbridos chineses têm frutos agridoces, com casca de tonalidade amarela. A acidez nos frutos não é acentuada, e seu sabor é muito agradável.

Israelenses
As tangerinas israelenses amarelo-alaranjadas se destacam pela doçura e contêm um número mínimo de sementes.

Verdes ou filipinas
A casca desses híbridos é de tom verde, e sua superfície é coberta por pequenas protuberâncias. A polpa dessas tangerinas tem a cor laranja usual e um excelente sabor doce, sem acidez pronunciada.

Citrofortunella
Este híbrido foi obtido pelo cruzamento da fortunella com uma das principais variedades de tangerina. O resultado é uma planta atraente, cuja altura não ultrapassa 1,5 metros. Os frutos da citrofortunella não atingem grandes dimensões, sua casca é de um tom laranja vivo, e o sabor tem um amargor pronunciado. Devido às características de sabor, esta planta é cultivada principalmente para fins ornamentais.

Japonesas
Elas podem ser cultivadas em apartamentos, graças ao seu tamanho pequeno. A altura da tangerina anã não ultrapassa 2 metros. Os frutos dessas plantas podem ser consumidos como alimento devido ao seu excelente sabor doce.

Qual a diferença entre tangerina e laranja

O parente mais próximo da tangerina é a laranja. Essas duas frutas são semelhantes não apenas na cor da casca, mas também no sabor. No entanto, possuem muito mais características distintivas:

1. Crescimento. O arbusto de tangerina não atinge tamanhos muito grandes. A altura máxima desta planta é de 4 metros, enquanto as laranjas crescem em árvores altas.
2. Frutificação. A laranja produz frutos durante todo o ano, enquanto as tangerinas aparecem nos ramos da planta apenas no outono e amadurecem ao longo de vários meses.
3. Tamanho. A principal característica distintiva dessas frutas é o seu tamanho. A laranja pode ser várias vezes maior que a tangerina.
4. Densidade da casca. A casca da laranja é significativamente mais espessa que a da tangerina. É difícil descascá-la sem a ajuda de uma faca.
5. Uso da casca. A casca de laranja é usada para preparar deliciosas compotas, geleias e até óleos, enquanto a casca das tangerinas é uma excelente base para infusões medicinais, xaropes e extratos.
6. Quantidade e tamanho dos gomos. O tamanho dos gomos de laranja é maior. Além disso, o processo de separá-los é mais difícil.
7. Composição. A laranja supera a tangerina em teor de nutrientes. Ela contém o dobro de ácido ascórbico.
8. Características de sabor. A tangerina contém mais açúcares, o que indica a doçura desta fruta. Ao mesmo tempo, a laranja é menos doce, tem acidez pronunciada e um leve toque de amargor.

Qual a diferença entre clementinas e tangerinas

Distinguir uma laranja de uma tangerina é bastante simples, o que não se pode dizer da clementina. Para não errar e comprar uma tangerina, preste atenção às seguintes características:

1. Forma do fruto. A clementina tem uma forma redonda regular, enquanto a tangerina é mais achatada.
2. Densidade da casca. A casca da tangerina é mais macia e solta em comparação com a casca da clementina. Além disso, a superfície da tangerina é coberta por poros grandes.
3. Cor. A casca da clementina tem um tom intenso, enquanto a tangerina é um pouco mais clara.

O que é mais saudável: tangerina ou laranja

Muitas pessoas conhecem as propriedades benéficas das frutas cítricas. Seus frutos contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais necessários para normalizar o funcionamento de muitos órgãos e sistemas internos, podem acelerar a recuperação durante resfriados e melhorar o bem-estar geral. No entanto, quando a conversa gira em torno do que é mais saudável – laranja ou tangerina, muitas pessoas têm dificuldade em responder a essa pergunta. Vamos tentar entender.

Por exemplo, durante resfriados, o benefício da tangerina não é tão alto quanto muitos pensam. Ela contém menos vitaminas A, B e C do que a laranja. Por esse motivo, durante o tratamento de resfriados, a laranja será mais benéfica que a tangerina. Já as substâncias necessárias para o funcionamento normal do coração e do fígado estão presentes na tangerina em grandes quantidades. Portanto, no tratamento desses órgãos, os médicos recomendam diversificar a dieta diária com essa fruta.

Devido à sua composição, a tangerina será mais benéfica que a laranja também no tratamento de doenças como bronquite e outras patologias do sistema respiratório. Isso se explica facilmente pelo fato de que essas frutas contêm uma grande quantidade de sinefrina, que acelera a liquefação e a eliminação do muco acumulado nos pulmões e brônquios, e reduz o inchaço.

Vale ressaltar também que a composição química da tangerina é rica em uma grande quantidade de açúcares, cujo consumo é extremamente indesejável em uma série de doenças. No entanto, de acordo com dados estatísticos, ela causa reações alérgicas com muito menos frequência, o que é de grande importância para pessoas que sofrem de diferentes formas de alergia.

Com base em todos esses fatos, pode-se dizer que ambas as frutas podem influenciar beneficamente o organismo humano, e qual delas será mais benéfica só pode ser avaliado em cada caso específico.

Composição e valor calórico

A composição química das tangerinas contém uma grande quantidade de substâncias benéficas. Em 100 g dessa fruta, há:

• 0,8 g de proteína vegetal;
• 10,6 g de açúcar;
• 0,3 g de gordura;
• 1,8 g de fibra;
• 13,3 g de carboidratos.

Este representante dos cítricos é uma fonte de vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Em 100 g de tangerinas, estão incluídos:

• 34 mcg de vitamina A;
• 155 mcg de betacaroteno;
• 0,2 mg de vitamina E;
• 101 mcg de alfacaroteno;
• 26,7 mg de ácido ascórbico;
• 0,4 mg de vitamina B3;
• 0,2 mg de vitamina B5;
• 10,2 mg de vitamina B4;
• 0,1 mg de vitamina B6;
• 16 mcg de vitamina B9.

A composição química desta fruta também é rica em uma grande quantidade de micro e macroelementos. Em 100 g de tangerinas, contém:

• 37 mg de cálcio (3,7% da ingestão diária);
• 0,1 µg de selênio (0,2% da ingestão diária);
• 0,2 mg de ferro (1,5% da ingestão diária);
• 0,1 mg de zinco (0,6% da ingestão diária);
• 12 mg de magnésio (3% da ingestão diária);
• 2 mg de sódio (0,2% da ingestão diária);
• 20 mg de fósforo (2,9% da ingestão diária);
• 166 mg de potássio (3,5% da ingestão diária).

Assim como muitas outras frutas, a tangerina é considerada um alimento de baixa caloria. Em 100 g – apenas 53 calorias.

Como as tangerinas são benéficas

Benefícios gerais

Devido ao alto teor de vitaminas e minerais, o consumo regular de tangerinas pode ajudar a melhorar o funcionamento de todo o organismo:

1. Normalizar os processos metabólicos. As tangerinas contêm substâncias que estimulam a expressão dos genes responsáveis pelos processos metabólicos que ocorrem no corpo humano.
2. Prevenir o acúmulo de células de gordura no fígado. A nobiletina, presente nesta fruta cítrica, impede que a gordura se acumule no fígado.
3. Normalizar a produção natural de insulina. Essa característica das tangerinas ajuda a prevenir o desenvolvimento do diabetes tipo 2.
4. Melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular. O potássio presente nas tangerinas tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular, prevenindo o desenvolvimento de doenças comuns.
5. Normalizar o funcionamento do intestino. O consumo regular de tangerinas ajuda a fornecer pectina ao organismo, cuja deficiência pode levar ao desenvolvimento de doenças intestinais e ao seu mau funcionamento.
6. Fortalecer os tecidos ósseos, dentes e unhas. O fósforo e o cálcio presentes nas tangerinas são essenciais para a saúde dos dentes, unhas e ossos.
7. Normalizar o funcionamento do sistema nervoso central. As tangerinas contêm magnésio, que tem um efeito benéfico no SNC, ajudando a lidar com a depressão e aumentando a resistência a diversos estresses.
8. Melhorar o funcionamento do sistema imunológico. Com o consumo regular desta fruta cítrica, a resistência do organismo aos vírus que o atacam aumenta, ajudando a prevenir o desenvolvimento de resfriados e outras doenças.

Além disso, a tangerina pode reduzir significativamente o risco de infarto e acidente vascular cerebral, prevenir o desenvolvimento da aterosclerose e eliminar o colesterol ruim do organismo.

Para mulheres

É difícil superestimar os benefícios das tangerinas para o organismo feminino. Elas serão as melhores aliadas para as representantes da bela metade da humanidade que buscam se livrar dos quilos extras. Isso porque esta fruta cítrica contém uma quantidade mínima de calorias e substâncias que aceleram os processos metabólicos, contribuindo para a redução do peso corporal total.

Além disso, com o consumo regular de tangerinas, as mulheres notam a normalização do estado psicoemocional no período pré-menstrual, aumento da resistência ao estresse e eliminação completa de depressões frequentes.

Vale ressaltar também que esta fruta cítrica faz parte de muitos cosméticos. Isso mostra que ela pode ter um efeito benéfico na condição da pele, melhorando sua aparência e preservando a atratividade feminina por muitos anos.

Para homens

Este cítrico também é benéfico para os homens. Com o consumo sistemático, ele ajudará:

1. Melhorar o funcionamento da próstata. A vitamina C, em conjunto com os microelementos e o ácido cítrico presentes na tangerina, pode normalizar o funcionamento da próstata, prevenindo o desenvolvimento de doenças perigosas.
2. Normalizar o nível de acidez do ejaculado. Os ácidos ascórbico e cítrico, o fósforo e outros minerais podem manter o nível de acidez no ejaculado.
3. Neutralizar o efeito negativo das toxinas. Esta característica é especialmente importante para homens fumantes.
4. Prevenir o desenvolvimento de deficiência vitamínica. A falta de vitaminas leva à diminuição da atividade física e à piora do bem-estar geral, o que é especialmente indesejável para homens que trabalham.

Durante a gravidez

As substâncias benéficas contidas neste cítrico podem ter um efeito positivo não apenas no organismo materno, mas também no feto, garantindo a formação correta de seus órgãos internos.

Com o consumo regular de tangerinas, a gestante não enfrentará problemas como:

• descolamento da placenta;
• resfriados frequentes;
• nível baixo de hemoglobina, causado pela má absorção de ferro;
• varizes;
• formação de muitas estrias;
• estados depressivos e histéricos, causados pela mudança hormonal;
• toxicose intensa;
• inchaço das extremidades;
• deterioração dos dentes;
• prisão de ventre frequente.

Além disso, o fornecimento regular de vitaminas, macro e microelementos contidos neste cítrico ao organismo da futura mãe prevenirá o desenvolvimento de doenças congênitas no bebê e garantirá a formação correta de seus tecidos ósseos.

Durante a amamentação

Os pediatras não recomendam incluir tangerinas na dieta diária de uma mulher que amamenta até que o bebê complete cinco meses de idade. Além disso, a introdução desta fruta no cardápio deve ser feita com muito cuidado, pois pode provocar o desenvolvimento de reações alérgicas agudas no recém-nascido.

Com a tolerância normal ao produto, o benefício do consumo de tangerinas será muito grande. Esta fruta ajudará a:

1. Recarregar as energias e revigorar, o que é especialmente importante para a jovem mãe.
2. Melhorar o funcionamento do sistema imunológico da mãe e do bebê.
3. Lidar com resfriados sem o uso de medicamentos.
4. Melhorar o estado psicoemocional da jovem mãe e prevenir o desenvolvimento de depressão pós-parto ou lidar com seus sintomas.
5. Prevenir o desenvolvimento de avitaminose.
6. Eliminar o acúmulo de colesterol ruim.

A principal condição para o consumo desta fruta durante a lactação é a observância rigorosa das dosagens. Caso contrário, as tangerinas causarão o desenvolvimento de doenças graves no recém-nascido.

Para crianças

Também é benéfico consumir estas frutas cítricas para crianças:

1. A vitamina D, contida na tangerina, pode prevenir o desenvolvimento de raquitismo e até acelerar o tratamento desta doença.
2. Todos os cítricos, incluindo a tangerina, contêm óleos essenciais que podem saturar o corpo infantil de energia e aumentar a atividade física da criança. Essa característica é especialmente relevante para crianças em idade escolar.
3. Como se sabe, a tangerina contém ácido ascórbico, que, por sua vez, pode melhorar o funcionamento do sistema imunológico.
4. A fibra ajudará a regular os processos digestivos.
5. Os pais de crianças da faixa etária mais jovem frequentemente enfrentam o problema de falta de apetite. Isso pode ser resolvido com a introdução de uma pequena quantidade de cítricos na dieta diária da criança.

Apesar das muitas propriedades benéficas, a introdução de tangerinas na dieta infantil deve ser feita com muito cuidado. Os pediatras não recomendam fazê-lo antes da criança completar um ano de idade. Além disso, na primeira introdução dessa fruta, deve-se monitorar a reação do corpo da criança. Caso apareçam sintomas de alergia, mesmo que leves, o consumo de tangerina deve ser interrompido e um pediatra deve ser consultado.

Cascas de tangerina: benefícios e malefícios

A casca da tangerina pode ser igualmente benéfica. Sua composição química contém uma grande quantidade de óleos essenciais e outras substâncias úteis, o que permite seu uso no tratamento e prevenção de muitas doenças:

1. Câncer. Para prevenir o desenvolvimento de doenças cancerígenas, é necessário beber regularmente chá com casca seca de tangerina.
2. Diabetes. Uma decocção de cascas de tangerina previamente secas ajudará a reduzir o nível de açúcar no sangue.
3. Imunidade baixa. O consumo regular de preparações à base de cascas de tangerina ajudará a prevenir o aparecimento de doenças causadas por microrganismos patogênicos, incluindo vírus e bactérias.
4. Distúrbios no funcionamento do sistema digestivo. O chá com cascas secas de tangerina ajudará a lidar com a indigestão, aliviando crises de náusea e vômito.
5. Tensão nervosa. Os óleos contidos nas cascas de tangerina ajudam a relaxar e aliviam a tensão nervosa.
6. Resfriado. As preparações com casca de tangerina acelerarão a recuperação durante resfriados.
7. Doenças ulcerativas. Uma das medidas preventivas eficazes que previnem o desenvolvimento de doenças ulcerativas é a decocção de cascas de tangerina.
8. Fungo nas unhas. Esfregue as placas ungueais com casca de tangerina. Isso ajudará não apenas a eliminar doenças fúngicas, mas também melhorará a aparência da unha.

A casca de tangerina também ajuda a lidar com problemas como acne e cravos. Máscaras, tônicos e esfoliantes à base de casca cítrica ajudarão a eliminar esses defeitos.

No entanto, apesar das muitas propriedades benéficas, as preparações com casca de tangerina também podem prejudicar a saúde. Isso é possível se não forem observadas algumas contraindicações. Não se deve usar esses remédios se a pessoa sofre de:

• reações alérgicas;
• úlceras;
• pancreatite;
• colite;
• nível elevado de acidez no estômago.

Em outros casos, as preparações com casca de tangerina podem ter um efeito positivo na saúde.

Benefícios das sementes de tangerina

Não é de conhecimento geral que não apenas a polpa ou o suco dos cítricos, mas também suas sementes possuem propriedades benéficas. A rica composição das sementes de tangerina permite que sejam utilizadas em muitas áreas, incluindo perfumaria, cosméticos, culinária e medicina.

Com o uso sistemático, as sementes de tangerina podem ter um efeito surpreendente no corpo humano:

1. Neutralizar e eliminar do corpo uma grande quantidade de radicais livres, cuja presença pode desencadear o desenvolvimento de doenças perigosas.
2. Prevenir o desenvolvimento e curar completamente os estágios iniciais de doenças cancerígenas, o que é possível graças ao teor de polifenol nas sementes.
3. Melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular, prevenindo picos repentinos de pressão e evitando o desenvolvimento de doenças como aterosclerose, isquemia, infarto e AVC.
4. Manter a saúde e a beleza da pele, interrompendo os processos de envelhecimento prematuro, prevenindo o aparecimento de acne e a queda de cabelo.
5. Prevenir o desenvolvimento de distúrbios no funcionamento do sistema nervoso central, incluindo depressão ou estados de apatia.

As sementes de tangerina podem ter um efeito benéfico no organismo, mas apenas se forem usadas corretamente, sem desrespeitar as dosagens e recomendações dos especialistas.

Óleo essencial de tangerina: propriedades e usos

O óleo essencial de tangerina é produzido pelo processamento e prensagem da casca, o que explica sua rica composição. As propriedades benéficas do óleo essencial de tangerina incluem sua capacidade de:

• melhorar as funções digestivas;
• prevenir o desenvolvimento de doenças hepáticas;
• aliviar os sintomas de distúrbios intestinais;
• aumentar o apetite;
• melhorar o funcionamento do sistema imunológico;
• lidar com distúrbios do sono, incluindo insônia;
• aliviar a tensão psicoemocional;
• prevenir o desenvolvimento e aliviar processos inflamatórios na mucosa oral e gengivas.

Além disso, uma das características surpreendentes deste óleo essencial é a possibilidade de usá-lo no tratamento de crianças e mulheres grávidas. Isso é possível devido à sua ação suave no organismo.

Graças à sua composição única, o óleo essencial de tangerina é utilizado em muitas áreas, incluindo:

1. Como meio de aromaterapia. Para aliviar a tensão nervosa e aliviar os sintomas de resfriado, adicione este óleo à lâmpada e inale seus vapores por 20–30 minutos. Após esse tempo, o bem-estar melhorará várias vezes.
2. Na cosmetologia. O óleo essencial de tangerina faz parte de cosméticos de cuidados, cujo objetivo é proteger a pele contra agressões externas, eliminar a celulite, tratar manchas de pigmentação e remover a acne.
3. Na culinária. Este óleo essencial é amplamente utilizado como aromatizante natural, permitindo adicioná-lo a diversas bebidas, produtos de panificação e doces caseiros.

Antes de usar o óleo essencial de tangerina, certifique-se de que não há alergia a este produto. Aplique 1–2 gotas do óleo na parte interna do cotovelo e deixe por um tempo. Se após 5–10 minutos aparecer erupção cutânea, vermelhidão ou coceira no local da aplicação, interrompa o uso.

Benefícios e malefícios das tangerinas secas

As tangerinas secas podem se tornar não apenas uma guloseima favorita, mas também saudável. Devido às substâncias presentes em sua composição, são consumidas:

• para melhorar o peristaltismo intestinal;
• normalizar o funcionamento dos órgãos do trato gastrointestinal;
• aumentar o apetite;
• melhorar o metabolismo;
• aumentar a imunidade;
• fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos;
• tratar e prevenir a aterosclerose;
• limpar o organismo de impurezas e toxinas;
• normalizar o funcionamento do fígado;
• tratar a avitaminose;
• prevenir o escorbuto;
• tratar doenças fúngicas.

Apesar das muitas propriedades benéficas, as tangerinas secas podem prejudicar a saúde humana. Os médicos recomendam fortemente que os pacientes que sofrem das seguintes condições evitem esta guloseima:

• distúrbios graves no funcionamento dos rins;
• aumento do nível de açúcar no sangue;
• obesidade.

A contraindicação ao consumo de frutas secas também é a intolerância individual a um dos componentes.

Vale ressaltar que o consumo em grande quantidade de tangerinas secas e quaisquer outras frutas cítricas pode ter um efeito negativo no organismo de mulheres grávidas e crianças de faixa etária mais jovem.

Benefícios do suco de tangerina

O suco de tangerina contém a mesma quantidade de vitaminas, macro e micronutrientes que a própria fruta cítrica. Com base nisso, podemos afirmar com segurança que esta bebida pode ter um efeito benéfico na saúde de todo o organismo, melhorando o funcionamento dos órgãos e sistemas internos.

O consumo regular de suco de tangerina ajudará a:

1. Prevenir o desenvolvimento de doenças respiratórias agudas e lidar com elas ao surgirem os primeiros sintomas.
2. Acelerar o processo de recuperação durante doenças como bronquite, em conjunto com medicamentos.
3. Melhorar o apetite, estimulando a produção de suco gástrico.
4. Lidar com helmintos
5. Prevenir o desenvolvimento de depressões.

Graças aos componentes antimicrobianos presentes nesta bebida, ela pode ser usada como um dos componentes de cosméticos de cuidados e tratamento para unhas, cabelos e pele.

Pode-se comer tangerinas durante a perda de peso

Não faz muito tempo, pesquisadores descobriram que as tangerinas podem ajudar também na luta contra o excesso de peso. Com o consumo regular dessas frutas e seus derivados, os quilos extras desaparecem muito mais rápido.

No entanto, é improvável que se consiga emagrecer com alguma dieta à base de tangerina. Elas serão eficazes apenas como complemento à atividade física regular.

Tangerinas na medicina

Sobre o fato de que as tangerinas têm um efeito positivo na saúde humana, não apenas especialistas em medicina popular, mas também médicos qualificados falam. Os terapeutas recomendam incluir essas frutas cítricas na dieta diária não apenas de crianças, mas também de adultos. O consumo regular dessas frutas saturará o corpo com vitamina C, melhorará o funcionamento do sistema imunológico, prevenirá o desenvolvimento de avitaminose e ajudará a lidar com as manifestações de doenças perigosas.

No diabetes mellitus

Por exemplo, os médicos recomendam o consumo de tangerinas para pacientes que sofrem de diabetes mellitus de qualquer tipo. O consumo regular dessas frutas não apenas reduzirá o nível de açúcar no sangue do paciente, mas também:

• normaliza a pressão arterial;
• manterá o tônus do corpo;
• prevenirá o aumento abrupto de açúcar;
• poderá eliminar toxinas e resíduos;
• aumentará a resistência do organismo aos vírus que o atacam;
• prevenirá o ganho de grande quantidade de peso excessivo;
• interromperá a formação de placas ateroscleróticas.

Importante: o índice glicêmico das tangerinas — 40-49 unidades (dependendo da variedade)

Na pancreatite

No entanto, na pancreatite, esta fruta é estritamente proibida. O seu consumo provocará o agravamento dos sintomas e pode desencadear o desenvolvimento da doença, o que se explica pela presença de grande quantidade de ácido, que, por sua vez, é um irritante para as membranas mucosas internas.

A proibição só pode ser suspensa pelo médico assistente durante o período de remissão estável. Nesse caso, a quantidade permitida de consumo de tangerinas será mínima.

Na gastrite

Os médicos recomendam evitar esta fruta também durante a exacerbação da gastrite crônica. Caso contrário, aumenta o risco de aparecimento de sintomas indesejáveis. Podem ser crises de náusea e vômito, dor aguda localizada na cavidade abdominal.

Quanto ao período de remissão da doença – nesse momento, não será necessário abrir mão da guloseima favorita.

Para o intestino

As tangerinas são um excelente meio para a prevenção de doenças do trato gastrointestinal, incluindo o intestino. No entanto, os médicos observam que só podem ser consumidas se o órgão estiver saudável. No caso de histórico de doenças intestinais graves do paciente, o consumo de tangerinas deve ser limitado.

Para constipação

Os médicos frequentemente aconselham diversificar a dieta diária com esta pequena fruta cítrica para pacientes que sofrem de constipação frequente. A fibra que compõe a fruta ajudará a eliminar esse problema incômodo e normalizará o funcionamento do intestino.

Na gota

As tangerinas não são um produto capaz de ter um efeito preventivo ou terapêutico sobre esta doença, no entanto, também não poderão piorar o estado do paciente. Pelo contrário, as substâncias contidas nelas são capazes de prevenir o desenvolvimento de doenças concomitantes, o que leva os médicos a recomendar que seus pacientes as incluam na dieta diária.

Para o fígado

Segundo os médicos, com o consumo regular de tangerinas, as células do fígado se regeneram. Além disso, esta fruta ajuda a eliminar do fígado as toxinas e impurezas que se acumularam ao longo de muitos anos. É por esta razão que muitos terapeutas recomendam que pacientes que sofrem de doenças deste órgão incluam tangerinas em qualquer forma em sua dieta diária.

Para hemorroidas

No tratamento complexo das hemorroidas inclui-se também uma dieta especial, durante a qual não é recomendado excluir as tangerinas da alimentação diária. Em combinação com outros alimentos, elas terão um efeito benéfico nas funções intestinais, facilitarão o processo de defecação e prevenirão a formação de novas fissuras.

Na colecistite

Já na colecistite, deve-se evitar completamente o consumo de frutas cítricas. Caso contrário, existe o risco de piora do estado geral e de desenvolvimento da doença.

Receitas da medicina popular à base de tangerinas

Segundo os especialistas em medicina popular, as tangerinas e seus derivados são capazes de tratar muitas doenças por si só.

1. Por exemplo, para o tratamento da helmintíase, os médicos recomendam beber 200 ml de suco de tangerina durante 3 dias. E deve-se beber 60 minutos antes das refeições, sempre no mesmo horário.
2. Para tratar tosse ou amigdalite forte, utiliza-se uma decocção feita com 10 cascas de tangerina moídas e 200 ml de água quente. Coloque a quantidade indicada de cascas moídas em um recipiente adequado para cozinhar, despeje a quantidade indicada de água e cozinhe em fogo baixo por 7 minutos. Após o cozimento, tampe a decocção e deixe em infusão por 60 minutos. Após esse tempo, coe a decocção e tome 20 ml 4 vezes ao dia.
3. A casca seca de tangerina ajuda a eliminar a flatulência. Triture-a de qualquer forma conveniente e tome meia colher de chá 5 a 7 minutos antes das refeições.
4. Uma infusão de 20 g de casca de tangerina moída e 200 ml de água fervente pode reduzir o nível de açúcar no sangue. Misture os ingredientes em uma garrafa térmica de volume adequado e deixe em infusão por pelo menos 60 minutos. Tome a infusão coada, 10 ml, 30 minutos antes das refeições.
5. Um dos remédios mais eficazes à base de tangerina para aumentar a imunidade é a tintura de 20 g de casca de tangerina e 200 ml de vodka. Triture a casca, coloque-a em um pote de vidro e despeje a vodka. Mantenha a tintura em local escuro por 10 dias e, depois, tome 20 gotas duas vezes ao dia.

Os médicos alertam seus pacientes que os remédios caseiros só devem ser usados após consulta com o médico assistente.

Tangerinas na cosmetologia

Devido às suas propriedades únicas, as tangerinas e seus derivados são amplamente utilizados no preparo de cosméticos caseiros. Os produtos à base desta fruta cítrica ajudam a preservar a juventude e a beleza da pele, além de devolver aos cabelos o brilho perdido e uma aparência saudável.

Para o rosto

Existe uma grande quantidade de máscaras faciais cujo ingrediente principal é a tangerina, no entanto, os produtos mais eficazes são os seguintes.

1. Máscara clareadora. Amasse 1 tangerina pequena, adicione 5 gotas de suco de limão, 20 ml de coalhada à polpa obtida e misture bem. Coloque a mistura em um pequeno pedaço de tecido natural ou gaze dobrada em várias camadas e aplique sobre o rosto. Lave a máscara após 40 minutos com água fria.
2. Máscara nutritiva. Misture o purê de uma tangerina madura com 5 ml de mel e a mesma quantidade de creme de leite, e misture bem. Aplique a mistura sobre a pele limpa do rosto e deixe agir por no máximo 20 minutos. Após esse tempo, lave a máscara com água em temperatura confortável, sem usar qualquer produto de limpeza.
3. Máscara rejuvenescedora. Misture 10 ml de mel líquido de acácia, 20 g de argila cosmética (qualquer tipo serve, pode ser comprada em farmácia ou loja de cosméticos), o suco extraído de uma tangerina e 3 gotas de óleo essencial de tea tree. Aplique a mistura sobre a pele do rosto e do pescoço. Lave a máscara com água fria após 40 minutos.

Para o cabelo

A tangerina pode ser usada como ingrediente em muitas máscaras para manter a beleza e a saúde dos cabelos

1. Máscara para cabelos oleosos. Misture o suco fresco de 2 tangerinas com 5 g de mostarda seca e 10 gotas de óleo essencial de melissa. Aplique a máscara na raiz dos cabelos e deixe agir por no máximo 20 minutos. Após esse tempo, lave o produto com o shampoo de costume.
2. Produto restaurador da estrutura capilar. Misture a gema de ovo com 5 ml de suco de tangerina, 20 ml de óleo de rícino e 30 ml de óleo de semente de uva. Distribua a mistura por todo o comprimento dos cabelos recém-lavados, aqueça com uma toalha e deixe agir por pelo menos 60 minutos. Lave a máscara com água em temperatura confortável, usando um shampoo suave.
3. Máscara aceleradora do crescimento capilar. Despeje 5 gotas de óleo de canela em 5 ml de óleo de rícino e misture bem. Adicione à mistura 1 gema, uma pitada de sal marinho, 5 ml de suco de tangerina e misture até obter uma massa homogênea. Massageie a mistura no couro cabeludo, envolva a cabeça com uma toalha e deixe agir por pelo menos 30 minutos. Após esse tempo, lave a máscara usando um shampoo suave.

Os cosméticos caseiros para cabelos têm efeito cumulativo. Com o uso regular, o efeito será perceptível após 3 a 4 aplicações.

Malefícios e contraindicações

Embora este citrino contenha uma grande quantidade de substâncias benéficas, a tangerina também pode causar efeitos negativos no organismo humano. Na maioria das vezes, essas frutas são a causa do desenvolvimento de reações alérgicas agudas, especialmente em crianças em idade pré-escolar.

A tangerina também pode fazer mal se as contraindicações forem ignoradas. Os médicos recomendam que pessoas que sofrem de:

• obesidade;
• algumas doenças renais;
• doenças ulcerosas;
• nível elevado de acidez.

Com cautela, deve-se consumir esta fruta por mulheres grávidas e crianças. O consumo excessivo pode causar uma reação alérgica aguda, algumas formas da qual podem exigir tratamento hospitalar.

Sintomas de alergia a tangerinas

O surgimento de alergia a tangerinas é acompanhado por sintomas evidentes:

• aparecimento de erupção cutânea no rosto e outras partes do corpo;
• coceira intensa na pele;
• inchaço da pele ou mucosas;
• rinite alérgica;
• broncoespasmo;
• síndrome de dor aguda localizada no abdômen;
• distúrbio intestinal;
• lacrimejamento.

Ao apresentar um ou mais sintomas de alergia, tome anti-histamínicos na dosagem adequada e consulte imediatamente o seu médico.

Como escolher e armazenar tangerinas

Para escolher tangerinas de qualidade, preste atenção aos seguintes detalhes:

1. Cor. A casca deve ter uma tonalidade uniforme, sem impurezas.
2. Densidade da fruta. Uma tangerina de alta qualidade deve ser firme e elástica.
3. Integridade. Se houver danos evidentes na casca da tangerina, evite comprar essas frutas.
4. Podridão. A presença de podridão e mofo indica armazenamento inadequado e baixa qualidade das frutas.
5. Aroma. Uma tangerina de qualidade terá um forte cheiro cítrico.
6. Variedade. Gosta de tangerinas doces? Prefira as variedades marroquinas. Prefere as ligeiramente ácidas? Então compre tangerinas turcas.

Para que as frutas mantenham todas as suas propriedades nutricionais e não estraguem muito rapidamente, armazene-as na geladeira, retirando-as primeiro do saco plástico.

Pode ser congelado?

Para conservar as tangerinas por um longo período, você pode congelá-las. Para isso, descasque todas as frutas, separe-as em gomos e disponha-os em uma única camada sobre uma tábua de corte. Coloque a tábua com as tangerinas no freezer e aguarde até que estejam completamente congeladas. Após o congelamento completo, os gomos podem ser colocados em qualquer recipiente conveniente.

Como comer tangerinas corretamente

Para que uma delícia tão saborosa como as tangerinas não prejudique a saúde, deve-se consumi-las corretamente.

Quanto se pode comer por dia

Segundo os médicos, a ingestão diária recomendada de tangerinas para um adulto é de 250 g. Essa quantidade corresponde a 3–4 tangerinas pequenas. Ao exceder a dose diária, o risco de desenvolver reações alérgicas aumenta, por isso não se deve ignorar as recomendações dos especialistas.

Pode-se comer à noite e com o estômago vazio?

No entanto, não é recomendado comer tangerinas com o estômago vazio. Nesse caso, os ácidos presentes em sua composição podem danificar as mucosas do trato gastrointestinal e provocar o desenvolvimento de doenças perigosas.

Ao mesmo tempo, algumas tangerinas consumidas à noite não farão mal à saúde, o que é possível devido ao seu baixo teor calórico.

Pode-se comer a casca?

A casca das tangerinas é comestível. Com ela, preparam-se chás, tinturas e decocções. Portanto, pode-se afirmar com segurança que é possível consumi-la, mas apenas em quantidades limitadas.

Pode-se comer as sementes de tangerina

O consumo das sementes de tangerina é possível, mas apenas em quantidades muito limitadas – no máximo 5 a 7 unidades. Além disso, as sementes devem ser descascadas e mastigadas cuidadosamente.

O que se pode preparar com tangerinas: receitas

As tangerinas são frutas deliciosas que podem ser consumidas de várias formas. As donas de casa costumam cozinhar compotas cítricas, geleias, fazer smoothies de tangerina, suco e muito mais. Experimente preparar algo seguindo uma das receitas sugeridas e você poderá ver esse cítrico familiar por outro ângulo.

Geleia

Para preparar esta iguaria, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 500 g de tangerinas.
• 300 g de açúcar granulado.
• 100 ml de água.

Pegue uma panela esmaltada de fundo duplo e rale um pouco de casca de tangerina dentro dela. Despeje a quantidade indicada de água na panela e leve ao fogo médio. Quando a água começar a ferver, adicione a quantidade indicada de tangerinas descascadas e separadas em gomos. Cozinhe as frutas por meia hora. Após esse tempo, adicione o açúcar às frutas cozidas, misture bem e cozinhe por mais 20 a 25 minutos, mexendo sempre.

A geleia preparada por esta receita pode ser consumida imediatamente ou enlatada para o inverno.

Compota

Outra opção de processamento de cítricos é preparar uma compota. Antes de começar, prepare os seguintes ingredientes:

• 150 g de tangerinas.
• 500 ml de água.
• Açúcar – a gosto.

Coloque as tangerinas descascadas em um recipiente adequado para ferver, cubra com água e leve ao fogão. Quando a compota ferver, retire do fogo, tampe bem e deixe descansar por 15 minutos. Após o descanso, coe a bebida em uma peneira ou escorredor e passe as frutas. Adicione açúcar a gosto.

Smoothie

O smoothie de tangerina é uma bebida igualmente popular que agradará não só os adultos, mas também as crianças.

Para prepará-lo, você precisa dos seguintes ingredientes:

• 1 banana.
• 2 tangerinas.
• 5 ml de mel.
• 250 ml de iogurte líquido.

O preparo começa com o processamento das frutas. Corte a banana de qualquer forma conveniente e coloque no freezer por 20 minutos. Após esse tempo, triture a banana no liquidificador, adicionando a quantidade indicada de mel. Na mistura obtida, coloque as tangerinas descascadas e separadas em gomos e bata novamente. Depois disso, despeje o iogurte, bata e sirva o smoothie pronto em copos altos.

Sirva a bebida imediatamente após o preparo.

Suco

O suco de tangerina não só agradará pelo sabor, mas também fornecerá vitaminas ao organismo.

Para prepará-lo, são necessários os seguintes ingredientes:

• 500 g de tangerinas.
• 250 ml de água.
• 200 g de açúcar.

Esprema o suco das tangerinas descascadas usando um espremedor e filtre-o em uma peneira fina. Em seguida, prepare uma calda de açúcar com a quantidade indicada de água e açúcar, misture-a com o suco e leve a bebida para ferver.

O suco de tangerina pode ser bebido logo após esfriar, servindo-o levemente gelado.

Vinho

O vinho de tangerina será uma verdadeira decoração da mesa festiva e poderá surpreender os convidados. Para prepará-lo, são necessários os seguintes ingredientes:

• 5 kg de tangerinas.
• 150 g de açúcar por litro de suco.
• 35 ml de água por litro de suco.
• Levedura de vinho.

Preparo:

1. Passe as tangerinas descascadas por um espremedor de frutas.
2. Despeje o suco obtido em um pote grande.
3. Adicione a polpa restante da extração, a água, o açúcar (50 g por 1 L), a levedura de vinho e misture bem.
4. Coloque a preparação em um local escuro por 3 dias.
5. Após o tempo indicado, coe a preparação e pressione bem a polpa.
6. Adicione o açúcar (25 g por 1 L), misture bem e instale o hidrolocador.
7. Deixe a preparação por mais 3 dias.
8. Após o período indicado, adicione açúcar na quantidade de 25 g por 1 litro.
9. Após 4 dias, adicione o açúcar restante.
10. A fermentação do vinho levará de 30 a 50 dias. Quando terminar, coe a bebida.
11. Deixe o vinho jovem envelhecer por mais seis meses. Depois disso, pode-se engarrafá-lo em garrafas pequenas e armazenar em local fresco por no máximo 3 anos.

Cálamo cristalizado

As frutas cristalizadas de tangerina são um ótimo substituto para os doces comuns, pois esta iguaria não é apenas doce, mas também muito saudável.

Para preparar frutas cristalizadas em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500 g de tangerinas.
• 1 copo de açúcar granulado.
• Uma pitada de ácido cítrico.
• Meia colher de chá de sal.

Para preparar as frutas cristalizadas, é necessária apenas a casca da fruta cítrica. Lave-a em água corrente, coloque em um recipiente esmaltado de tamanho adequado, cubra com 1 litro de água filtrada e leve para ferver. Cozinhe a casca por no máximo 10 minutos, depois troque a água por água nova. Adicione a quantidade indicada de sal à casca e cozinhe novamente. Após a segunda fervura, escorra a água e corte a casca em pedaços pequenos. Coloque-os em água com açúcar, cujo volume deve ser de 500 ml. Nesta etapa, a casca deve ser cozida por cerca de 60 minutos. Antes do final do cozimento, adicione ácido cítrico à casca.

A última etapa envolve a secagem das frutas cristalizadas. Leva várias horas. Espalhe as frutas cristalizadas em uma camada fina sobre uma assadeira e coloque em um local quente. As frutas cristalizadas podem ser consumidas após a secagem.

Pode-se dar tangerinas a animais

Tangerinas podem ser dadas a animais de estimação. No entanto, deve-se considerar que os ácidos presentes nelas são um forte irritante para as mucosas do trato gastrointestinal de gatos e cães. Portanto, se for dar esta iguaria ao seu amigo de quatro patas, deve ser em quantidades estritamente limitadas – não mais que 1 gomo por dia.

Fatos interessantes sobre tangerinas

Toda criança moderna sabe o que é uma tangerina. Mas poucos sabem que esta fruta:

• é considerada símbolo de prosperidade e longevidade;
• cresce na natureza apenas na China;
• também é cultivada no território da Federação Russa;
• cresce em árvores perenes;
• amadurece por bastante tempo – de 6 a 8 meses;
• foi trazida para o território da União Soviética apenas em 1963;
• é capaz de melhorar o humor;
• não contém nitratos.

Ao incluir tangerinas em sua dieta diária, lembre-se de que a quantidade deve ser estritamente limitada. Caso contrário, o risco de reação alérgica e outras consequências indesejáveis aumenta para níveis críticos.

Foto de tangerinas